ផ្លែឪឡឹក និងផ្លែត្របែកមានជាតិទឹក 90% ខណៈពេលដែលផ្លែស្វាយ ក្រូច ក្រូចឆ្មា និងក្រូចថ្លុងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលអាចធ្វើឲ្យត្រជាក់ដល់រាងកាយ និងព្យាបាលជំងឺគ្រុនក្តៅយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu មហាវិទ្យាល័យឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា រដូវក្តៅ និងសើម ធ្វើឱ្យរាងកាយងាយខ្សោះជាតិទឹក ស្ងួតមាត់ និងអស់កម្លាំង។
វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យទទួលទានផ្លែឈើរដូវក្តៅដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់រួមមាន៖
ឪឡឹក
យោងទៅតាមឱសថបូព៌ា ឪឡឹកមានរសជាតិផ្អែម និងជូរអែម ត្រជាក់តាមធម្មជាតិ មានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់ និងបំបាត់ការស្រេកទឹក ហើយមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងកំដៅថ្ងៃ។ យោងតាមឱសថទំនើប ឪឡឹកមានជាតិទឹកខ្ពស់ ជាប្រភពនៃជាតិទឹកដ៏ល្អបំផុត ផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយត្រជាក់។ ផ្លែឪឡឹកក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹម វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងមហារីក និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ផ្លែឪឡឹកអាចបរិភោគស្រស់ ឬច្របាច់យកទឹកក៏បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រូពេទ្យណែនាំកុំឱ្យញ៉ាំច្រើនពេក ឬញ៉ាំច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ រាគ ឬបញ្ហាតម្រងនោម។
ទុកផ្លែឪឡឹកក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កាត់ផ្លែឪឡឹកដែលមិនទាន់ប្រើត្រូវរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ឬបិទជិតក្នុងធុងមួយ ហើយរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់ដើម្បីការពារការចម្លងរោគបាក់តេរី និងរក្សាភាពស្រស់។
ផ្លែ Melon
យោងទៅតាមឱសថបូព៌ា ផ្លែត្របែកមានជាតិត្រជាក់ មានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ការស្រេកទឹក ខ្យល់ចេញចូល បញ្ចុះទឹកនោម និងអាចការពារកំដៅថ្ងៃក្តៅ។ Cantaloupe មានទឹក 90% ជាមួយនឹងអេឡិចត្រូលីតដូចជាប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម និងកាល់ស្យូម ជួយផ្តល់ជាតិទឹក និងត្រជាក់ដល់រាងកាយ។ Cantaloupe ក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជាតិសរសៃ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិល្អ ជួយពង្រឹងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង គាំទ្រការកែលម្អជាតិស្ករក្នុងឈាម រក្សាឆ្អឹង និងធ្មេញឱ្យរឹងមាំ។
អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកដែលមានសំបកស្តើង ធំ មូល ធ្ងន់ក្នុងដៃ ទន់ពេលចុចតិចៗ ហើយមានក្លិនឈ្ងុយ ពេលនោះ Melon មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្លែឪឡឹកទុំដែលមានសញ្ញាប្រេះលើស្បែកជាធម្មតាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែមបំផុត។ កុំជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកដែលងាយរលួយ និងខូចខាងក្នុង។
ការទទួលទាន Cantaloupe ច្រើនអាចធ្វើឱ្យឈឺពោះយ៉ាងងាយ។ ដូច្នេះ អ្នកដែលទើបជាសះស្បើយពីជំងឺ និងអ្នកដែលមានលំពែង និងក្រពះខ្សោយ គួរចៀសវាងទទួលទានវា។
ផ្លែឪឡឹក និងផ្លែល្ហុងមានផ្ទុកជាតិទឹកខ្ពស់ ជួយបំបាត់ការស្រេកទឹក និងព្យាបាលជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងកម្តៅថ្ងៃ។ រូបថត៖ Health.harvard
ស្វាយ
តាមវេជ្ជសាស្រ្តបូព៌ា ផ្លែស្វាយទុំមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ មានប្រយោជន៍ដល់ក្រពះ ត្រជាក់ បំបាត់ការស្រេកទឹក និងបញ្ចុះទឹកនោម។ ផ្លែស្វាយមានជាតិសរសៃច្រើន ដើម្បីជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដើម្បីជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយការរលាក និងជួយថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ និងប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃផ្លែស្វាយអាចជួយឱ្យរាងកាយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរដូវក្ដៅ។
