បន្លែ និង​អាហារ​សមុទ្រ​កំពុង​លក់ដាច់​ខ្លាំង។

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ - ថ្ងៃទី 5 នៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (ថ្ងៃទី 2 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025) មុខទំនិញដូចជា បន្លែបៃតង អាហារសមុទ្រ និងតៅហ៊ូ មានតម្រូវការខ្ពស់ដោយសារតែការលក់កើនឡើង។

តម្រូវការបន្លែ និងអាហារសមុទ្រកំពុងកើនឡើង។

យោងតាមការស្ទង់មតិមួយដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកយកព័ត៌មានមកពីកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៅតាមផ្សារ និងផ្សារទំនើបជាច្រើននៅ ទីក្រុងហាណូយ នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ តម្រូវការពីប្រជាជនបានកើនឡើងជាលំដាប់។ ទំនិញដែលពេញនិយមបំផុតភាគច្រើនជារបស់របរដែលជួយទប់ទល់នឹងភាពសម្បូរបែបនៃអាហារសម្បូរជាតិសាសន៍ ដូចជាអាហារសមុទ្រ បន្លែបៃតង និងតៅហ៊ូ។

បន្លែស្រស់ៗកំពុងមានតម្រូវការខ្ពស់ (រូបថត៖ គីម ង៉ាន)

អ្នកស្រី ង្វៀន ធូហា (សង្កាត់អូចូ ឌួ ខណ្ឌដុងដា ទីក្រុងហាណូយ) បានចែករំលែកថា ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ទើបតែត្រឡប់មកទីក្រុងវិញ ដើម្បីរៀបចំខ្លួនសម្រាប់ការងារ និងការសិក្សានៅថ្ងៃស្អែក (ថ្ងៃទី៦ នៃបុណ្យតេត) ហើយនឹងទៅផ្សារដើម្បីរៀបចំខ្លួនសម្រាប់សែនឆ្នាំថ្មី។

«ដោយសារតែយើងបានញ៉ាំនំបាយស្អិត សាច់ក្រកជ្រូក សាច់មាន់ជាដើម ជាច្រើនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តរៀបចំអាហារបួសសម្រាប់អាហារដំបូងនៃឆ្នាំនៅក្នុងទីក្រុង។ តាមអ្វីដែលយើងបានសង្កេតឃើញ តម្លៃបន្លែបៃតង និងតៅហ៊ូខ្ពស់ជាងធម្មតាបន្តិច ប៉ុន្តែអាចទទួលយកបាន» អ្នកស្រី ហា បានចែករំលែក។

ដូច្នេះ បន្លែបៃតង និងផ្កាដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងស្ពៃក្តោប មានតម្លៃប្រហែល ២០,០០០-២២,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ប៉េងប៉ោះមានតម្លៃ ១៨,០០០-២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងស្ពៃក្តោបបៃតង តម្លៃ ២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; តៅហ៊ូទន់ តម្លៃ ២៤,០០០-២៨,០០០ ដុង/១០ ដុំ; ផ្កាខាត់ណាខៀវ តម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង/បាច់...

មុខម្ហូបមួយទៀតដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺអាហារសមុទ្រ។ ដូច្នេះ តម្លៃអាហារសមុទ្រនៅតែខ្ពស់ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរយៈពេលមុនបុណ្យតេត។ ជាពិសេស តម្លៃបង្គាខ្លា (បង្គា ២៦-៣០ ក្បាល/គីឡូក្រាម): ៤០០,០០០-៦០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ត្រីគល់រាំងស្មៅ: ៩០,០០០-១២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ត្រីគល់រាំងស្រួយ: ១២០,០០០-១៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម...

