ភូលួងសម្បូរទៅដោយភ្នំ និងភ្នំ៖ [មេរៀនទី៣] សុបិននៃតំបន់ស្លាបព្រាបាយដ៏ធំទូលាយ

THAI NGUYEN ក្រឡេកមើលវាលស្រែពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់នៅលើភ្នំ Yen Ninh គ្មាននរណាម្នាក់នឹកស្មានថាវាទើបតែរស់ឡើងវិញបន្ទាប់ពីព្យុះដែលអ្នកដឹកនាំរឿងវ័យក្មេងបានជួបប្រទះនោះទេ។

Anh Hoàng Khắc Cần (ngoài cùng bên phải), Giám đốc Công ty Cổ phần Sản phẩm thiên nhiên DK (xã Yên Ninh, huyện Phú Lương, Thái Nguyên) hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, thu hái cây thìa canh cho bà con. Ảnh: Đào Thanh. — លោក Hoang Khac Can (ស្តាំ) នាយកក្រុមហ៊ុន DK Natural Products Joint Stock Company (ឃុំ Yen Ninh ស្រុក Phu Luong, Thai Nguyen ) ណែនាំប្រជាជនអំពីបច្ចេកទេសថែទាំ និងប្រមូលផលរុក្ខជាតិស្លាបព្រា។ រូបភាព៖ *Dao Thanh។*

ដើមឈើរបស់កូនប្រុសសានជី

ថ្ងៃដែលដើមស្លាបព្រាបានលេចឡើង ភូមិ San Chi ក្នុងឃុំ Yen Ninh (ស្រុក Phu Luong ខេត្ត Thai Nguyen) មានការចលាចល។ គ្រួសារខ្លះបានទទួលយកទៅដាំ ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះទៀតគ្រវីក្បាល។ បន្ទាប់មក ដើមដុះឫស តោងជាប់នឹងកូនភ្នំ ហើយក្រោយរយៈពេល ៦ខែ ទើបដឹងពីរបៀប "យកលុយ" មកឱ្យអ្នកដាំ ទើបអ្នកភូមិទាំងមូលប្រញាប់ប្រញាល់ពង្រីកផ្ទៃដី។ បន្ទាប់មកម្តងទៀត ប្រភេទរុក្ខជាតិបានតាំងលំនៅជាមួយនឹងការលំបាក និងការលំបាកជាច្រើន។

ប្រជាជន San Chi នៅ Yen Ninh តែងតែនិយាយអំពីសាស្ត្រាចារ្យរងគឺបណ្ឌិត Tran Van On សាស្ត្រាចារ្យនៅនាយកដ្ឋានរុក្ខសាស្ត្រ សាកលវិទ្យាល័យឱសថហាណូយ ដែលជាកូនប្រុសឆ្នើមរបស់ប្រជាជន។ សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Tran Van On កើត និងធំធាត់នៅឃុំ Yen Ninh។ នៅឆ្នាំ ២០០៦ គាត់បានត្រលប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញ ដើម្បីអនុវត្តគម្រោង វិទ្យាសាស្ត្រ មួយ ស្តីពីការពិនិត្យមើលរុក្ខជាតិឱសថ ដើម្បីបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបានរកឃើញរុក្ខជាតិស្លាបព្រាស្លឹកតូច។ អាហារូបត្ថម្ភនៃកូនភ្នំទាបរាងដូចដើមរបស់ស្រុកកំណើតគឺសមរម្យសម្រាប់រុក្ខជាតិស្លាបព្រាចំឡែកដែលមានសុខភាពរឹងមាំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថខ្ពស់។ គាត់គិតក្នុងចិត្តថា៖ ដើមឈើដែលអាចជួយប្រជាជន San Chi នៅស្រុកកំណើតគាត់ឲ្យមានជីវភាពធូរធារគឺនៅទីនេះ។

ក្នុងឆ្នាំ 2010 បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តជោគជ័យជាង 1 ឆ្នាំនៅលើភ្នំនៃស្រុកកំណើតរបស់គាត់ រុក្ខជាតិស្លាបព្រាជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពល្អណាស់ក្នុងការជួយដល់ការព្យាបាលជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត On បានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សពីកំពូលភ្នំតូចមួយ ក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ 5 ហិកតា។ ពូជរុក្ខជាតិមានប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់រហូតដល់ ២០០លានដុង/ហិចតា ដែលធ្វើឲ្យគ្រប់គ្នានៅ Yen Ninh សប្បាយចិត្ត។ ក្នុងឆ្នាំ 2011 អ្នកគាំទ្រចំនួន 20 នាក់បានដើរតាម Dr. On ដើម្បីបង្កើតក្រុមហ៊ុន DK Natural Products Joint Stock ។

ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិលេចធ្លោជាច្រើនក៏ដោយ ក៏រុក្ខជាតិស្លាបព្រាស្លឹកតូចមានគុណវិបត្តិនៃការពុល។ លោកបណ្ឌិត អន បានតាំងចិត្តទៅព្រៃដើម្បីស្វែងរក និងប្រមូលមែក និងប្រភេទដើមស្លាបព្រាតាមតំបន់នីមួយៗ ហើយដាំនៅទីតាំងផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន បន្ទាប់មកយកស្លឹកមកសិក្សា និងជ្រើសរើសបុគ្គលយកទៅដាំដាច់ដោយឡែកសម្រាប់បន្តពូជ។ បន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំ នៅឆ្នាំ 2019 រុក្ខជាតិស្លាបព្រាស្លឹកធំបានចាប់កំណើត និងបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារជាច្រើនកន្លែង ដែលធ្វើឱ្យមានការខ្វះខាតរបស់រុក្ខជាតិស្លាបព្រាស្លឹកតូច។

Cây thìa canh lá to giúp điều trị bệnh tiểu đường, ổn định đường huyết hiệu quả. Ảnh: Đào Thanh. — រុក្ខជាតិ Gymnema ស្លឹកធំ ជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ រូបភាព៖ *Dao Thanh។*

កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់រោងចក្រ Gymnema Sylvestre សម្រាប់ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម បានរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយពីភូមិទៅឃុំ និងរហូតដល់រដ្ឋធានីហាណូយ។ ក្នុងឆ្នាំ 2012 ក្រុមហ៊ុនឱសថដ៏ធំមួយបានស្វែងរកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយក្រុមហ៊ុន DK Natural Products Joint Stock Company ដើម្បីទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលស្រង់ចេញពីរោងចក្រ Gymnema Sylvestre ។ ក្នុងអំឡុងពេលកំពូល ការបញ្ជាទិញមានតម្លៃដល់ទៅ ២ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ប៉ុន្តែនៅពេលនោះ ដោយជាប់រវល់នឹងការងារនៅទីក្រុងហាណូយ លោកបណ្ឌិត On មិនអាចគ្រប់គ្រងការងារទាំងអស់របស់ក្រុមហ៊ុនបានទេ។ ដោយគ្មានការគ្រប់គ្រង និងការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និទ្ធ កសិករបានវង្វេង។ គ្រួសារនីមួយៗនៅតែរក្សាសួនច្បាររបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែមានតែគ្រួសារមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលអាចបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមជាប្រព័ន្ធ ធានាបាននូវស្តង់ដារសរីរាង្គ និងអាចលក់បាន។ មានពេលមួយដើមស្លាបព្រាកំពុងតែតស៊ូ...

"អតិថិជននាំខ្ញុំមកស្លាបព្រាបាយ"

អស់មួយខែកន្លងមកនេះ ជារៀងរាល់ព្រឹក យុវជន Hoang Khac Can នាយកក្រុមហ៊ុន DK Natural Products Joint Stock Company បានក្រោកពីព្រលឹមទៅវាលស្រែ ដើម្បីពិនិត្យមើលប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រស្វ័យប្រវត្តិដែលកំពុងសាងសង់។ ជាមួយនឹងការស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ កូនភ្នំស្លាបព្រាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជំនួសឱ្យការប្រមូលផលបាន២ដងក្នុងមួយឆ្នាំដូចកាលពីមុន ឥឡូវពួកគេអាចប្រមូលផលបាន៤ ។

Hoang Khac Can ចែករំលែកថា រុក្ខជាតិស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅក្នុងជីវិតវ័យក្មេងរបស់គាត់ទាំងមូល។ រោងចក្រនេះបានជួយឱ្យក្រុមហ៊ុនរបស់គាត់រកប្រាក់បានរាប់ពាន់លាន ប៉ុន្តែមានពេលខ្លះដែលគាត់មិនមានសូម្បីតែពីរបីរយពាន់ដុងដើម្បីបើកប្រាក់ឱ្យកម្មកររបស់គាត់។ ក្រុមហ៊ុនទាំងមូលនៅសល់តែគាត់ និងរុក្ខជាតិស្លាបព្រាដែលស្លឹកត្រូវបានដង្កូវស៊ី។

Khu nhà làm việc và đón tiếp khách của Công ty Cổ phần Sản phẩm thiên nhiên DK. Ảnh: Đào Thanh. — កន្លែងធ្វើការ និងទទួលភ្ញៀវរបស់ក្រុមហ៊ុន DK Natural Products Joint Stock Company។ រូបភាព៖ *Dao Thanh។*

