ផូសាច់គោគឺជាមុខម្ហូបល្អបំផុតមួយរបស់ពិភពលោក។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

យោងតាមគេហទំព័រម្ហូបអាហារ Taste Alas បានឱ្យដឹងថា ហ្វ័រសាច់គោស្ថិតក្នុងចំណោមមុខម្ហូបកំពូលទាំង ១០ ដែលមានទឹកស៊ុបសាច់ល្អបំផុត នៅលើពិភពលោក រួមជាមួយមុខម្ហូបមកពីតៃវ៉ាន់ ថៃ និងឥណ្ឌូនេស៊ី។

Taste Atlas ដែលជាគេហទំព័រមួយដែលមានរហស្សនាមថា "ផែនទីនៃ ម្ហូប ពិភពលោក" បង្ហាញមុខម្ហូបទឹកស៊ុបសាច់ល្អបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោកនៅពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា ដោយផ្អែកលើការបោះឆ្នោតពីអ្នកជំនាញម្ហូបអាហារ និងអ្នកទទួលទានអាហារចំនួន 5,232 នាក់នៅទូទាំងពិភពលោក។ បញ្ជីនេះមានបំណងបង្ហាញមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៃគោលដៅផ្សេងៗគ្នានៅជុំវិញពិភពលោក ដែលបង្កឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញក្នុងចំណោមអ្នកទទួលទានអាហារ និងលើកកម្ពស់មោទនភាពចំពោះម្ហូបប្រពៃណី។

ដូច្នេះ ហ្វ័រសាច់គោជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខបីដោយមាន ៤.៦ ពិន្ទុ។ គេហទំព័រនេះពិពណ៌នាអំពីហ្វ័រសាច់គោកំណែនេះថាមានទឹកស៊ុបដែលដាំឱ្យពុះពីឆ្អឹងសាច់គោ ជើងគោ និងកន្ទុយសាច់គោ លាយជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា ក្លិនឈុន ជីអង្កាម ផ្កាក្លាំពូ ស្លឹកខ្ទឹម និងជីរអង្កាម។ ហ្វ័រត្រូវបានបម្រើក្តៅៗ ហើយបន្ថែមពីលើមី វារួមបញ្ចូលទាំងសាច់គោជាច្រើនប្រភេទដូចជា សាច់គោ brisket សាច់គោ flank សរសៃពួរ សាច់គោប្រហិត និងឱសថ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដែលប្រោះពីលើដូចជា ខ្ទឹមបារាំង និង cilantro។

សាច់គោដ៏កម្រនៅភោជនីយដ្ឋាន Duong Tau Pho ក្នុងទីក្រុងហាណូយ។ រូបថត៖ Quynh Mai — សាច់គោដ៏កម្រនៅភោជនីយដ្ឋាន Duong Tau Pho ក្នុង ទីក្រុងហាណូយ ។ រូបថត៖ *Quynh Mai*

ហ្វ័រសាច់គោបែបភាគខាងជើង (pho bò tái nấu) ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 5។ យោងតាម Taste Atlas កំណែនេះខុសពីកំណែខាងលើ ដោយវារួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់គោដែលឆ្អិនល្អ និងសាច់គោកម្រ។ សាច់គោនេះត្រូវបានចម្អិនដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចានដោយប្រើទឹកស៊ុបក្តៅ។ ទឹកស៊ុបហ្វ័រត្រូវបានដាំឱ្យពុះពីឆ្អឹង សាច់ ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកជីអង្កាម ក្លិនឈុន ហើយបន្ថែមរសជាតិជាមួយទឹកត្រី និងស្ករ។

នៅក្នុងម្ហូបទាំងពីរប្រភេទនេះ អ្នកទទួលទានអាចរីករាយជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ ក្រូចឆ្មារ ម្ទេសស្រស់ ទឹកខ្មេះខ្ទឹមសម្ទេស ទឹកជ្រលក់ម្ទេស ឬទឹកជ្រលក់សណ្តែកខ្មៅ។ ការបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងនេះមិនមែនជាកាតព្វកិច្ចទេ ហើយវាអាស្រ័យលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបន្ថែមគ្រឿងបន្ថែមជួយបង្កើនរសជាតិនៃហ្វ័រ។

មុខម្ហូបដែលនៅសេសសល់ ដែលត្រូវបានរាយក្នុងលំដាប់ពីលេខ 1 ដល់លេខ 10 រួមមាន Tom kha Gai (ថៃ) Rawon (ឥណ្ឌូនេស៊ី) Ciorba Radauteana (Romania) gulyás (ហុងគ្រី) Rosół (ប៉ូឡូញ) មីសាច់គោ (តៃវ៉ាន់) Húsleves (ហុងគ្រី) និង Soto betawi (ឥណ្ឌូនេស៊ី)។

ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ Taste Atlas ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកចំនួន ៩០០០ កន្លែង ដោយបង្ហាញមុខម្ហូបជាង ១០០០០ មុខ ការវាយតម្លៃរាប់ពាន់ និងការស្រាវជ្រាវពីអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប និងមេចុងភៅ។

Van Khanh (យោងទៅតាម Taste Atlas )

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព