រកឃើញដំណឹងល្អដែលមិននឹកស្មានដល់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តស៊ុត

ការសិក្សាថ្មីមួយបានបដិសេធនូវជំនឿដែលអូសបន្លាយជាយូរមកហើយថាស៊ុតគឺអាក្រក់សម្រាប់បេះដូង ហើយបានរកឃើញថាការទទួលទានស៊ុតមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃពិតជាអាចធ្វើអោយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលប្រសើរឡើង។

ស៊ុត​គឺ​ជា​ថាមពល​អាហារូបត្ថម្ភ​ដែល​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​វីតាមីន សារធាតុ​រ៉ែ សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម ប្រូតេអ៊ីន និង​ខ្លាញ់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ។ ប៉ុន្តែ​ពួកគេ​ត្រូវ​បាន​គេ​រិះគន់​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ថា​មាន​កូលេស្តេរ៉ុល​ខ្ពស់​ពី​ធម្មជាតិ។

មនុស្សជាច្រើនបារម្ភថាស៊ុតអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់។ ប៉ុន្តែមានភស្តុតាងកាន់តែច្រើនឡើងដែលថាហានិភ័យប្រហែលជាមិនធំដូចការគិតនោះទេ។

ការទទួលទានស៊ុតពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃពិតជាអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង - រូបថត៖ AI

ស្រាវជ្រាវដើម្បីកម្ចាត់ស៊ុត

វេជ្ជបណ្ឌិត Jon Buckley សាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យ South Australia បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយថា ស៊ុតមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ប៉ុន្តែជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប ប៉ុន្តែវាគឺជាមាតិកាកូឡេស្តេរ៉ុលនៃស៊ុត ដែលជារឿយៗធ្វើឱ្យមនុស្សមានចម្ងល់អំពីសុខភាពរបស់ពួកគេ នេះបើតាមការលើកឡើងរបស់អ្នកនិពន្ធ វេជ្ជបណ្ឌិត Jon Buckley ដែលជាសាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យ South Australia ។

ដើម្បីធ្វើតេស្តនេះ សាស្ត្រាចារ្យ Buckley និងសហការីបានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលឯករាជ្យនៃកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងរបបអាហារ និងខ្លាញ់ឆ្អែតលើកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលអាចបង្កើតបាននៅក្នុងសរសៃឈាម និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ពួកគេបានធ្វើការសិក្សាដោយចៃដន្យ គ្រប់គ្រង និងឆ្លងកាត់ការសិក្សាដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្ស 61 នាក់ដែលមានអាយុជាមធ្យម 39 ឆ្នាំ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL កម្រិត <3.5 mmol/L (កម្រិតសុវត្ថិភាព)។ អ្នកចូលរួមត្រូវបានគេចាត់ឱ្យទៅរបបអាហារចំនួនបីដែលមានមាតិកាកាឡូរីដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 5 សប្តាហ៍៖

• ស៊ុត ២គ្រាប់/ថ្ងៃ៖ មានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ខ្លាញ់ឆ្អែតទាប។
• គ្មានស៊ុត៖ មានកូលេស្តេរ៉ុលទាប ប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់។
• ស៊ុត ១គ្រាប់/សប្តាហ៍៖ បន្ថែមអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត។

លទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល៖ ការទទួលទានស៊ុតពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃពិតជាអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រ Medical Xpress ។

ជាមួយគ្នានេះ អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថា ពិរុទ្ធជនពិតប្រាកដក្នុងការបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម គឺខ្លាញ់ឆ្អែត។ ភាគច្រើនមកពីប្រភពសត្វ ដូចជាសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ រួមជាមួយនឹងប្រេងត្រូពិច ដូចជាដូង និងដូង។

វេជ្ជបណ្ឌិត Buckley និយាយថា៖ "វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការនិយាយថា ការសិក្សានេះផ្តល់នូវភស្តុតាងរឹងមាំក្នុងការការពារស៊ុតដ៏រាបទាប។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក វាមិនមែនជាស៊ុតដែលអ្នកត្រូវព្រួយបារម្ភនោះទេ វាគឺជាសាច់ក្រក ឬសាច់ក្រកដែលអ្នកញ៉ាំនៅចំហៀង ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូងរបស់អ្នក។"

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា វាគឺជាខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលជាពិរុទ្ធក្នុងការបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាម មិនមែនកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស៊ុតនោះទេ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស៊ុតតែ 1 គ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ ការទទួលទានស៊ុត 2 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតតិចជាង ថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង នេះបើយោងតាម Medical Xpress ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/day-thuc-su-la-tin-vui-cho-nguoi-thich-an-trung-185250720233744847.htm