កសិករដាំផ្លែឈើសង្ឃឹមថាតម្លៃផលិតផលនឹងមានភាពប្រសើរឡើងក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ តំបន់ដាំផ្លែឈើនៅទីក្រុង Can Tho និងតំបន់ជាច្រើនទៀតក្នុងប្រទេសបានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ដែលជួយបង្កើតបរិមាណផ្លែឈើយ៉ាងច្រើនសម្រាប់បម្រើតម្រូវការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។ ដោយសារការអភិវឌ្ឍន៍ដើមឈើហូបផ្លែ គ្រួសារជាច្រើនក៏មានឱកាសបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងក្លាយជាអ្នកមានផងដែរ។ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ តម្លៃផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទបានធ្លាក់ចុះ កសិករជាច្រើនបានជួបការលំបាកក្នុងការលក់ផលិតផលរបស់ខ្លួន និងមិនអាចរកប្រាក់ចំណេញបាន ដូច្នេះហើយប្រជាពលរដ្ឋពិតជាសង្ឃឹមថាតម្លៃផ្លែឈើនឹងងើបឡើងវិញក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

Báo Cần Thơ•28/07/2025

ការប្រមូលផលផ្លែវែង Ido នៅសួនច្បាររបស់លោកស្រី Tran Thi Tuyet វួដ Thoi Long ទីក្រុង Can Tho ។

តម្លៃធ្លាក់ចុះកសិករជួបបញ្ហា

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ចុងក្រោយនេះ តម្លៃផ្លែឈើជាច្រើនបានធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបបំផុតបើធៀបនឹងខែមុន និងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ នៅទីក្រុង Can Tho និងខេត្តជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ តម្លៃផ្លែត្របែក ស្វាយ និងខ្នុរជាច្រើនប្រភេទដែលកសិករលក់នៅសួនច្បារភាគច្រើនមានតម្លៃត្រឹមតែ 1,000-3,000 ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងតម្លៃបែបនេះ កសិករជាច្រើនបានទទួលរងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ជាពិសេសនៅពេលដែលតម្លៃជីជាច្រើនប្រភេទ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតបានកើនឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដែលពីមុនមានតម្លៃទិន្នផលល្អបានធ្លាក់ចុះខ្លាំងនាពេលថ្មីៗនេះ ។ អ្នកថែសួនមិនអាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ដូចឆ្នាំមុនទៀតទេ ហើយថែមទាំងបាត់បង់ដើមទុន ប្រសិនបើសួនមានផលិតភាពទាប។

លោក Nguyen Van Tau នៅភូមិ Truong Thanh ឃុំ Truong Thanh ទីក្រុង Can Tho ដែលមានផ្ទៃដី ១៤ ហិចតា ដាំខ្នុរថៃបានមានប្រសាសន៍ថា៖ “មិនដែលឃើញតម្លៃខ្នុរថៃធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបដូចកាលពីអតីតកាលទេ ដោយតម្លៃខ្នុរលក់បានច្រើននៅសួនច្បារគឺតម្លៃត្រឹមតែ ១០០០-២ ដុងកាលពីឆ្នាំមុន។ ពី ១៥.០០០-១៧.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ បច្ចុប្បន្នតម្លៃខ្នុរថៃបានកើនឡើងម្តងទៀតប្រហែល ៤.០០០-៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម បើធៀបនឹងប្រហែល ៣-៤ សប្តាហ៍មុន ប៉ុន្តែជាទូទៅវានៅតែទាប ដោយតម្លៃភាគច្រើនគឺ ៥.០០០-៦.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ 10,000-11,000 VND/kg តម្លៃនេះមិនធានាចំណេញដល់អ្នកដាំទេ ដូច្នេះយើងសង្ឃឹមថាតម្លៃខ្នុរនឹងងើបឡើងវិញក្នុងពេលឆាប់ៗ»។

