ជ្រូកលក់បានតម្លៃខ្ពស់។
នៅឆ្នាំ 2023 និង 2024 តម្លៃជ្រូករស់នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គមានច្រើនដងត្រឹមតែ 48,000-50,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្នុងតម្លៃបែបនេះ ការលក់ជ្រូកនីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល ១០០ គីឡូក្រាម អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកជាច្រើនបានខាតបង់យ៉ាងហោចណាស់ ៥០ ម៉ឺនទៅ ៧០០ ០០០ ដុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេល 3 ខែកន្លងមកនេះ កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គបានលក់ជ្រូករស់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ណាស់ ចាប់ពី 73,000-82,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ តាមនោះ អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកអាចរកចំណូលបានពីរបីលានដុង នៅពេលលក់ជ្រូកនីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល 100 គីឡូក្រាម។
ការចិញ្ចឹមជ្រូកនៅគ្រួសារមួយនៅស្រុក Binh Thuy ទីក្រុង Can Tho ។
លោក Luu Minh Bao នៅឃុំ Truong Lac ស្រុក O Mon ទីក្រុង Can Tho កំពុងចិញ្ចឹមជ្រូកចំនួន ៥០ ក្បាល និងមេជ្រូក ៧ ក្បាលសម្រាប់ចិញ្ចឹម បាននិយាយថា “កាលពីឆ្នាំមុន ជ្រូកត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 50,000-51,000 ដុង/គីឡូក្រាម កសិករជ្រូកជាច្រើនបានទទួលរងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ជាពិសេសអ្នកដែលត្រូវទិញជ្រូកចិញ្ចឹមក្នុងខែនេះ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់។ ជួយកសិករជ្រូកជាច្រើនទទួលបានប្រាក់ចំណេញគួរសម ដោយតម្លៃជ្រូកប្រហែល ៧៣.០០០-៧៤.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម បើផលិតកូនជ្រូកខ្លួនឯង កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកអាចរកចំណូលបានដល់៣លានដុងក្នុងមួយកូនជ្រូក ហើយគ្រួសារដែលត្រូវទិញជ្រូកក៏អាចរកចំណូលបានពី១,៥ទៅ២លានដុងដែរ ព្រោះជ្រូកថោកកាលពីមុន”។
បន្ទាប់ពីតម្លៃទាបជាយូរមក តម្លៃជ្រូករស់បានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ 2024 និង 3 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2025។ គួរកត់សម្គាល់ថាក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2025 ជ្រូករស់នៅតាមតំបន់ជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គបានឡើងថ្លៃរហូតដល់ 80,000-82,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃនេះគឺប្រហែល 14,000-15,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងនៅដើមឆ្នាំ 2025 និង 31,000-32,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងនៅដើមឆ្នាំ 2024។ នៅខែមេសា និងឧសភា ឆ្នាំ 2025 តម្លៃជ្រូករស់បានធ្លាក់ចុះម្តងទៀត ប៉ុន្តែជាទូទៅវានៅតែខ្ពស់ខ្លាំងបើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ នៅថ្ងៃទី 7 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 តម្លៃជ្រូករស់បានលក់ដោយអ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកជាច្រើននៅទីក្រុង Can Tho