បើកដំណើរការគម្រោងសហគមន៍ 'មកផ្ទះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ជាសះស្បើយពីឫស'

គម្រោង "មកផ្ទះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច" មានគោលបំណងធ្វើឱ្យតម្លៃអាហារគ្រួសាររស់ឡើងវិញ លើកកម្ពស់ការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ អាហាររូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព និងភ្ជាប់ស្នេហាពីផ្ទះបាយវៀតណាម។

នាថ្ងៃទី ២៤ សីហា គម្រោងសហគមន៍ 'មកផ្ទះហូប - ចិញ្ចឹមសុខភាពពីឫស' ត្រូវបានបើកសម្ពោធជាផ្លូវការនៅ ទីក្រុងហាណូយ ក្នុងគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយផ្នត់គំនិតនៃការចាប់ផ្តើមពីការបរិភោគត្រឹមត្រូវ ដើម្បីរស់នៅប្រកបដោយសុខភាព ចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សាសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្តបន្តិចម្តងៗ តាមរយៈអាហារចម្អិននៅផ្ទះនីមួយៗ។

ចុងភៅ Hai Anh អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ គ្រូពេទ្យបុរាណ ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 20 ឆ្នាំក្នុងវិស័យធ្វើម្ហូប និង អប់រំ សហគមន៍អំពីអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិ ស្ថាបនិកគម្រោងបាននិយាយថា ក្នុងរបៀបរស់នៅសម័យទំនើប មនុស្សជាច្រើនបានភ្លេចតម្លៃនៃអាហារចម្អិននៅផ្ទះដែលពោរពេញដោយក្តីស្រលាញ់ និងទំនាក់ទំនង។ គម្រោង "មកផ្ទះញ៉ាំបាយ" ត្រូវបានផ្តួចផ្តើមឡើងដោយមានបំណងចង់បង្កើតឡើងវិញនូវក្តីស្រលាញ់សម្រាប់ផ្ទះបាយ និងជាសះស្បើយពីរឿងសាមញ្ញៗ។

ក្នុងអំឡុងពេលចាប់ផ្តើមគម្រោង អ្នកស្រី Hai Anh បានចែករំលែកដំណើររបស់នាងនៅពេលដែលនាងត្រូវប្រឈមមុខនឹងជំងឺ ដោយបង្ខំនាងឱ្យត្រឡប់ទៅផ្ទះបាយតូចមួយវិញ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពថាមពល ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពរបស់នាង។ ពីអាហារសាមញ្ញជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព នាងហាក់ដូចជា "រស់ឡើងវិញ" មិនត្រឹមតែសុខភាពរបស់នាងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានទំនាក់ទំនងរបស់នាងជាមួយម្តាយ គ្រួសារ និងខ្លួននាងផងដែរ។

មេចុងភៅ Hai Anh បានផ្តល់ទំនុកចិត្តថា “ខ្ញុំបានដឹងថាអាហារដែលផ្តល់សុខភាពមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការរស់នៅប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវផងដែរ។

មេចុងភៅ Tuan Hai បានចែករំលែកថា ក្នុងជីវិតសម័យទំនើប មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវការរបបអាហារដែលសមស្របនឹងសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះមានតែអាហារចម្អិននៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះដែលអាចជួយឱ្យមនុស្សម្នាក់ៗមានតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមពីចានបាយ ម្ហូបប្រៃ និងស៊ុប ដើម្បីឱ្យវាសមស្រប។ មានតែពីអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារទេ ទើបគ្រប់គ្នាអាចមានចានដែលមានតុល្យភាពនៃគ្រឿងផ្សំ និងដាក់គ្រឿងផ្សំតាមរបៀបដែលសមស្របនឹងសុខភាពរបស់សមាជិកគ្រួសារនីមួយៗ។

គម្រោងសហគមន៍ 'មកផ្ទះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ចិញ្ចឹមសុខភាពពីឫស' មានគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយផ្នត់គំនិតនៃការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការញ៉ាំត្រឹមត្រូវដើម្បីរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ (រូបថត៖ PV/Vietnam+)

នៅក្នុងបរិបទនៃសង្គមសម័យទំនើបកាន់តែមានភាពមមាញឹក គ្រួសារជាច្រើនញ៉ាំដាច់ពីគ្នា ញ៉ាំយ៉ាងប្រញាប់ បាត់បង់ទំនាក់ទំនងជាមួយខ្លួន និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេ ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺ ជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងអតុល្យភាពផ្លូវចិត្ត។ ដូច្នេះហើយ គម្រោងដែលមានសារដូចជាការរំលឹកដ៏ទន់ភ្លន់ ប៉ុន្តែយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ "ការថែទាំសុខភាព - មិនចាប់ផ្តើមជាមួយថ្នាំទេ ប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមជាមួយអាហារប្រចាំថ្ងៃ" ។

នៅក្នុងសិក្ខាសាលា អ្នកជំនាញបានឆ្លើយដោយផ្ទាល់នូវសំណួរជាក់ស្តែងក្នុងគ្រប់អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារតាំងពីកុមារ មនុស្សចាស់ រហូតដល់មនុស្សរវល់។ មិនត្រឹមតែបំផុសការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ព្រឹត្តិការណ៍នេះក៏បានរួមចំណែកបង្កើតទំនុកចិត្តឡើងវិញលើអាហារវៀតណាមជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ សុខភាព និងការតភ្ជាប់ជំនាន់។

តាមរយៈសកម្មភាពបទពិសោធន៍ ដូចជាការសន្ទនា និងការរីករាយ កម្មវិធីនេះនាំមកនូវចំណេះដឹងជាក់ស្តែង និងទស្សនវិស័យដ៏ទូលំទូលាយស្តីពីការការពារសុខភាពពីគ្រប់ផ្ទះបាយរបស់គ្រួសារ។/.

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-ve-nha-an-com-duong-lanh-tu-goc-post1057578.vnp