តាមរយៈទឹកដីនៃឈើគ្រញូង៖ បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ពីតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រខាញ់ហូវ

“Khanh Hoa ជាទឹកដីនៃឈើក្រញូង/ភ្នំខ្ពស់ និងសមុទ្រដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដែលមនុស្សមកនិងទៅ” - ខគម្ពីររបស់អ្នកស្រាវជ្រាវ Quach Tan ក្នុងសៀវភៅស្រាវជ្រាវ Agarwood Land គឺជាការបញ្ជាក់អំពីឈ្មោះទឹកដី និងការអញ្ជើញអ្នកធ្វើដំណើរមកពីគ្រប់ទិសទីឱ្យត្រឡប់មករាជធានីនៃដើមក្រសាំងក្នុងប្រទេសវៀតណាមវិញ។

Agarwood Tower មានទីតាំងនៅ 2/4 Square ទីក្រុង Nha Trang ខេត្ត Khanh Hoa ។ (រូបថត៖ MY HA)

មកទីនេះ បទពិសោធន៍ផ្ទាល់ផលិតផលដែលចាត់ទុកថាជាធនធានដ៏មានតម្លៃរបស់ប្រទេស សិក្សាអំពីប្រភពដើមនៃវប្បធម៌ឈើគ្រញូង ក៏ដូចជាដំណើរផ្លាស់ប្តូរឈើក្រញូងទៅជា វិស័យសេដ្ឋកិច្ច ដ៏មានសក្ដានុពលរបស់ប្រទេសវៀតណាម ស្រឡាញ់ និងដឹងគុណដល់ប្រជាជនដែលបានដាស់ក្លិនក្រអូបនៃឋានសួគ៌ និងផែនដីនេះឱ្យអស់កល្បជានិច្ច។

មេរៀនទី១៖ បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ពីតំបន់ឆ្នេរ

សៀវភៅ Phu Bien Tap Luc របស់ Le Quy Don បានសរសេរថា "Ky nam huong ពីកំពូលភ្នំនៃឃុំនៃខេត្តទាំងពីរគឺ Binh Khang និង Dien Khanh (បច្ចុប្បន្ន Khanh Hoa) នៅ Quang Nam គឺល្អបំផុត ពី Phu Yen និង Quy Nhon គឺល្អបំផុតទីពីរ"។ ដូច្នេះហើយ តាំងពីបុរាណកាលមក មិនត្រឹមតែនៅក្នុងជំនឿរបស់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងឯកសារបុរាណផងដែរ ឈើគ្រញូង ឬ គីណាម (ពោលគឺឈើក្រញូងគុណភាពខ្ពស់បំផុត) របស់ខាញ់ហូវបានបន្សល់ទុកនូវស្លាកស្នាមដែលមិនអាចប្រកែកបាន។

កន្លែងឈប់ដំបូងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើននៅពេលមកដល់ទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្រស់ស្អាតគឺតែងតែជា 2/4 Square ដែលជានិមិត្តរូបនៃទីក្រុងជាពិសេសនិងខេត្ត Khanh Hoa ជាទូទៅឈរដោយមោទនភាពគឺ Agarwood Tower ។ ប៉ម​នេះ​រំលេច​ឱ្យ​មនុស្ស​ម្នាក់ៗ​មាន​បំណង​ចង់​ស្វែង​យល់​ពី​ធូប​រឿងព្រេង​និទាន ដែល​ប្រជាជន Khanh Hoa តែងតែ​មាន​មោទនភាព​ក្នុង​ការ​អភិរក្ស។

ប្រឆាំងនឹងលំហូរនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ

ដើម្បីស្វែងយល់អំពីឈើក្រញូង អ្នកមិនអាចខកខានសារមន្ទីរ Agarwood ដែលមានទីតាំងនៅ Phuoc Dong Ward ទីក្រុង Nha Trang បានទេ។ សារមន្ទីរនេះត្រូវបានសាងសង់ដោយលោក Nguyen Van Tuong ប្រធានក្រុមហ៊ុន Khanh Hoa Agarwood ក្នុងឆ្នាំ 2017 ដើម្បីណែនាំដល់ប្រមុខរដ្ឋដែលចូលរួមក្នុងកិច្ចប្រជុំកំពូល APEC 2017 លើកទីមួយនៅទីក្រុង Nha Trang (SOM1) អំពីលក្ខណៈរបស់ Khanh Hoa រួមទាំងឈើក្រញូងផងដែរ។

កន្លែងវប្បធម៌នេះរក្សាទុកឯកសារ និងវត្ថុបុរាណជាង 5,000 ដែលចែកចេញជាប្រធានបទជាច្រើនដូចជា៖ ការស្រាវជ្រាវពិភពលោកអំពីឈើគ្រញូង; ផែនទីចែកចាយ agarwood; agarwood នៅក្នុងជីវិតសាសនានិងវប្បធម៌; បណ្តុំឈើក្រញូងធម្មជាតិដែលមានអាយុកាលរាប់រយទៅរាប់ពាន់ឆ្នាំ... ហើយជាពិសេសប្រវត្តិនៃឈើក្រញូងរបស់វៀតណាម។

លោក Nguyen Van Tuong ប្រធានក្រុមហ៊ុន Khanh Hoa Agarwood (រូបខាងឆ្វេង) ណែនាំដល់អ្នកទស្សនាអំពីប្លុកឈើគ្រញូងដែលកំពុងរក្សាទុកនៅសារមន្ទីរ Agarwood។ (រូបថត៖ MY HA)។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ ឈើគ្រញូងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលដើមឈើ Aquilaria ត្រូវបានខូចខាត (ដែលអាចបណ្តាលមកពីហេតុផលផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដូចជា គ្រោះធម្មជាតិ ខ្យល់ព្យុះ ការខូចខាតពីសត្វល្អិត សត្វ គ្រាប់បែកក្នុងសម័យសង្រ្គាម។ល។)។ នៅពេលដែលមានស្នាមរបួស ជ័រឈើត្រូវដឹកជញ្ជូនមកគ្របវា ហើយយូរៗទៅប្រេងដែលកកកុញនឹងក្លាយទៅជាឈើដ៏មានតម្លៃហៅថា ឈើគ្រញូង។

ភ្នាក់ងារផ្សេងៗគ្នា រួមផ្សំជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិជុំវិញនឹងបង្កើតបានជាឈើក្រញូងមានលក្ខណៈខុសៗគ្នា ដែលអ្វីដែលគួរឲ្យកត់សំគាល់បំផុតនោះគឺថា ប្រសិនបើដើមឈើត្រូវរន្ទះបាញ់ វានឹងបង្កើតជាគីណាម។

យោងតាមឯកសារនៅសារមន្ទីរ Agarwood ដើមឈើ Aquilaria ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមវិទ្យាសាស្ត្រដោយអ្នករុក្ខសាស្ត្រជនជាតិបារាំង Jean Baptiste Louis Pierre (1833-1905) ដែលបានរស់នៅ និងធ្វើការជាច្រើនឆ្នាំនៅប្រទេសវៀតណាម។

ដោយផ្អែកលើសំណាកដែលប្រមូលបាននៅភាគកណ្តាលវៀតណាម គាត់បានដាក់ឈ្មោះពួកគេថា Aquilaria Crassna Pierre ។ ក្រោយមក អ្នករុក្ខសាស្ត្រជនជាតិបារាំងម្នាក់ទៀតឈ្មោះ Paul Henri Lecomte (1856-1934) នៅពេលបោះពុម្ពផ្សាយការសិក្សាអំពីរុក្ខជាតិឥណ្ឌូចិន បានចាត់ថ្នាក់ប្រភេទ Aquilaria នៅក្នុងគ្រួសារ Thymelaeaceae ។

agarwood វៀតណាម (dó bầu) មានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការ Aquilaria Crassna Pierre ex Lecomte ដែលចែកចាយជាចម្បងតាមធម្មជាតិតាមជួរភ្នំ Truong Son ពីផ្នែកខាងលើនៃទន្លេ Ca ទៅភាគអាគ្នេយ៍។ ក្នុងនោះ មូលដ្ឋានល្បីឈ្មោះសម្រាប់ការធ្វើអាជីវកម្ម ផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរឈើគ្រញូងមាន Khanh Hoa, Quang Nam, Binh Dinh, Phu Yen, Dak Lak, Ha Tinh ...

ដូច្នេះហើយ ក្រញាញ់មិនមែនជាផលិតផលរបស់ ខាញ់ ហ្វា ទេ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជា ខាញ់ ហ្វា ត្រូវបានគេលើកតម្កើងថាជា "ទឹកដីនៃឈើក្រញូង"? ត្រលប់ទៅអតីតកាលបន្ថែមទៀតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ ដើម្បីស្វែងរកប្រភពដើមនៃឈើគ្រញូង យើងមិនអាចជួយបានក្រៅពីរៀបរាប់ពីនគរបុរាណចំប៉ា និងជនជាតិចាម ដែលជាអ្នករស់នៅដ៏យូរលង់នៃឆ្នេរសមុទ្រនៃភាគកណ្តាលវៀតណាមខាងត្បូង។

ជនជាតិចាមមានភាពល្បីល្បាញដោយសារប្រព័ន្ធស្ថាបត្យកម្មប្រាសាទ ដែលជាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យមួយដែលនៅតែមានសព្វថ្ងៃនេះគឺប៉ម Po Nagar ក្នុងទីក្រុង Nha Trang គោរពបូជា Thien Y Thanh Mau ដែលជាមាតារបស់ប្រទេស។ បុរាណវិទូ ង៉ោ វ៉ាន់ឌឿង អតីតនាយករងវិទ្យាស្ថានសិក្សាអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក្នុងសៀវភៅថាបបាធាន អ៊ីណា - ដំណើររបស់ទេពធីតា បានដកស្រង់អត្ថបទពីពិធីបុណ្យសពរបស់ជនជាតិចាម ដែលនៅតែរក្សាលើស្តូបថា “អ្នកផ្តល់កំណើតដល់ដី ផ្តល់កំណើតដល់មនុស្ស/អ្នកដែលផ្តល់កំណើតដល់ដើមពោធិ៍ គឺជាអ្នកផ្តល់កំណើតឱ្យនៅណា។ ពិភពលោក/អ្នកដែលសង់ភូមិ វាលស្រែ និងសួនច្បារ គឺជាព្រះ Po Inu Nagar/កាលពីអតីតកាល ព្រះ Inu Nagar បានផ្តល់កំណើតដល់ដី ឈើក្រញូង ស្រូវ…”។

លទ្ធផលស្រាវជ្រាវទាំងនេះ បានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ឈើគ្រញូងមានទំនាក់ទំនងជាមួយ Khanh Hoa តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបភាពដ៏ពិសិដ្ឋ និងជាទីគោរពបំផុត។ សិក្សាពីទិដ្ឋភាពភូមិសាស្ត្រ ដើម្បីបន្តពន្យល់ពីសំណួរថា ហេតុអ្វីបានជាឈើក្រញូង Khanh Hoa មានគុណភាពល្អបំផុត ដោយសង្កេតមើលទីតាំងខេត្តនៅលើផែនទីរបស់ប្រទេស ក៏ដូចជាបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង អាចមើលឃើញថា Khanh Hoa ស្ថិតនៅកណ្តាលតំបន់ឆ្នេរភាគកណ្តាលភាគខាងត្បូង។

