ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់របស់វៀតណាម៖ ឱកាសនាំចេញជាច្រើនទៅកាន់ទីផ្សារស៊ុយអែត

ប្រទេសស៊ុយអែតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ផ្លែឈើវៀតណាមស្រស់ ខណៈដែលតម្រូវការនាំចូលផលិតផលនេះបានកើនឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ។

ទីផ្សារសក្តានុពលសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើវៀតណាម

ថ្លែងមតិជាមួយអ្នកសារព័ត៌មាននៃកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម លោកស្រី Nguyen Thi Hoang Thuy - ប្រធាននាយកដ្ឋាន ប្រធានទីភ្នាក់ងារ ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសស៊ុយអែត ក្នុងពេលដំណាលគ្នាទទួលបន្ទុកតំបន់ Nordic បានជូនដំណឹងថា នៅថ្ងៃទី 11 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 (ម៉ោងនៅស៊ុយអែត) ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមនៅស៊ុយអែតបានចូលរួមសិក្ខាសាលា “ការយល់ដឹងអំពីទីផ្សារស៊ុយអែតសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់” ដែលរៀបចំដោយក្រុមប្រឹក្សាជាតិពាណិជ្ជកម្មស៊ុយអែត។ សិក្ខាសាលាបានផ្តោតលើការផ្តល់ព័ត៌មានអំពីស្ថានភាពនាំចូល និន្នាការប្រើប្រាស់ និងតម្រូវការទីផ្សារស៊ុយអែតសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់។

បន្ទាប់ពីសិក្ខាសាលា លោកស្រី Nguyen Thi Hoang Thuy បាននិយាយថា ប្រទេសស៊ុយអែតស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ Nordic ដែលជាប្រទេសតូចមួយ ប៉ុន្តែមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ ជាមួយនឹង សេដ្ឋកិច្ច បើកចំហ និងទំនើប។ ប្រទេសស៊ុយអែតគឺជាទីផ្សារមួយដែលមានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ បន្លែ ប្រទេសវៀតណាមពឹងផ្អែកលើការផ្គត់ផ្គង់នាំចូល។ ប្រទេសនេះបាននាំចូលបន្លែ និងផ្លែឈើប្រហែល 1 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំមុនឆ្នាំ 2021។ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 2023 ទំហំនៃការនាំចូលបានថយចុះមកត្រឹម 887,000 តោន ដោយសារឥទ្ធិពលនៃអតិផរណា និងការធ្លាក់ចុះនៃតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណែកការនាំចូលពីប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍បានកើនឡើងដល់ 24% ស្មើនឹង 215,000 តោន ដែលបើកឱកាសសម្រាប់ប្រទេសដូចជាវៀតណាម។

បន្លែ និងផ្លែឈើវៀតណាមមានឱកាសជាច្រើននៅក្នុងទីផ្សារស៊ុយអែត (រូបថត៖ Moit)

បច្ចុប្បន្ននេះទីផ្សារស៊ុយអែតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយបណ្តាញផ្សារទំនើបធំៗដូចជា ICA, Coop និង Axfood ដែលមានស្ទើរតែ 20% នៃការលក់លក់រាយអាហារសរុប ស្មើនឹង 5.2 ពាន់លានអឺរ៉ូក្នុងឆ្នាំ 2023។ បន្ថែមពីលើបណ្តាញលក់រាយ អ្នកផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ (ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ សេវាកម្មម្ហូបអាហារ) និងផ្នែកដំណើរការឧស្សាហកម្មដូចជា Bråft. បច្ចុប្បន្ន Helsingborg គឺជាមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយដ៏ធំបំផុតសម្រាប់ទំនិញនាំចូល ដែលជួយចរាចរផលិតផលទូទាំងទីផ្សារស៊ុយអែត។

“ភាពខុសគ្នានៃរដូវកាលគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំមួយសម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាម។ ខណៈពេលដែលស៊ុយអែតមានលទ្ធភាពគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផលិតផលមួយចំនួនដូចជាត្រសក់ក្នុងរដូវក្តៅ ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែឧសភា តម្រូវការនាំចូលកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងពីបណ្តាប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ និងត្រូពិច។ នេះជាឱកាសសម្រាប់ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់របស់វៀតណាមដូចជា ផ្លែស្រកានាគ ស្វាយ ផ្លែស្រការ និងផ្លែឈើដទៃទៀត ដើម្បីគ្រប់គ្រងទីផ្សារក្នុងអំឡុងពេលនេះ”។

