ការផាកពិន័យធ្ងន់ចំពោះអាហារដែលមានសារធាតុបូរ៉ាក់

រហូតមកដល់ពេលនេះ គេមិនទាន់រកឃើញករណីនៃសារធាតុ borax ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការរក្សាទុកអាហារ ឬសម្ភារៈកែច្នៃអាហារឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី អាជ្ញាធរនៅតែត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងយកគំរូអាហារជាប្រចាំ ដើម្បីធ្វើតេស្តរកសារធាតុហាមឃាត់បូរ៉ាក់។

Borax គឺជាសមាសធាតុគីមី ដែលគេស្គាល់ថាជា Borax ដែលជាអំបិលរឹង ពណ៌ស គ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ និងអាចរលាយក្នុងទឹក ដែលអាចសម្លាប់បាក់តេរី និងផ្សិតបាន។ ដោយសារតែសារធាតុ borax មានសមត្ថភាពសម្លាប់បាក់តេរី និងការពារផ្សិត វាអាចពន្យារអាយុជីវិតរបស់ផលិតផល។ ជាពិសេសដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សារធាតុបូរ៉ាក់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផលិត វល្លិ មី ផូ អង្ករវិល នំភីង នំចាហួយ និងផលិតផលសាច់កែច្នៃដូចជា សាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ក្រក ត្រី ... ដើម្បីរក្សាផលិតផលឱ្យបានយូរ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែឈ្ងុយ ក្រៀម និងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

នៅពេលបរិភោគអាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុ borax រាងកាយអាចបញ្ចេញបានប្រហែល 70% នៅសល់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុង ជួនកាលបរិមាណ borax ឡើងដល់ 5g ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពុលស្រួចស្រាវ និងរ៉ាំរ៉ៃ ហើយថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ទៀតផង។ សម្រាប់អ្នកដែលមានពោះវៀនខ្សោយ ការទទួលទានអាហារដែលមានសារធាតុ borax អាចបណ្តាលឱ្យរាគបានយ៉ាងងាយ ឈឺពោះ ក្អួត ហើយយូរៗទៅវានឹងកកកុញនៅក្នុងថ្លើម នាំឱ្យខូចថ្លើម និងខ្សោយរាងកាយ។ សារធាតុ Borax រំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងអាចបណ្តាលឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្ត ខណៈដែលតម្រងនោមត្រូវច្រោះជាតិពុលជាច្រើន ដែលវានឹងចុះខ្សោយ និងរំខានដល់មុខងារតម្រងនោមតាមពេលវេលា។ ប្រសិនបើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ សារធាតុ borax ក៏ត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈទឹកដោះ និងសុកផងដែរ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទារក។ ចំពោះកុមារដែលបរិភោគអាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុ borax ផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនឹងកើនឡើងជាលំដាប់ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់ពួកគេ ជាពិសេសចំពោះកុមារក្នុងវ័យពេញវ័យ។

មន្ទីរគ្រប់គ្រងគុណភាព កសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទខេត្ត ព្រមានអ្នកប្រើប្រាស់ ឲ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្ន រកទីតាំងផលិត និងជួញដូរចំណីអាហារ ដោយប្រើប្រាស់សារធាតុបូរ៉ាក់ ធ្វើពហិការគ្រឹះស្ថានទាំងនេះ ហើយពេលរកឃើញ ឬមានស្លាកសញ្ញាគួរឲ្យសង្ស័យ ត្រូវរាយការណ៍មកអាជ្ញាធរ ដើម្បីចាត់វិធានការដោះស្រាយ។ មនុស្សគ្រប់រូប គ្រប់គ្រួសារ ដាច់ខាតមិនត្រូវប្រើប្រាស់សារធាតុបូរ៉ាក់ ក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារឡើយ។ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យពីសារធាតុ borax ជាពិសេស និងសារធាតុគីមីពុលផ្សេងទៀតនៅក្នុងម្ហូបអាហារ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែទិញ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលម្ហូបអាហារដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់ និងប្រភពដើមផលិតដោយគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណពីទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋ។

ក្នុងមាត្រា៥ អនុក្រឹត្យលេខ ១១៥/២០១៨/ND-CP ចុះថ្ងៃទី ៤ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០១៨ របស់ រដ្ឋាភិបាល គ្រប់គ្រងការដាក់ទណ្ឌកម្មរដ្ឋបាលចំពោះការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការរំលោភលើការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងជំនួយកែច្នៃអាហារក្នុងផលិតកម្ម និងកែច្នៃចំណីអាហារ។

តាមនោះ ការផាកពិន័យជាប្រាក់ពី ៤០ ទៅ ៥០ លានដុង ចំពោះទង្វើនៃការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ ឬជំនួយកែច្នៃអាហារ ដែលត្រូវបានហាមឃាត់ ឬមិនមានក្នុងបញ្ជីសារធាតុអនុញ្ញាតក្នុងផលិតកម្ម និងកែច្នៃអាហារ ដែលមានតម្លៃផលិតផលតិចជាង ១០ លានដុង។

ការផាកពិន័យពី 80-100 លានដុងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ ឬជំនួយកែច្នៃអាហារដែលមាន ឬការបំពុលដោយលោហធាតុធ្ងន់ ឬសារធាតុពុលលើសពីដែនកំណត់ដែលអនុញ្ញាត។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ ឬជំនួយកែច្នៃអាហារ ដែលត្រូវបានហាមឃាត់ ឬមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីសារធាតុអនុញ្ញាតក្នុងការផលិត និងកែច្នៃម្ហូបអាហារ ជាមួយនឹងផលិតផលមានតម្លៃចាប់ពី 10 លានដុង ឬច្រើនជាងនេះ ប៉ុន្តែមិនទាន់មានការកាត់ទោសព្រហ្មទណ្ឌនៅឡើយ។

ប្រភព