និងខេត្តនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គគឺ 73.000-74.000 ដុង/គីឡូក្រាម ស្មើនឹង 7.3-7.4 លានដុង/ត្រីមាស។ តម្លៃនេះគឺ ១១,០០០-១២,០០០ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ២០២៤។ តម្លៃជ្រូករស់បានកើនឡើងដោយសារការថយចុះនៃការផ្គត់ផ្គង់ ដោយសារថ្មីៗនេះ គ្រួសារជាច្រើនដែលចិញ្ចឹមជ្រូកតាមលក្ខណៈគ្រួសារបានកាត់បន្ថយការចិញ្ចឹមជ្រូករបស់ពួកគេ ឬសូម្បីតែបញ្ឈប់ការចិញ្ចឹមជ្រូក ដោយសារតែតម្លៃជ្រូករស់មានកម្រិតទាប។ ម្យ៉ាងវិញទៀត សហគ្រាស និងសហករណ៍ចិញ្ចឹមជ្រូកជាច្រើនក៏បានកាត់បន្ថយចំនួនជ្រូកផងដែរ ដើម្បីកំណត់ការខាតបង់ដោយសារតម្លៃទាប និងហានិភ័យដែលបណ្តាលមកពីជំងឺ។ ក្នុងប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ តម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់សាច់ជ្រូកនៅកន្លែងជាច្រើនក៏បានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់តម្លៃជ្រូករស់ឡើងវិញផងដែរ។ លើសពីនេះ ការកើនឡើងនៃតម្លៃជ្រូករស់ក៏ដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមសម្រាប់ការចិញ្ចឹម។ អាជីវកម្ម និងផ្សារទំនើបជាច្រើនបានបង្កើនការលក់ផលិតផលសាច់ជ្រូកក្នុងស្រុក និងកាត់បន្ថយការនាំចូលសាច់ជ្រូកកក ដែលបានជួយឱ្យសាច់ជ្រូកក្នុងស្រុកលក់បានតម្លៃខ្ពស់។
ការចិញ្ចឹមជ្រូកនៅតែមានហានិភ័យ
ជ្រូកលក់បានតម្លៃខ្ពស់ អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ ហើយប្រជាពលរដ្ឋរំភើបចិត្តជាខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្នកសិករចិញ្ចឹមជ្រូកភាគច្រើនមិនហ៊ានបង្កើនការស្ដារហ្វូងរបស់ពួកគេទេ។ តាមពិត គ្រួសារជាច្រើនដែលពីមុនចិញ្ចឹមជ្រូកក្នុងចំនួនច្រើន ហើយមានជង្រុកដែលអាចរកបានបន្ត "ព្យួរជង្រុករបស់ពួកគេ" ឬចិញ្ចឹមជ្រូកចំនួនកំណត់ប៉ុណ្ណោះ។ ហេតុផលគឺការភ័យខ្លាចនៃការប្រែប្រួលមិនអំណោយផលនៃតម្លៃជ្រូកនាពេលអនាគត និងការភ័យខ្លាចនៃការបាត់បង់ដោយសារតែការរីករាលដាល ជាពិសេសនៅពេលដែលជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក និងជំងឺជាច្រើនទៀតនៅក្នុងជ្រូកនៅតែមានភាពស្មុគស្មាញ។
បន្ទាប់ពីបាត់បង់ការចិញ្ចឹមជ្រូកមួយរយៈពេល គ្រួសារជាច្រើនកំពុងប្រឈមនឹងការលំបាកក្នុងដើមទុន នៅពេលដែលពួកគេចង់បង្កើនចំនួនជ្រូក។ លើសពីនេះ តម្លៃនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកមានការកើនឡើងបើធៀបនឹងកាលពីមុន ដោយសារតម្លៃជ្រូកឡើងថ្លៃ គួបផ្សំនឹងតម្លៃចំណីសត្វខ្ពស់ និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់ជាច្រើនប្រភេទទៀតសម្រាប់ការចិញ្ចឹមជ្រូក។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃកូនជ្រូក (ជ្រូក) នៅកន្លែងជាច្រើនគឺពី ២,៥ ទៅ ៣ លានដុង/ជ្រូក (១២-១៥ គីឡូក្រាម/ជ្រូក)។ លោក Tran Van Vinh រស់នៅក្នុងភូមិ Dong Loi ឃុំ Dong Hiep ស្រុក Co Do ទីក្រុង Can Tho បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ជាមួយនឹងតម្លៃជ្រូក ចំណីសត្វ និងថ្លៃដើមច្រើនសម្រាប់ការចិញ្ចឹមជ្រូក នាពេលអនាគត ដើម្បីចិញ្ចឹមជ្រូកទម្ងន់ 100 គីឡូក្រាម កសិករនឹងត្រូវចំណាយរហូតដល់ 6,5 លានដុង ឬច្រើនជាងនេះទៅទៀត ជ្រូកចិញ្ចឹមជ្រូក មិនមែនត្រឹមតែ 6 លានដុងនោះទេ។ ប្រឈមនឹងការលំបាកក្នុងផ្នែកដើមទុនវិនិយោគនៅពេលពួកគេចង់បង្កើនហ្វូង ប៉ុន្តែក៏ប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការខាតបង់យ៉ាងខ្លាំងដែរ ប្រសិនបើតម្លៃជ្រូករស់បានធ្លាក់ចុះខ្លាំងដូចឆ្នាំមុនៗ។