ឪពុករបស់ Hoang Khac Can បានស្លាប់មុនអាយុ ម្តាយរបស់គាត់បានខិតខំចិញ្ចឹមគាត់ដោយដាំតែ និងដំឡូងមីនៅជនបទក្រីក្រ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ថៃ ង្វៀន ម្តាយរបស់គាត់បាននាំគាត់ទៅជួបលោកបណ្ឌិត Tran Van On ដែលជាបងប្អូនជីដូនមួយ ។ វេជ្ជបណ្ឌិត On បានប្រាប់ Can ថា: ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់ឱសថបុរាណ សូមមកជាមួយ រៀនការងារ ទទួលបានបទពិសោធន៍ និងមានលុយសម្រាប់ចំណាយលើការរស់នៅរបស់អ្នក។ ចាប់ពីពេលនោះមក Can បានធ្វើដំណើរទូទាំងប្រទេសទៅកាន់តំបន់ឱសថដើម្បីជួយ។ ស្មារតីសហគ្រិនភាពរបស់គាត់ និងចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះឱសថឱសថក៏បានជ្រាបចូលទៅក្នុងគាត់ផងដែរ។

នៅឆ្នាំ 2018 បន្ទាប់ពីប្រមូលបាននូវបទពិសោធន៍ និងដើមទុនជីវិតគ្រប់គ្រាន់ហើយ Can ត្រូវបានលោក On ធ្វើការជាអ្នកគ្រប់គ្រង បន្ទាប់មកជានាយកក្រុមហ៊ុន DK Natural Products Joint Stock Company។ នៅឆ្នាំបន្ទាប់ បន្ថែមពីលើការលក់តាមរយៈបណ្តាញចែកចាយផ្ទាល់ គាត់ក៏បានលក់តាមប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណេតនៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមផងដែរ។ មានការកុម្ម៉ង់ច្រើនថ្ងៃខ្លះគាត់លក់ទំនិញបាន៣០០លានដុង។ អាចគិតថាគាត់នឹងក្លាយជាអ្នកមានឆាប់ៗ!

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលអាជីវកម្មរីកចម្រើន ក្រុមហ៊ុនមានបុគ្គលិកតិចតួច ដូច្នេះហើយក្រុមហ៊ុនមិនអាចថែរក្សាអតិថិជនបានល្អនោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រភពផ្គត់ផ្គង់មិនអាចគ្រប់គ្រងគុណភាពបាន ក្រុមហ៊ុនបាត់បង់អតិថិជនបន្តិចម្តងៗ អាជីវកម្មធ្លាក់ចុះ ហើយក្រុមកម្មករបានចាកចេញពីក្រុមហ៊ុនបន្តិចម្តងៗ។

នៅឆ្នាំ 2022 បន្ទាប់ពីគ្មានភ្លៀងធ្លាក់ជាច្រើនថ្ងៃ ព្យុះមួយស្រាប់តែមក ហើយភ្លៀងបានធ្លាក់យ៉ាងខ្លាំង ដែលមានអារម្មណ៍ថាមាននរណាម្នាក់បានបាក់បឹងដ៏ធំមួយ ហើយចាក់ទឹកធ្លាក់ពីលើមេឃ។ បន្ទាប់ពីភ្លៀងមក ព្រះអាទិត្យក៏បន្តភ្លឺទៀតផង។ ព្រឹកមួយ Can បានចេញទៅលេងសួនស្លាបព្រា។ គាត់ភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង រហូតដល់និយាយមិនចេញ នៅពេលដែលគាត់បានឃើញថា សួនច្បារដែលមានពណ៌បៃតងកាលពីថ្ងៃមុន ស្រាប់តែមានស្លឹកទទេរ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ ហើយពន្លកតូចៗក៏ត្រូវបាក់ និងក្រៀមស្វិត។

Vùng nguyên liệu thìa canh đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Công ty Cổ phần Sản phẩm thiên nhiên DK ở xã Yên Ninh, huyện Phú Lương, Thái Nguyên. Ảnh: Đào Thanh. — តំបន់វត្ថុធាតុដើមស្តង់ដារសរីរាង្គរបស់ក្រុមហ៊ុន DK Natural Products Joint Stock Company នៅឃុំ Yen Ninh ស្រុក Phu Luong ខេត្ត Thai Nguyen។ រូបភាព៖ *Dao Thanh។*

ស្លឹកឈើឆ្កាងកំពុងញាប់ញ័រដោយសត្វល្អិតពណ៌បៃតង។ អ្នកភូមិបាននិយាយថា សត្វល្អិតចម្លែកតែងតែលេចឡើងក្នុងអាកាសធាតុប្រែប្រួល។ ពួកគេបានអញ្ជើញអ្នកជំនាញមកពីសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មហាណូយជាបន្ទាន់ ដើម្បីមកផ្តល់ប្រឹក្សា និងលុបបំបាត់សត្វល្អិតចម្លែក។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកជំនាញមកដល់ សួននេះត្រូវបានវាយប្រហារដោយសត្វល្អិតចំឡែក បណ្តាលឲ្យខូចខាតដល់ទៅ 70%។ លើសពីនេះ តម្រូវការបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត បានធ្វើឱ្យតំបន់ទាំងមូលមិនអាចប្រើប្រាស់បាន។

