មុខម្ហូបវៀតណាមក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានជាតិសរសៃឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 100 នៅអាស៊ី

ផូសាច់គោមិនទាន់ឆ្អិន

តំណាងវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតក្នុងបញ្ជីគឺលេខ 5 ។ សាច់គោដ៏កម្រគឺជាប្រភេទសាច់គោផូដែលផលិតពីសាច់គោឆ្អិនល្អ និងសាច់គោកម្រ ឬមិនទាន់ចម្អិន។

កំណែផ្សេងទៀតនៃសាច់គោផូក៏លេចឡើងក្នុងបញ្ជីផងដែរដូចជា ផូសាច់គោដែលមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា ក្អម ធុង សរសៃពួរ បាល់ កន្ទុយគោ ... (កន្លែងទី 11) ។ ក៏មានកំណែ ផូ និង ផូចៀន ចម្រុះផងដែរ។

TASTEATLAS

គុយទាវជាមួយសាច់អាំង

ម្ហូបនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅភាគខាងត្បូង ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ជ្រូកអាំងដែលចូលចិត្តជាមួយ vermicelli បន្លែបៃតង និងឱសថ។ គ្រឿង​ផ្សំ​ត្រូវ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​រួច​ផ្សំ​ជាមួយ​ទឹក​ត្រី​មួយ​ប្រភេទ​លាយ​ជាមួយ​ក្រូចឆ្មា ទឹក និង​ស្ករ។

ស៊ុបគុយទាវសាច់គោភាគខាងត្បូង

វាជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលមានគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានចំនួនពីរ រួមមាន វល្លិ និងសាច់គោបំពង រួមជាមួយគ្រឿងផ្សំជំនួយផ្សេងៗទៀត រួមមាន ឱសថ ការ៉ុត ត្រសក់ សាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ សណ្តែកដីលីង ...

ប៊ុនចូ

ម្ហូបនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវធាតុបីយ៉ាង៖ ប្រហិតសាច់មួយចាន និងសាច់អាំងដែលបម្រើជាមួយទំពាំងបាយជូរត្រជាក់ ចានគោមមួយចាន និងបន្លែបៃតងជាច្រើនប្រភេទដូចជា ប៉េរីឡា សាឡាត់ ស្លឹកខ្ទឹម និងទឹកស្ពៃ។

ថ្វីត្បិតតែប៊ុនចា ឬពូជស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសវៀតណាមក៏ដោយ ក៏កំណែទីក្រុងហាណូយនៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកយ៉ាងខ្លាំង។ មិនត្រូវបានគេដឹងច្រើនអំពីប្រវត្តិ ឬប្រភពដើមនៃមុខម្ហូបនេះទេ ប៉ុន្តែវាទទួលបានការទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិក្នុងឆ្នាំ 2016 នៅពេលដែលវាបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងកម្មវិធី ផ្នែកមិនស្គាល់ដែលក្នុងនោះពិធីករ Anthony Bourdain រីករាយជាមួយ bun cha ជាមួយអតីតប្រធានាធិបតីអាមេរិក Barack Obama ។

គុយទាវ

ម្ហូបបែបវៀតណាមបុរាណនេះ មានការរួមផ្សំនៃគុយទាវពណ៌លឿងដែលបម្រើជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃទំពាំងបាយជូរសាច់ដ៏សម្បូរបែប និងបន្លែស្រស់ៗដូចជា ផ្កាចេក សាឡាត់ ក្រូចឆ្មារ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឱសថ។

មុខម្ហូបមានច្រើនប្រភេទ ហើយច្រើនតែញ៉ាំជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ មាន់ បង្គា ត្រី ស៊ុតស្ងោរ សណ្តែកដីលីង... ទោះបីមានប្រភពមកពីតំបន់ភាគកណ្តាលក៏ដោយ ក៏ខេត្ត Quang Nam ដែរ ប៉ុន្តែគុយទាវក្វាងសព្វថ្ងៃនេះ ត្រូវបានគេចូលចិត្តគ្រប់ទិសទី។ ប្រទេស។

គុយទាវណាំវ៉ាង

អាហារតាមដងផ្លូវរបស់វៀតណាមដ៏ល្បីល្បាញដែលមានដើមកំណើតពីប្រទេសកម្ពុជា បានដាក់ឈ្មោះតាមរាជធានីភ្នំពេញ (ណាំវ៉ាង) ហើយបានកែសម្រួលតាមរូបមន្តឱ្យស្របតាមរសជាតិវៀតណាម។ មុខម្ហូបគុយទាវត្រូវមានទឹកប្រហុកច្បាស់លាស់ និងសម្បូរដោយ ឆ្អឹងជ្រូក សាច់ជ្រូក មឹកស្ងួត និងបង្គា។

ជាន់ខ្ពស់។

មុខម្ហូបពិសេសរបស់ Hoi An រួមមានគុយទាវដែលធ្វើពីអង្ករដាំដុះ និងទឹកពីអណ្តូងក្នុងស្រុក។ រួមជាមួយនឹងគុយទាវ កាវឡាវមួយចានក៏រួមបញ្ចូលសាច់ជ្រូកអាំងស្តើងៗ បន្លែបៃតង សណ្តែកបណ្តុះ និងទំពាំងបាយជូររសជាតិបន្តិច។

ប្រភពដើមនៃម្ហូបនេះគឺមិនច្បាស់លាស់ ហើយខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះជឿថាវាត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយម្ហូបចិន អ្នកខ្លះនិយាយថាវាត្រូវបានយកគំរូតាមប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ជប៉ុន។ ដោយមិនគិតពីប្រភពដើមរបស់វា ខាវ ឡៅ នៅតែជាអាហារឆ្ងាញ់តែមួយគត់ដែលមិនអាចរកឃើញនៅខាងក្រៅទីក្រុងហូយអាន។

មុខម្ហូបពីរមុខដែលជាប់ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានជាតិសរសៃឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 100 របស់អាស៊ីគឺ បាយសថៃ និងរ៉ាមេនជប៉ុន។