នៅទីនេះមានធាតុបញ្ចូលគ្នាដែលចាត់ទុកថាជាអំណោយនៃធម្មជាតិ៖ ដីគឺជាលទ្ធផលនៃចលនាភូមិសាស្ត្ររាប់រយលានឆ្នាំមុន នៅពេលដែលភ្នំភ្លើងនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលបានផ្ទុះចូលទៅក្នុងសមុទ្រខាងកើត បង្កើតជាធ្នូឆ្ពោះទៅសមុទ្រជាមួយនឹងដី feralit លើថ្មក្រានីត និង basalt សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ជីជាតិ និងជីជាតិ ដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់រុក្ខជាតិចម្រុះ និងសម្បូរបែបបំផុត។

សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត Khanh Hoa មានគុណសម្បត្តិពិសេសមួយ ដោយសារសមុទ្រគឺជាចំណុចប្រសព្វនៃចរន្តទឹកសមុទ្រក្តៅ និងត្រជាក់ បង្កើតបានជាអាកាសធាតុធម្មតា ពន្លឺព្រះអាទិត្យក្តៅ ភ្លៀងច្រើន ដែលជាលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់រុក្ខជាតិ និងសត្វលូតលាស់យ៉ាងសម្បូរបែប និងមានគុណភាពខ្ពស់។ វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្ថានសួគ៌ដែលបានប្រែក្លាយ Khanh Hoa ទៅជា "ទឹកដីដ៏បរិសុទ្ធ" នៃដើមឈើ Aquilaria ដែលវប្បធម៌ agarwood បានអភិវឌ្ឍអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។

វប្បធម៌ឈើគ្រញូង

ឈើគ្រញូងតែងតែត្រូវបានដុតចោលក្នុងឱកាសសំខាន់ៗ និងពិសិដ្ឋ ដូចជាថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល ពេលកូនប្រសូត ពិធីបូជាដូនតា ថ្ងៃត្រឡប់មកផ្ទះវិញ ដើម្បីឧទ្ទិសកុសលផលបុណ្យដល់ដូនតា ពេលចងសក់ និងសូត្រ... និងជាពិសេសក្នុងពិធីវប្បធម៌ សាសនា និងជំនឿរបស់ប្រជាជនវៀតណាម ក៏ដូចជាប្រទេសជាច្រើនក្នុងពិភពលោក។

យោងតាមបណ្ឌិត ង្វៀន ឌុយថៃ វិទ្យាស្ថានវប្បធម៌ និងអភិវឌ្ឍន៍ បណ្ឌិតសភានយោបាយជាតិហូជីមិញ អ្នកនិពន្ធអក្សរកាត់វប្បធម៍ឈើគ្រញូងវៀតណាម វប្បធម៌ឈើគ្រញូងគឺជាផលបូកនៃចំណេះដឹង ទំនៀមទម្លាប់ ទំនៀមទម្លាប់ និងរបៀបនៃឥរិយាបទទាក់ទងនឹងឈើគ្រញូងដែលបង្គរពេញប្រវត្តិសាស្ត្រ បង្កើតតម្លៃវប្បធម៌ដែលមានឥទ្ធិពលយូរអង្វែងនៅក្នុងសហគមន៍។ Agarwood លេចឡើងនៅគ្រប់ស្ថាប័នសាសនាដូចជា ព្រះពុទ្ធសាសនា ហិណ្ឌូ ឥស្លាម គ្រិស្តសាសនា តាវ ... និងនៅលើអាសនៈរបស់គ្រួសារវៀតណាមទាំងអស់។

ព្រោះ​ជា​គ្រឿង​ក្រអូប​ដ៏​ស័ក្តិសម​បែប​នេះ ការ​ស្វែង​រក​ឈើ​ក្រញូង​ធ្លាប់​ប្រកប​របរ​រក​ប្រាក់​ចំណេញ​ច្រើន ។ ក្នុងរជ្ជកាលសក្តិភូមិ ប្រជាជនក្នុងអតីតកាលត្រូវបង្ខំចិត្តដើររកអុស ដើម្បីបង់ពន្ធ បង់សួយសារអាករ ជូនជាអំណោយ ឬជួនកាលដោយសារចង់ផ្លាស់ប្តូរជីវិត និងក្លាយជាអ្នកមាន។ ពួក​គេ​ហ៊ាន​ប្រឈម​មុខ​នឹង​គ្រោះ​ថ្នាក់​ក្នុង​ព្រៃ​ជ្រៅ និង​ភ្នំ ដោយ​«ប្រថុយ​នឹង​ការ​រក​អុស»។

