ម្ហូបពេញនិយម និងឆ្ងាញ់នៅអេក្វាឌ័រ

ស៊ុប Locro

ស៊ុប Locro គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអេក្វាឌ័រ ជាពិសេសពេញនិយមនៅ Andes ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃស៊ុបនេះគឺដំឡូង ប៊ឺ និងឈីស បង្កើតបានជារសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងកក់ក្តៅ។ ជាញឹកញាប់ ស៊ុប Locro ត្រូវបានបន្ថែមជាមួយពោត និងផ្លែបឺរ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែទាក់ទាញ។ នេះជាម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់ ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍កក់ក្ដៅ និងស្រួលខ្លួន។

Những món ăn hấp dẫn và phổ biến tại Ecuador- Ảnh 1.

បូឡុង ដឺ វើដ

Bolon de Verde គឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមមួយនៅអេក្វាឌ័រ ដែលផលិតពីស្លឹកខ្ទឹមបៃតងលាយជាមួយឈីស ឬសាច់ជ្រូក។ គ្រាប់មូលធំៗត្រូវបានចៀនយ៉ាងជ្រៅដោយសំបកខាងក្រៅមានក្លិនឈ្ងុយ និងផ្នែកខាងក្នុងដ៏ទន់ល្មើយ។ រីករាយជាមួយ Bolon de Verde ជាមួយនឹងកាហ្វេក្តៅមួយពែងនៅពេលព្រឹកនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលច្រើនដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី។

Những món ăn hấp dẫn và phổ biến tại Ecuador- Ảnh 2.

Fritada របស់ Chancho

Fritada de Chancho គឺជាម្ហូបសាច់ជ្រូកបំពងដ៏ល្បីល្បាញរបស់អេក្វាឌ័រ។ សាច់ជ្រូកត្រូវចិញ្ច្រាំជាមួយខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេស មុននឹងយកទៅបំពង។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយបន្លែឆៅ ចំបើងចៀន និងបាយ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារពេញលេញ និងឆ្ងាញ់។ Fritada de Chancho មានរសជាតិសម្បូរបែប និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាមុខម្ហូបដែលអ្នកមិនអាចរំលងពេលទៅលេងអេក្វាឌ័រ។

Những món ăn hấp dẫn và phổ biến tại Ecuador- Ảnh 3.

ហ្វាណេស្កា

Fanesca គឺជាស៊ុបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអេក្វាឌ័រ ដែលត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់ៗ។ ស៊ុបនេះសម្បូរដោយគ្រឿងផ្សំដូចជា សណ្ដែក គ្រាប់ពោត ល្ពៅ និងត្រីប្រៃ។ ស៊ុប Fanesca មានរសជាតិប្លែក និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ម្ហូបនេះមានសារៈសំខាន់ខាងសាសនា និងវប្បធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដែលបង្ហាញពីស្មារតីនៃការរួបរួម និងការចែករំលែករបស់ប្រជាជនអេក្វាឌ័រ។

Những món ăn hấp dẫn và phổ biến tại Ecuador- Ảnh 4.

យូកាចៀន

ចៀនយូកា ជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅអេក្វាឌ័រ។ ម្ហូបនេះគឺជាបន្លែឫសដូចដំឡូងមីដែលបកសំបកជាដុំៗ រួចចៀនបំពង។ វាមានរសជាតិផ្អែម ឈ្ងុយ និងមានស្រទាប់ខាងក្រៅ។ Yuca ចៀនត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដូចជា aioli បង្កើតរសជាតិដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

Những món ăn hấp dẫn và phổ biến tại Ecuador- Ảnh 5.

ម្ហូបអេក្វាឌ័រនីមួយៗមានវប្បធម៌ និងប្រពៃណី។ ពី Locro Soup ដ៏កក់ក្តៅ ដែលសម្បូរទៅដោយ Bolon de Verde រហូតដល់រសជាតិ Fritada de Chancho, Fanesca ប្លែកៗ និង Fried Yuca ទាំងអស់ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដ៏អស្ចារ្យ។ សូមចំណាយពេលស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបទាំងនេះ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអេក្វាឌ័រ និងប្រជាជនរបស់វា។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-hap-dan-va-pho-bien-tai-ecuador-18524062110514641.htm