ជាពិសេស នៅក្នុងអគារផ្ទះល្វែង បរិយាកាសទិញទំនិញនៅផ្សារសហគមន៍ទាំងនេះមានភាពរស់រវើកខ្លាំង ដោយសារតែភាពងាយស្រួលនៃការដឹកជញ្ជូនទំនិញដល់ផ្ទះរបស់អតិថិជន។ លើសពីនេះ តម្លៃទំនិញនៅផ្សារសហគមន៍ទាំងនេះក៏មានតម្លៃសមរម្យជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្សារប្រពៃណី ឬផ្សារទំនើប ពីព្រោះអ្នកលក់មិនចាំបាច់បង់ថ្លៃជួលសម្រាប់កន្លែងលក់រាយនោះទេ។

យោងតាមការស្ទង់មតិរបស់អ្នកយកព័ត៌មានម្នាក់មកពីកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម នៅអគារអាផាតមិន Gemek 2 ក្នុងសង្កាត់ An Khanh ក្រុង Hoai Duc តម្លៃមានដូចខាងក្រោម៖ ត្រីគល់រាំងស្មៅ៖ ៨០,០០០-១១០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ត្រីគល់រាំងស្រួយ៖ ១០០,០០០-១២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; បង្គារខ្លាធំ៖ ប្រហែល ៤៥០,០០០-៥០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; សាច់មាន់ពិធី៖ ១២០,០០០-១៣០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; តៅហ៊ូទន់៖ ២៤,០០០ ដុង/១០ដុំ; នំបាយស្អិត (បាញ់ជុង)៖ ៥០,០០០-៥៥,០០០ ដុង/ដុំ; ផ្កាខាត់ណាខៀវ៖ ១៨,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ស្ពៃក្តោប៖ ១៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ផ្កាម្លិះ៖ ៧,០០០ ដុង/ផ្កា; ផ្កា peony៖ ៣៥,០០០ ដុង/បាច់; ផ្កាប៉េស៖ ៥០,០០០ ដុង/បាច់…

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហាវ (ម្ចាស់អាជីវកម្មខ្នាតតូចនៅអាផាតមិន Gemek 2) បាននិយាយថា “ខ្ញុំទើបតែបើកហាងរបស់ខ្ញុំនៅថ្ងៃទី 5 នៃបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ព្រោះខ្ញុំទើបតែមកពីស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ នៅថ្ងៃដំបូងនៃការលក់ អ្នករស់នៅក្នុងអាផាតមិនបានទិញមី តៅហ៊ូ ប៉េងប៉ោះ បន្លែបៃតងជាច្រើន… ទោះបីជាយើងបានទិញទំនិញរបស់យើងពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងបន្តិចក៏ដោយ ក៏យើងរក្សាតម្លៃឱ្យនៅថេរដើម្បីរក្សាអតិថិជននៅពេលលក់ទៅឱ្យអ្នករស់នៅក្នុងអាផាតមិន”។

នៅតាមផ្សារទំនើបនានា ស្ថានភាពទីផ្សារនៅថ្ងៃទី 5 នៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) មានភាពរស់រវើកជាងមុន។ ក្រៅពីផ្សារទំនើប និងហាងលក់រាយមួយចំនួនដែលនៅតែបើកពេញមួយបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (ផ្សារទំនើបអ៊ីអនម៉ល) ផ្សារទំនើបផ្សេងទៀតបានបើកដំណើរការឡើងវិញសម្រាប់អាជីវកម្មធម្មតា ឬម៉ោងជាក់លាក់ចាប់ពីថ្ងៃទី 2 នៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (Lotte Mart, Co.op Mart, Go!, MM Mega Market ជាដើម)។ ផ្សារនេះបានផ្តល់ជូននូវទំនិញជាច្រើនប្រភេទ ដោយសារតែការបើកដំណើរការឡើងវិញនៃផ្សារទំនើបធំៗ ហាងលក់គ្រឿងទេស ហាងលក់រាយ និងអាជីវករខ្នាតតូចនៅក្នុងផ្សារប្រពៃណី។ សកម្មភាពទិញលក់ភាគច្រើនផ្តោតលើអាហារស្រស់ៗ បន្លែ ផ្លែឈើ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។

