ការអភិវឌ្ឍសុខុមាលភាពរាងកាយ និងបញ្ញារបស់យុវជនជំនាន់ក្រោយ។

ជំនាន់មួយដែលមានសុខភាពល្អ សកម្ម ជាមួយនឹងកាយសម្បទាល្អ និងការអភិវឌ្ឍបញ្ញាគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ គឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់បង្កើតភាពប្រកួតប្រជែងជាតិនៅក្នុងយុគសម័យថ្មី។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ រួមជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងនគរូបនីយកម្ម គុណភាពជីវិតរបស់ប្រជាជនបានប្រសើរឡើងជាលំដាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះក៏បាននាំមកនូវបញ្ហាប្រឈមថ្មីៗជាច្រើនដល់សុខភាពសាលារៀន និងការអភិវឌ្ឍរាងកាយរបស់កុមារផងដែរ។

នៅតំបន់ដាច់ស្រយាល និងជនបទជាច្រើន កុមារនៅតែប្រឈមមុខនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ដោយអាហារខ្វះទាំងបរិមាណ និងគុណភាព។ ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅតំបន់ទីក្រុង និន្នាការនៃការទទួលទានអាហារកែច្នៃ និងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ រួមជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅមិនសូវសកម្ម កំពុងនាំឱ្យមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃភាពធាត់ និងធាត់ជ្រុលក្នុងចំណោមកុមារអាយុចូលរៀន។ ភាពផ្ទុយគ្នាទាំងនេះបង្ហាញពីតម្រូវការបន្ទាន់សម្រាប់យុទ្ធសាស្ត្រដ៏ទូលំទូលាយមួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយ និងបញ្ញារបស់យុវជនជំនាន់ក្រោយ។

អ្នកជំនាញជឿជាក់ថា ការថែទាំអាហារូបត្ថម្ភនៅសាលារៀនត្រូវមើលពីទស្សនៈរួមបន្ថែមទៀត មិនត្រឹមតែកំណត់ចំពោះកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលារៀន ឬការទទួលខុសត្រូវតែមួយគត់របស់វិស័យ អប់រំ នោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ទាមទារឱ្យមានការតភ្ជាប់ដែលស៊ីសង្វាក់គ្នារវាងគ្រួសារ សាលារៀន ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង វិស័យសុខាភិបាល អាជីវកម្ម និងសង្គមទាំងមូល។

ការកសាង «ប្រព័ន្ធ» អាហារូបត្ថម្ភពេញលេញមួយ ដោយចាប់ផ្តើមពីបរិយាកាសអប់រំ។

យោងតាមលោក ង្វៀន ញូ ហ៊ុយ អនុប្រធាននាយកដ្ឋានកិច្ចការនិស្សិត ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ វិស័យអប់រំបានលើកកម្ពស់កម្មវិធីថែទាំសុខភាពសាលារៀន ការអប់រំអាហារូបត្ថម្ភ និងការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយសម្រាប់សិស្សានុសិស្សបន្តិចម្តងៗ តាមរបៀបដែលមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ និងជាក់ស្តែងជាងមុន។ សមិទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយគឺគំរូនៃ "អាហារសាលារៀនដែលធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ រួមផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយប្រសើរឡើងសម្រាប់កុមារ និងសិស្សានុសិស្សវៀតណាម" ដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវ សាកល្បង និងដំបូងឡើយបានផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមាន។

ដោយផ្អែកលើគំរូនេះ ម៉ឺនុយរាប់រយដែលត្រូវបានរចនាឡើងតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ក្រុមអាយុនីមួយៗ ដែលត្រូវបានកែសម្រួលទៅតាមលក្ខណៈតំបន់ និងលក្ខខណ្ឌក្នុងស្រុក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កម្មវិធីសកម្មភាពរាងកាយ និងលំហាត់ប្រាណជាច្រើនជាពិសេសសម្រាប់សិស្សត្រូវបានអនុវត្ត ដើម្បីលើកកម្ពស់ទម្លាប់ហាត់ប្រាណជាប្រចាំ និងបង្កើនសុខភាពរាងកាយ។ លទ្ធផលសាកល្បងវិជ្ជមានបានផ្តល់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់វិស័យអប់រំ ដើម្បីពង្រីកគំរូទូទាំងប្រទេស ដោយរួមចំណែកដល់ការធ្វើស្តង់ដារនីយកម្មបន្តិចម្តងៗនៃអាហារូបត្ថម្ភ និងការថែទាំសុខភាពនៅសាលារៀន។

លោក ង្វៀន ញ៉ូ ហ៊ុយ អនុប្រធាននាយកដ្ឋានកិច្ចការនិស្សិត ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល។ (រូបថត៖ ក្វាង ង៉ៀ)

