ផលិតផល OCOP របស់ខេត្តដុងថាបកំពុងទទួលបានការផ្លាស់ប្តូររូបរាងថ្មី និងឈានដល់ស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

អរគុណចំពោះកម្មវិធីមួយឃុំមួយផលិតផល (OCOP) ផលិតផលដ៏សាមញ្ញរបស់ខេត្តដុងថាបកំពុងបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងជំហររបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ជាពិសេស ខ្សែផលិតផលជាច្រើននៅក្នុងខេត្តដុងថាបឥឡូវនេះកំពុងមានគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងពីចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ ៣ ដល់ផ្កាយ ៤ និងផ្កាយ ៥ ដោយមានគោលដៅឈានដល់ទីផ្សារពិភពលោក។

ផ្តល់ឱ្យផលិតផលពិសេសរបស់អ្នកនូវរូបរាងថ្មីស្រឡាង។

ផលិតផលអង្ករកែច្នៃរបស់ខេត្ត Sa Giang មកពីខេត្ត Dong Thap កំពុងរីកចម្រើនឆ្ពោះទៅរកការសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ ៥ ហើយទទួលបានការពេញចិត្តពីទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុប។

កម្មវិធី "ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ" (OCOP) នៅដុងថាបមិនត្រឹមតែផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច ជនបទប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានក្លាយជាកម្លាំងចលករដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់អាជីវកម្មនានាក្នុងការបង្កើតម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន តាមរយៈកម្មវិធី OCOP ផលិតផលក្នុងស្រុកត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវរូបរាងថ្មី រូបភាពថ្មី ចាប់ពីគុណភាពផលិតផលរហូតដល់ការរចនាវេចខ្ចប់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានការយល់ដឹង។

លោក ប៊ូយ បាងសឺន នាយកក្រុមហ៊ុន Tri Son Trading and Service Co., Ltd. បានចែករំលែកថា ផលិតផល Tri Son Bird's Nest មានផលិតផលចំនួនបួនដែលត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់បោះឆ្នោតជ្រើសរើសឱ្យចូលទៅក្នុងផលិតផល OCOP ឈានមុខគេទាំង 20 របស់ខេត្តដុងថាប។ ទាំងនេះរួមមាន សំបុកបក្សីចម្រាញ់ សំបុកបក្សី 100% ស្ងោរជាមួយស្ករថ្ម សារធាតុចម្រាញ់ពីសំបុកបក្សីសុទ្ធ និងសំបុកបក្សីស្ងួតជាមួយរសជាតិ Cordyceps។ នេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយ មិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាកយីហោ Tri Son Bird's Nest ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាការទទួលស្គាល់ជាក់ស្តែងនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈររបស់ Tri ​​Son ពេញមួយដំណើរការនៃការបង្កើត ការអភិវឌ្ឍ និងការកែលម្អគុណភាពផលិតផល។ ផលិតផលនីមួយៗគឺជាចំណុចកំពូលនៃវត្ថុធាតុដើមសំបុកបក្សីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីដុងថាប - ទឹកដីនៃផ្កាឈូក រួមផ្សំជាមួយនឹងដំណើរការផលិតទំនើប និងបិទជិត ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ផលិតផលសម្រេច។ ផលិតផលរបស់ Tri ​​Son បំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាពចំណីអាហារដូចជា ISO, HACCP, GMP, FDA និង Halal ដែលផ្តល់នូវភាពស្ងប់ចិត្ត និងតម្លៃប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

រួមជាមួយនឹងផលិតផលសំបុកបក្សី ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្កាឈូក ដែលជាផលិតផលពិសេសមួយរបស់ខេត្តដុងថាប ក៏ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសនៅក្នុងផលិតផល OCOP កំពូលទាំង 20 ដែលពេញនិយមដោយអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ យោងតាមលោកស្រី ង្វៀន ធី ក្វា ឡាន នាយិកាក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនវិនិយោគ ពាណិជ្ជកម្ម សំណង់ សេវាកម្ម និងផលិតកម្ម Ecohome ដោយចាប់ផ្តើមពីដើមផ្កាឈូក ដែលជារុក្ខជាតិដើមកំណើតរបស់ខេត្តដុងថាប ECOHOME បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតផលិតផលដ៏ប្រណិតដែលបង្ហាញពីព្រលឹងនៃខេត្តដុងថាបដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមជាមួយដើមផ្កាឈូកអស់រយៈពេល 5 ឆ្នាំ ECOHOME ឥឡូវនេះបានបង្កើតផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា តែអូឡុងស្លឹកផ្កាឈូក តែអូឡុងផ្កាឈូកភ្លាមៗ តែអូឡុងផ្កាឈូកខ្ញី និងតែអូឡុងផ្កាឈូកទឹកដោះគោ។ សមិទ្ធផល និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ ECOHOME ត្រូវបានទទួលស្គាល់ និងកោតសរសើរដោយអ្នកប្រើប្រាស់តាមរយៈការជ្រើសរើសផលិតផល OCOP កំពូលទាំង 20 របស់ខេត្តដុងថាបក្នុងឆ្នាំ 2025។

