ផ្សព្វផ្សាយ Pho និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប

វប្បធម៍ធ្វើម្ហូបវៀតណាមជាទូទៅ និងជាពិសេសផូ គឺជាមោទនភាពមួយរបស់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ជាតិ រួមចំណែកបង្កើតអត្តសញ្ញាណវៀតណាមក្នុងក្រសែភ្នែកមិត្តអន្តរជាតិ។

នារសៀលថ្ងៃទី ១៤ ខែវិច្ឆិកា នៅទីក្រុងហាណូយ គណៈកម្មាធិការរដ្ឋទទួលបន្ទុកជនវៀតណាមនៅឯបរទេស ( ក្រសួងការបរទេស ) បានសម្របសម្រួលជាមួយសមាគម We Love Pho ដើម្បីប្រកាសព្រឹត្តិការណ៍ “សប្តាហ៍ផូអឺរ៉ុប”។

លោក Mai Hai Lam ជនបរទេសជនជាតិប៉ូឡូញ ប្រធានសមាគម We Love Pho បាននិយាយថា “សប្តាហ៍ Pho អឺរ៉ុប” នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី ៨ ដល់ថ្ងៃទី ១៤ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៥ នៅអឺរ៉ុប ដើម្បីឆ្លើយតបនឹង “ទិវា Pho” ថ្ងៃទី ១២ ខែធ្នូ ដោយមានបំណងចង់ផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបសំខាន់ៗ រួមចំណែកលើកកំពស់មុខម្ហូបវៀតណាម និងផ្សព្វផ្សាយប្រពៃណីវៀតណាមជុំវិញ ពិភពលោក ។

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃកម្មវិធី សហគមន៍វៀតណាមនៅក្រៅប្រទេស និងមិត្តភ័ក្តិអន្តរជាតិអាចទៅទស្សនាទីតាំងអាជីវកម្ម ដើម្បីមានឱកាសទទួលទានអាហារជាច្រើនមុខដូចជា ផូសាច់គោប្រពៃណី ផូមាន់ ផូឃួន ផូថុន ផូឆាយ ... រួមជាមួយនឹងការប្រែប្រួលទំនើបៗជាច្រើនដែលសមស្របនឹងរសជាតិអន្តរជាតិ។

នៅទីនេះ អង្គភាពដែលចូលរួមត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យបង្កើតទីធ្លាដើម្បីបង្ហាញរូបភាព និងឯកសារអំពីប្រវត្តិនៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ផូវៀតណាម។ ក្លែងធ្វើតូប pho rustic នៅប្រទេសវៀតណាម; ធ្វើម្ហូប pho ផ្ទាល់; ជួបជាមួយសិប្បករ និងចុងភៅល្បីៗ...

“ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភូវវៀតណាមត្រូវបានបោះឆ្នោតជាច្រើនដងថាជាមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ និងល្បីមួយក្នុងពិភពលោក៖ មុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 30 នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2018 មុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 20 នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2021 មុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2022 ... ដូច្នេះហើយ កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប វៀតណាមជាមួយពិភពលោក ក៏ដូចជាពិភពលោក។ លោក Mai Hai Lam បានចែករំលែកថា៖ ឧទ្ទេសនាមនិមិត្តសញ្ញាធ្វើម្ហូបតែមួយគត់របស់វៀតណាមដល់មិត្តអន្តរជាតិ។

ប្រធានគណៈកម្មាធិការរដ្ឋទទួលបន្ទុកជនវៀតណាមនៅបរទេស លោក Nguyen Trung Kien បានឲ្យដឹងថា ជាង២០ឆ្នាំ ចាប់តាំងពីអនុវត្តសេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ ៣៦-NQ/TW របស់ការិយាល័យនយោបាយស្តីពីការងារជាមួយជនវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេស គណៈកម្មាធិការរដ្ឋទទួលបន្ទុកជនវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសតែងតែខិតខំដើរតួជាស្ពាន ពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងសហគមន៍ជនវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេស និងមាតុភូមិ។

ពីប្រជាជនប្រហែល 4.5 លាននាក់ក្នុង 109 ប្រទេស និងដែនដីក្នុងឆ្នាំ 2016 ឥឡូវនេះមានមនុស្សជាង 6 លាននាក់កំពុងរស់នៅ និងធ្វើការនៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីចំនួន 130 ។

សមាជិកនៃបណ្តាញ "យើងស្រឡាញ់ផូ" ។ (រូបថត៖ Huong Giang/VNA)

ជាពិសេស វប្បធម៌តែងតែជាស្ពានដ៏រឹងមាំ ជួយតភ្ជាប់សហគមន៍វៀតណាមជុំវិញពិភពលោក និងបង្កើនការយល់ដឹង និងផ្លាស់ប្តូររវាងប្រជាជន។ វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបជាទូទៅ ហើយជាពិសេស Pho គឺជាមោទនភាពមួយរបស់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ជាតិ រួមចំណែកបង្កើតអត្តសញ្ញាណវៀតណាមក្នុងក្រសែភ្នែកមិត្តអន្តរជាតិ។

ប្រធាន Nguyen Trung Kien បានសម្តែងនូវសេចក្តីរីករាយដែលសមាគម We Love Pho ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយប្រជាជនដែលមករួមគ្នាដោយក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមាតុភូមិ ស្រឡាញ់វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ជាពិសេស pho; ជាមួយនឹងសកម្មភាពចម្រុះ និងសម្បូរបែប ឥទ្ធិពលល្អ និងកិត្យានុភាពនៅអឺរ៉ុប។

លោក Nguyen Trung Kien គាំទ្រគំនិតផ្តួចផ្តើមរៀបចំ "សប្តាហ៍ភូអឺរ៉ុប" ហើយសង្ឃឹមថា ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងទទួលបានជោគជ័យ បង្កើតឥទ្ធិពលយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប និងពិភពលោក។

គណៈកម្មាធិការរដ្ឋទទួលបន្ទុកជនវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសនឹងអមដំណើរ និងគាំទ្រសមាគម និងក្រុមនានាក្នុងការថែរក្សា និងលើកតម្កើងភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌វៀតណាម រួមទាំងសមាគម We Love Pho ផងដែរ។

សមាគម We Love Pho ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីក្រុង Brussels ក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2025 ដោយប្រមូលផ្តុំតំណាងវៀតណាមនៅឯបរទេសមកពីទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប (អូទ្រីស បែលហ្ស៊ិក ហុងគ្រី អ៊ីតាលី ហូឡង់ ប៉ូឡូញ ព័រទុយហ្គាល់ អេស្ប៉ាញ ស៊ុយអែត ចក្រភពអង់គ្លេស...) ដោយមានគោលដៅលើកកម្ពស់ និងថែរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម ដោយមានផូជានិមិត្តសញ្ញាកណ្តាល។

សមាគម We Love Pho សង្ឃឹមថានឹងតភ្ជាប់សហគមន៍វៀតណាមនៅបរទេស និងប្រជាជនក្នុងស្រុក តាមរយៈការធ្វើម្ហូប ចែករំលែកជាមួយគ្នាអំពីវៀតណាម ដែលជាប្រទេសសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណជាតិ ទំនើប និងស៊ីវិល័យ។/.

(TTXVN/Vietnam+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/quang-ba-pho-va-van-hoa-am-thuc-viet-nam-ra-khap-chau-au-post1077009.vnp