កសិករ​នៅ​តែ​និយម​ដាំ​ស្ពៃ​ទឹក​តាម​បទពិសោធន៍។

កសិករជាច្រើននៅតែដាំស្ពៃពីទឹក ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍។

បច្ចុប្បន្ននេះ បញ្ហាទំនួលខុសត្រូវសង្គមកំពុងក្លាយជាប្រធានបទក្តៅបន្តិចម្តងៗ ជាពិសេសក្នុងវិស័យផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មកសិកម្ម នៅពេលពាក់ព័ន្ធជាមួយរឿងអាស្រូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ធីអេស។ លោក Tran Duc Luan មហាវិទ្យាល័យ សេដ្ឋកិច្ច (សកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ទីក្រុងហូជីមិញ) បាននិយាយថា បំណងផលិត ឥរិយាបថផលិត កែច្នៃ ចែកចាយ ឬប្រើប្រាស់ទឹក spinach ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព សុទ្ធតែទាមទារការទទួលខុសត្រូវសង្គមរបស់ភាគីពាក់ព័ន្ធ។

កសិករដាំ spinach ទឹកនៅស្រុក Cu Chi ទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ ង្វៀន វី

ចែករំលែកលទ្ធផលស្រាវជ្រាវនៅសិក្ខាសាលាស្តីពីទំនួលខុសត្រូវសង្គមនាពេលថ្មីៗនេះនៅ ទីក្រុង Binh Duong , MSc។ លោក Luan បាននិយាយថា លទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិទីផ្សារ spinach ទឹកដែលធ្វើឡើងដោយសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ទីក្រុងហូជីមិញក្នុងឆ្នាំ 2024 ជាមួយកសិករចំនួន 90 នាក់នៅ Cu Chi ស្រុក Hoc Mon និងស្រុក 12 បានផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើន។ កសិករយល់ដឹងពីទំនួលខុសត្រូវសង្គមនៅពេលផលិតទឹកស្ពៃ។ យ៉ាង​ណា​មិញ កសិករ​ជា​ច្រើន​នៅ​តែ​និយម​ដាំ​ស្ពៃ​ទឹក​តាម​បទពិសោធន៍​ប្រពៃណី។

តាមនោះ កសិករដាំ spinach ទឹកដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍មាន 75% នៅសល់គឺកសិករដាំ spinach ទឹកសុវត្ថិភាពតាមស្តង់ដារ VietGAP ។

អ្នកផលិតវាយតម្លៃថា spinach ទឹកមានសុវត្ថិភាពត្រូវបានជីជាតិ និងបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតយោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ ហើយត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំសម្រាប់ប្រភពទឹក កម្រិតថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងរយៈពេលដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេដោយភ្នាក់ងារត្រួតពិនិត្យ។

VietGAP water spinach នៃសហករណ៍នៅស្រុក Cu Chi ។ រូបថត៖ ង្វៀន វី

ទន្ទឹមនឹងនោះ ស្ពៃពីងទឹកបែបបុរាណ (ទឹកធម្មតា) ត្រូវបានដាំដុះតាមបទពិសោធន៍របស់កសិករម្នាក់ៗ។

ប្រៀបធៀបលក្ខណៈរបស់ស្ពៃពីទឹក 2 ប្រភេទនៅតំបន់ស្ទង់មតិ បន្លែ VietGAP មានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម៖ តម្លៃខ្ពស់; ទិន្នផលទាប បន្លែរឹង; មិនស្រស់ស្អាត; គ្មានការធានានៃការលក់បរិមាណ។

បន្លែ VietGAP មានវិញ្ញាបនប័ត្រផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ជាធម្មតាត្រូវបានលក់ទៅផ្សារទំនើប និងហាងងាយស្រួល។ តម្លៃលក់ជាមធ្យម 2,900 ដុង/គីឡូក្រាម; ទាបបំផុត 1,500 ដុង / គីឡូក្រាម; ខ្ពស់បំផុត 8,000 ដុង / គីឡូក្រាម។

ផ្លែ​ល្ហុង​តែងតែ​ផ្តល់​ទិន្នផល​ខ្ពស់​។ បន្លែវ័យក្មេង (ទន់); ការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត; លូតលាស់ដោយបទពិសោធន៍ ងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ; តម្លៃទាប បន្លែនេះមិនសាកល្បងស្តង់ដារបន្លែទេ។ លក់ក្នុងបរិមាណច្រើន។ តម្លៃលក់ជាមធ្យម 2,090 ដុង/គីឡូក្រាម; ទាបបំផុត; 1,500 ដុង / គីឡូក្រាម; ខ្ពស់បំផុត 3,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

កសិករជាច្រើននៅតែដាំស្ពៃពីទឹក ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍។ រូបថត៖ ង្វៀន វី

ជាមធ្យម លើផ្ទៃដី ១.០០០ ម២ កសិករផលិតស្ពៃក្តោបទឹកប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ទទួលបានប្រាក់ចំណេញ ៤៥,៥ លានដុង/ឆ្នាំ។ ហើយបន្លែជាធម្មតាមានតម្លៃ ៣៦,៧៤លានដុង/ឆ្នាំ។ ទោះបីជាប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹក spinach ធម្មតាក៏ដោយ ប្រាក់ចំណេញពី spinach ទឹកមានសុវត្ថិភាពគឺខ្ពស់ជាង 24% សមាមាត្រប្រាក់ចំណេញ / ការចំណាយគឺទាបជាងបន្លែធម្មតាប្រហែល 0.07 ដង។

ការប្រើប្រាស់ទឹក spinach ប្រកបដោយសុវត្ថិភាពរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់ផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

