អាហារដែលអ្នកមិនគួរផ្តល់ឱ្យកុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំ។

កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមិនទាន់ពេញវ័យ ដូច្នេះអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយចំនួនអាចបង្កហានិភ័យដល់សុខភាព។

មិនមែនអាហារទាំងអស់ដែលមនុស្សពេញវ័យអាចញ៉ាំបានគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារតូចៗនោះទេ ជាពិសេសនៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត នៅពេលដែលប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងតម្រងនោមរបស់ពួកគេនៅមិនទាន់ពេញវ័យនៅឡើយ។

យោងតាមសេវា សុខភាព ជាតិចក្រភពអង់គ្លេស (NHS) អាហារមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានកំណត់ ឬជៀសវាងទាំងស្រុង ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុលអាហារ ការឆ្លងមេរោគ ការខូចខាតសរីរាង្គ និងគ្រោះថ្នាក់ថប់ដង្ហើមចំពោះកុមារ។

ទឹកឃ្មុំអាចមានបាក់តេរី Clostridium botulinum ។ រូបថត៖ Freepik ។

ទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលឪពុកម្តាយគួរជៀសវាងផ្តល់ឱ្យកុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ។ ទឹកឃ្មុំជួនកាលអាចមានផ្ទុកស្ព័របាក់តេរី។ ខណៈពេលដែលប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យអាចគ្រប់គ្រងបាក់តេរីទាំងនេះបាន ពោះវៀនរបស់ទារកមិនទាន់អភិវឌ្ឍពេញលេញនៅឡើយទេ ដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់បាក់តេរីក្នុងការផលិតជាតិពុល។

ជាតិពុលអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាពុលដ៏កម្រ ប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់ ដូចជាការបៅមិនបានល្អ ទល់លាមកយូរ សាច់ដុំខ្សោយ ត្របកភ្នែកយារធ្លាក់ ឬពិបាកដកដង្ហើម។

ឈីស

ឈីសក៏ជាអាហារដែលឪពុកម្តាយត្រូវជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។ ទោះបីជាវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូម ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារក៏ដោយ ឈីសទន់មួយចំនួន ឬឈីសដែលផលិតពីទឹកដោះគោដែលមិនទាន់បានសម្លាប់មេរោគអាចមានផ្ទុកបាក់តេរី Listeria monocytogenes។ បាក់តេរីនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លងមេរោគធ្ងន់ធ្ងរចំពោះកុមារតូចៗ។

ភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើអង្ករ

ទាក់ទងនឹងភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើអង្ករ NHS ណែនាំកុំឱ្យប្រើប្រាស់វាជាប្រភពទឹកដោះគោចម្បងសម្រាប់កុមារតូចៗ។ នេះដោយសារតែដើមអង្ករមានសមត្ថភាពខ្ពស់ជាងក្នុងការស្រូបយកអាសេនិចអសរីរាង្គពីបរិស្ថានជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដទៃទៀត។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ និងរយៈពេលវែងអាចបង្កើនកម្រិតនៃការប៉ះពាល់នឹងអាសេនិច ខណៈពេលដែលរាងកាយរបស់កុមារតូចៗងាយនឹងរងផលប៉ះពាល់ដោយកត្តាបរិស្ថាន ពីព្រោះសរីរាង្គរបស់ពួកគេនៅតែកំពុងអភិវឌ្ឍ។

អំបិល គ្រឿងទេស

អំបិល និងគ្រឿងទេសប្រៃផ្សេងទៀតក៏មិនចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំដែរ។ តម្រងនោមរបស់ពួកគេនៅដំណាក់កាលនេះមិនទាន់មានសមត្ថភាពរំលាយសូដ្យូមក្នុងបរិមាណច្រើនដូចមនុស្សពេញវ័យនៅឡើយទេ។

ការញ៉ាំអំបិលច្រើនពេកមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យតម្រងនោមមានភាពតានតឹងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចនាំឱ្យមានការបង្កើតទម្លាប់ញ៉ាំប្រៃតាំងពីក្មេង ដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងសម្ពាធឈាមនាពេលអនាគត។ តាមពិតទៅ បរិមាណសូដ្យូមដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងសាច់ ត្រី ស៊ុត ទឹកដោះគោ និងបន្លែគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអភិវឌ្ឍន៍របស់កុមារ។

គ្រាប់

លើសពីនេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែកដី អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់មិនគួរផ្តល់ឱ្យកុមារក្នុងទម្រង់ទាំងមូលនោះទេ។ ទោះបីជាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនក៏ដោយ ក៏វាបង្កហានិភ័យខ្ពស់នៃការថប់ដង្ហើម។

ក្មេងតូចៗមិនទាន់អភិវឌ្ឍជំនាញទំពារ និងលេបបានពេញលេញនៅឡើយទេ ដូច្នេះសូម្បីតែគ្រាប់ពូជតូចមួយក៏អាចចូលទៅក្នុងផ្លូវដង្ហើមរបស់ពួកគេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការស្ទះផ្លូវដង្ហើមដ៏គ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ផ្ទុយទៅវិញ ឪពុកម្តាយអាចណែនាំគ្រាប់ពូជដល់កូនៗរបស់ពួកគេចាប់ពីពេលដែលពួកគេចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហាររឹងដោយកំទេច ឬកិនវាឱ្យម៉ដ្ឋ ហើយលាយវាទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://znews.vn/nhung-loai-thuc-pham-dung-voi-cho-tre-duoi-1-tuoi-an-post1655229.html