អ្នកស្រី Tran Thi Tuyet រស់នៅតំបន់ Thoi Xuong 2 សង្កាត់ Thoi Long ទីក្រុង Can Tho បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដី ៣ ហិកតា ដាំដំណាំ Ido longan អស់រយៈពេល ៧ ឆ្នាំ។ ឆ្នាំនេះ ចម្ការផ្លែវែងរបស់នាងបានចេញផ្លែច្រើនដោយប៉ាន់ស្មានទិន្នផលបានជាង ៨ តោន ប៉ុន្តែនាងមិនសប្បាយចិត្តព្រោះតម្លៃដើមវែងធ្លាក់ចុះ ហើយនាងពិបាកលក់។ អ្នកស្រី ទុយ ថេត មានប្រសាសន៍ថា៖ «តម្លៃដើមឡុងអ៊ីដូមិនត្រឹមតែធ្លាក់ថ្លៃទេ ឈ្មួញក៏កាត់បន្ថយការទិញដែរ ធ្វើឱ្យអ្នកចម្ការពិបាកលក់ដើមវែងជាងមួយខែមកនេះ ៣២ ០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះតម្លៃធ្លាក់មកត្រឹម ១ ម៉ឺន- ១២ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ 7,000-8,000 VND/kg តម្លៃដើមវែងត្រូវតែ15,000 VND/kg ឬច្រើនជាងនេះសម្រាប់កសិករដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញ ដូច្នេះខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថាតម្លៃនឹងកើនឡើងក្នុងពេលឆាប់ៗ»។

បើតាមអ្នកចម្ការផ្លែឈើជាច្រើន បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នតម្លៃផ្លែឈើភាគច្រើនកំពុងធ្លាក់ចុះបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន រួមទាំងផ្លែឈើជាច្រើនដូចជា ទុរេន អាយដូ ឡុង អង្កាញ់ ជាដើម ដែលធ្លាក់ចុះជាង ៥០% បើធៀបនឹងខែដើមឆ្នាំ ហើយបើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ មូលហេតុត្រូវបានគេនិយាយថាមកពីទិន្នផលនាំចេញយឺត ខណៈការផ្គត់ផ្គង់មានការកើនឡើងដោយសាររដូវប្រមូលផលមានកម្រិតខ្ពស់ ព្រមទាំងកសិករនៅច្រើនកន្លែងបង្កើនផ្ទៃដីដាំផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើក្នុងស្រុក និងនាំចូលមានច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ អ្នកប្រើប្រាស់មានជម្រើសកាន់តែច្រើន ដែលនាំឱ្យការថយចុះនៃកម្លាំងទិញផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ ប៉ះពាល់ដល់តម្លៃ។ មនុស្សជាច្រើនបានកាត់បន្ថយការទិញផ្លែឈើរបស់ពួកគេ ដើម្បីសន្សំលើការចំណាយ។ ទម្លាប់ និងនិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់ក៏បានផ្លាស់ប្តូរផងដែរ មនុស្សជាច្រើនបាន "និយាយថាទេ" ចំពោះផ្លែឈើដែលមានគុណភាពអន់ និងមានសញ្ញានៃការសង្ស័យថាមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។

ត្រូវការដំណោះស្រាយដែលមានប្រសិទ្ធភាព

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពតម្លៃទាបនៃផ្លែឈើជាច្រើន កសិករមិនត្រឹមតែសង្ឃឹមថាតម្លៃនឹងងើបឡើងវិញក្នុងពេលឆាប់ៗនេះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ និងការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពផលិតកម្ម និងទិន្នផលរយៈពេលវែងសម្រាប់ផ្លែឈើផងដែរ។ ជៀសវាងស្ថានភាព "ដាំនិងកាប់" និងកាប់ដើមឈើនេះហើយបន្ទាប់មកដាំដើមឈើមួយទៀតដោយមិនយល់ពីទីផ្សារនិងសក្តានុពលនៃការប្រើប្រាស់។

លោក Huynh Van Giau កសិករដាំផ្លែឈើនៅឃុំ Thoi Hung ទីក្រុង Can Tho បានឲ្យដឹងថា៖ “បច្ចុប្បន្ននេះ កសិករជាច្រើននៅខ្វះព័ត៌មានអំពីទីផ្សារ អំពីស្តង់ដារគុណភាពផលិតផលនៃទីផ្សារនាំចេញ ហើយពិបាកក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ពិតជាត្រូវការអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការគាំទ្រព័ត៌មានទីផ្សារ ការតភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កសិករចុះកិច្ចសន្យាជាមួយសហគ្រាសនាំចេញ និងអ្នកប្រើប្រាស់ ដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពទិន្នផលផ្លែឈើ»។

