ខេត្ត Quang Binh៖ ផ្កា vermicelli ពណ៌លឿងភ្លឺនៅភូមិ Le Thuy

ចុងរដូវផ្ការីក និងដើមរដូវក្តៅ ផ្កាវល្លិរីកមានពណ៌លឿង ដើមឈើប្រៀបដូចជាឆ័ត្រផ្កាយក្សគ្របលើជ្រុងមេឃ ក្លាយជាកន្លែងចុះឈ្មោះសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលចង់ស្វែងយល់ពីកុមារភាពរបស់ពួកគេឡើងវិញ និងផ្លូវសាលារៀនដែលមានឫសវល្លិបុរាណជាច្រើន។

វាលស្រែស្រុក ឡឺ ធុយ ខេត្ត ក្វាងប៊ិញ នៅ​មាន​ដើម​អំពិល​បុរាណ និង​ដើម​ដែល​ទើប​នឹង​ដាំ​ថ្មីៗ​ជា​ច្រើន​ទៀត។ ដើមវល្លិ ឈ្មោះនេះស្តាប់ទៅមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោម និងទន់បន្តិច ប៉ុន្តែពួកវាជាប្រភេទឈើដែលរឹងមាំ និងរឹងមាំ អាចទប់ទល់នឹងទឹកជំនន់ គ្រោះរាំងស្ងួត និងខ្យល់ព្យុះនៅតំបន់កណ្តាល។ បច្ចុប្បន្ននៅឃុំ Loc Thuy ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់ឧត្តមសេនីយ៍ Vo Nguyen Giap មានដើមអំពិលមួយដើមដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំ ឆ្លុះបញ្ចាំងពីទន្លេ Kien Giang ដ៏ត្រជាក់។

ដើម​ប៊ុន​មាន​ដើម​កំណើត​មក​ពី​ប្រទេស​ជប៉ុន និង​អូស្ត្រាលី ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​តាម​ខេត្ត​ក្រុង​ជា​ច្រើន​ក្នុង​តំបន់​ភាគ​កណ្តាល​ខាង​ជើង​ដូច​ជា Quang Binh និង Hue ។ ដើមប៊ុនមានដើមរឹង និងរឹង ហើយមែករបស់វាមានភាពបត់បែន ជាពិសេសវាក្លាយជា "ឧបករណ៍" សម្រាប់កូនៗយើងក្នុងការហែលរាល់ពេលរសៀលពេលងូតទឹកនៅទន្លេគៀនយ៉ាងក្នុងវ័យកុមារភាព។

ក្នុងរដូវផ្ការីក មាត់ច្រាំងទន្លេ Kien Giang នៅភូមិ An Xa ឃុំ Loc Thuy ជាស្រុកកំណើតរបស់មេទ័ពជើងចាស់ ក្លាយជាកន្លែងទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនមកទស្សនា និងថតរូបអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយផ្កាព្រៃនេះ។

ផ្កាប៊ុនមានផ្កាពណ៌ស និងពណ៌លឿងសុទ្ធ។ ចាប់ពីខែមីនា ដល់ខែមេសា ដើម Bun នៅ Le Thuy រីកដុះដាល ធ្វើឱ្យមេឃទាំងមូលមានពណ៌លឿងភ្លឺ។

នៅពេលចេញផ្កា ដើមមានរោមដូចសរសៃពីងពាង។

នៅ​ឃុំ​ឡុក​ធូ ដំណាំ​វល្លិ​ដុះ​តាម​មាត់​ទន្លេ មុខ​វាលស្រែ និង​តាម​ផ្លូវ​ភូមិ។ នៅនិទាឃរដូវ នៅក្រោមឆ័ត្រផ្កាទាំងនោះ ក្មេងៗលេង ហើយមនុស្សចាស់បានរកឃើញអនុស្សាវរីយ៍កាលពីកុមារភាពរបស់ពួកគេក្នុងការទៅសាលារៀនជាមួយនឹងមែកផ្កា vermicelli នៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលនេះ ផងដែរនៅដើមរដូវក្តៅ ផ្កាបន្តិចម្តងប្រែទៅជាពណ៌លឿងយ៉ាងជ្រៅ ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតជារាងពងក្រពើ ផ្កាភ្លុក - ស ព្យួរនៅលើដើមឈើ។

ដាក់នៅជាប់មែកផ្កា vermicelli

ប្រភព: https://baoquangninh.vn/quang-binh-hoa-bun-ruc-vang-o-lang-que-le-thuy-3351889.html