យោងទៅតាម ThS. Luan លទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ 125 នាក់បង្ហាញថា ភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ទឹក spinach ក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងតំបន់គឺខ្ពស់ណាស់។

ក្នុងនោះ តម្រូវការប្រើប្រាស់ទឹក spinach 1-2 ដង/សប្តាហ៍ មានភាគរយខ្ពស់បំផុតគឺ 56.8%; ការប្រើប្រាស់ទឹក spinach 1-2 ដង/ខែ មាន 24.8% ។

តាមរយៈការស្ទង់មតិ អ្នកប្រើប្រាស់មានការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន និងសុខភាពសហគមន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពិន្ទុវាយតម្លៃ (ពិន្ទុអតិបរមាគឺ 5) លើជំនឿថាទឹក spinach មានសុវត្ថិភាពពិតជាមិនខ្ពស់នោះទេ។ ពិន្ទុសម្រាប់ការមានបំណងទិញ spinach ទឹកមានសុវត្ថិភាពក៏ប្រែប្រួលពី 3.7 ទៅ 3.9 ពិន្ទុប៉ុណ្ណោះ។

អតិថិជនជ្រើសរើសទិញទឹក spinach នៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ ង្វៀន វី

នេះ​បើ​តាម ThS។ លួង ការទទួលទានបន្លែសុវត្ថិភាពគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់ផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងធានាសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

MSc បាននិយាយថា "ទំនួលខុសត្រូវរបស់អ្នកប្រើប្រាស់មិនឈប់នៅជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើកទឹកចិត្តសហគមន៍ឱ្យទិញបន្លែសុវត្ថិភាព និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យ កសិកម្ម "។ Luan បានចែករំលែក ការប្រកាស របស់ Luan ។

ឃុំ Binh My (ស្រុក Cu Chi) ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ទី​រួម​ទឹក​នៃ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ មាន​ផ្ទៃ​ដី ២៧៦ ហិកតា ផ្គត់ផ្គង់​ទីផ្សារ​ប្រមាណ ២៨ ០០០ តោន​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ បច្ចុប្បន្នឃុំទាំងមូលមានគ្រួសារដាំទឹកស្ពៃប្រហែល 240 គ្រួសារ ដែលក្នុងនោះពាក់កណ្តាលដាំទឹកស្ពៃតាមស្តង់ដារ VietGAP ។

ថ្មីៗនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានខិតខំប្រឹងប្រែងអនុវត្តដំណើរការផលិតទឹក spinach VietGAP ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្កើនតម្លៃផលិតផល។

កសិករ​ចំណាស់ Huynh Van Sang នៅ​ឃុំ Binh My បាន​និយាយ​ថា កន្លង​មក ការ​ដាំ​ទឹក​ស្ពៃ​មិន​បាន​តាម​ស្តង់ដារ។ មនុស្សគ្រាន់តែប្រើជី ឬថ្នាំណាមួយដែលសមរម្យសម្រាប់បន្លែ។

ចាប់តាំងពីត្រូវបានណែនាំអំពីការផលិតប្រកបដោយសុវត្ថិភាព យោងតាមក្រុមហ៊ុន VietGAP កសិករដាំស្ពៃក្តោបទឹកនៅឃុំ Binh My ត្រូវបានណែនាំដោយផ្នែកផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មអំពីរបៀបប្រើប្រាស់ជីអតិសុខុមប្រាណឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងបញ្ជីអនុញ្ញាត និងអនុវត្តតាមរយៈពេលដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេមុនពេលប្រមូលផល។

អរគុណចំពោះការប្តូរទៅដាំបន្លែ VietGAP ការប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ លោក សាង បានមានប្រសាសន៍ថា “អ្នកដាំបន្លែត្រូវតែប្តេជ្ញាចិត្តជាមួយរដ្ឋាភិបាលថាផលិតផលរបស់ពួកគេគឺគ្មានជាតិពណ៌ និងជាតិគីមីជាដាច់ខាត។ ប្រសិនបើមានកំហុសឆ្គងណាមួយ កសិករនឹងទទួលខុសត្រូវទាំងស្រុង”។

អាជ្ញាធរ​ចុះ​ពិនិត្យ​ដំណើរការ​ផលិត​ទឹក​ស្ពៃ​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ។ រូបថត៖ ង្វៀន វី

យោងតាមលោក Pham Tan Phat អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Binh My ដោយផ្អែកលើការប្តេជ្ញាចិត្តនេះ រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាននឹងត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យដំណើរការផលិតកម្មទាំងមូល។ បើ​រក​ឃើញ​ថា​មាន​ការ​បំពាន​ណា​មួយ​នឹង​ត្រូវ​ដោះ​ស្រាយ​តាម​ច្បាប់។

លោក Le Dinh Duc - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Cu Chi បានឲ្យដឹងថា ស្រុកបានខិតខំ 100% នៃគ្រួសារផលិតទឹកស្ពៃពីង៉ែត ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP ។

នាពេលខាងមុខ ស្រុកនឹងផ្តោតលើការកៀងគរប្រជាពលរដ្ឋបង្កើនការយល់ដឹង និងស្មារតីទទួលខុសត្រូវសង្គម ក្នុងការចូលរួមផលិតទឹកពិសា ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ។

ស្រុក Cu Chi ក៏នឹងគាំទ្រដល់ការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ទឹក spinach VietGAP តាមរយៈបណ្តាញពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន; ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីធានាសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nong-dan-van-chuong-trong-rau-muong-theo-kinh-nghiem-20241023201042346.htm