"ជំនួយការដែលមានប្រសិទ្ធភាព" ក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម

ការប្រើថ្នាំ របបអាហារ និងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅផ្សេងទៀតអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយឱកាសនៃការវិវត្តទៅជាលក្ខខណ្ឌពាក់ព័ន្ធ។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា អាហារមួយចំនួនដូចជា ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ និងត្រីខ្លាញ់ អាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ការបញ្ចូលអាហារទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរយៈពេលវែង។

សម្ពាធឈាមខ្ពស់បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺតម្រងនោម (រូបថត៖ NP)។

ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​បញ្ជាក់ ​តាម​បែប​វិទ្យាសាស្ត្រ ​ថា​អាច​ជួយ​បញ្ចុះ​សម្ពាធ​ឈាម៖

ផ្លែប៊ឺរី

យោងតាម សារព័ត៌មាន Medical News Today ផ្លែប៊្លូបឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហៅថា អង់តូស៊ីយ៉ានីន ដែលជាប្រភេទ flavonoid ។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2019 បានរកឃើញថា anthocyanins និងផ្លែប៊ឺរីដែលសំបូរទៅដោយ anthocyanin អាចបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ចេក

ចេកមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ចេកមធ្យមមួយមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមប្រហែល 422mg។ យោងតាមសមាគមបេះដូងអាមេរិក (AHA) ប៉ូតាស្យូមប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលនៃជាតិសូដ្យូម និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

អាហារដែលសម្បូរប៉ូតាស្យូមផ្សេងទៀត រួមមានផ្លែ apricots សណ្តែក ល្ពៅ ដំឡូង… អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលបង្កើនការទទួលទានប៉ូតាស្យូម ព្រោះថាច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ស្ករ beet

ការផឹកទឹក beetroot អាចបន្ថយសម្ពាធឈាមក្នុងរយៈពេលខ្លី និងវែង ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុ nitrates ។ យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធឆ្នាំ 2022 នីត្រាតពីទឹក beetroot កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។

សូកូឡាខ្មៅ

កាកាវដែលជាធាតុផ្សំនៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ យោងតាម ​​AHA សារធាតុ flavonoids អាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ AHA និយាយថាបរិមាណសូកូឡាតិចតួចម្តងម្កាលអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារមានតុល្យភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សគួរតែញ៉ាំព្រោះវារីករាយ មិនមែនសម្រាប់តែសុខភាពនោះទេ។

គីវី

យោងតាមការសាកល្បងគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យឆ្នាំ 2022 ការទទួលទានផ្លែគីវីប្រចាំថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែគីវីពីរផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃមុនពេលអាហារពេលព្រឹករយៈពេល 7 សប្តាហ៍មានការថយចុះ 2.7mmHg នៃសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកធៀបនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។

គីវីក៏សម្បូរវីតាមីន C ផងដែរ។ ការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2020 បានរកឃើញថាការបន្ថែមវីតាមីន C បានកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមបឋម។

ឪឡឹក

ផ្លែឪឡឹកមានអាស៊ីតអាមីណូហៅថា citrulline ។ រាងកាយបំលែង citrulline ទៅជា arginine ហើយនេះជួយឱ្យរាងកាយផលិត nitric oxide ដែលជាឧស្ម័នដែលជួយសម្រួលសរសៃឈាម និងលើកកម្ពស់ភាពបត់បែនក្នុងសរសៃឈាម។ ឥទ្ធិពលទាំងនេះជួយដល់លំហូរឈាម ដែលអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

ការសាកល្បងប្រភេទ Crossover ខ្នាតតូចឆ្នាំ 2023 ក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ទឹកឪឡឹកកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោង។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែស្លឹកបៃតងក៏ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមផងដែរ (រូបថត៖ NP)។

បន្លែស្លឹកបៃតងសម្បូរជាតិនីត្រាត ដែលជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានបន្លែស្លឹកបៃតងយ៉ាងតិច 1 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ឧទាហរណ៍​នៃ​បន្លែ​ស្លឹក​បៃតង​រួម​មាន ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ខាត់ណា ស្ពៃស្ពីណាច…

ខ្ទឹម

ខ្ទឹមសមានលក្ខណៈសម្បត្តិអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក និងប្រឆាំងផ្សិត ដែលភាគច្រើនអាចមកពីសារធាតុសកម្មសំខាន់របស់វា គឺអាលីស៊ីន។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2020 បានសន្និដ្ឋានថា ជាទូទៅខ្ទឹមសអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ភាពរឹងនៃសរសៃឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។

Lentils និងសណ្តែកផ្សេងទៀត។

គ្រាប់ល្ងផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ហើយអ្នកជំនាញនិយាយថា ពួកគេអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សរសៃឈាមរបស់មនុស្សដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2022 បានភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់សណ្តែកខ្ពស់ 55-70 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម។ បន្លែមានដូចជា សណ្តែក សណ្តែក…

ផ្លែទទឹម

ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលអាចជួយការពារជំងឺលើសឈាម និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

ការសាកល្បងឆ្នាំ 2018 បានរកឃើញថាការទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមប្រចាំថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលីក និង diastolic ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនិពន្ធសង្កត់ធ្ងន់លើតម្រូវការសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវបន្ថែម។

គ្រាប់

ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថាការញ៉ាំគ្រាប់ផ្សេងៗអាចជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2019 បានរកឃើញថាការទទួលទាន Walnut ជាទៀងទាត់អាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកចំពោះមនុស្សចាស់ដែលមានជំងឺលើសឈាមផ្លូវចិត្ត។

ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសគ្រាប់ដែលគ្មានជាតិអំបិល។

ផ្លែក្រូចឆ្មារ

ផ្លែក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុ hesperidin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការទទួលទានទឹកក្រូចជាទៀងទាត់អាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក ហើយថ្នាំ hesperidin រួមចំណែកដល់ឥទ្ធិពលនេះ។

ត្រីខ្លាញ់

AHA បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលទានត្រីខ្លាញ់ 85g ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ត្រីសម្បូរខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ល្អសម្រាប់សុខភាព (រូបថត៖ Tu Anh)។

របាយការណ៍ស្រាវជ្រាវ AHA ឆ្នាំ 2022 បានរកឃើញថា ការទទួលទានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ប្រហែល 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ត្រីធូណា ត្រីខ ត្រីឆ្លាម…

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-tro-thu-dac-luc-trong-bua-an-hang-ngay-giup-ha-huyet-ap-20250515105452913.htm