ទីផ្សារត្រូវបានបង្កប់ដោយស្មារតីនៃសមុទ្រ

នៅតាមបណ្តោយឆ្នេរប្រទេសវៀតណាម កន្លែងណាដែលមានអ្នកនេសាទប្រកបរបរនេសាទ មានផ្សារលក់គ្រឿងសមុទ្រ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ ស្វែងយល់ពី ផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌របស់អ្នករស់នៅតាមមាត់សមុទ្រ ភ្ញៀវទេសចរណ៍គួរតែទៅផ្សារអាហារសមុទ្រ ជាពិសេសនៅពេលព្រឹកព្រលឹមនៅពេលដែលទូកត្រលប់មកវិញជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃសមុទ្រដែលពោរពេញទៅដោយត្រី និងបង្គា។

ខ្ញុំនៅមានទម្លាប់ក្រោកពីព្រលឹម ដោយសុំអ្នកស្រុកទៅផ្សារត្រីរាល់ពេលទៅសមុទ្រ។ ខ្យល់ត្រជាក់ជាមួយនឹងក្លិនប្រៃគឺជាអំណោយដែលធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យនៅពេលចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ។ មានតែយើងនៅក្បែរសមុទ្រប៉ុណ្ណោះ ទើបយើងអាចមានអារម្មណ៍ថាសេរីភាព និងភាពចំហរដ៏មានតម្លៃ។

សំឡេងអ៊ូអរបន្លឺឡើងពីចំងាយតាមផ្លូវទៅផ្សារ សំឡេងជីវិតនៅតំបន់ខ្សាច់កាន់តែច្បាស់ឡើង។

ផ្សារត្រី និងអាហារសមុទ្រជាធម្មតាត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅជាប់មាត់ទឹកតាំងពីព្រឹកព្រលឹម។ ស្ត្រីកំពុងនិយាយលេងសើច កាន់កន្ត្រក ឬកាន់បង្គោលនៅលើស្មា ហើយភ្នែករបស់ពួកគេតែងតែនៅលើសមុទ្រ ដែលទូកកំពុងរៀបចំចូលចត។ នៅតំបន់មាត់សមុទ្រ អ្នកនេសាទបានតែទៅសមុទ្រនៅពេលថ្ងៃ ដូច្នេះអាហារសមុទ្រនៅស្រស់ និងមិនទាន់កកនៅឡើយ។

ទូកចូលជិតច្រាំង មានមនុស្សប្រញាប់ប្រញាល់ចូលទៅក្នុងទឹក ជួនកាលចង្កេះជ្រៅដើម្បីចាប់ទូក ប្រញាប់ឈោងទៅចាប់បង្គា ត្រី មឹក ជាដើម អ្នកនេសាទមានរាងកាយមាំមួន ស្បែកខ្មៅភ្លឺចែងចាំង និងញញឹម "ច្រូតកាត់" ភ្លឺស្វាង។ ការសង្កត់សំឡេងប្លែកៗនៃតំបន់នីមួយៗត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងទីផ្សារទាំងនេះ។ គ្រាមភាសាដែលមានតែអ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះដែលអាចយល់បានធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរមានអារម្មណ៍ចម្លែកបន្តិច ប៉ុន្តែពួកគេតែងតែមានអារម្មណ៍ថា "ព្រលឹងនៃសមុទ្រ" ដ៏រឹងមាំ និងស្មោះត្រង់ពីសំឡេង និងសំណើចដែលបន្លឺឡើង។

ខ្ញុំធ្លាប់ “ធុញថប់ត្រចៀក” ដើម្បីស្តាប់មនុស្សនិយាយនៅផ្សារមាត់សមុទ្រនៃភូមិភាគកណ្តាលដូចជា Hai Tien (Thanh Hoa), Quynh Luu, Dien Chau, Cua Lo ( Nghe An ), Dong Hoi (Quang Binh), Tam Tien (Quang Nam)។ “ចាប់ត្រីពីរបីក្បាល” ប៉ុន្តែខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាចង្វាក់នៃជីវិតសមុទ្របានឃើញការលំបាកក្នុងការប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត ឬស្វែងយល់បន្ថែមអំពីទំនៀមទម្លាប់ការងារ ការរស់នៅ និងការជួញដូរនៃតំបន់នីមួយៗ។

តំបន់សមុទ្រនីមួយៗ រដូវនីមួយៗអាស្រ័យលើជំនោរ និងវិធីនេសាទ នឹងប្រមូលផលអាហារសមុទ្រផ្សេងៗគ្នា។ បើអ្នកនេសាទពេលថ្ងៃ ពួកគេចាប់បានគ្រឿងសមុទ្រជិតច្រាំង រួមមាន បង្គា បង្គា ក្តាម មឹក ត្រីឆ្តោ ត្រីសាឌីន ត្រីឆ្ដោ ត្រីម៉ារ៉ែល ត្រីងៀត ត្រីឆ្លាម ជាដើម ហើយអាជីវករនឹងជ្រើសរើសរបស់របរដែលខ្លួនចង់ធ្វើពាណិជ្ជកម្ម ចូលទៅជិត តថ្លៃរួចមកទិញ។ ពេលខ្លះគេលក់ទៅឲ្យអតិថិជននៅមាត់ច្រាំង ហើយពេលខ្លះគេដឹកវាទៅទីផ្សារក្នុងស្រុកធំៗ។ ក៏មានម្ចាស់រោងចក្រទឹកត្រីដែលទៅផ្សារត្រីដើម្បីជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ - តម្រូវការជាមុនសម្រាប់ទឹកត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

នៅកន្លែងដែលមានកងនាវានេសាទនៅឈូងសមុទ្រ ផលិតផលនឹងកាន់តែសម្បូរបែប រួមមានទាំងត្រីតូច និងត្រីធំដូចជា ត្រីម៉ាកែល ពស់វែក ត្រីធូណាសមុទ្រជាដើម។ ត្រីប្រភេទនេះបន្ទាប់ពីទាញចេញពីសំណាញ់រួច នឹងត្រូវចាត់ថ្នាក់ដោយអ្នកនេសាទ ហើយដាក់ទឹកកក ឬរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ជ្រៅនៅលើកប៉ាល់ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកមក Binh Dinh ភ្ញៀវទេសចរគួរតែទៅកំពង់ផែនេសាទ Tam Quan ដើម្បីមើលទិដ្ឋភាពនៃ "ការដឹកត្រី" នៅពេលកប៉ាល់ចូលចត។ មិនត្រឹមតែបុរសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែស្ត្រីក៏ចូលរួមក្នុងការដឹកត្រីធូណាធំៗលើស្មារបស់ពួកគេដែលមានទម្ងន់រហូតដល់រាប់សិបគីឡូក្រាម។

ពេលទៅទស្សនាកំពង់ផែនេសាទ An Thoi ដ៏យូរលង់នៅ Phu Quoc ( Kien Giang ) ភ្ញៀវទេសចរនឹង “ពេញចិត្ត” នៅពេលឃើញទូកនេសាទត្រលប់មកវិញជាមួយនឹងធនធានអាហារសមុទ្រដ៏សម្បូរបែប ចាប់ពីកន្ត្រកអាណូវ វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ទឹកត្រីពិសេសរបស់កោះ Pearl រហូតដល់បាច់ត្រីឆ្លាម និងត្រីឆ្លាម។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