ការចិញ្ចឹមសត្វពិសេសគឺជាគំរូនៃការក្លាយជាអ្នកមានសម្រាប់កសិករ Yen Bai ។

Yen Bai - ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយចាប់យកតម្រូវការទីផ្សារក្នុងការស្វែងរក និងប្រើប្រាស់ផលិតផលពីសត្វពាហនៈ និងសត្វពិសេស គ្រួសារជាច្រើននៅឃុំ Hung Thinh ស្រុក Tran Yen បានវិនិយោគបង្កើតគំរូចិញ្ចឹមសត្វពិសេស ដើម្បីអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។

គ្រួសាររបស់លោក Nguyen Thuyet Tung នៅភូមិ Yen Thanh ឃុំ Hung Thinh ស្រុក Tran Yen គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលអនុវត្តគំរូចិញ្ចឹមជ្រូក Mong ហើយបច្ចុប្បន្នហ្វូងរបស់គាត់មានកូនជ្រូកចំនួន ៤ ក្បាល និងជ្រូក ៧ ក្បាល។

ដោយមានការគាំទ្រពីដំណោះស្រាយលេខ ៦៩ របស់ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនខេត្ត ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ លោក Tung បានចាប់ផ្តើមអនុវត្តគំរូនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកដើមកំណើតម៉ុង ដែលនាំចូលពីស្រុក Mu Cang Chai ។

ឆ្លៀតយកដីសួនច្បារ គាត់បានវិនិយោគសាងសង់ជង្រុកសម្រាប់ចិញ្ចឹមជ្រូក។ ការថែរក្សាជ្រូកខ្មៅពីកំណើតគឺសាមញ្ញណាស់ ដោយភាគច្រើនទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអាហារក្នុងស្រុកដូចជា ស្លឹកដំឡូងផ្អែម ដើមចេក ដំឡូងមី ពោត និងកន្ទក់។ ទាក់ទងនឹងជំងឺ ជ្រូកខ្មៅមានដើមកំណើតមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺជាងជ្រូកសធម្មតា ហើយអាចចិញ្ចឹមបានប្រហែល 8-10 ខែមុនពេលលក់។ តម្លៃជ្រូកខ្មៅតែងតែមានស្ថិរភាពក្នុងតម្លៃ១០ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ឬលើសពីនេះ ។

លោក ទុង បានចែករំលែកថា៖ «ដោយសារមានកម្មករមិនច្រើន គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមជ្រូកក្នុងស្រុកក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ជ្រូកចិញ្ចឹមមិនមានតម្រូវការទេ ជ្រូកកម្រនឹងរងគ្រោះដោយសារជំងឺ ហើយយើងលក់អ្វីៗទាំងអស់ ថ្លៃលក់តែងតែមានស្ថិរភាព ហើយការចិញ្ចឹមជ្រូកបានរួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារ»។

បន្ទាប់ពីបានទៅទស្សនាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមកណ្ដុរឬស្សីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់នៅស្រុក Van Chan លោក Dinh Xuan Linh នៅភូមិ Yen Thanh បានស្រលាញ់គំនិតនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយនាំយកកណ្តុរឬស្សីមកចិញ្ចឹមក្នុងស្រុក។ បន្ទាប់ពីបានស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាពីបទពិសោធន៍រួចមក នៅឆ្នាំ ២០២០ គាត់បានសម្រេចចិត្តទិញពូជកណ្តុរឬស្សីចំនួន ៣០ ក្បាលក្នុងតម្លៃ ១២ លានដុង។

ដោយមើលឃើញថាពួកវាងាយស្រួលចិញ្ចឹម ងាយស្រួលថែទាំ ហើយមិនត្រូវការកន្លែងច្រើនសម្រាប់ទ្រុង លោក Linh បានបង្កើនចំនួនហ្វូង ហើយពង្រីកវិសាលភាពនៃការអភិវឌ្ឍន៍បន្តិចម្តងៗរហូតដល់ជាង 100 ក្បាល។ សត្វកណ្ដុរងាយស្រួលចិញ្ចឹមណាស់ ពួកវាភាគច្រើនស៊ីនៅពេលយប់ និងគេងពេលថ្ងៃ ហើយអាហាររបស់ពួកគេក៏ងាយស្រួលរកផងដែរ ដូចជា ឫស្សី អំពៅ ពោត បន្លែ មើម ផ្លែឈើ ។ល។

កូនកណ្តុរឬស្សីដែលចិញ្ចឹមបានប្រហែល៣ខែនឹងឡើងទម្ងន់ប្រហែល០,៥គីឡូក្រាម ហើយអាចលក់បន្តពូជបាន។ ចំណែកកណ្ដុរឬស្សីពាណិជ្ជកម្មដែលចិញ្ចឹមរយៈពេល៧ខែឡើងទម្ងន់១គីឡូក្រាមឡើងទៅអាចលក់បាន ។

បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានរបស់លោក Linh អាចផ្គត់ផ្គង់សត្វកណ្ដុរឬស្សីបង្កាត់ ដែលមានតម្លៃប្រហែល 600,000 - 800,000 ដុង/គូ។ សាច់សត្វកណ្ដុរមានតម្លៃចាប់ពី 450,000 ទៅ 500,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ នៅឆ្នាំ 2022 បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ គំរូកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមកណ្ដុរឬស្សីរបស់លោក Linh នឹងទទួលបានប្រាក់ចំណេញជិត 100 លានដុង។

លោក លីញ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «បើធៀបនឹងការចិញ្ចឹមសត្វដទៃទៀត ការចិញ្ចឹមកណ្ដុរឬស្សីទាមទារការវិនិយោគលើជង្រុក ពូជតិចតួច ពេលវេលាចិញ្ចឹមខ្លី ប្រភពអាហារចម្រុះ ជំងឺតិចតួច ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ធំទូលាយ ប៉ុន្តែចំណាយខ្ពស់ ដូច្នេះហើយខ្ញុំបន្តវិនិយោគលើជង្រុកបន្ថែមទៀត ដើម្បីពង្រីកហ្វូង»។

បច្ចុប្បន្ននៅឃុំ Hung Thinh មានគំរូចិញ្ចឹមសត្វពិសេសៗរាប់សិបប្រភេទដូចជា៖ មាន់ ម៉ុង ជ្រូកខ្មៅ ពពែ កណ្ដុរ ក្តាន់ អណ្ដើក សំបកទន់... យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់គ្រួសារបសុសត្វ សត្វចិញ្ចឹមឯកទេសដើមមានភាពធន់ទ្រាំល្អ មិនរើសអើង ងាយស្រួលចិញ្ចឹម និងសម្របខ្លួនទៅនឹងជីវភាពរស់នៅជាច្រើន។ ការអភិវឌ្ឍន៍នៃការចិញ្ចឹមសត្វពិសេសនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងប្រភេទសត្វដទៃទៀតជាច្រើនដង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើគំរូនៃការចិញ្ចឹមសត្វពិសេសត្រូវបានអភិវឌ្ឍដោយឯកឯង ដោយគ្មានការតភ្ជាប់ជាមួយទីផ្សារប្រើប្រាស់ផលិតផលនោះ ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនឹងមិនខ្ពស់ទេ។ ទោះបីជា, វានឹងនាំឱ្យមានការខាតបង់។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ រួមជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទំហំហ្វូង គ្រួសារបសុសត្វភាគច្រើនបានផ្តោតលើការភ្ជាប់ និងស្វែងរកទីផ្សារប្រើប្រាស់ដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់ផលិតផលបសុសត្វពិសេស។

លើសពីនេះ រដ្ឋបាលឃុំបានសម្របសម្រួលជាមួយស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីជ្រើសរើស និងគាំទ្រដល់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋានលើពូជសត្វពិសេស អភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វទ្រង់ទ្រាយធំ និងមានបំណងប្រែក្លាយផលិតផលបសុសត្វទាំងនេះ ទៅជាផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុកសំខាន់ៗ។

លោក Le Anh Tuan - ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hung Thinh បានអះអាងថា៖ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ប្រជាជន គណៈកម្មាធិការបក្ស និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំបានបង្កើតដំណោះស្រាយ និងផែនការពិសេសស្តីពីការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធដំណាំ និងបសុសត្វឡើងវិញ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ឃុំបានបង្កើតជាតំបន់ដាំដើមឈើហូបផ្លែ ហើយឃុំកំពុងរៀបចំតំបន់សម្រាប់ដាំដើមឫស្សី។

ជាពិសេស ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រជាជនបានបោះទុនយ៉ាងអង់អាចក្នុងការកសាងគំរូចិញ្ចឹមសត្វពិសេសដូចជា ពពែ កណ្តុរ ឬស្សី មាន់ ជ្រូកខ្មៅ សត្វក្តាន់ អណ្តើកសាច់ទន់ជាដើម ដោយនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ និងប្រាក់ចំណេញជាមធ្យមជាងមួយរយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ បច្ចុប្បន្ន ឃុំកំពុងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារមុខងារ ដើម្បីគាំទ្រ ផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ បច្ចេកវិទ្យា និងដើមទុនសម្រាប់គ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វពិសេស។

ការចម្លង និងអភិវឌ្ឍគំរូចិញ្ចឹមសត្វពិសេសជនជាតិដើមភាគតិច ដូចជា ជ្រូកខ្មៅ មាន់ម៉ុង កណ្តុរឬស្សី ពពែ ក្តាន់ អណ្តើកសំបកទន់ ជាដើម បានផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងទិសដៅជីវសុវត្ថិភាព ដើម្បីបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។

ទន្ទឹមនឹងនោះ វាក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វពិសេស រួមចំណែកផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធបសុសត្វ នាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ដល់កសិករ។

(នេះបើតាមលោក Dan Viet)

ប្រភពតំណ