Balut ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះក្នុងចំណោម "អាហារអាក្រក់បំផុត ក្នុងពិភពលោក " ប៉ុន្តែភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើនចង់ចង់សាកម្ដង។
មុខម្ហូបវៀតណាមគឺជាប្រធានបទដែលចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកសរសេរប្លុកជាច្រើនមកពីជុំវិញពិភពលោក។ កាលពីខែមករាកន្លងទៅ YouTuber ជនជាតិជប៉ុន Kazuki Matsumoto បានបង្ហោះនៅលើប៉ុស្តិ៍ KiKi.Jp របស់គាត់ដែលមានអ្នកចូលមើលជិត 150,000 ដែល ជាវីដេអូ ស្វែងយល់ពីអាហារតាមផ្លូវ Saigon ជាមួយមិត្តភក្តិ។
ក្នុងដំណើរទេសចរណ៍អាហារនេះ លោក Kazuki បាននាំមិត្តជប៉ុនរបស់គាត់ទៅពិសារម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ចំពោះជនជាតិវៀតណាម ប៉ុន្តែប្លែកចំពោះជនបរទេសជាច្រើន - balut ។
Kazuki បានទៅលេងភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមមួយនៅផ្លូវ អាហារ Ho Thi Ky ខណ្ឌទី 10។ មុនពេលសម្រេចចិត្តញ៉ាំម្ហូបនេះ គាត់បានព្រមានមិត្តរបស់គាត់ថាអាហារប្រហែលជាគួរឱ្យខ្លាចបន្តិច។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកទេសចរស្រីជនជាតិជប៉ុនរូបនេះរំភើបចិត្តចង់សាកម្ដងទើបដឹងរសជាតិ។
Balut បម្រើជាមួយ coriander វៀតណាម អំបិល ម្រេច ក្រូចឆ្មា និងម្ទេស។ រូបថត៖ Marko Peek
លោក Kazuki បានចែករំលែកថា លោកបានរស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមជាង ៦ ឆ្នាំមកហើយ ហើយអាចញ៉ាំម្ហូបនេះ។ គាត់បានពន្យល់ដល់ដៃគូរបស់គាត់ថា ម្ហូបនេះគឺជាផ្នែកនៃអំប្រ៊ីយ៉ុងនៃទានៅក្នុងការផលិត។ ភ្ញៀវម្នាក់ក្នុងចំណោមភ្ញៀវពីរនាក់ដែលអមដំណើរ Kazuki ភ្លាមៗនោះបានបដិសេធមិនសាកល្បងទេ ហើយគ្រាន់តែចង់សង្កេតមើលពីរបៀបដែលវាត្រូវបានគេបរិភោគ។
Kazuki បំបែកពងទាភ្លាមៗ ហើយបំបែកសំបកថ្នមៗ ដោយចាក់ទឹកនៅខាងក្នុងស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយ ដោយបន្ថែមថាទឹកគឺ "ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ"។
ពេលឃើញពងនៅខាងក្នុង ភ្ញៀវទេសចរជប៉ុនទាំងពីរនាក់បានសម្ដែងការភ្ញាក់ផ្អើល។ ស្ត្រីនោះមិនព្រមបរិភោគស៊ុតទេ ដោយមើលទៅភ័យខ្លាច។ អ្នកទេសចរស្រីម្នាក់ទៀតបានរីករាយជាមួយម្ហូបនេះដោយប្រយ័ត្នប្រយែង ដោយចាប់ផ្តើមភ្លក់នូវវត្ថុរាវនៅខាងក្នុងស៊ុត។
នារីនោះបាននិយាយថា៖ «រសជាតិគឺស្រដៀងនឹងស៊ុបអូដិនក្តៅរបស់ជប៉ុន។
បន្ទាប់ពីការស្ទាក់ស្ទើរ និងការលើកទឹកចិត្តជាច្រើនពី Kazuki ទីបំផុតភ្ញៀវទេសចរស្រីបានប្រមូលផ្តុំភាពក្លាហានដើម្បីទទួលយកការខាំដំបូង។ នាងបាននិយាយថារសជាតិគឺឆ្ងាញ់ខុសពីរូបរាងគួរឱ្យខ្លាចបន្តិច។
ស្ត្រីទេសចរជនជាតិជប៉ុនបកស៊ុតបាឡាត់ដោយខ្លួនឯង។ រូបថតកាត់ចេញពីឃ្លីប
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលនាងបានរកឃើញថាពងទាបង្កើតជាចំពុះទា និងរោម អ្នកទេសចរស្រីនោះមិនអាចញ៉ាំវាទៀតទេ ដោយសារតែការភ័យខ្លាច។ ចាកចេញពីហាង balut នេះ Kazuki បានបន្តដឹកនាំអ្នកទេសចរជនជាតិជប៉ុនទាំងពីរនាក់ទៅពិសោធអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវផ្សេងទៀតនៅ Ho Thi Ky ដូចជា ឈីសដុត ខ្យងអាំង រតីយាវហឺដុត និង banh xeo ។
នៅក្នុងបញ្ជីនៃអាហារ 100 ដែលមិនត្រូវបានគេវាយតម្លៃបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2023 ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយដោយ Taste Altas បាឡាតត្រូវបានគេវាយតម្លៃ 2.8 ក្នុងចំណោម 5 ពិន្ទុ និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 13 ។ គេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីលើពិភពលោកបានពណ៌នាថានេះជាមុខម្ហូបដ៏ចំឡែក ប៉ុន្តែពេញនិយមដែលមានបម្រើគ្រប់ទីកន្លែង ចាប់ពីតូបតាមដងផ្លូវ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានធំៗ។ បាលូតគឺជាស៊ុតពាក់កណ្តាលញាស់ ស្ងោរមុនពេលញ៉ាំ។
ម្ហូបនេះពេញនិយមនៅវៀតណាម និងហ្វីលីពីន។ នៅប្រទេសវៀតណាម គេតែងតែញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក និងអាហារសម្រន់។ មនុស្សតែងតែញ៉ាំវាជាមួយបបរ ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងឆ្នាំងក្តៅ ដើម្បីឲ្យទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម។ នៅប្រទេសហ្វីលីពីន បាលូតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាថ្នាំអព្ភូតហេតុ ដើម្បីជួយពង្រឹងភាពវៃឆ្លាត ដែលជារឿយៗផ្សំជាមួយស្រាបៀរត្រជាក់មួយកែវ។ ម្ហូបនេះមានម្ទេស ខ្ទឹមស ទឹកខ្មេះ អំបិល ទឹកកំបោរ ម្រេច និងស្លឹកជីអង្កាម។
Bich Phuong (ប្រភព៖ kiki.jp)
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)