សំណើរអភិវឌ្ឍស្តង់ដារជាតិ លើសំបុកសត្វស្លាប និងឈើក្រញូង

០៨/១៧/២០២៤ ១៩:១៦

អ្នកស្រាវជ្រាវ Nguyen Dinh Tu ក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ Non nuoc Khanh Hoa បានរៀបរាប់អំពីបទចម្រៀងប្រជាប្រិយថា៖ "ដើម cinnamon ឋានសួគ៌ ដុះតាមប្រហោងថ្ម/Agarwood Van Gia សាយភាយក្លិនក្រអូបដល់ភ្នំ និងព្រៃឈើ"។ ក្នុងកំឡុងពេលដែលព្រះអម្ចាស់ ង្វៀន សោយរាជ្យ Dang Trong ទ្រង់បានបង្កើតក្រុម "អាំកូន" ដើម្បីស្វែងរកឈើគ្រញូង និងកៃណាំ ចាប់ពីថ្ងៃចូលឆ្នាំទី 2 ដល់ថ្ងៃទី 6 តាមច័ន្ទគតិ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ អ្នក​ធ្វើ​ម្រ័ក្សណ៍​ខ្មុក​ដែល​ដើរ​រក​ឈើ​ក្រញូង​ហៅ​ថា ឌី ឌីវ (ឌីវ); គ្រួសារ​ទាំង​មូល ឬ​ត្រកូល​ដែល​មាន​អាជីព​ស្វែងរក​ឈើ​ក្រញូង ហៅ​ថា គ្រួសារ Thai Huong ឬ​ត្រកូល Thai Huong។ ឈើគ្រញូងនៅខេត្ត Khanh Hoa មិនត្រឹមតែជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃពីព្រៃជ្រៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាព្រលឹងដែលដក់ជាប់ក្នុងជីវិតវប្បធម៌របស់ប្រជាជននៅទីនេះផងដែរ។

សព្វថ្ងៃនេះ ពេលទៅលេងទីក្រុង Van Gia ទីក្រុង Van Ninh បាននិយាយជាមួយព្រឹទ្ធាចារ្យ ខ្ញុំនៅតែឃើញសិប្បករជាច្រើនឧស្សាហ៍ "ជីកកកាយឈើ" ឆ្លាក់ អេតចាយឈើនីមួយៗ ប្រៀបបាននឹងកំណប់ទ្រព្យ។ វប្បធម៌ឈើគ្រញូង Khanh Hoa គឺជាកំណប់ទ្រព្យដ៏មានតម្លៃដែលតែងតែត្រូវបានថែរក្សានៅក្នុងទឹកដីនេះ ហើយដំណើរស្វែងរកសក្តានុពលរបស់វានៅតែរង់ចាំនៅខាងមុខ។ (ត្រូវបន្ត)

នៅថ្ងៃទី 3 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2025 ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍បានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ 1651/QD-BVHTTDL ទទួលស្គាល់ "ចំណេះដឹងនៃការកេងប្រវ័ញ្ច និងកែច្នៃឈើគ្រញូង Khanh Hoa" ជាប្រភេទនៃចំណេះដឹងប្រជាប្រិយដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ បេតិកភណ្ឌនេះត្រូវបានកំណត់នៅទីក្រុង Nha Trang ទីក្រុង Cam Ranh ទីក្រុង Ninh Hoa ស្រុក Van Ninh ស្រុក Dien Khanh ស្រុក Khanh Son ស្រុក Khanh Vinh និងស្រុក Cam Lam នៃខេត្ត Khanh Hoa។

ប្រភព៖ https://baotuyenquang.com.vn/qua-xu-tram-huong-di-san-van-hoa-tu-mien-duyen-hai-khanh-hoa-213141.html