លើសពីនេះ និន្នាការនៃការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពគឺកាន់តែលេចធ្លោ។ ប្រទេសស៊ុយអែតគឺជាប្រទេសនាំចូលផលិតផលសរីរាង្គធំជាងគេទី 6 នៅអឺរ៉ុប។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជាង 50% នៃផ្លែឈើ និងបន្លែសរីរាង្គត្រូវបាននាំចូល ដោយចេកជាផលិតផលធម្មតា ដោយជាង 60% នៃការនាំចូលចេកសរុបត្រូវបានបញ្ជាក់សរីរាង្គ។ នេះគឺជាទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពល ប៉ុន្តែក៏តម្រូវឱ្យអ្នកនាំចេញបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិដូចជា GLOBALG.AP, Fairtrade និងតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដ៏តឹងរឹង។

តើមានឱកាសអ្វីខ្លះសម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាម?

ទោះបីជាវៀតណាមជាប្រទេសនាំចេញផ្លែឈើ និងបន្លែឈានមុខគេមួយ របស់ពិភពលោក ក៏ដោយ ក៏សមាមាត្រនៃបន្លែ និងផ្លែឈើវៀតណាមនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែតនៅតែមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ បន្ថែមពីលើតម្រូវការដ៏តឹងរឹង ទីផ្សារស៊ុយអែតនៅឆ្ងាយ ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់ថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងកាត់បន្ថយការប្រកួតប្រជែង។

លោកស្រី Nguyen Thi Hoang Thuy បានអះអាងថា ទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនក៏ដោយ ស៊ុយអែត និង EU គឺជាទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់អ្នកនាំចេញបន្លែ និងផ្លែឈើរបស់វៀតណាម។ តាមរយៈការបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ និងបង្កើតយុទ្ធសាស្ត្រចូលប្រើប្រាស់សមស្រប សហគ្រាសវៀតណាមអាចបង្កើនចំណែកទីផ្សារទាំងស្រុង និងបញ្ជាក់ជំហររបស់ពួកគេក្នុងទីផ្សារសក្តានុពលនេះ។ មិនត្រូវនិយាយទេ ប្រទេសស៊ុយអែតគឺជាទីផ្សារមួយដែលមានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់ផលិតផល នេះគឺជាឱកាសសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើដើម្បីបង្កើនឱកាសនាំចេញរបស់ពួកគេ។ បន្លែ និងផ្លែឈើវៀតណាមនៅតែមានឱកាសនៅក្នុងទីផ្សារពិសេសជាមួយនឹងផលិតផលជាក់លាក់។

តាមនោះ លោកស្រី Nguyen Thi Hoang Thuy ផ្តល់អនុសាសន៍ថា អាជីវកម្មគួរតែផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាព និងស្តង់ដារផលិតផល៖ ធានាការអនុលោមតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិញ្ញាបនប័ត្រនិរន្តរភាព និងការដាក់ស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់ជាភាសាស៊ុយអែត។ លើសពីនេះទៀត ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលសរីរាង្គដោយចាប់យកនិន្នាការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ជាពិសេសផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់អន្តរជាតិដូចជា GLOBALG.AP និង Fairtrade ។

អាជីវកម្មក៏គួរតែផ្តោតលើការសិក្សាវដ្តរដូវនៅពេលនាំចេញផ្លែឈើ និងបន្លែក្នុងរដូវទាបនៅប្រទេសស៊ុយអែត ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពឱកាសចូលប្រើប្រាស់ទីផ្សារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកនាំចូលសំខាន់ៗដូចជា Dole/Everfresh, ICA និង Ewerman តាមរយៈពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្មដូចជា Fruit Logistica និង Fruit Attraction។

លើសពីនេះ ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលនាំចេញបន្លែផ្លែឈើតាមរយៈ កសិកម្មសរីរាង្គ គឺជានិន្នាការជៀសមិនរួចដែលវៀតណាមត្រូវអនុវត្តតាមដើម្បីប្រកួតប្រជែងក្នុងទីផ្សារពិភពលោក ជាពិសេសទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជាអឺរ៉ុបខាងជើងជាដើម។ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាក្នុងវិស័យកសិកម្មមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយការចំណាយ និងបង្កើនផលិតភាពផងដែរ។

ប្រភព