ធ្មេញមឹក ជាធ្មេញរបស់សត្វសមុទ្រ ជាជំនាញពិសេសរបស់ប៊ិញធួន។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងបោះវាចោល ប៉ុន្តែឥឡូវខ្ញុំរកឃើញពួកវាចម្លែកណាស់ដែលចង់ញ៉ាំ។

ក្នុងនាមជាខេត្តចុងក្រោយនៃតំបន់ឆ្នេរភាគកណ្តាល Binh Thuan មានគុណសម្បត្តិយ៉ាងរឹងមាំក្នុងការកាន់កាប់ឆ្នេរសមុទ្រដ៏វែង ដូច្នេះធនធានអាហារសមុទ្រមានច្រើនក្រៃលែង។

លើសពីនេះ Binh Thuan ក៏ជាទឹកដីនៃប្រសព្វរវាងភូមិភាគកណ្តាលភាគខាងត្បូង និងភូមិភាគអាគ្នេយ៍ ដូច្នេះហើយ ម្ហូប Binh Thuan ទទួលមរតក បង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ដោយឡែកដោយផ្អែកលើការរួមផ្សំនៃម្ហូបកណ្តាល និងភាគខាងត្បូង។

ក្រៅពីអាហារសមុទ្រ មានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើននៅ Binh Thuan ដែលអ្នកទេសចរប្រហែលជាមិនធ្លាប់ស្គាល់ ឬមិនធ្លាប់ឮ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាស ធ្វើដំណើរ ទៅកាន់ទីក្រុង Binh Thuan អ្នកប្រាកដជាមិនខកខានឱកាសដើម្បីស្វែងយល់អំពីមុខម្ហូបនៃទឹកដីនេះឡើយ។

ផាន ធី មឹកស្ងួត

មឹកស្ងួតមួយអាទិត្យ - ឯកទេសប៊ិញធួន។

ក្រៅពីក្តាមក្តាម បង្កង... នៅមានមុខម្ហូបពិសេសមួយទៀតដែលអ្នកណាៗមកផាន់ធីតចង់ភ្លក់នោះគឺ ផាន់ធីត មឹកស្ងួតមួយអាទិត្យ។

បន្ទាប់ពីលេងទឹកសមុទ្រអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងអង្គុយជាមួយគ្នាក្រោមម្លប់ឆ័ត្រនៅឆ្នេរសមុទ្រដើម្បីរីករាយជាមួយមឹកហាលថ្ងៃមួយរបស់ Phan Thiet គឺពិតជាគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍។

មឹកធំត្រូវហាលថ្ងៃមួយដងក្នុងព្រះអាទិត្យ Binh Thuan បន្ទាប់មកដុតលើធ្យូងក្តៅ មឹកនឹងប្រែពណ៌លឿងស្រាលមានក្លិនឈ្ងុយ។ មុខម្ហូបមឹកនេះនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់នៅពេលជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី Phan Thiet ជាមួយម្ទេសពីរបីចំណិត។

រសជាតិឈ្ងុយផ្អែមរបស់មឹក ប្រៃល្មម និងក្លិនទឹកត្រីលាយជាមួយរសជាតិហឹរនៃម្ទេស ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដូចនោះ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតនេះនឹងបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យូរអង្វែងនៅក្នុងដួងចិត្តរបស់អ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនដែលបានរីករាយជាមួយវា។

បង្គាសមុទ្រ Phan Thiet

អាហារសមុទ្រដ៏ល្បីមួយរបស់ Phan Thiet គឺបង្គាសមុទ្រ។ ហើយវាកាន់តែមានភាពល្បីល្បាញនៅពេលដែលនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារជាច្រើននៅផាន់ធីតសព្វថ្ងៃនេះ បង្គាសមុទ្រត្រូវបានកែច្នៃទៅជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់សមុទ្រដែលសម្បូរទៅដោយអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត ធម្មជាតិក៏បានអនុគ្រោះដល់តំបន់សមុទ្រ Phan Thiet - Binh Thuan ជាមួយនឹងបង្គាជាច្រើនប្រភេទ ដែលមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងងាយស្រួលកែច្នៃទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងមានជីវជាតិទៀតផង។

