អ្នកដឹកនាំស្រីដែលទទួលបានជោគជ័យជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងក្នុងការផលិតកាវឆ្អឹងក្តាន់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3

(Baohatinh.vn) - បន្ទាប់ពីលក់ផលិតផលសត្វក្តាន់ជាច្រើនឆ្នាំមក លោកស្រី Pham Thi Tram (កើតក្នុងឆ្នាំ 1984 នៅទីក្រុង Huong Son ខេត្ត Ha Tinh) បានបណ្តាក់ទុនផលិតកាវឆ្អឹងសត្វក្តាន់លំដាប់ផ្កាយ 3 ដែលទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។

Báo Hà Tĩnh•01/04/2025

អ្នកស្រី ត្រាំ (ឆ្វេង) និងសហការីរបស់នាងជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនកាវឆ្អឹងក្តាន់។

អ្នកស្រី Pham Thi Tram កើតក្នុងគ្រួសារដែលមានឪពុកម្តាយប្រកបរបរជាកសិករ និងចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់នៅឃុំ Son Lam ស្រុក Huong Son។ រហូតមកដល់ពេលនេះ អ្នកស្រី ត្រាំ នៅតែមិនដឹងថា ឪពុកម្តាយរបស់គាត់ ចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ តាំងពីពេលណាមកនោះទេ គាត់គ្រាន់តែចាំថា តាំងពីតូចមក គាត់គឺជាមិត្តនឹងសត្វក្តាន់ របស់គ្រួសារគាត់។ ដោយហេតុផលនោះ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅវិទ្យាល័យ (ក្នុងឆ្នាំ ២០០២) អ្នកស្រី ត្រាំ បានចូលរៀននៅមហាវិទ្យាល័យពេទ្យសត្វក្នុងស្រុក Nghi Loc (Nghe An)។ នៅឆ្នាំ ២០០៤ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សា នាងបានត្រលប់មកផ្ទះវិញដើម្បីជួយគ្រួសាររបស់នាង អភិវឌ្ឍអាជីវកម្មចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់។

ក្នុងឆ្នាំ ២០១១ បន្ទាប់ពីរៀបការជាមួយ Tran Van Nhan ដែលមានវ័យដូចគ្នា នាងបានផ្លាស់ទៅស្រុកកំណើតប្តីនៅភូមិ Mai Ha ឃុំ Son Trung ស្រុក Huong Son ហើយបានរស់នៅទីនោះរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមបង្កើតគ្រួសារមួយ ប្តីប្រពន្ធវ័យក្មេងមួយគូនេះឈប់ចិញ្ចឹមសត្វ ហើយប្តូរទៅទិញ និងជួញដូរផលិតផលសត្វក្តាន់។ បើតាមលោកស្រី ត្រាំ ដោយសារតែបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំ និងសិក្សាផ្នែកពេទ្យសត្វ ទើបលោកស្រីមានក្រុមការងារ និងសហការីនៅតាមបណ្តាខេត្ត-ក្រុងជាច្រើនទូទាំងប្រទេស ដូច្នេះហើយការរកស៊ីមានអំណោយផលច្រើន។

bqbht_br_z6444573392191-04d9a5dbb937389f645085c5b6353770.jpg — ការវេចខ្ចប់ផលិតផលកាវឆ្អឹងក្តាន់នៅក្រុមហ៊ុន Tram Nhan Trading & Service Company។

ក្នុងឆ្នាំ 2015 អ្នកស្រី ត្រាំ "បានលុកលុយ" ក្នុងការកែច្នៃផលិតផលថ្មីដូចជា៖ ក្ដាន់ក្តាន់ស្រស់ និងស្ងួត ក្ដាន់ស្រមោចត្រាំក្នុងទឹកឃ្មុំ ស្រាស្រមោចក្តាន់ ចំរាញ់តែសត្វក្តាន់ ចំរាញ់ក្តាន់ ... រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលិតផលរបស់នាងត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយសមាគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម ថាបានតាមស្តង់ដារ ISO 9001 និង 10 របស់វៀតណាម។ ២០២៤។

មិនឈប់ឈរនូវអ្វីដែលសម្រេចបាននោះទេ នៅខែមិថុនា ឆ្នាំ 2024 លោកស្រី ត្រាំ បានបង្កើតក្រុមហ៊ុន Tram Nhan Trading & Service Company Limited ដោយវិនិយោគជាង 3 ពាន់លានដុង ដើម្បីពង្រីករោងចក្រ ទិញគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ជាច្រើនប្រភេទទៀតដូចជា៖ ម៉ាស៊ីនកាត់ ឡសម្ងួតសត្វក្តាន់ ម៉ាស៊ីនបូមធូលី ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ផលិតផល កាវ... ដើម្បីផលិតតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ OP-star ។

បន្ទាប់ពីដំណើរការផលិត និងកែច្នៃ និងនាំយកផលិតផលទៅកាន់ទីផ្សារ នៅថ្ងៃទី 25 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 ផលិតផលកាវឆ្អឹងក្តាន់ Huong Son របស់ក្រុមហ៊ុន Tram Nhan Trading & Service Limited ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយក្រុមប្រឹក្សាវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP នៃស្រុក Huong Son ថាធានាគុណភាព បំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ OCOP ផ្កាយ 3 ។

bqbht_br_z6444573410485-55a4172ffdf94d229ddd4b200b0851f5.jpg — បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច អន្ទង់សត្វក្តាន់ត្រូវបានដាក់ចូលក្នុងទម្រង់វេចខ្ចប់។

ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អ សម្ភារៈបញ្ចូលមានតួនាទីសម្រេចចិត្ត។ ដូច្នេះ គ្រឹះស្ថានជ្រើសរើសតែទិញសត្វក្តាន់ចាស់គ្មានជំងឺសម្រាប់សាច់ ឬទិញឆ្អឹងពីគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះក្នុងស្រុក Huong Son។ យោងតាមលោកស្រី ត្រាំ កាវឆ្អឹងក្តាន់ត្រូវបានផ្សំឡើងពីសារធាតុសំខាន់ៗចំនួន 3 គឺឆ្អឹងក្តាន់មានចំនួន 85% សត្វក្តាន់តែមួយគត់ និងសត្វក្តាន់មាន 15% ។ ក្រោយពេលលាងរួច ឆ្អឹងក្តាន់ដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង (ទឹក 100 លីត្រ ឆ្អឹងក្តាន់ 40 គីឡូក្រាម) ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល 1 ម៉ោងជាមួយខ្ញីក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយដើម្បីបំបាត់ក្លិន។

បន្ទាប់ពីយកឆ្អឹងចេញឱ្យស្ងួតហើយ បន្តដាក់ក្នុងឡដែលមានឯកទេសមួយ សាច់សត្វក្តាន់ និងសត្វក្តាន់ត្រូវបានដាក់នៅខាងក្រោម ហើយឆ្អឹងក្តាន់ត្រូវបានដាក់ពីលើ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ 24 ម៉ោងទឹកហួតបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយក្រាស់ហើយត្រូវបានផ្ទេរទៅចង្ក្រានឧស្ម័នដោយប្រើឆ្នាំងដែក។ បនាប់ពី 12 ម៉ោង សូលុយស្យុងក្រាស់ត្រូវបានខ្ចប់ខ្ចប់ និងផ្សាំដោយសុញ្ញកាស សម្រាប់ការរក្សាទុក។ ឆ្អឹង 40 គីឡូក្រាមនឹងផលិតកាវឆ្អឹង 6 គីឡូក្រាម។ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពរបស់អតិថិជន កន្លែងគ្រប់គ្រងដោយលោកស្រី ត្រាំ តែងតែដាក់សុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារជាចម្បង ដោយនិយាយយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ចំពោះសារធាតុពណ៌ និងរសជាតិ។ សូមអរគុណចំពោះការធានានូវតម្រូវការនេះ ទោះបីជាទើបតែចេញថ្មីក៏ដោយ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានអតិថិជនជឿជាក់ និងប្រើប្រាស់។

bqbht_br_z6444573427145-905a2aa3bc2120e71b3320739fc29819.jpg — ជាមធ្យម ក្រុមហ៊ុន Tram Nhan Trading & Service Company Limited ផលិតកាវឆ្អឹងក្តាន់បាន 180-200 គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ។

កាវឆ្អឹងក្តាន់ Huong Son មានពណ៌ត្នោតខ្មៅ ឬពណ៌ស្លាបកន្លាត ដែលជារសជាតិសត្វក្តាន់ ដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ តម្លៃលក់នៅក្រុមហ៊ុន Tram Nhan Trading & Service Company Limited មានចាប់ពី 450,000 - 550,000 VND/100 ក្រាម។ ដោយសារតែវាខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ កាវបិទឆ្អឹងក្តាន់អាចប្រើបានក្នុងរយៈពេល 1 ឆ្នាំ ដោយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាព 18-20 អង្សាសេ។

ជាមធ្យមក្នុងមួយខែ ក្រុមហ៊ុន Tram Nhan Trading & Service Company Limited ផលិតកាវឆ្អឹងក្តាន់ពី 180 ទៅ 200 គីឡូក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បង្កើតការងារទៀងទាត់ជូនកម្មករចំនួន ៥នាក់ ដែលមានប្រាក់ចំណូល ៥លានដុង/ម្នាក់/ខែ។

ទាក់ទិននឹងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍នាពេលខាងមុខ លោកស្រី Pham Thi Tram បានឲ្យដឹងថា លោកស្រីនឹងបន្តពង្រីកភ្នាក់ងារលក់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងទីក្រុងធំៗដូចជាហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពកែច្នៃ។

bqbht_br_z6444573422505-99294400f24c54f4e4fb1b28c3eeb240.jpg — ផលិតផលកាវឆ្អឹងសត្វក្តាន់ Huong Son ផលិតដោយក្រុមហ៊ុន Tram Nhan General Trading & Service Company Limited។

“កាវឆ្អឹងក្តាន់ Huong Son គឺជាផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងដំណើរការផលិតបិទជិត និងស៊ីសង្វាក់គ្នា ពីធាតុចូលរហូតដល់ទិន្នផល។ ក្រៅពីគុណភាព អនាម័យបរិស្ថាន និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតែងតែផ្តោតទៅលើ ដូច្នេះទោះបីជាវាទើបតែចាប់ផ្តើមដំណើរការក៏ដោយ ក៏វាត្រូវបានទទួលយ៉ាងល្អពីទីផ្សារ Huong Son និងខេត្ត Ha Tinh ផងដែរ។ ផលិតផល OCOP ឆ្នាំ 2025” លោក Nguyen Kieu Hung - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាចាត់ថ្នាក់ផលិតផល Huong Son OCOP បានអះអាង។