ម្ហូប HCMC ចាប់ពីពេញនិយម រហូតដល់ប្រណិត ឈ្នះតារា Michelin

HCMC - ភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលស្គាល់ដោយ Michelin មានមុខម្ហូបដែលមានហត្ថលេខា រួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណី និងភាពទំនើប ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ចម្រុះ និងសម្បូរបែប។

ថ្មីៗនេះ ឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបនៅទីក្រុងហូជីមិញមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 26 ទៀតដែលបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងមគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ។ ឈ្មោះដូចជា Mien Saigon, Bep Nguoi Hoi An, Banh Xeo 46A, Man Moi… ប្រហែលជាស្គាល់សម្រាប់អ្នករស់នៅទីក្រុងហូជីមិញ ក៏ដូចជា អ្នកទេសចរ មួយចំនួន។

ជាមួយនឹងការបញ្ចូលគ្នាដ៏ពិសេសនៃប្រភេទជាច្រើនដូចជា អាហារពេលយប់ អាហារតាមផ្លូវ អាហារបួស អាហារ macrobiotic... ក្រៅពីប្រព័ន្ធភោជនីយដ្ឋានអាហារឆ្ងាញ់ តូបលក់អាហារតាមផ្លូវក៏ជាលក្ខណៈរបស់ទីក្រុងហូជីមិញផងដែរ។

ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ មិនត្រឹមតែសម្រាប់ប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងធ្វើម្ហូបដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយភ្ញៀវទេសចរជាច្រើននៅពេលមកទស្សនាទីក្រុង។ ភោជនីយដ្ឋានគុយទាវសាច់គោ 14B (សង្កាត់លេខ 4 ទីក្រុងហូជីមិញ) មិនមានទីធ្លាធំទូលាយដូចភោជនីយដ្ឋានដទៃទៀតទេ ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើននៅស្ងៀម ដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។

បើតាមម្ចាស់ហាង ថ្វីត្បិតតែភោជនីយដ្ឋាននេះទើបតែដំណើរការបាន៤ឆ្នាំក៏ដោយ ក៏សំណាងដែលទទួលបានការគាំទ្រពីអតិថិជនយ៉ាងច្រើន។ វាលក់បានជាង 500 ចានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ក្រៅពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ម្ហូបបួសក៏កំពុងអះអាងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូប ពិភពលោក ក៏ដូចជានៅប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។

ភោជនីយដ្ឋានបួស Du Yen (ទីក្រុង Thu Duc) គឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានចំនួន 47 នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីទទួលបានពានរង្វាន់ Michelin Selected 2024 (ជ្រើសរើសដោយ Michelin)។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានកន្លែងសួនច្បារដ៏ត្រជាក់ មានមុខម្ហូបបួសជាច្រើនប្រភេទ ដែលសាកសមសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ។

ម្ហូបកាតាំងចិនមានវត្តមាននៅទីក្រុងហូជីមិញ តាំងពីដើមដំបូង ហើយបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ប្រជាជនក្នុងតំបន់ដែលមកពិសោធយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

នៅទីក្រុងហូជីមិញ Long Trieu – Royal Pavilion មានភាពល្បីល្បាញដោយសារម្ហូបចិនកាតាំង។ វាក៏ជាភោជនីយដ្ឋានតែមួយគត់ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងពី Michelin Selected ទៅជាភោជនីយដ្ឋាន Michelin ផ្កាយ 1 ។

យោងតាមមេចុងភៅ Wong Fu Keung ភោជនីយដ្ឋាននេះទាក់ទាញអតិថិជនជាមួយនឹងមុខម្ហូបអាបឡូនអូស្ត្រាលីដែលមានក្បាលបីដែលមានទឹកជ្រលក់ក្រអូបធ្វើពីជើងជ្រូកអំបិលយូណាន បង្កើតឱ្យមានជាតិប្រៃធម្មជាតិ។

Laodong.vn

ប្រភព៖ https://dulich.laodong.vn/photo/phong-vi-am-thuc-tphcm-tu-binh-dan-den-sang-trong-chinh-phuc-sao-michel in-1361844.html?gidzl=SNmX53d4IrntPoSRETf9NtTc8nmbZnyAO31s62_RILWoCYDABOfAN3GtBXfmZKCEDM4hHcDyZLrmFyHBNG