លោក Tran Thanh Son ប្រធានស្ថានីយ៍បសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលស្រុក O Mon ទីក្រុង Can Tho មានប្រសាសន៍ថា៖ តម្លៃជ្រូករស់ឡើងថ្លៃ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ ប្រជាជនក្នុងស្រុកមិនហ៊ានចិញ្ចឹមច្រើនទេ ជាពិសេសគ្រួសារចិញ្ចឹមជ្រូកក្នុងលក្ខណៈតូចតាច ព្រោះតម្លៃចិញ្ចឹមជ្រូកតាមផ្ទះតូចៗមានតម្លៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែប្រជាជននៅមិនទាន់បានចំណេញច្រើនបើធៀបនឹងការចិញ្ចឹមជ្រូកពីមុនៗ។ ការចិញ្ចឹមជ្រូកខ្នាតតូចច្រើនតែមិនធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌល្អសម្រាប់សុវត្ថិភាពជីវសុវត្ថិភាព និងសុវត្ថិភាពជំងឺ ដូច្នេះហានិភ័យនៃជំងឺគឺខ្ពស់ ដូច្នេះប្រជាជនមិនហ៊ានចិញ្ចឹមច្រើនឡើងវិញទេ»។ យោងតាមនាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល មន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុង Can Tho គិតត្រឹមខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥ ទីក្រុងមានជ្រូកសរុបចំនួន ១២៨,១៧១ ក្បាល លើសពីផែនការ ០,១% និងថយចុះ ០,៣% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នានេះ។
ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមនៃការចិញ្ចឹមជ្រូក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យ គ្រួសារ និងអាជីវកម្មជាច្រើនបានចាប់អារម្មណ៍លើការអនុវត្តគំរូ និងទម្រង់កសិកម្មបែបទំនើប និងទ្រង់ទ្រាយធំ ដោយធានាបាននូវសុវត្ថិភាពជីវសុវត្ថិភាព និងជំងឺ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកគេបានផលិតពូជយ៉ាងសកម្ម ឬសហការជាមួយកន្លែងផលិតពូជ និងចំណីដើម្បីឱ្យមានប្រភពពូជ និងចំណីដែលធានាបាននូវគុណភាព និងតម្លៃសមរម្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារកត្តាធាតុចូលជាច្រើនស្ថិតក្នុងកម្រិតខ្ពស់ ហើយតម្លៃផលិតផលមិនមានស្ថិរភាព ប្រជាជន និងអាជីវកម្មនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមជ្រូក។ នេះអាចប៉ះពាល់ដល់ការផ្គត់ផ្គង់ជ្រូករស់នាពេលអនាគត។ ដូច្នេះអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជួយកសិករចិញ្ចឹមជ្រូកឲ្យជម្នះការលំបាក ជាពិសេសដំណោះស្រាយកាត់បន្ថយតម្លៃពូជ និងចំណី។ ការគាំទ្រទាន់ពេលវេលាទាក់ទងនឹងដើមទុន ការអនុវត្តភាពជឿនលឿន ផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកទេស ព្រមទាំងគំរូ និងការអនុវត្តល្អសម្រាប់ការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរាតត្បាត។ គាំទ្រកសិករចិញ្ចឹមជ្រូកក្នុងការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល ដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពទិន្នផលក្នុងតម្លៃសមរម្យ ធានាបាននូវភាពសុខដុមនៃផលប្រយោជន៍របស់ភាគីពាក់ព័ន្ធ។
អត្ថបទ និងរូបភាព៖ ខាន់ ទ្រី
ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/nuoi-heo-dat-muc-loi-cao-nhung-nguoi-nuoi-ngai-tai-dan-a186321.html
Kommentar (0)