បច្ចុប្បន្នតម្លៃផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទមានកម្រិតទាបពេកបើធៀបនឹងតម្លៃជី និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់ និងការផ្គត់ផ្គង់ច្រើនប្រភេទ ហើយតម្លៃជួលកម្លាំងពលកម្មក៏ខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះហើយកសិករប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើនក្នុងការវិនិយោគ និងថែទាំដើមឈើ។ កសិករពិតជាសង្ឃឹមថា អាជ្ញាធរនឹងយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការស្វែងរកដំណោះស្រាយកាត់បន្ថយតម្លៃវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិត ទន្ទឹមនឹងនោះគាំទ្រដល់ការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសណែនាំកសិករឱ្យអនុវត្តគ្រឿងចក្រ និងវឌ្ឍនភាព វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើម បង្កើតផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព និងសុវត្ថិភាព ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ និងលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ដោយសារការនាំចេញកើនឡើង។

យោងតាមលោក Nguyen Ngoc Men កសិករទុរេននៅភូមិ Truong Tay ឃុំ Truong Thanh ទីក្រុង Can Tho នាពេលថ្មីៗនេះ ទុរេនជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានលក់តាមដងផ្លូវក្នុងតម្លៃទាបត្រឹមតែ 25,000-40,000 ដុង/គីឡូក្រាម ភាគច្រើនធូរេនគ្មានគុណភាព និងទុរេនមិនស្របតាមស្តង់ដារនាំចេញ ឬមិនបានតាមស្តង់ដារកសិករដែលផលិតល្អនៅទីផ្សារ។ ប្រាក់ចំណេញ។ ថ្មីៗនេះ លោកបានប្រមូលផលទុរេន Ri 6 លើផ្ទៃដីចំនួន 5 ហិកតា ទទួលបានទិន្នផល 8 តោន ហើយលក់បានតម្លៃ 44,000-46,000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច លោកនៅតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាង 200 លានដុង។ ពីភាពជាក់ស្តែងនោះ លោកបានផ្តល់អនុសាសន៍ថា អាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បណ្តុះបណ្តាលកសិករ ជាពិសេសអ្នកដែលទើបនឹងដាំដើមឈើ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលផ្លែឈើប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គុណភាព និងស្តង់ដារ ដើម្បីជំរុញការនាំចេញ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បង្កើនការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ តាមរយៈការអភិវឌ្ឍន៍ ទេសចរណ៍ ។

ផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងក្នុងទម្រង់ស្រស់ មិនអាចរក្សាទុកបានយូរ និងពិបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីផ្សារឆ្ងាយ ដូច្នេះតម្លៃបន្ថែមនៅតែមានកម្រិតទាប ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការជួបប្រទះ "ការផ្គត់ផ្គង់លើសតម្រូវការ និងការលិចលង់ទីផ្សារ"។ ដូច្នេះ អាជ្ញាធរក៏ចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការជួយដល់ប្រជាពលរដ្ឋ និងអាជីវករក្នុងការពង្រឹងសមត្ថភាពថែរក្សា និងកែច្នៃផ្លែឈើ។ បច្ចុប្បន្នប្រទេសយើងមានផ្ទៃដីដាំដុះហូបផ្លែគ្រប់ប្រភេទជាង១,៣លានហិកតាដែលមានទិន្នផល១៥លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ។ នៅក្នុងទីក្រុង Can Tho តែមួយមានដើមឈើហូបផ្លែជាង 102,190 ហិចតា ដែលមានដើមឈើជាច្រើនប្រភេទដូចជា ទុរេន ឡុង ង៉ែត ស្វាយ ខ្នុរ ផ្លែខ្នុរ ក្រូចឃ្វិច ក្រូចឃ្វិច ក្រូចថ្លុង ស្ត្របឺរី មង្ឃុត សាវម៉ាវ ក្រូចឆ្មា ត្របែក ផ្លែព្រូន... លើសពីនេះ ជាង 7 ដើមដូងទាំងអស់ 1 ទីក្រុង ប្រភេទ។

អត្ថបទ និងរូបភាព៖ ខាន់ ទ្រី

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/nong-dan-trong-cay-an-trai-mong-gia-dau-ra-san-pham-som-khoi-sac-a188931.html