កសិករ "ធ្វើឱ្យសកម្ម" ការការពារជំងឺផ្តាសាយសម្រាប់បសុសត្វនិងបសុបក្សី

(Baohatinh.vn) - មុនពេលព័ត៌មានអំពីភាពត្រជាក់នាពេលខាងមុខ កសិករ Ha Tinh បានត្រៀមរៀបចំផែនការយ៉ាងសកម្មដើម្បីទប់ទល់នឹងអាកាសធាតុ ធានាបាននូវសុខភាពសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេក្នុងរដូវរងារ។

តំបន់ភ្នំដូចជា Vu Quang, Huong Khe, Huong Xuan, Huong Binh, Huong Son, Dong Loc... មានហ្វូងសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សីយ៉ាងច្រើន ដូច្នេះពួកវាតែងតែរងផលប៉ះពាល់នៅពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ ហើយសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។

ដើម្បីទប់ស្កាត់យ៉ាងសកម្មនូវភាពអត់ឃ្លាន និងជំងឺផ្តាសាយ និងកម្រិតជំងឺរដូវរងា ប្រជាជន និងសហករណ៍បានអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីការពារសត្វពាហនៈ ជាពិសេសការបម្រុងទុកស្បៀងអាហារនៅប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះ។

ប្រជាជន និងសហករណ៍បានអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីការពារសត្វពាហនៈ ជាពិសេសការធានាប្រភពស្បៀងអាហារ និងទុនបំរុងក្នុងប៉ុន្មានខែខាងមុខ។

ដោយមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ពេលទទួលបានព័ត៌មានអំពីជួរមុខត្រជាក់ លោកស្រី Mai Thi Huong (ភូមិ Anh Hung ឃុំ Dong Loc) បានចាត់វិធានការយ៉ាងសកម្មដើម្បីថែទាំ និងរក្សាក្របី និងគោរបស់គ្រួសារលោកស្រី។

អ្នកស្រី Huong មានប្រសាសន៍ថា៖ “បច្ចុប្បន្នហ្វូងមានក្របី និងគោ១០ក្បាល រំពឹងថានឹងលក់បានប៉ុន្មានខែខាងមុខ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀត។ ខ្ញុំយកគោពីវាលស្មៅលើភ្នំមកចិញ្ចឹមក្នុងជង្រុក ហើយស្តុកទុកយ៉ាងសកម្មនូវប្រភពអាហារពណ៌បៃតងដូចជាចំបើង ពោត និងស្មៅដំរីសម្រាប់រដូវត្រជាក់។ លាយ​កន្ទក់ ម្សៅ​ពោត លាយ​ជាមួយ​ដើម​ចេក និង​អំបិល ដើម្បី​បង្កើន​ភាព​ធន់ ទ្រុង​ឥឡូវ​ត្រូវ​បាន​សាងសង់​ឱ្យ​កាន់តែ​រឹងមាំ និង​មាន​ខ្យល់ ដូច្នេះ​សត្វ​នៅ​មាន​សុខភាព​ល្អ»។

ក្របី និង​គោ​ត្រូវ​បាន​គេ​នាំ​ត្រឡប់​ទៅ​ចិញ្ចឹម​នៅ​ក្នុង​ជង្រុក​បិទ​ជិត ដើម្បី​កម្រិត​ឥទ្ធិពល​នៃ​ភ្លៀង​ត្រជាក់។

នៅសហករណ៍ Thong Ha (ឃុំ Huong Xuan) ដើម្បីធានាប្រភពស្បៀងអាហារសម្រាប់ក្របីជាង 100 ក្បាល អង្គភាពកំពុងធ្វើការនាំចូលពោតជីវម៉ាស់រាប់សិបតោនពីខេត្ត Nghe An ដើម្បីលាយវត្ថុធាតុដើមក្នុងបរិបទនៃការលំបាកក្នុងការផលិតពោតរដូវរងាក្នុងស្រុក។