នៅឆ្នាំនោះក្រុមហ៊ុនបានបាត់បង់ប្រាក់ ខណៈកម្មករនៅតែត្រូវបានប្រាក់ខែ។ ដើមទុនរបស់ក្រុមហ៊ុនបានអស់។ វាពិបាកណាស់ដែលគាត់មិនអាចសូម្បីតែខ្ចី 10 លាន។ គាត់ស្ថិតក្នុងភាពជាប់គាំង។

ខ្ញុំបានសួរថា ៖ តើអ្នកបានជម្នះការលំបាកដោយរបៀបណា?

ត្រូវចំលើយ៖ គឺជាការហៅទូរស័ព្ទពីអតិថិជនដែលប្រើប្រាស់ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនជិត១០ឆ្នាំ ឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាផលិតផលល្អបែបនេះលែងមាន?

«ខ្ញុំភ្ញាក់ឡើងព្រោះលោកអ៊ន និងដីភូមិដែលមានភ្នំ និងភ្នំនៃស្រុកកំណើតខ្ញុំបានផ្តល់ឱកាសឱ្យខ្ញុំមកចំការស្លាបព្រា ហេតុអីត្រូវបោះបង់?ការបរាជ័យនោះមិនខ្លាចទេ លុយអាចបាត់បង់ ប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់ខ្ញុំបានរៀនច្រើន ពីការប្រមូលចំណេះដឹងសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ កំណត់គោលដៅច្បាស់លាស់ និងដឹងពីគុណតម្លៃស្នូលដែលមានតម្លៃគួរត្រេកអរ។ នៅខាងមុខ ប៉ុន្តែវាគឺជាភ្ញៀវដែលនាំខ្ញុំត្រលប់ទៅចំការស្លាបព្រា ហើយខ្ញុំអាចក្រោកឡើងបាន” Can បាននិយាយ។

ពេលថ្ងៃត្រង់ Yen Ninh មានសន្តិភាព ពន្លឺព្រះអាទិត្យបានត្រងតាមស្លឹកឈើ ធ្វើឱ្យតំបន់ភ្នំ និងវាលស្រែ Gymnema sylvestre កាន់តែខៀវស្រងាត់ និងបៃតង។ មិនឆ្ងាយប៉ុន្មានទេ នៅក្នុងរោងចក្រសម្ងួតដោយថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ ក្លិនរបស់ Gymnema sylvestre គឺក្រអូប។ អាចចែករំលែកទឹកមុខដ៏ភ្លឺថ្លារបស់គាត់ថា "ខ្ញុំទើបតែទទួលបានសារមួយប្រាប់ខ្ញុំពីការបញ្ជាទិញថ្មីសម្រាប់ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 របស់ក្រុមហ៊ុនចំនួនពីរគឺ Gymnema sylvestre tea និង Gymnema sylvestre compressed tea"។

ដើមស្លាបព្រាដែលដាំក្នុងដី Yen Ninh នឹងចាប់ផ្តើមប្រមូលផលក្រោយរយៈពេល 6 ខែ។ រុក្ខជាតិនេះអាចរក្សាឫសរបស់វាបានរហូតដល់ 10 ឆ្នាំ ហើយបើអ្នកកាត់ស្លឹក និងកាត់ចេញកាន់តែច្រើន នោះវាកាន់តែមានសុខភាពល្អ និងកាន់តែរីកចម្រើន។
បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ដាំរុក្ខជាតិឱសថរបស់ក្រុមហ៊ុន DK Natural Products Joint Stock មានចំនួន 4 ហិកតា ដែលក្នុងនោះ 2.1 ហិកតាត្រូវតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ ផ្ទៃដីដែលនៅសល់កំពុងដាំដុះតាមទិសសរីរាង្គ។ ទិន្នផលស្លាបព្រាស្ងួតលក់នៅលើទីផ្សាររបស់ក្រុមហ៊ុនឈានដល់ជិត 4 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការលក់ចំរាញ់ស្លាបព្រាក៏ត្រូវបានស្តារឡើងវិញជាបណ្តើរៗដោយក្រុមហ៊ុនជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលប្រហែល 250 លានដុង/ឆ្នាំ។ ក្រុមហ៊ុនសង្ឃឹមថានឹងពង្រីកផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមដល់រាប់រយហិកតាដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ។

ប្រភព