ការប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសនៅពេលបរិភោគ pears

Pears ជាផ្លែឈើដែលស័ក្តិសមបំផុតក្នុងការជួយដោះស្រាយបញ្ហាក្នុងអាកាសធាតុរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា ដូចជា ក្អក ស្រេកទឹក ស្បែកស្ងួត ឈាមច្រមុះ... ប៉ុន្តែមានករណីដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅពេលប្រើប្រាស់។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែទទឹម

Pear គឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរ ផ្អែម ឆ្ងាញ់ ហើយជាពិសេសសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ យោងតាមឱសថបូព៌ា ផ្លែពែរមានរសជាតិផ្អែម ជូរបន្តិច ត្រជាក់ និងប៉ះពាល់ដល់សួត និងក្រពះ។

ផ្លែផាសិនមានប្រយោជន៏ធ្វើអោយសួត និងមនសិការ បំបាត់ក្លិន និងកាត់បន្ថយភ្លើង បំបាត់ការស្រេកទឹក និងបំបាត់ជាតិអាល់កុល ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ពោះវៀនធំ និងតូច ព្យាបាលជំងឺគ្រុនពោះវៀន ក្អក ហឺត ដែលបណ្តាលមកពីកំដៅ និងបន្ទោរបង់ ជំងឺកំដៅដែលបំផ្លាញជាតិទឹកក្នុងខ្លួន ស្រេកទឹក និងផឹកស្រា។

ការស្រាវជ្រាវសម័យទំនើបក៏បង្ហាញផងដែរថា រាល់ 100 ក្រាមនៃផ្លែ pear (សាច់ផ្លែឈើ) មានទឹក 85% និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដូចជាប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត។ លើសពីនេះទៀត មានសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក វីតាមីនដូចជា វីតាមីន A, B1, B2, C រួមជាមួយនឹងអាស៊ីតសរីរាង្គដូចជាអាស៊ីតក្រូចឆ្មា អាស៊ីតម៉ាលីក។

ការសិក្សាផ្នែកឱសថបង្ហាញថាផ្លែប័រមានផ្ទុក glycosides និង tannins ដែលមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យសួតមានសំណើម កាត់បន្ថយការក្អក រំលាយកំហាក និងធ្វើអោយឈាមប្រសើរឡើង។ ការទទួលទានផ្លែទទឹមជាប្រចាំអាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាស្ងួត ឈឺបំពង់ក ស្អក ស្លេស្មក្រាស់ ទល់លាមក និងទឹកនោមក្រហម ជួយបន្ថយរោគសញ្ញា និងលើកកម្ពស់ការជាសះស្បើយឡើងវិញ។

ផ្លែប៉ោមក៏មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងសម្រួលសរសៃប្រសាទផងដែរ ។ អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ឬជំងឺបេះដូងដោយសារថ្លើមលើសទម្ងន់ ឬរលាកថ្លើម អាចទទួលទានផ្លែប័រដើម្បីបញ្ចុះសម្ពាធឈាម ជួយកាត់បន្ថយការវិលមុខ ឈឺក្បាលស្រាល និងញ័រទ្រូង។

ផ្លែប៉ោមមានជាតិទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។

Pears ក៏ជួយជំរុញការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ ការពារថ្លើម ជួយរំលាយអាហារ និងបង្កើនចំណង់អាហារ។ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើម និងក្រិនថ្លើម ដែលទទួលទានផ្លែបឺរជាប្រចាំអាចធ្វើអោយចំណង់អាហាររបស់ពួកគេប្រសើរឡើង និងធ្វើឱ្យស្មារតីរបស់ពួកគេប្រសើរឡើង។

ចានដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួនពី pears

បបរ pear

បបរ Pear ត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងសៀវភៅ Holy Wisdom Prescription - ជាសៀវភៅឱសថបូព៌ាបុរាណពីរាជវង្សសុងខាងជើង ដែលត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកប្រកបរបរពេទ្យជាច្រើនពីអតីតកាលរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន។

របៀបចំអិន៖

លាងផ្លែប៉ោម បកសំបក យកគ្រាប់ចេញ ច្របាច់យកទឹក រួចទុកមួយឡែក។
ប្រើសំបកផ្លែ សំបក និងគ្រាប់ ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់បបរចូល។
ពេលបបរឆ្អិនហើយ បន្ថែមទឹកផ្លែប៉ោម និងស្ករស ដាំឱ្យពុះមួយស្របក់ រួចទទួលទាន ។ ប្រើម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការប្រើប្រាស់៖ ផ្តល់សំណើមដល់សួត រំលាយកំហាក ជម្រះកំដៅ បង្កើតសារធាតុរាវក្នុងខ្លួន... សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្អកដោយសារកំដៅក្នុងសួត ឬក្អកស្ងួត ស្រេកទឹកដោយសារជំងឺកម្តៅ ឬក្រោយពេលពិសារគ្រឿងស្រវឹង។

ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម Braised Pear

របៀបរៀបចំ៖ ចិតសំបកផ្លែ (២) យកស្នូល និងគ្រាប់ចេញ រួចកាត់ជាដុំៗល្មម។ ដាក់ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមស្រាក្រហម (១០០មីលីលីត្រ) និងស្ករក្រួស (៥០ក្រាម) ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល២០នាទី។

ការប្រើប្រាស់៖ មុខម្ហូបនេះជួយចិញ្ចឹមបំពង់ក និងធ្វើឱ្យស្បែករឹងមាំ និងរលោង។

Stewed pears នៅក្នុងទឹកឃ្មុំ

របៀបរៀបចំ ៖ ផ្លែត្របែក ១គីឡូក្រាម យកគ្រាប់ចេញ ហាន់ជាចំនិតៗ បន្ថែមទឹកឃ្មុំចូលល្មម ដាំឱ្យពុះ ទុកក្នុងពាងមួយ។ ផឹក 2-3 ស្លាបព្រារាល់ពេលជាមួយទឹក ឬទំពារហើយសង្កត់ក្នុងមាត់។

ការប្រើប្រាស់៖ មុខម្ហូបនេះល្អណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រុនក្តៅយូរ ខ្សោះជាតិទឹក ស្រេកទឹក ទឹកនោមផ្អែម និងក្អកមានឈាម។

អ្វីដែលគួរកត់សម្គាល់នៅពេលញ៉ាំផ្លែប៉ែស

- អ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ៖ ផ្លែម្នាស់ត្រជាក់ និងសើម ដូច្នេះអ្នកដែលមានលំពែងខ្សោយ និងក្រពះដែលមានរោគសញ្ញាដូចជា ហើមពោះ រំលាយអាហារមិនបានល្អ លាមករលុង ហើយអ្នកណាមិនអាចញ៉ាំអាហារត្រជាក់ មិនគួរញ៉ាំច្រើន។

- ស្ត្រីបំបៅដោះកូន៖ ករណីនេះ។ កុមារមិនគួរញ៉ាំផ្លែពែរច្រើនពេកទេ ព្រោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេមិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍន៍ពេញលេញនៅឡើយ។ យោងតាមឱសថបូព៌ា លំពែង និងក្រពះរបស់កុមារនៅតែមិនទាន់ពេញវ័យ។ ប្រសិនបើម្តាយញ៉ាំផ្លែប័រច្រើនពេក ដែលជាអាហារត្រជាក់ ខ្យល់ត្រជាក់អាចចូលទៅក្នុងទឹកដោះ និងប៉ះពាល់ដល់មុខងាររំលាយអាហាររបស់កុមារ។

-ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ៖ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អ្នកក៏គួរញ៉ាំតិច ឬមិនញ៉ាំផ្លែប៉ោម ដំណើរការនៃការមានផ្ទៃពោះ និងការបង្កើតអំប្រ៊ីយ៉ុងគឺសំខាន់ណាស់ មិនអាចញ៉ាំស្រាលៗបានទេ អាហារត្រជាក់ ឬហឹរ មិនគួរញ៉ាំច្រើនឡើយ។

ក្រោយពេលសម្រាលកូន ស្ត្រីមានរាងកាយខ្សោយ ខ្វះឈាម និងថាមពល មានភាពអសកម្ម ហើយខ្លាចខ្យល់ និងត្រជាក់។ ផ្លែប៉ោមជាអាហារត្រជាក់ ដូច្នេះគួរចៀសវាង។

- អ្នកដែលមានជំងឺ Nocturia៖ ផ្លែត្របែកក៏មានឥទ្ធិពលបញ្ចុះទឹកនោមផងដែរ ដូច្នេះអ្នកដែលតែងតែបត់ជើងតូចនៅពេលយប់ ឬបត់ជើងតូចញឹកញាប់ មិនគួរទទួលទានផ្លែប័រច្រើនពេកទេ។

-អ្នកដែលមានថាមពលយ៉ាងខ្សោយ៖ អ្នកដែលឧស្សាហ៍ខ្លាចត្រជាក់ ឧស្សាហ៍លាមករលុង ដៃជើងត្រជាក់ មិនគួរញ៉ាំផ្លែប័រច្រើនទេ។ ពេលញ៉ាំអាហារក៏គួរកែច្នៃវាជាចានឆ្នាំង ចម្អិនផ្លែប៉ោម ដើម្បីការពារអាការត្រជាក់ និងសើមកុំឲ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

លើសពីនេះ ពេលញ៉ាំផ្លែប័រ អ្នកមិនគួរញ៉ាំជាមួយអាហារមួយចំនួនដូចជា រ៉ាឌី ផ្លែអាម៉ារ៉ាន់ សាច់ពពែ... អាហារទាំងនេះពេលមានប្រតិកម្មជាមួយផ្លែប័រនឹងបង្កផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាព។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Huy Hoang

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-truong-hop-can-dac-biet-chu-y-khi-an-qua-le-172241104152908569.htm