ហាងកាហ្វេមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញមានចង្ក្រានដុតឈើ និងរបងផ្លែល្ពៅ៖ អតិថិជនធ្វើដំណើរមួយម៉ោងដើម្បីថតរូប។

ការជិះម៉ូតូពីឡុងអានត្រូវចំណាយពេលជាងមួយម៉ោង ដើម្បីថតរូបហាងកាហ្វេមួយនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ (រូបថត៖ កាំទៀន)។

នៅពេលព្រឹកព្រលឹម ហាងកាហ្វេ Ní នៅលើផ្លូវ Nguyen Dinh Chinh មានមនុស្សច្រើនកុះករកំពុងទទួលទានកាហ្វេ។ ទីធ្លាសំខាន់នៃហាងគឺជាផ្ទះឈើបីបន្ទប់ដែលមានដំបូលប្រក់ក្បឿង និងសួនច្បារនៅខាងមុខ ដែលបង្កើតឡើងវិញនូវទេសភាពនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គកាលពីច្រើនឆ្នាំមុន ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនមានការរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។

ទីធ្លាធំទូលាយ ខៀវស្រងាត់ដោយដើមល្ពៅបៃតងខ្ចី និងបន្លែ និងអង្ករដែលដាំយ៉ាងស្អាត បង្កើតអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់បែបជនបទ។

ហាងកាហ្វេនេះទើបតែបើកបានជាងមួយខែប៉ុណ្ណោះ ដែលជាគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់យុវវ័យដែលសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតកន្លែងដែលរំលឹកដល់តំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ ជាកន្លែងដែលមនុស្សអាចជួបជុំគ្នា និងរំលឹកឡើងវិញអំពីអតីតកាល។

យោងតាមលោក ថាញ់ អាន អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកទំនាក់ទំនងរបស់ភោជនីយដ្ឋាន ផ្ទះដែលមានបន្ទប់បី និងដំបូលប្រក់ក្បឿងនេះ ត្រូវបានសាងសង់ថ្មីទាំងស្រុងនៅលើដីទំនេរ។ ម្ចាស់ផ្ទះផ្ទាល់បានស្រាវជ្រាវការរចនាផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្ទះចាស់ៗនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដើម្បីបង្កើតគំនិតសម្រាប់ការតុបតែង។ ជាពិសេស ម្ចាស់ផ្ទះបានចំណាយពេលប្រាំមួយខែដើម្បីស្វែងរកវត្ថុបុរាណដើម្បីតុបតែងភោជនីយដ្ឋាន។

លោក អាន បានចែករំលែកថា «តុ និងកៅអី ដែកធ្យូង ចង្ក្រានដុតឈើ និងទូដាក់ឥវ៉ាន់ រំលឹកអនុស្សាវរីយ៍កុមារភាពសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ ក្នុងចំណោមនោះមានរបស់របរដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងរបស់របរដែលម្ចាស់បានរកឃើញគំរូ និងបានបញ្ជាឱ្យសិប្បករធ្វើដើម្បីឱ្យស្រដៀងនឹងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ពីអតីតកាល»។

រូបថតគ្រួសារដែលបិទភ្ជាប់លើជញ្ជាំងឈើ គឺជារបៀបដែលប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គធ្លាប់រក្សាអនុស្សាវរីយ៍ដ៏មានតម្លៃ។ យោងតាមលោក ថាញ់អាន ទាំងនេះសុទ្ធតែជារូបថតចាស់ៗរបស់សាច់ញាតិរបស់ម្ចាស់ហាង។

លោក វិញ​ខាង (Vinh Khang) ( មកពីខេត្តដុងថាប ) – អតិថិជនម្នាក់ដែលបានមកដល់នៅពេលព្រឹកព្រលឹម – បាននិយាយថា លក្ខណៈពិសេសប្លែកៗនៃផ្ទះចាស់មួយខ្នងមកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គនៅភោជនីយដ្ឋាននេះ រំលឹកគាត់ពីកុមារភាពរបស់គាត់ កាលគាត់រស់នៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់គាត់។