លោក Nguyen Quang Thong - នាយកសហករណ៍បាននិយាយថា “រដូវរងាគឺជាពេលវេលាដែលអាហារបៃតងខ្វះខាត ដូច្នេះសហករណ៍តែងតែបត់បែនក្នុងដំណោះស្រាយដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់។ បន្ថែមពីលើការនាំចូលវត្ថុធាតុដើមកាន់តែច្រើន យើងវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនកែច្នៃស្មៅ ដូចជាម៉ាស៊ីនកាត់ស្មៅ ម៉ាស៊ីនកិនពោត ម៉ាស៊ីនលាយ និងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ស្មៅ និងបង្កើនការផ្ទុកចំបើងស្ងួត។

សហករណ៍ថុងហា (ឃុំ Huong Xuan) បានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនកែច្នៃស្មៅ ដូចជាម៉ាស៊ីនកាត់ស្មៅ និងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ ម៉ាស៊ីនកិនពោត ម៉ាស៊ីនលាយ និងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ស្មៅ និងបង្កើនការផ្ទុកចំបើងស្ងួតនៅក្នុងឃ្លាំងធំៗ។

ប្រភពអាហារបៃតងនៅរដូវត្រជាក់មិនទាន់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តម្រូវការរបស់សត្វពាហនៈទេ ឆ្នាំនេះដោយសារឥទ្ធិពលនៃភ្លៀងធ្លាក់យូរ និងទឹកជំនន់ ការផ្គត់ផ្គង់ក៏កាន់តែខ្វះខាត។ ដូច្នេះហើយ កសិករចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើននៅ ខេត្ត Ha Tinh ក៏បានអនុវត្តវិធីសាស្រ្តនៃការ fermenting វត្ថុធាតុដើមដែលមានដូចជា កន្ទក់ ដើមពោត ស្មៅដែលដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារ និងវាលស្រែ ដើម្បីបង្វែរអាហារ។

លោក Vo Xuan Manh (ភូមិ៧ ឃុំ Huong Binh) បានចែករំលែកថា៖ “តាំងពីប្រើក្របី ការថែទាំកាន់តែងាយស្រួល និង សកម្មជាង។ ប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ វាអាចទុកបានប្រហែល ៦ ខែ ដូច្នេះកសិករអាចសម្រាកបាន។

ការផ្តល់អាហារបៃតង និងគ្រេចយ៉ាងសកម្មក្នុងរដូវរងារ គឺជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់បំផុត ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពរបស់ក្របី និងហ្វូងគោ។

បច្ចុប្បន្ន ឃុំ Huong Binh ទាំងមូលមានក្របី និងគោជាង ៤.៧០០ ក្បាល។ ដើម្បី​ជួយ​ឱ្យ​សត្វ​ចិញ្ចឹម​លូតលាស់​បាន​ល្អ​ក្នុង​អំឡុង​ថ្ងៃ​ដែល​មាន​សីតុណ្ហភាព​ទាប មូលដ្ឋាន​បាន​ចេញ​សេចក្តីណែនាំ​ជាក់លាក់​ដល់​ភូមិ​នីមួយៗ ។

លោកស្រី Dang Thi Quynh Anh ប្រធានមន្ទីរសេដ្ឋកិច្ចឃុំ Huong Binh បានឲ្យដឹងថា៖ “ឃុំបានផ្ញើឯកសារដល់ភូមិ ដើម្បីណែនាំ និងណែនាំឲ្យគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វប្រើក្រណាត់ទេសឯក និងផ្លាស្ទិកសម្រាប់គ្របលើជង្រុក បង្កើនអាហារូបត្ថម្ភជាប្រចាំ សម្អាត សម្លាប់មេរោគ និងមាប់មគលើតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វ។ ក្របី​ទៅ​កាន់​ប៊ិច​ប្រមូលផ្តុំ ដោយ​រុំ​វា​ជាមួយ​ក្រណាត់​ជ័រ ដើម្បី​រក្សា​ភាព​កក់ក្តៅ និង​ផ្តល់​ប្រភព​អាហារ​យ៉ាងសកម្ម​នៅ​នឹង​កន្លែង»។

ទន្ទឹមនឹងការយកចិត្តទុកដាក់លើការចិញ្ចឹមសត្វ ប្រជាជនខេត្ត Ha Tinh ក៏ផ្តោតសំខាន់លើការថែរក្សាមាន់នៅពេលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ ត្រៀមផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនៅចុងឆ្នាំ។

ប្រជាជននៅឃុំ Yen Hoa យកចិត្តទុកដាក់ថែទាំសត្វមាន់ ដើម្បីឱ្យវាលូតលាស់បានល្អ និងកម្រិតជំងឺ។