ទីផ្សារកំពុងមានភាពរស់រវើកបន្តិចម្តងៗ។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកយកព័ត៌មានមកពីកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម អ្នកតំណាងម្នាក់មកពីនាយកដ្ឋានទីផ្សារក្នុងស្រុកនៃ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បានបញ្ជាក់ថា នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ទីផ្សារទំនិញបានកាន់តែសកម្មឡើងៗ ប៉ុន្តែមិនទាន់បានវិលត្រឡប់មករកកម្រិតធម្មតាវិញនៅឡើយទេ។ កម្មករបានចាប់ផ្តើមវិលត្រឡប់ទៅទីក្រុងវិញដើម្បីធ្វើការ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាគច្រើនបានយកអាហារពីផ្ទះ ដូច្នេះអំណាចទិញមិនទាន់កើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅឡើយទេ។ ផ្សារទំនើប ហាង និងទីផ្សារក្នុងស្រុកបានបើកឡើងវិញ ប៉ុន្តែទំនិញសំខាន់ៗដែលប្រើប្រាស់នៅតែជាអាហារស្រស់ៗ បន្លែ និងផ្លែឈើ។ នៅផ្សារលក់ដុំ បរិមាណទំនិញមកដល់បានកើនឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃមុនៗ ដោយហេតុនេះធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញចាំបាច់។ តម្លៃកំពុងប្រែប្រួលទៅតាមច្បាប់ទីផ្សារធម្មតា ហើយមិនមានការខ្វះខាត ឬការកើនឡើងនៃតម្លៃនោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ មនុស្សជាច្រើនកំពុងធ្វើដំណើរធម្មយាត្រា ឬធ្វើដំណើរកម្សាន្តឆ្នាំថ្មី ដូច្នេះសេវាកម្មទទួលទានអាហារនៅខាងក្រៅនៅតែមមាញឹក។

សកម្មភាព​ដើរលេង​នៅ​រដូវផ្ការីក និង​ថ្ងៃឈប់សម្រាក​របស់​ប្រជាជន​បាន​បន្ត​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ចុងក្រោយ​នៃ​ថ្ងៃឈប់សម្រាក​បុណ្យតេត រួមជាមួយនឹង​កម្មករ​មួយចំនួនធំ​មកពី​ខេត្ត​នានា​បាន​វិលត្រឡប់​ទៅកាន់​ទីក្រុង​ធំៗ​ដើម្បី​រៀបចំ​ខ្លួន​សម្រាប់​ការងារ។ នេះបាននាំឱ្យមានទីផ្សារទំនិញកាន់តែមានភាពរស់រវើកនៅក្នុងទីក្រុងធំៗ និងគោលដៅ ទេសចរណ៍ វត្តអារាម និងវត្តអារាម។ តម្រូវការទីផ្សារនៅតែផ្តោតជាចម្បងលើអាហារស្រស់ៗ បន្លែ និងផ្លែឈើ។ ការផ្គត់ផ្គង់អាហារជាមូលដ្ឋានបានបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

តម្លៃទំនិញនៅតាមផ្សារទំនើបនៅតែមានស្ថេរភាព ដោយមិនបង្ហាញពីការកើនឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ នៅផ្សារប្រពៃណី តម្លៃម្ហូបអាហារមានកម្រិតទាបជាងថ្ងៃបុណ្យតេតមុនៗ ដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់កើនឡើង។ ការញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅបានបន្តកើនឡើង។ ជារួម ទីផ្សារបានដើរតាមលំនាំធម្មតា ដោយគ្មានការកើនឡើងតម្លៃមិនធម្មតានោះទេ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានទីផ្សារក្នុងស្រុក នៅថ្ងៃទី 6 នៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ជាមួយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលបានបញ្ចប់ ទីផ្សារនឹងវិលត្រឡប់ទៅរកកម្រិតស្ទើរតែដូចមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក។ តម្លៃទំនិញមានទំនោរធ្លាក់ចុះបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃទី 5 នៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ទោះបីជាទំនិញមួយចំនួន (សាច់គោ អាហារសមុទ្រ) នៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតខ្ពស់ដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់មានកំណត់ក៏ដោយ។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html