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមលោក ង្វៀន ញូ ហ៊ុយ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះនៅតែមិនទាន់មានលក្ខណៈដូចគ្នាទាំងស្រុងនៅទូទាំងតំបន់នានា។ ស្ថាប័នអប់រំជាច្រើន ជាពិសេសនៅតំបន់ដែលមានការលំបាក នៅតែខ្វះទីលានលេង ទីលានហ្វឹកហាត់ និងកន្លែងសម្រាប់អប់រំកាយ។ ថវិកាសម្រាប់អាហារនៅសាលារៀនមានកម្រិត ហើយបុគ្គលិកដែលទទួលខុសត្រូវលើសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភនៅសាលារៀនមិនគ្រប់គ្រាន់ទាំងបរិមាណ និងជំនាញ។

ការពិតនេះបង្ហាញថា ការអភិវឌ្ឍសុខភាពរាងកាយ កម្ពស់ និងភាពវៃឆ្លាតរបស់យុវជនជំនាន់ក្រោយមិនអាចជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សាលារៀនតែមួយមុខនោះទេ ប៉ុន្តែទាមទារកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នានៃប្រព័ន្ធនយោបាយ និងសង្គមទាំងមូល។

ការកសាង "ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី" នៃការអភិវឌ្ឍរួមសម្រាប់កុមារ។

នៅក្នុងបរិបទដែលកុមារកំពុងរងផលប៉ះពាល់កាន់តែខ្លាំងឡើងដោយបរិស្ថានរស់នៅសម័យទំនើប ការបង្កើត "ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី" នៃការអភិវឌ្ឍរួមសម្រាប់កុមារកំពុងក្លាយជាតម្រូវការបន្ទាន់មួយ។

ដោយឈរលើទស្សនៈនៃការសហការជាមួយសហគមន៍ អ្នកស្រី ឡេ ប៊ុយ ធី ម៉ៃ អុយន អគ្គនាយករងក្រុមហ៊ុន Nestlé វៀតណាម ជឿជាក់ថា ដើម្បីឱ្យកុមារអភិវឌ្ឍប្រកបដោយសុខដុមរមនាទាំងផ្នែករាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតបរិយាកាសមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ការកើនឡើងនៃសកម្មភាពរាងកាយ និងរបៀបរស់នៅវិជ្ជមាន។

យោងតាមលោកស្រី ម៉ៃ អ៊ុយយ៉េន អស់រយៈពេលជាងបីទសវត្សរ៍មកហើយ នៃប្រតិបត្តិការនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ក្រុមហ៊ុនបានចូលរួមក្នុងគំនិតផ្តួចផ្តើមជាច្រើនទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភនៅសាលារៀន កីឡាសហគមន៍ និងការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីសកម្មភាពរាងកាយក្នុងចំណោមកុមារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាស្នូលមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅក្នុងទំហំនៃកម្មវិធីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថិតនៅក្នុងគោលដៅរយៈពេលវែងនៃការសហការគ្នាក្នុងការកសាងយុវជនជំនាន់ក្រោយដែលមានសុខភាពល្អ សកម្មជាងមុន និងមានភាពធន់ជាងមុន ដើម្បីប្រឈមមុខនឹងការផ្លាស់ប្តូរនៃសង្គមសម័យទំនើប។

លោកស្រី Le Bui Thi Mai Uyen អគ្គនាយករង Nestlé វៀតណាម។ (រូបថត៖ QUANG NGHIA)

សារនេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ដោយសារកុមារនៅទីក្រុងជាច្រើនកំពុងចំណាយពេលភាគច្រើនរបស់ពួកគេលើឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិច ដែលកាត់បន្ថយសកម្មភាពក្រៅផ្ទះ ខណៈពេលដែលកំពុងប្រឈមមុខនឹងសម្ពាធសិក្សាកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ឪពុកម្តាយជាច្រើននៅតែផ្តល់អាទិភាពដល់សមិទ្ធផលសិក្សាជាងសុខភាពរាងកាយ ដែលធ្វើឲ្យកុមារបាត់បង់ឱកាសសម្រាប់សកម្មភាពរាងកាយ បទពិសោធន៍ និងការអភិវឌ្ឍជំនាញសង្គមដោយអចេតនា។ អ្នកជំនាញអះអាងថា គំនិតនៃការអភិវឌ្ឍរួមសព្វថ្ងៃនេះលើសពីការជួយកុមារឱ្យលូតលាស់ខ្ពស់ និងមានសុខភាពល្អ។ វាក៏រួមបញ្ចូលការកសាងសមត្ថភាពសម្របខ្លួន អាកប្បកិរិយាវិជ្ជមាន គំនិតផ្តួចផ្តើម និងភាពធន់ផ្លូវចិត្តដើម្បីរៀបចំពួកគេសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរនៃយុគសម័យឌីជីថល។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ តួនាទីរបស់ក្រុមគ្រួសារគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។ របបអាហារបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ទម្លាប់នៃការរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ និងការចូលរួមរបស់ឪពុកម្តាយក្នុងការលើកទឹកចិត្តដល់សកម្មភាពរាងកាយ និងការកាត់បន្ថយពេលវេលាមើលអេក្រង់ នឹងរួមចំណែកដល់ការកសាងមូលដ្ឋានគ្រឹះសុខភាពប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់កុមារ។

