ការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សី - ទិសដៅដ៏ជោគជ័យមួយសម្រាប់សេដ្ឋកិច្ចរបស់ឃុំអៀរៀង។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គំរូនៃការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីដោយប្រជាជននៅឃុំអៀរៀង បានផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដោយបើកទិសដៅថ្មីមួយដ៏ជោគជ័យ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២៤ គ្រួសាររបស់លោក ហូ ស៊ី ធុយ (ភូមិ ១៤) បានចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីពូជចំនួន ១០ គូដោយពិសោធន៍។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈពេលខ្លី ដោយឃើញពីប្រសិទ្ធភាព គាត់បានសម្រេចចិត្តពង្រីកវិសាលភាព។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន លោក ធុយ បានសាងសង់កសិដ្ឋានមួយដែលមានទំហំប្រហែល ២០០ ម៉ែត្រការ៉េ បែងចែកជា ១៥០ ជង្រុកដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ដោយប្រើក្បឿងសេរ៉ាមិច ដើម្បីធានាអនាម័យ និងការពារកណ្តុរឫស្សីពីការជីករូង និងរត់គេចខ្លួន។ ប្រព័ន្ធនេះអាចផ្ទុកសត្វបានរហូតដល់ ៣០០ ក្បាល ដោយចំណាយដើមទុនវិនិយោគសរុបប្រហែល ២០ លានដុង។

លោក ហូ ស៊ី ធុយ បានណែនាំគំរូចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីរបស់គ្រួសារលោក។

យោងតាមលោក ធុយ បច្ចេកទេសចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីមិនស្មុគស្មាញពេកទេ។ ទ្រុងបង្កាត់ពូជនីមួយៗមានកណ្តុរឫស្សីពីរក្បាលសម្រាប់បង្កាត់ពូជ ដោយក្នុងមួយក្តាប់មានកូនចំនួន ៣-៤ ក្បាល។ បន្ទាប់ពីប្រហែល ១,៥ ខែ កូនកណ្តុរអាចត្រូវបានញែកចេញពីគ្នា ហើយចិញ្ចឹមដោយឡែកពីគ្នា។ នៅពេលដែលពួកវាមានទម្ងន់ប្រហែល ៥០០ ក្រាម កណ្តុរឫស្សីបង្កាត់ពូជអាចលក់បានក្នុងតម្លៃ ១,២-១,៥ លានដុងក្នុងមួយគូ។ ចំពោះកណ្តុរឫស្សីសាច់ នៅពេលដែលពួកវាមានទម្ងន់ ១,២-២,៦ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល តម្លៃលក់មានចាប់ពី ៤០០,០០០-៦០០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ គំរូនេះផ្តល់នូវប្រភពចំណូលដែលមានស្ថេរភាព ដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ជីវភាពគ្រួសារ។

គុណសម្បត្តិចម្បងមួយនៃគំរូនេះគឺថ្លៃដើមចំណីទាប។ អ្នកបង្កាត់ពូជអាចប្រើប្រាស់ប្រភពអាហារដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលដូចជា អំពៅ ឫស្សី និងដើមត្រែង បន្ថែមដោយគ្រាប់ពោត។ ជ្រូកហ្គីណេមិនចាំបាច់ផឹកទឹកដោយផ្ទាល់ទេ ប៉ុន្តែស្រូបយកទឹកតាមរយៈអាហារស្រស់ៗ ដែលកាត់បន្ថយតម្រូវការថែទាំយ៉ាងច្រើន។ នេះគឺជាកត្តាសំខាន់ដែលធ្វើឱ្យគំរូនេះសមស្របសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលមានសមត្ថភាពផលិតកម្មមានកម្រិត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព អ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវធ្វើជាម្ចាស់លើបច្ចេកទេសជាមូលដ្ឋាន។ កណ្តុរឫស្សីមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះសីតុណ្ហភាព ដោយចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី ១៩-២៨អង្សាសេ ដូច្នេះទ្រុងត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូលល្អនៅរដូវប្រាំង មានភាពកក់ក្តៅនៅរដូវរងា ការពារពីខ្យល់បក់ ហើយសុខភាពសត្វត្រូវតែត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងការពារជំងឺ។

ក្រៅពីកត្តាបច្ចេកទេស ការចិញ្ចឹមកណ្ដុរឫស្សីក៏តម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិពីអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធផងដែរ។ អ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវទិញស្តុកបង្កាត់ពូជពីកន្លែងដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណ ចុះឈ្មោះជាមួយភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងព្រៃឈើ និងបំពេញនីតិវិធីចាំបាច់ទាំងអស់នៅពេលលក់សត្វ។

លោក ង្វៀន ហ៊ូវហុន ប្រធានមន្ទីរ សេដ្ឋកិច្ច ឃុំអៀរៀង បានមានប្រសាសន៍ថា នេះជាគំរូសេដ្ឋកិច្ចថ្មីមួយ ប៉ុន្តែបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពច្បាស់លាស់។ សេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រជាជនអៀរៀងភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើដំណាំប្រពៃណីដូចជា កាហ្វេ និងម្រេច ឬការចិញ្ចឹមជ្រូក គោក្របី និងមាន់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូច ដោយប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអាកាសធាតុ និងតម្លៃទីផ្សារ។ ការលេចចេញនូវគំរូចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីបានរួមចំណែកដល់ការធ្វើពិពិធកម្មជីវភាពរស់នៅ និងបើកទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចដែលសមស្របទៅនឹងលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែង។

នាពេលខាងមុខ ឃុំអៀរៀងមានគោលបំណងពង្រីកគំរូនេះ ទន្ទឹមនឹងការអនុវត្តគោលនយោបាយគាំទ្រដល់ការទទួលបានប្រាក់កម្ចី និងការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស ដើម្បីលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យវិនិយោគដោយទំនុកចិត្ត។ ប្រសិនបើរៀបចំជាប្រព័ន្ធ និងភ្ជាប់ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ ការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីអាចក្លាយជាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយចីរភាពទាំងស្រុង។

ឡេ ថាញ់

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nuoi-dui-huong-mo-cho-kinh-te-xa-ea-rieng-c5b20ba/