លោកស្រី Le Thi Han (ភូមិ Bac Hoa ឃុំ Yen Hoa) បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំទើបនាំចូលមាន់បានជិត ២០០០ ក្បាលទៀត ជិតមួយខែហើយ នៅថ្ងៃត្រជាក់ ភ្លៀង និងសើម ខ្ញុំត្រូវដាក់មាន់នៅក្នុងទ្រុង ដើម្បីរក្សាកំដៅ និងកាត់បន្ថយជំងឺ។

នៅ​សល់​ប៉ុន្មាន​ខែ​ទៀត​ដល់​ថ្ងៃ​បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​តែង​តែ​ចាត់​វិធានការ​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​ត្រជាក់ ដូច​ជា​បើក​ប្រព័ន្ធ​កំដៅ​ទាំង​មូល​សម្រាប់​មាន់​ពេល​សីតុណ្ហភាព​ធ្លាក់​ចុះ​ខ្លាំង។ បង្កើនបរិមាណអាហារជាមួយពោត និងដំឡូងមី ដើម្បីធ្វើឱ្យមាន់កាន់តែរឹងមាំ។ ការចាក់វ៉ាក់សាំងប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ; ការបន្ថែមផលិតផលជីវសាស្រ្ត វីតាមីន B-complex និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនទៅក្នុងរបបទឹកផឹកដើម្បីបង្កើនភាពធន់;…”។

មូលដ្ឋាន​បន្ត​ពិនិត្យ​និង​អនុវត្ត​ការ​ចាក់​វ៉ាក់សាំង​បង្ការ​សំខាន់ៗ​សម្រាប់​បសុសត្វ និង​បសុបក្សី។

យោងតាមនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងបសុសត្វខេត្ត Ha Tinh បច្ចុប្បន្នមានក្របីជាង ៥៧.៦០០ ក្បាល គោ ១៥ ម៉ឺនក្បាល និងបសុបក្សីជាង ១ លានក្បាល។ នេះមិនត្រឹមតែជាប្រភពចិញ្ចឹមជីវិតដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញនូវការផ្គត់ផ្គង់អាហារសំខាន់ៗ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់កើនឡើងនៅចុងឆ្នាំ។

លោក Phan Quy Duong ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងបសុសត្វ នាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងបសុសត្វខេត្ត Ha Tinh មានប្រសាសន៍ថា៖ “ដើម្បីការពារភាពអត់ឃ្លាន និងត្រជាក់សម្រាប់បសុសត្វ ឧស្សាហកម្មណែនាំឲ្យប្រជាជនពង្រឹង និងគ្របជង្រុករបស់ពួកគេយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីរក្សាកំដៅ ស្ងួត និងស្អាត និងទុកប្រេងឥន្ធនៈ ដើម្បីរក្សាកំដៅសត្វចិញ្ចឹមនៅពេលថ្ងៃត្រជាក់។

ទាក់ទងនឹងការថែទាំ និងការចិញ្ចឹម គឺត្រូវចិញ្ចឹមសត្វឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ធានានូវអាហារូបត្ថម្ភ; បន្ថែមវីតាមីន A, D, E, B-Complex ជាដើម ដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងការចិញ្ចឹមសត្វ និងការពារជំងឺកាន់តែប្រសើរឡើង។ ជាពិសេសនៅថ្ងៃដែលអាកាសធាតុធ្លាក់ចុះដល់ 13-15°C ឬទាបជាងនេះ កំណត់ការចិញ្ចឹមសត្វនៅខាងក្រៅ នៅតាមជម្រាលភ្នំ និងទំនប់។ អ្នកជំនាញក៏បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា កសិករចិញ្ចឹមសត្វបន្តចាក់វ៉ាក់សាំងការពារសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សីឱ្យបានពេញលេញតាមផែនការដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំក្នុងបរិបទនៃការរីករាលដាលនៃមេរោគដែលបន្តវិវឌ្ឍន៍យ៉ាងស្មុគស្មាញនៅចុងឆ្នាំនេះ»។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/nong-dan-kich-hoat-phong-chong-ret-cho-gia-suc-gia-cam-post299618.html