ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5 ទីពីររបស់ខេត្ត Thanh Hoa បន្តជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម៉ាក Le Gia។ កាលពីបួនឆ្នាំមុន ផលិតផលមួយផ្សេងទៀតរបស់សហគ្រាសនេះ គឺទឹកបង្គាក៏មានស្តង់ដារដូចគ្នាដែរ។
នាពេលថ្មីៗនេះ នៅ ទីក្រុងហាណូយ ក្រុមប្រឹក្សាមជ្ឈិមសម្រាប់ការវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP បានជួបប្រជុំ វាយតំលៃ និងដាក់ពិន្ទុលើការចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ។ បន្ទាប់ពីវាយតម្លៃ និងដាក់ពិន្ទុលើផលិតផលចំនួន 52 ក្រុមប្រឹក្សាបានជ្រើសរើសផលិតផលចំនួន 28 ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 5 រួមទាំងទឹកត្រី Le Gia - Special Essence 40N របស់ក្រុមហ៊ុន Le Gia Food & Trading Service Company Limited ។
ទឹកត្រី Le Gia គឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផល 28 ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 5 ។
កាលពីមុន ទឹកត្រី Le Gia គឺជាអង្គភាព OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5 ថ្នាក់ជាតិដំបូងគេដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ក្នុងដំណាក់កាលទី 1 ឆ្នាំ 2020 ជាមួយនឹងផលិតផលបង្គា Le Gia ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហគ្រាសកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃនៃផលិតផល OCOP ផ្កាយ 5 ជាតិទៅកាន់អតិថិជនក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។
Le Gia មានរោងចក្រមួយនៅឃុំ Hoang Phu (ស្រុក Hoang Hoa, Thanh Hoa) ជាដីដែលមានទំនៀមទំលាប់នៃការនេសាទ វារីវប្បកម្ម និងការធ្វើទឹកត្រីប្រពៃណីជាមួយភូមិសិប្បកម្មដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Khuc Phu ។
ផលិតផលទឹកត្រី Le Gia បានជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំពីតំបន់សមុទ្រ Thanh Hoa។
ស្ថាបនិកយីហោ Le Gia គឺលោក Le Ngoc Anh ជាវិស្វករសំណង់ ដែលលាឈប់ពីការងារ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មទឹកត្រីប្រពៃណីពីស្រុកកំណើត។ បន្ទាប់ពីជាង 10 ឆ្នាំ ផលិតផល Le Gia មានវត្តមាននៅក្នុងហាងសង្វាក់ និងផ្សារទំនើបទាំងអស់នៅទូទាំងប្រទេស។ ផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការជាច្រើនដូចជា៖ ជប៉ុន សហភាពអឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក...
ទឹកត្រី Le Gia បានដាក់ពាក្យស្នើសុំផលិតផល OCOP ក្នុងឆ្នាំ 2020 ប៉ុន្តែមិនបានបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ។ ក្រុមហ៊ុនបានព្យាយាម និងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបង្កើនគុណភាព ហើយបន្ទាប់ពី 4 ឆ្នាំ វាត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលលំដាប់ផ្កាយ 5 ។
ទឹកត្រី Le Gia - Special Essence 40N ទើបតែត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5 ថ្នាក់ជាតិ
នាយក Le Gia – Le Ngoc Anh បាននិយាយថា ការត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP ផ្កាយ 5 គឺជាកិត្តិយស និងការទទួលខុសត្រូវដ៏អស្ចារ្យ។ ដោយសារតែផលិតផល OCOP មិនត្រឹមតែជាការទទួលស្គាល់គុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងតំណាងឱ្យធាតុផ្សំនៃការតភ្ជាប់សហគមន៍ និងផលប៉ះពាល់សង្គមនៃផលិតផលផងដែរ។
Le Ngoc Anh ស្ថាបនិក Le Gia
លោក Le Gia - Le Ngoc Anh នាយក Le Gia បានចែករំលែកថា “យើងនឹងព្យាយាមនៅជិតមាតុភូមិរបស់យើងជានិច្ច អមដំណើរ និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍សហគមន៍។
ទឹកត្រី Le Gia ត្រូវបាន fermented រយៈពេល 24 ខែ ដោយប្រើវិធីចុចបែបប្រពៃណី។ គ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសរួមមាន ត្រីស្រស់ពីសមុទ្រ Thanh Hoa អំបិលអាយុ 2 ឆ្នាំ និងគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុបន្ថែមអ្វីឡើយ។ ផលិតផលទឹកត្រី Le Gia ត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែប័រស្រស់ និងអំបិលអាយុ 2 ឆ្នាំ ដែលត្រូវបាន fermented ក្នុងធុងឈើរយៈពេល 24 ខែ ដោយប្រើវិធីចុចបែបប្រពៃណី ដោយមិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែម ឬសារធាតុរក្សាទុក។ ផលិតទាំងស្រុងដោយប្រើវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី និងអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យគុណភាពជាមួយនឹងស្តង់ដារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។
ទឹកត្រី Le Gia ត្រូវបាន fermented ក្នុងធុងឈើរយៈពេល 24 ខែដោយប្រើវិធីចុចបែបប្រពៃណី។
មិនត្រឹមតែឈប់នៅទឹកត្រីទេ Le Gia ក៏បង្កើតផលិតផលគ្រឿងទេសបែបប្រពៃណីផ្សេងទៀតដូចជាបង្គា ទឹកបង្គា និងអាហារភ្លាមៗ។
លើសពីនេះ Le Gia ក៏ជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ភូមិសិប្បកម្ម តាមរយៈគំរូ ទេសចរណ៍ ប្រកបដោយបទពិសោធន៍។ ភ្ញៀវដែលមកទីនេះមិនត្រឹមតែស្វែងយល់អំពីដំណើរការផលិតទឹកត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានឮរឿងរ៉ាវរស់រវើកអំពីជីវិតអ្នកនេសាទ និងវិធីធ្វើទឹកត្រីប្រពៃណីរបស់ភូមិសិប្បកម្ម Khuc Phu ផងដែរ។
Kommentar (0)