ផលិតផលត្រីងៀតមកពីខេត្តដុងថាបសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ ៣ និងផ្កាយ ៤។

យោងតាមមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តដុងថាប នៅចុងឆ្នាំ២០២៥ ខេត្តដុងថាបនឹងមានផលិតផល OCOP ចំនួន ១០៦១ មុខ រួមទាំងផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយចំនួន ៨២០ និងផលិតផល OCOP កម្រិត ៤ ផ្កាយចំនួន ២៣៣ មុខ ផលិតផល OCOP កម្រិត ៥ ផ្កាយចំនួន ៤ និងផលិតផលសក្តានុពលកម្រិត ៥ ផ្កាយចំនួន ៤ មកពីអង្គភាពចូលរួមចំនួន ៤៥៩។ ផលិតផល OCOP របស់ខេត្តកាន់តែមានភាពចម្រុះជាងមុន ទាំងប្រភេទ គុណភាពប្រសើរឡើង បំពេញតាមតម្រូវការសម្រាប់ស្តង់ដារ បទប្បញ្ញត្តិ ការរចនា ការវេចខ្ចប់ ការតាមដាន និងការពង្រីកទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ។ ផលិតផលជាច្រើនមិនត្រឹមតែបានបង្កើតជំហរមួយនៅក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានឈានដល់ទីផ្សារក្នុងតំបន់ និងជាតិផងដែរ ហើយកំពុងខិតជិតទីផ្សារអន្តរជាតិបន្តិចម្តងៗ។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវខ្សែសង្វាក់ផលិតផល OCOP ដែលមានគុណភាពនេះ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តដុងថាប បានវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ជាច្រើននៅក្នុងខេត្ត។ ជាពិសេស នៅឆ្នាំ ២០២៥ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តដុងថាប បានទទួល និងវាយតម្លៃឯកសារផលិតផលចំនួន ១៤០ ពីអង្គភាពចំនួន ៥៣ រួមទាំងអាជីវកម្ម គ្រួសារផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម និងសហករណ៍។ ដោយផ្អែកលើការពិនិត្យឡើងវិញនូវឯកសារតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងការរៀបចំក្រុមប្រឹក្សាវាយតម្លៃ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តដុងថាប បានចេញសេចក្តីសម្រេចទទួលស្គាល់លទ្ធផលនៃការវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ដោយមានផលិតផលចំនួន ១១៥ ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយ និង ៤ ផ្កាយ។

ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលវាយតម្លៃទាំងនេះ ខេត្តដុងថាបមានផលិតផល OCOP ចំនួន 20 ដែលទទួលបានការបោះឆ្នោតច្រើនជាងគេពីសហគមន៍ រួមមាន៖ អង្ករពិសេស VD20 Go Cong, អង្ករ Chu Keo (ក្រុមហ៊ុន HK); ត្រសក់ជ្រលក់បួស, ត្រសក់ជ្រលក់ (អាជីវកម្មគ្រួសារ Ut Le Tram - Cai Be); សំបុកបក្សី 100% ស្ងោរជាមួយស្ករថ្ម, សំបុកបក្សីចម្រាញ់, សារធាតុចម្រាញ់ពីសំបុកបក្សីដើម, សំបុកបក្សីសម្ងួតបង្កកជាមួយ cordyceps (ក្រុមហ៊ុន Tri Son); ស្បែកត្រីបាសាស្ងួតរហ័ស (អាជីវកម្មគ្រួសារ Bang Tram); នំអង្ករស្អិតចម្រុះ, នំអង្ករស្អិតចេក (អាជីវកម្មគ្រួសារ Le Quyen); តែទឹកដោះគោផ្កាឈូកអ៊ូឡុងរហ័ស, ថង់តែស្លឹកផ្កាឈូកអ៊ូឡុង, តែផ្កាឈូកអ៊ូឡុងរហ័ស, តែខ្ញីផ្កាឈូកអ៊ូឡុងរហ័ស, តែផ្កាឈូកអ៊ូឡុង (ក្រុមហ៊ុន ECOHOME); ទឹកដោះគោជូរពពែស្ងួតជាមួយរសជាតិធូរេន (សហករណ៍កសិកម្មដុងងី); សាច់ក្រកសាច់ជ្រូកជ្រលក់ក្លិនឈុន, សាច់ក្រកស្ពៃក្តោប (អាជីវកម្មគ្រួសារ Hoang Khanh); នំរមៀលស្វាយ (ក្រុមហ៊ុន Tay Cat)។

ការផ្លាស់ប្តូរ និងកែលម្អគុណភាពផលិតផលក្នុងស្រុក គឺជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយមួយ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺផ្លែផ្កា ដែលផ្តល់នូវការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់ផលិតផលទាំងនេះ ដើម្បីក្លាយជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជននៃខេត្តដុងថាប។

ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន

ផលិតផលដែលផលិតពីអង្ករ Bich Chi មកពីខេត្ត Dong Thap ត្រូវបានលក់នៅក្នុងទីផ្សារជាង ៤០ នៅទូទាំងពិភពលោកអស់រយៈពេលជាង ៥០ ឆ្នាំមកហើយ។

នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទទួលស្គាល់ហើយ នេះបម្រើជាកម្លាំងចលករសម្រាប់ផលិតផល OCOP ពីដុងថាប ដើម្បីខិតខំទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅទូទាំងទ្វីបនានាទូទាំងពិភពលោក។

លោក ផាម ថាញ់ប៊ិញ អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអាហារ Bich Chi (សង្កាត់ Sa Dec) បានចែករំលែកថា ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1966 មក Bich Chi គឺជាអង្គភាពកែច្នៃផលិតផលអង្ករដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ អស់រយៈពេលជាង 60 ឆ្នាំនៃប្រតិបត្តិការ ជាចម្បងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អង្ករពីកសិករនៅ Dong Thap ហើយបន្ទាប់មកសម្រាប់ផលប្រយោជន៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់ Dong Thap Bich Chi បានបង្កើតផលិតផលអង្ករកែច្នៃជាង 200 ប្រភេទ និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រស្តង់ដារអន្តរជាតិជាច្រើន។ ផលិតផលទាំងនេះទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងល្អនៅក្នុងទីផ្សារជាង 40 នៅទូទាំងពិភពលោក ចាប់ពីទីផ្សារអាស៊ីដូចជា ជប៉ុន កូរ៉េ និងចិន រហូតដល់អឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក និងអូស្ត្រាលី។ មិនថាប្រជាជនវៀតណាមរស់នៅទីណាក៏ដោយ ផលិតផលរបស់ Bich Chi ត្រូវបានស្វាគមន៍ និងណែនាំដល់សហគមន៍អន្តរជាតិ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរីករាយ និងកោតសរសើរផលិតផលរបស់ Bich Chi។

លោក ផាម ថាញ់ប៊ិញ បានបញ្ជាក់ដោយមោទនភាពថា នៅហាង Bich Chi ផលិតផលនីមួយៗមិនមែនគ្រាន់តែជាម្ហូបមួយមុខនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជារឿងរ៉ាវមួយដែលរក្សាបាននូវខ្លឹមសារនៃមាតុភូមិផងដែរ។ Bich Chi មានមោទនភាពក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំពីតំបន់ដែលសម្បូរទៅដោយប្រពៃណី៖ ម្សៅអង្ករសល្អិតៗពីភូមិសិប្បកម្មអាយុរាប់សតវត្សនៃស្រុក Sa Dec និងអង្ករស្អិតក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីវាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៃស្រុក Dong Thap។ គ្រាប់អង្ករនីមួយៗ ម្សៅនីមួយៗ ត្រូវបានបង្កប់ដោយការខិតខំប្រឹងប្រែង និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះការងាររបស់ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ នេះគឺជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតជាបន្តបន្ទាប់របស់ Bich Chi ដោយនាំមកនូវផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិរបស់វា និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។ រឿងរ៉ាវរបស់ Bich Chi គឺជាដំណើរមួយដែលភ្ជាប់ប្រពៃណី និងភាពទំនើប - ជាកន្លែងដែលតម្លៃក្នុងស្រុកត្រូវបានលើកកម្ពស់ដើម្បីឈានទៅដល់បន្ថែមទៀត ដែលនាំមកនូវមោទនភាពនៃម្ហូបវៀតណាមដល់គ្រួសារនីមួយៗ។

ផ្លែស្វាយកាតជូ មកពីសហករណ៍ទិញថើយ បំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាង ២០ លើពិភពលោក។

ដោយមានចក្ខុវិស័យក្នុងការលើកកម្ពស់ផលិតផល និងផលិតផលរបស់ខេត្តដុងថាបដល់កម្រិតថ្មីមួយ ក្រុមហ៊ុន Bich Chi កំពុងវិនិយោគក្នុងការពង្រីករោងចក្ររបស់ខ្លួន ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មីៗជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាងមុន ដោយមានគោលបំណងបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហាររបស់ប្រទេសវៀតណាម។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុន Bich Chi កំពុងផ្តោតលើការជ្រៀតចូលទីផ្សារនាំចេញថ្មីៗដែលមានសក្តានុពល ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងមុតមាំក្នុងការផ្តល់នូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅទូទាំងពិភពលោក។

យោងតាមលោក ហ៊ុយញ មិញទួន អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តដុងថាប កម្មវិធី "ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ" (OCOP) គឺជាគោលនយោបាយចម្បងរបស់រដ្ឋាភិបាល ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចជនបទ តាមរយៈការលើកកម្ពស់ធនធានក្នុងស្រុក បង្កើនតម្លៃបន្ថែមនៃផលិតផលក្នុងស្រុក និងភ្ជាប់វាជាមួយនឹងការកសាងជនបទថ្មីប្រកបដោយចីរភាព។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយមានការណែនាំ និងការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលកណ្តាល កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្របសម្រួលនៃប្រព័ន្ធនយោបាយទាំងមូល និងការចូលរួមយ៉ាងសកម្មពីប្រជាជន អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ កម្មវិធី OCOP នៅខេត្តដុងថាប សម្រេចបានលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាច្រើន។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/-san-vat-ocop-dong-thap-thay-ao-moi-vuon-tam-quoc-te-20260109074024792.htm