ផលិតកម្មកសិកម្មស្អាត៖ ការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន។

(GLO)- តម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាព និងសុវត្ថិភាពបង្ខំឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិតផ្លាស់ប្តូរដើម្បីសម្របខ្លួន។ ក្នុង​នោះ​គំរូ​ផលិតកម្ម​កសិកម្ម "ស្អាត​ពី​កសិដ្ឋាន​ដល់​តុ" ត្រូវ​បាន​ចាត់​ទុក​ជា​ទិសដៅ​និរន្តរភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គំរូនេះក៏កំពុងប្រឈមមុខនឹងការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនដែលត្រូវដោះស្រាយក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ធំ

ការផលិតបន្លែគុណភាពខ្ពស់នៅក្រុមហ៊ុន Huong Dat An Phu One Member Co., Ltd. (ទីក្រុង Pleiku)។ រូបថត៖ Nguyen Diep

ក្រុមហ៊ុន Huong Dat An Phu One Member Co., Ltd. (ទីក្រុង Pleiku) គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ក្នុងផលិតកម្ម កសិកម្ម ហើយទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងត្រចះត្រចង់ជាមួយនឹងគំរូ "ស្អាតពីកសិដ្ឋានដល់តុ"។ តាមនោះ ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំដី ការជ្រើសរើសពូជ ការដាំ ការថែទាំ ការប្រមូលផល ការកែច្នៃបឋម ការវេចខ្ចប់... ទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តក្នុងដំណើរការបិទជិត ដោយមានការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគសាងសង់ប្រព័ន្ធកសិកម្ម Hydroponic នៅលើផ្ទៃដី 3,000 m² និងសាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់លើផ្ទៃដីផលិតទាំងមូល ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសលូតលាស់ល្អបំផុតសម្រាប់ដំណាំ ជៀសវាងសត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ជាមួយគ្នានេះ ក្រុមហ៊ុនបានសាងសង់ប្រព័ន្ធរោងចក្រ វិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃបន្លែ និងផ្លែឈើទំនើប ធានាបាននូវស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជាពិសេសតំបន់ផលិតកម្មទាំងមូលត្រូវបានបញ្ជាក់ស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ផលិតផលបន្លែសុវត្ថិភាពរបស់ក្រុមហ៊ុន មានការជឿជាក់ និងស្វាគមន៍ពីទីផ្សារក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

លោក Nguyen Nam Phong - នាយករងក្រុមហ៊ុន Huong Dat An Phu One Member Co., Ltd. - បានចែករំលែកថា៖ “បច្ចុប្បន្នទីផ្សារមានតម្រូវការដ៏ធំសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មស្អាត និងសុវត្ថិភាព។ ក្រៅពីផ្គត់ផ្គង់ដល់ខេត្តខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល ផលិតផលបន្លែរបស់ក្រុមហ៊ុនក៏មានវត្តមាននៅខេត្ត ក្រុងជាច្រើននៅតំបន់ភាគកណ្តាលដូចជា៖ Hue, Da Nang , Binh Dinh...

ជាមធ្យមក្នុងមួយខែ យើងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនូវបន្លែផ្សេងៗប្រហែល 600-700 តោន ដើម្បីបម្រើដល់ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបធំៗដូចជា៖ WinMart, Co.op Mart, Aeon Mall... និងផ្ទះបាយសមូហភាពជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុង Pleiku។

បុគ្គលិកនៃក្រុមហ៊ុន Huong Dat An Phu One Member Co., Ltd. ប្រមូលផលបន្លែដែលដាំដុះតាមប្រព័ន្ធអ៊ីដ្រូប៉ូឡូញ។ រូបថត៖ Quang Tan

ជាមួយនឹងដំណើរការផលិតរាងឆ្ពោះទៅរកសរីរាង្គ ការពារបរិស្ថាន និងសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ផលិតផលទុរេន Musang King នៃ Sam Phat Ialy Farmstay (ស្រុក Chu Pah) បានទទួលពានរង្វាន់ "ម៉ាកសញ្ញាអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពអាស៊ី ប៉ាស៊ីហ្វិក 2024" ។

ដូច្នេះហើយ​ផលិតផល​ទុរេន Sam Phat កំពុងតែ​ពេញនិយម​ខ្លាំង​នៅលើ​ទីផ្សារ​។ ក្នុង​ឆ្នាំ​២០២៤ ទុរេន​សំផាត់​ជិត​៥០​តោន​ត្រូវ​បាន​ក្រុមហ៊ុន​ទិញ​ក្នុង​តម្លៃ​ខ្ពស់​សម្រាប់​នាំ​ចេញ។

លោក Nguyen Chat Sam ម្ចាស់ Sam Phat Ialy Farmstay មានប្រសាសន៍ថា៖ តាំងពីដើមមក យើងបានកំណត់ថា ប្រសិនបើយើងចង់ធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ការផលិតមិនត្រឹមតែផលិតនូវផលិតផលឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធានាបាននូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យអនាម័យ សុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងមានភាពសុខដុមជាមួយធម្មជាតិ។ ដូច្នេះហើយ យើងគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវដំណើរការថែរក្សាសួនច្បារទាំងស្រុងក្នុងទិសដៅសរីរាង្គ ទាំងការពារសុខភាពអ្នកផលិត និងការពារបរិស្ថាន។