បង្គាឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួនដែលអាចរកបានតែនៅក្នុងផានធីគឺ បង្គា mantis បង្គាខ្លា ក្ដាម បង្គាបៃតង បង្កង បង្គា mantis និងបង្គាប្រាក់។

មុខម្ហូបជាច្រើនមុខ និងប្រចាំថ្ងៃ ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រជាជនផាន់ធីត ពីបង្គាមានក្លិនឈ្ងុយ ដូចជាបង្គាបំពង បង្គាបំពង បង្គាក្រឡុកម្សៅ បង្គាចំហុយជាមួយខ្ញី បង្គាចំហុយជាមួយទឹកដូង បង្គាដុត បង្គាជូរអែម បង្គាឆ្អិន សូម្បីតែបង្គាស្ងោរជាមួយអំបិល ម្រេច និងក្រូចឆ្មាក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។

ធ្មេញមឹក - ឯកទេសថ្មី និងប្លែករបស់ Binh Thuan

ធ្មេញមឹក ជាជំនាញថ្មីនៅ Binh Thuan។

ធ្មេញមឹក គឺជាដុំមូលតូចៗនៅលើក្បាលរបស់មឹក ដែលជារឿយៗត្រូវបានច្រឡំថាជាភ្នែកមឹក ឬមាត់មឹក។

កាលពីមុន ពេលកែច្នៃមឹក មនុស្សតែងតែបោះវាចោល ព្រោះគិតថាវាមិនអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែបន្តិចម្តងៗ មឹកធ្មេញ បានក្លាយជាអាហារដ៏ល្បីរបស់ផាន់ធីត។

ធ្មេញមឹកអាចយកទៅធ្វើម្ហូបផ្សេងៗបានច្រើនមុខ ប៉ុន្តែអ្វីដែលទាក់ទាញបំផុតនោះគឺនំធ្មេញមឹក។ ម្ចាស់នឹងជ្រើសរើសធ្មេញមឹកតូចៗដើម្បីធ្វើម្ហូបនេះ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ដកក្រញ៉ាំទេពេលញ៉ាំ។

ធ្មេញមឹកត្រូវជ្រលក់ក្នុងម្សៅ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះក្តៅ ចាក់ប្រេងឆាជាដុំតូចៗ រង់ចាំរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត បន្ទាប់មកយកវាទៅបង្ហូរប្រេង រួចទទួលទានជាការស្រេច។

ផាន់ ធីត ស្ងោរត្រីស្បៃកា

Mackerel គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិច្រើន។ សាច់ Mackerel មានភាពរឹងមាំ និងផ្អែម ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ ដូចជា ប្រហិត ដុត ចៀន ចំហុយ ជូរ ដែលម្ហូបដែលមានរសជាតិបំផុតរបស់សមុទ្រគឺ ត្រីស្បៃកា តាមរូបមន្តសម្ងាត់របស់ប្រជាជន Phan Thiet ។

ជាមួយនឹងត្រីស្បៃកា ប្រជាជន Phan Thiet តែងតែចៀនវាតាមបែប "ត្រីស្បៃកាជាមួយខ្ទឹមស និងម្ទេស" ដែលមានចំណុចខុសគ្នាខ្លាំងក្នុងដំណើរការគឺ បំបែកក្បាល ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងពោះត្រី ដែលមិនត្រឹមតែបង្កើតបានជាត្រីស្បៃកាមូលដ៏ទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យត្រី (ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំក្បាល) កាន់តែឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/rang-muc-rang-cua-con-dong-vat-bien-la-dac-san-binh-thuan-tuong-vut-di-nay-an-la-mieng-lam-luon-20250216151353372.htm