អ្នកដែលមិនគួរញ៉ាំដំឡូងជ្វាច្រើន។

កាសែតសុខភាព & ជីវិតបានដកស្រង់សម្តីវេជ្ជបណ្ឌិត Tran Dang Tai អនុប្រធានសមាគមឱសថបូព៌ានៃទីក្រុង Thai Hoa - Nghe An បាននិយាយថា ដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារជាតិ pectin ដែលអាចជំរុញចលនាពោះវៀន ជួយឱ្យផ្លូវរំលាយអាហាររំលាយអាហារ និងស្រូបយកអាហារបានល្អប្រសើរ ជួយឱ្យពោះវៀនរំលាយសារធាតុពុលក្នុងខ្លួនឱ្យបានល្អ។

លើសពីនេះ សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងសរសៃឈាមខួរក្បាល ដំឡូងជ្វាគឺជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាព។ ប្រូតេអ៊ីន mucilaginous ធាតុដានប៉ូតាស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងដំឡូងជ្វា អាចកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីតដែលប្រមូលផ្តុំនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងសារធាតុមិនស្អាតផ្សេងទៀត ដោយហេតុនេះការពារការកើតឡើងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងសរសៃឈាមខួរក្បាល។

ថ្វីត្បិតតែដំឡូងជ្វាល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចញ៉ាំវាបាននោះទេ។ កាសែត VnExpress បានដកស្រង់សម្តីវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang បណ្ឌិតសភា វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ ថា មនុស្សដូចខាងក្រោមមិនគួរបរិភោគដំឡូងជ្វាទេ៖

អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម

ដំឡូងជ្វាផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន A ច្រើន។ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមមានសមត្ថភាពកម្រិតប៉ូតាស្យូមលើស ដូច្នេះការទទួលទានដំឡូងជ្វាអាចបណ្តាលឱ្យមានចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតី និងខ្សោយបេះដូង។

ដំឡូងជ្វាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំវាបាននោះទេ។

មនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនល្អ

អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនល្អ ដែលញ៉ាំដំឡូងជ្វាច្រើន អាចបង្កើនការសំងាត់ក្រពះ បណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង ក្រហាយទ្រូង និងហើមពោះ។ ការទទួលទានដំឡូងជ្វានៅពេលយប់អាចបង្កជាជំងឺច្រាលទឹកបានយ៉ាងងាយ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានក្រពះខ្សោយ ឬមនុស្សចាស់ដែលមានការរំលាយអាហារមិនល្អ និងហើមពោះ។ លើសពីនេះនៅពេលយប់ ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយមានកម្រិតទាប ដូច្នេះការទទួលទានដំឡូងជ្វាគឺពិបាករំលាយ ដែលនាំឱ្យគេងមិនលក់។

ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ អ្នកគួរចំអិន ស្ងោរ ដុតឱ្យហ្មត់ចត់ ឬបន្ថែមស្រាបន្តិច ដើម្បីបំផ្លាញដំបែ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាការៈហើមពោះ អ្នកអាចផឹកទឹកខ្ញីដើម្បីព្យាបាលវាបាន។

កំណត់ចំណាំពេលញ៉ាំដំឡូងជ្វា។

កុំបរិភោគ persimmons ជាមួយដំឡូងផ្អែម។ មូលហេតុគឺនៅពេលបរិភោគជាមួយគ្នា ជាតិស្ករក្នុងដំឡូងជ្វាបង្ករក្នុងក្រពះ ធ្វើឱ្យទឹកក្រពះកាន់តែមានការបញ្ចេញប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុ tannin និង pectin នៅក្នុងផ្លែប៉ោម បណ្តាលឱ្យមានភ្លៀងធ្លាក់។

ដំឡូងជ្វាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដូចគ្នាទៅនឹងអង្ករ។ ដូច្នេះហើយ បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​ដំឡូងជ្វា គួរតែ​កាត់បន្ថយ​បរិមាណ​អង្ករ ដើម្បី​ចៀសវាង​ម្សៅ​លើស​។

កុំបរិភោគដំឡូងជ្វាដែលមានចំណុចខ្មៅ។ ប្រសិនបើ​មាន​ចំណុច​ខ្មៅ​លេចឡើង វា​មានន័យថា​ដំឡូង​ត្រូវបាន​បំពុល​ដោយ​បាក់តេរី ដែល​នឹង​ធ្វើឱ្យ​ថ្លើម​ពុល​។ មិនថាដុតនំ ឬស្ងោរទេ ជាតិពុលនេះមិនងាយបំផ្លាញទេ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកមិនគួរបរិភោគដំឡូងផ្អែមទាំងនេះជាដាច់ខាត។

មិនត្រូវបរិភោគដំឡូងជ្វាជាមួយស្បែកឡើយ ព្រោះសំបកដំឡូងជ្វាផ្ទុកនូវសារធាតុអាល់កាឡាំងច្រើន ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់ចលនារបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

អ្នកគួរតែផ្សំបន្លែបៃតង និងផ្លែឈើ អាហារក្នុងក្រុមប្រូតេអ៊ីន ដើម្បីធានាបាននូវអាហារមានជីវជាតិ។ ឧទាហរណ៍ ពេលញ៉ាំដំឡូងបារាំង អ្នកអាចបន្ថែមសាច់ជ្រូក ដើម្បីបង្កើនការស្រូបយក ជំរុញការស្រូបយកសារធាតុ carotenoids ដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ និងវីតាមីន E។ ការញ៉ាំដំឡូងបារាំងជាមួយចានដែលមានជាតិប្រៃអាចសម្រួលរសជាតិ ល្អសម្រាប់ក្រពះ។

ហាអាន (សំយោគ)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-nhieu-khoai-lang-ar913141.html