ការវិនិយោគលើកុមារ គឺជាការវិនិយោគលើការប្រកួតប្រជែងជាតិ។

ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ឆ្នាំ ២០៣០ ប្រទេសវៀតណាមបានកំណត់គោលដៅដ៏មហិច្ឆតាសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពសាលារៀន ដូចជាការកាត់បន្ថយអត្រានៃភាពក្រិនចំពោះកុមារអាយុក្រោម ៥ ឆ្នាំឱ្យនៅត្រឹមក្រោម ១៥% ការគ្រប់គ្រងអត្រានៃភាពធាត់ និងធាត់ជ្រុលចំពោះកុមារអាយុពី ៥ ទៅ ១៨ ឆ្នាំឱ្យនៅត្រឹមក្រោម ១៩% និងបន្តកែលម្អកម្ពស់ជាមធ្យមរបស់យុវជន។ ដោយសម្លឹងមើលទៅមុខ ចក្ខុវិស័យសម្រាប់ឆ្នាំ ២០៤៥ មានគោលបំណងនាំយកកម្ពស់ និងសម្បទារាងកាយរបស់យុវជនវៀតណាមឱ្យកាន់តែខិតជិតទៅនឹងប្រទេសដែលមានកម្រិតអភិវឌ្ឍន៍ស្រដៀងគ្នា។

អាហារូបត្ថម្ភនៅសាលារៀន៖ គន្លឹះក្នុងការកែលម្អសុខភាពរាងកាយ និងផ្លូវចិត្តរបស់សិស្ស។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ អ្នកជំនាញបានណែនាំថា ដំណោះស្រាយច្រើនត្រូវអនុវត្តក្នុងពេលដំណាលគ្នា៖ ការកែលម្អក្របខ័ណ្ឌច្បាប់ ការធ្វើឱ្យអាហារនៅសាលារៀនមានស្តង់ដារ ការពង្រឹងការអប់រំអាហារូបត្ថម្ភ ការគ្រប់គ្រងអាហារមិនល្អចំពោះសុខភាពនៅក្នុងសាលារៀន ការលើកកម្ពស់សកម្មភាពរាងកាយ ការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកសុខភាពសាលារៀន និងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថលក្នុងការត្រួតពិនិត្យអាហារូបត្ថម្ភរបស់សិស្ស។

អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ត្រូវតែមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការយល់ឃើញរបស់សង្គមថា អាហារូបត្ថម្ភនៅសាលារៀនមិនត្រឹមតែជាបញ្ហាសម្រាប់វិស័យអប់រំ ឬសុខាភិបាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាបញ្ហាអភិវឌ្ឍន៍ជាតិផងដែរ។ កុមារដែលទទួលបានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ សកម្មភាពរាងកាយគ្រប់គ្រាន់ និងការអភិវឌ្ឍគ្រប់ជ្រុងជ្រោយនៅថ្ងៃនេះ នឹងក្លាយជាពលរដ្ឋដែលមានសុខភាពល្អ ច្នៃប្រឌិត និងមានសមត្ថភាព ដែលអាចចូលរួមចំណែកដល់ប្រទេសជាតិនៅថ្ងៃស្អែក។

ដូចដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានចង្អុលបង្ហាញ ការអភិវឌ្ឍបញ្ញាគឺមិនអាចកាត់ផ្តាច់ចេញពីការអភិវឌ្ឍរាងកាយបានទេ ហើយការអភិវឌ្ឍរាងកាយក៏មិនអាចកាត់ផ្តាច់ចេញពីអាហារូបត្ថម្ភបានដែរ។ ការវិនិយោគលើអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គឺជាការវិនិយោគលើគុណភាពធនធានមនុស្ស និងការប្រកួតប្រជែងជាតិនាពេលអនាគត។

ដូ បាវ - ក្វាង ងៀ

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/phat-trien-toan-dien-the-chat-tri-tue-cua-the-he-tre-post962005.html