កុំបរិភោគផ្លែស្វាយច្រើនពេក ជាពិសេសអ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ឬរាគ។ កុំញ៉ាំស្វាយពេលឃ្លាន ព្រោះកម្រិតវីតាមីន C ខ្ពស់អាចធ្វើឲ្យរលាកក្រពះ បង្កើនការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។ អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរកំណត់ការទទួលទានផ្លែស្វាយរបស់ខ្លួន។ អ្នកដែលមានកំដៅក្នុងរាងកាយ ងាយនឹងប្រតិកម្ម ឬអាលែហ្សី ឬកើតមុន គួរតែផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន និងបង្កើនបន្លែបៃតងនៅពេលទទួលទានស្វាយ។
ទឹកក្រូច ក្រូចថ្លុង ក្រូចឆ្មា
ក្រូច ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង និងក្រូចឃ្វិច គឺជាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលមានភាពត្រជាក់ មានជាតិទឹកខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយកាត់បន្ថយការស្រេកទឹក និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតជាភេសជ្ជៈស្រស់ៗជាច្រើនក្នុងទម្រង់ជាទឹកក្រឡុក និងទឹកផ្លែឈើ ដើម្បីរក្សារាងកាយឱ្យត្រជាក់ ស្វាហាប់ និងមានសុខភាពល្អក្នុងរដូវក្តៅ។
ផ្លែក្រូចមានរសជាតិផ្អែម ត្រជាក់ និងមានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់។ ទឹកក្រូចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ វាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើជាទឹកផ្លែឈើ។ បន្ថែមជាតិស្ករដើម្បីឱ្យកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការផឹក និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះ។
អ្នកគួរផឹកតែមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃដែលស្មើនឹងប្រហែល 200 មីលីលីត្រ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចផឹកបានច្រើន ប៉ុន្តែគួរបែងចែកវាជាច្រើនដង។ កុមារគួរផឹកទឹកក្រូចពាក់កណ្តាលក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះ ដំបៅ duodenal រលាកលំពែង ឬជំងឺតម្រងនោមគួរតែកំណត់ការទទួលទានក្រូចរបស់ពួកគេ។ កុំញ៉ាំក្រូចនៅពេលឃ្លាន ភ្លាមៗក្រោយអាហារពេញ ឬភ្លាមៗមុនឬក្រោយពេលផឹកទឹកដោះគោ។
ក្រូចថ្លុងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ការទទួលទានក្រូចត្លុងពាក់កណ្តាលអាចផ្តល់ 50% នៃការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃ។ ផ្លែឈើនេះក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយបង្កើនភាពធន់ ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងជួយឱ្យរាងកាយងើបឡើងវិញបានលឿនបន្ទាប់ពីផ្តាសាយ។
ក្រូចថ្លុងអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់ ឬផលិតជាទឹកក្រូចថ្លុង ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ត្រជាក់សម្រាប់រដូវក្តៅ។ ទឹកក្រូចថ្លុងអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួនដូចជា ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ថ្នាំការពារភាពស៊ាំ ថ្នាំ benzodiazepines ថ្នាំប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភ ថ្នាំ Statin មួយចំនួន ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្នកុំប្រើទឹកក្រូចត្លុងជាមួយថ្នាំទាំងនេះ។
ក្រូចឆ្មាមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ លក្ខណៈសម្បត្តិអព្យាក្រឹត មានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់ និងបំបាត់ការស្រេកទឹក ហើយអាចប្រើក្នុងករណីក្តៅគគុក ខ្សោះជាតិទឹក ស្រេកទឹក ញ័រមាត់ ដំបៅក្នុងមាត់ និងចំណង់អាហារមិនល្អ។
ក្រូចឆ្មារជាប្រភពវីតាមីនដ៏សម្បូរបែប មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ដ៏ច្រើន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុចិញ្ចឹម ជួយពង្រឹងភាពធន់ ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយភាពនឿយហត់ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពទឹក និងអេឡិចត្រូលីត រក្សាសំណើម និងការបត់បែនស្បែកនៅថ្ងៃក្តៅ។ ទឹកក្រូចឆ្មាជាភេសជ្ជៈដែលមានតម្លៃថោក ងាយស្រួលរកទិញ និងងាយស្រួលធ្វើ។
ធុយ ឃ្វីញ
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)