ដំណើរនៃភោជនាហារជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ប្រទេសវៀតណាមបានឆ្លងកាត់ព្រំដែនទាំងអស់ ដោយដណ្តើមយកដួងចិត្ត និងរសជាតិនៃអ្នកបរិភោគជុំវិញ ពិភពលោក ។ ពីផ្លូវដ៏មមាញឹកនៃទីក្រុងហាណូយ ជាកន្លែងដែលទំពាំងបាយជូរពុះ និងផ្តល់ក្លិនក្រអូប ទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិតក្នុងទីក្រុងប៉ារីស ញូវយ៉ក ឬតូក្យូ ហ្វូមិនគ្រាន់តែជាម្ហូបមួយមុខប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជារឿងរ៉ាវនៃវប្បធម៌ ប្រពៃណី និងទំនាក់ទំនងផងដែរ។
សម្រាប់ជនបរទេស ផូ គឺជាបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយ។ ពួកគេត្រូវបានទាក់ទាញដោយភាពទំនើបនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ៖ ទំពាំងបាយជូរដ៏ផ្អែមឆ្ងាញ់ ចំហុយរាប់ម៉ោងពីឆ្អឹងសាច់គោ ខ្ញីដុត និងឱសថដូចជា ផ្កាយ anise និង cinnamon ។ គុយទាវពណ៌សទន់; សាច់គោកម្រមធ្យម ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដាក់ក្នុងចានស៊ុបក្តៅមួយ; និងឱសថដែលមិនអាចខ្វះបាន ក្រូចឆ្មា និងម្ទេសស្រស់ - ទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ផូគឺច្រើនជាងរសជាតិ; វាប្រាប់រឿងនៃការច្នៃប្រឌិតដ៏ទន់ភ្លន់។ នៅអាមេរិក ផូត្រូវបានបំប្លែងទៅជាកំណែដូចជា ផូមាន់ ផូបួស និងសូម្បីតែផូដែលត្រូវនឹងរសជាតិក្នុងស្រុក។ នៅប្រទេសជប៉ុន ប្រជាជនផ្សំផូជាមួយទំពាំងបាយជូរដាស៊ី បង្កើតបានជាម្ហូបពិសេសមួយ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានការប្រែប្រួលយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្មារតីរបស់លោក ផូ នៅតែដដែល។
ដំណើររបស់ Pho ក៏ជាការទទួលស្គាល់មួយផងដែរ។ ក្នុងឆ្នាំ 2017 វាត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថាជាស៊ុបដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ពិភពលោកដោយ CNN ។ ពិធីបុណ្យអាហារអន្តរជាតិតែងតែបង្ហាញ ផូ ដោយមានអ្នកញ៉ាំអាហារតម្រង់ជួរដើម្បីយកគំរូតាមវា។
លើសពីម្ហូបមួយមុខ ផូជាស្ពានវប្បធម៌នាំវៀតណាមខិតទៅជិតពិភពលោក។ ចានផូនីមួយៗគឺជារឿងមួយរំឭកថាម្ហូបមានអំណាចអាចជម្នះឧបសគ្គទាំងអស់។ ពីអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវសាមញ្ញរហូតដល់ពិធីជប់លៀងអន្តរជាតិ ផូបានបន្តដំណើររបស់ខ្លួន ដោយបន្សល់ទុកនូវសញ្ញាណដែលមិនអាចលុបចោលបាននៅក្នុងចិត្តមិត្តភ័ក្តិជុំវិញពិភពលោក។/.
ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/pho-ho-chieu-van-hoa-dua-viet-nam-vuon-tam-the-gioi-post1033922.vnp
Kommentar (0)