រាល់ពេលដែលរដូវផ្ការីកផ្លាស់ប្តូរទៅជារដូវក្តៅ ប្រជាជនដែលរស់នៅក្នុងតំបន់បឹងតាមយ៉ាង - កូវហៃ នៃខេត្តធួធៀន ហ្វេ ទទួលបានផលយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៃ «ភោគផលដ៏វិសេសវិសាល»៖ ត្រសក់សមុទ្របៃតង។ ត្រសក់សមុទ្រហ្វេគឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយរបស់តំបន់រាជធានីបុរាណ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា «សាស៊ីមីហ្វេ»។
នៅពេលមកទស្សនាទីក្រុងហ្វេនៅរដូវកាលនេះ អ្នកអាចទៅភូមិនេសាទតាមបណ្តោយបឹងតាមយ៉ាង ឬទៅផ្សារដូចជាប៊ែនងូ អានគុយ និងផ្សារកុងនៅកណ្តាលទីក្រុង ដើម្បីទិញខ្យងសមុទ្រ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ អ្នកអាចឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ឬភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រដូចជាទួនមុកស៊ីហ្វៀលនៅលើផ្លូវឡេក្វាងដាវ ដើម្បីរីករាយជាមួយខ្យងសមុទ្របែបហ្វេ។
នឿកហឿ (Nuoc Hue) មានពណ៌ខៀវ ហើយអាចញ៉ាំឆៅជាមួយផ្លែល្វា ត្រសក់ និងបន្លែមួយចំនួនដើម្បីត្រជាក់។
ត្រីចាហួយពណ៌ខៀវ គឺជាប្រភេទត្រីចាហួយមួយប្រភេទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាមានទំហំតូចជាង ហើយរាងកាយទាំងមូលរបស់វាមានពណ៌ខៀវថ្លាដ៏កម្រនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ត្រីចាហួយពណ៌ខៀវមានរសជាតិស្រាលខ្លាំង ជាមួយនឹងសាច់ក្រក និងផ្អែម ដែលមិនត្រូវការការរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់នោះទេ។ គ្រាន់តែលាងសម្អាតវា ហាន់វាជាបំណែកតូចៗ ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកកកដើម្បីឱ្យវារឹងមុនពេលទទួលទាន។ ត្រីចាហួយពណ៌ខៀវមានរសជាតិប្រៃបន្តិចពីទន្លេតាមយ៉ាង ហើយនៅពេលញ៉ាំជាមួយឱសថពីរបីមែក (ស្លឹកគ្រៃក្រូចឆ្មា) ផ្លែល្វាពីរបីចំណិត ត្រសក់ពីរបីចំណិត និងបបរបង្គាបន្តិច វាធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាយនភាពក្រៀម និងទន់របស់ត្រីចាហួយពណ៌ខៀវ រួមផ្សំជាមួយផ្លែល្វាដែលមានរសជាតិជូរ និងត្រសក់ផ្អែម ផ្តល់នូវការធូរស្រាលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពីកំដៅដើមរដូវក្តៅ។
ទឹកពណ៌មានពណ៌បៃតង។
កាលពីមុន ខ្យងសមុទ្រគឺជាម្ហូបសាមញ្ញ បែបជនបទ ជាអាហារដ៏ស្រស់ស្រាយ និងពេញចិត្តសម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅក្បែរបឹង។ ពួកវាលេចឡើងតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ គឺនៅខែទី 2 ឬទី 3 តាមច័ន្ទគតិ ហើយប្រជាជននៅ Tam Giang-Cau Hai មិនដែលនឹកស្មានថាខ្យងសមុទ្រនឹងក្លាយជាម្ហូប "ពេញនិយម" នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះទេ មិនត្រឹមតែនៅទីក្រុង Hue ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរីករាលដាលពាសពេញប្រទេសទៀតផង។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារការអភិវឌ្ឍនៃវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម រូបភាពនៃសត្វដែលមានរាងដូចខ្ញីដែលមានពណ៌ខៀវស្រស់ស្អាតបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រជាជននៅក្នុងទីក្រុងកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់ទិញ និងសាកល្បងពួកវា ហើយគ្រួសារដែលរស់នៅក្បែរបឹងកំពុងដាក់ការងារចម្បងរបស់ពួកគេមួយឡែកដើម្បីទៅប្រមូលផលសត្វទាំងនេះសម្រាប់លក់ ដែលនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។ ខ្ញីទាំងមូល ដែលធ្លាប់មានតម្លៃប្រហែល 30,000 ដុង/គីឡូក្រាម ឥឡូវនេះមានតម្លៃរហូតដល់ 70,000 ដុង។
រូបរាងទឹក Hue។
តម្លៃជើងខ្យងតែមួយមុខគឺខ្ពស់ជាងមុនទ្វេដង ប៉ុន្តែវានៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកស្រុកទេ។ នេះផ្តល់ជាប្រភពចំណូលបន្ថែមដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅតាមបណ្តោយបឹង។ តាមពិតទៅ សូម្បីតែប្រជាជននៅទីក្រុង Hue ក៏ត្អូញត្អែរថា ក្នុងរដូវខ្យងដែរ ពួកគេមិនមានឱកាសរីករាយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់របស់តំបន់នេះទេ លុះត្រាតែពួកគេប្រញាប់ប្រញាល់ «បរបាញ់វា»។
លោក ឡេ ថាញ់ គីវ អ្នកលក់ដុំអាហារសមុទ្រធំមួយនៅផ្សារអានគួ (ក្រុងហ្វេ) បាននិយាយថា អស់រយៈពេលជាងមួយសប្តាហ៍មកហើយ ដោយសារតែការធ្លាក់ចុះនៃអាជីវកម្ម ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានសម្រេចចិត្តជួញដូរទំនិញបន្ថែមដូចជាខ្យងសមុទ្រ ដើម្បីដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ខេត្តផ្សេងៗ ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។
ខ្យងសមុទ្រពណ៌លឿងឥឡូវនេះមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ដោយសារតែការរំភើបរបស់សហគមន៍អនឡាញបន្ទាប់ពីការវាយតម្លៃ។ តើអ្នកធ្លាប់មានឱកាសប៉ះខ្យងសមុទ្រដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ទេ?
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ បណ្តាញសង្គមមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងវីដេអូពិនិត្យឡើងវិញ និងមតិយោបល់អំពីខ្យងសមុទ្ររចនាប័ទ្ម Hue ពីអ្នកប្រើប្រាស់ YouTube និង TikTok ទូទាំងប្រទេស។ ការសរសើរ ឬការរិះគន់គឺជាគំនិតផ្ទាល់ខ្លួន ព្រោះរសជាតិ និងការវាយតម្លៃគឺខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនរៀបចំវាមិនត្រឹមត្រូវ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀត ដោយសារតែពួកគេមិនចូលចិត្តរសជាតិនេះ បានចូលមើលអ៊ីនធឺណិតដើម្បីរិះគន់វា ដោយបង្ហាញប្រតិកម្មហួសហេតុដូចជាការញញឹម ឬក្អួតចំពោះមុខម្ហូបពិសេសក្នុងតំបន់ ដែលបង្កឱ្យមានភាពចលាចលក្នុងចំណោមសហគមន៍អនឡាញ Hue។
ក្នុងនាមជាផលិតផលក្នុងស្រុកដ៏ពិសេសមួយ ហើយការបរិភោគឆៅដោយមិនចាំបាច់ចម្អិនអ្វីទាំងអស់ វាគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏លំបាកមួយរួចទៅហើយសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារភាគច្រើន។ «វាជៀសមិនរួចទេដែលមុខម្ហូបមួយចំនួននឹងមិនសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចសរសើរវាបាន យ៉ាងហោចណាស់កុំប្រើពាក្យសម្ដី ឬសកម្មភាពមិនល្អដើម្បីរិះគន់ម្ហូបពិសេសៗនៃតំបន់ផ្សេងទៀត» អ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណិតម្នាក់បានបញ្ចេញមតិរបស់ពួកគេ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព
Kommentar (0)