«តុសិក្សាចាស់ វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ការសិក្សា តារាងពេលវេលាដែលសរសេរដោយដៃ កៅអីឈើ ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យខ្ញុំនឹកឃើញដល់សម័យសិក្សារបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែកន្លែងដែលរំលឹកពីអនុស្សាវរីយ៍បំផុតគឺផ្ទះបាយដែលមានចង្ក្រានដុតឈើ ប្រដាប់ដាក់ឆ្នាំង កន្ត្រក... ដែលជាតួយ៉ាងនៃសម័យបុរាណនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ ផ្ទះបាយបែបនោះកម្ររកឃើញនៅកន្លែងណាសព្វថ្ងៃនេះណាស់» លោក ឃាំង បានកត់សម្គាល់។

នេះជាលើកដំបូងរបស់លោក កាំង នៅហាងកាហ្វេនេះ ហើយគាត់គិតថាវាជាកន្លែងដ៏ល្អមួយសម្រាប់ជួបជុំមិត្តភក្តិ និងរំលឹកអនុស្សាវរីយ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់ក៏បានអត្ថាធិប្បាយថា កាហ្វេនេះផ្អែមពេកបន្តិច ហើយមានរសជាតិទំនើប មិនដូចកាហ្វេប្រពៃណីទេ។

លោក ឃាំង បានមានប្រសាសន៍ថា «លើសពីនេះ ប្រសិនបើហាងកាហ្វេជំនួសកែវទំនើបជាមួយនឹងកែវបែបបុរាណ ហើយមិនប្រើចំបើងទេ វានឹងមានអារម្មណ៍ដូចជាតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គថែមទៀត»។

នៅចុងឆ្នាំ ហាងកាហ្វេនេះក៏រៀបចំមែកផ្កាអាព្រីខូត និងផ្កាប៉េស ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសនិទាឃរដូវ ដោយផ្តល់កន្លែងសម្រាប់យុវវ័យថតរូបអនុស្សាវរីយ៍ក្នុងសម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីវៀតណាម។

បច្ចុប្បន្នហាងកាហ្វេនេះបើក 24 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ 7 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយលក់ភេសជ្ជៈជាមូលដ្ឋានក្នុងតម្លៃចាប់ពី 39,000 ដុង ដល់ 65,000 ដុង។ រៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍ ហាងកាហ្វេនេះក៏មានសកម្មភាពសិល្បៈដ៏រស់រវើកផងដែរ ដូចជាការសម្តែងតន្ត្រីប្រជាប្រិយវៀតណាម និងប៊ីងហ្គោ។

អ្នកស្រី ឌៀម ធី (មកពីឡុងអាន) មានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលគាត់បានឃើញរូបភាពនៃភោជនីយដ្ឋាននៅលើបណ្តាញសង្គម ដូច្នេះគាត់បានសម្រេចចិត្តភ្ញាក់ពីព្រលឹមជាមួយមិត្តភក្តិរបស់គាត់ ហើយធ្វើដំណើរជាងមួយម៉ោងដើម្បីមកទីនេះ។

«ខ្ញុំ និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំបានចេញដំណើរនៅម៉ោង ៦ ព្រឹក។ ពេលមកដល់ហាងកាហ្វេ យើងបានតុបតែងមុខ ស្ទីលសក់ ប្តូរសម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីវៀតណាម និងថតរូបគ្នាទៅវិញទៅមក។ ហាងកាហ្វេនេះមានទំហំធំទូលាយ មានខ្យល់ចេញចូល និងមានកន្លែងថតរូបស្អាតៗជាច្រើន។ យើងបានធ្វើដំណើរឆ្ងាយបន្តិច ប៉ុន្តែការនាំយករូបភាពស្អាតៗជាច្រើនមកវិញបានធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃទាំងអស់» ធី បានចែករំលែក។

Dantri.com.vn

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-o-tphcm-co-bep-cui-gian-bau-khach-chay-1-tieng-den-chup-anh-20241222172727210.htm