ទោះបីនៅសល់ប្រហែលមួយខែទៀតដល់រដូវប្រមូលផល ក៏មានក្រុមហ៊ុននាំចេញជាច្រើនបានមកសួរសុខទុក្ខ និងបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ចង់ចុះកិច្ចសន្យាទិញទុរេន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទិន្នផលឆ្នាំនេះរំពឹងថានឹងមានត្រឹមតែ 70 តោនប៉ុណ្ណោះ។ មានគ្រួសារមួយចំនួនដែលដាំធុរេននៅក្នុងតំបន់នេះ ប៉ុន្តែពួកគេ "ធ្វើដោយខ្លួនឯង" មិនអាចរកសំឡេងរួមដើម្បីរួមគ្នាផលិតតាមស្តង់ដារដើម្បីនាំចេញ។

បញ្ហាប្រឈមជាច្រើន។

Gia Lai មានផ្ទៃដីធំ មានជីជាតិ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វិស័យកសិកម្មរបស់ខេត្តមិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍន៍សមស្របនឹងសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិរបស់វានៅឡើយ។ ជាពិសេស គំរូផលិតកម្មកសិកម្ម “ស្អាតពីកសិដ្ឋានដល់តុ” មានគុណសម្បត្តិជាច្រើន ប៉ុន្តែក៏ត្រូវប្រឈមមុខនឹងការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនផងដែរ។

យោងតាមនាយករងនៃក្រុមហ៊ុន Huong Dat An Phu One Member Co., Ltd. បានឱ្យដឹងថា តម្រូវការបន្លែសុវត្ថិភាពបច្ចុប្បន្នមានច្រើនណាស់ ហើយនៅមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់កំណើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការតភ្ជាប់រវាងកសិករ និងអាជីវកម្មដើម្បីកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមទ្រង់ទ្រាយធំដែលមានសមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារកំពុងប្រឈមនឹងការលំបាក។ លើសពីនេះ ដោយសារបញ្ហាសេដ្ឋកិច្ច ការរឹតបន្តឹងនៃការចំណាយរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ ក៏ជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ទីផ្សារបន្លែស្អាតផងដែរ ព្រោះតម្លៃលក់តែងតែខ្ពស់ជាងបន្លែប្រពៃណី។

“អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺការកសាងសហគមន៍ផលិតកម្មប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវ អនុវត្តដំណើរការផលិតប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ការពារបរិស្ថាន និងសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ កសិករម្នាក់ៗដែលចូលរួមក្នុងសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវតែមានកូដតំបន់លូតលាស់ ត្រាតាមដាន និងទទួលខុសត្រូវចំពោះផលិតផល។ យើងនឹងអមដំណើរ និងគាំទ្រកសិករផលិតតាមដំណើរការស្អាត ដោយមានការត្រួតពិនិត្យឆ្លងកាត់ និងធានាបាននូវទិន្នផលស្ថិរភាព”។

ចំការធុរេនរបស់ Sam Phat Ialy Farmstay ត្រូវបានដាំដុះដោយសរីរាង្គ។ រូបថត៖ QT

ចែករំលែកទស្សនៈដូចគ្នា លោក សំ មានប្រសាសន៍ថា៖ នៅពេលចូលរួមក្នុងសង្វាក់ផលិតកម្ម គ្រួសារ សហករណ៍ និងសហគ្រាសត្រូវមានចំណងផ្លូវច្បាប់ច្បាស់លាស់។ ភាគីនីមួយៗត្រូវតែទទួលខុសត្រូវចំពោះគុណភាពនៃផលិតផលដែលពួកគេផ្គត់ផ្គង់។ ការបិទត្រាតាមដាន ត្រួតពិនិត្យដី និងត្រួតពិនិត្យផលិតផលមុនពេលនាំចេញ គឺជាជំហានដែលមិនអាចខ្វះបាន ដើម្បីធានាបាននូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះជារួមនៃផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម។

លោក Sam បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “បើគ្មានការរឹតត្បិតជាក់លាក់ទេ មានតែផលិតផលដែលមានគុណភាពអន់មួយប៉ុណ្ណោះដែលចូលទីផ្សារអាចបណ្តាលឱ្យតំបន់ផលិតកម្មទាំងមូលបាត់បង់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ យើងត្រូវជៀសវាងស្ថានភាពដែលផ្លែប៉ោមអាក្រក់មួយបំផ្លាញធុង។

លោក Vo Van Tan នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មកសិកម្មស្រុក Chu Pah បានជូនដំណឹងថា៖ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ស្រុកបានចំណាយថវិកាសាងសង់គំរូដាំដុះ Melon ទុរេន កាហ្វេ ជាដើម តាមស្តង់ដារ VietGAP សម្រាប់ប្រជាជនសិក្សា និងអនុវត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម៉ូដែលទាំងនេះគ្រាន់តែជាទំហំតូចប៉ុណ្ណោះ ដោយគ្មានការតភ្ជាប់ណាមួយដើម្បីពង្រីកទំហំផលិតកម្ម ក៏ដូចជាទីផ្សារប្រើប្រាស់ ដូច្នេះពួកគេខ្វះនិរន្តរភាព។

នេះជាបញ្ហាពិបាក ព្រោះកសិករភាគច្រើននៅតំបន់នោះនៅតែផលិតតាមបែបប្រពៃណី ដោយម្នាក់ៗធ្វើរៀងៗខ្លួន នាំឱ្យការប្រើប្រាស់កសិផលមិនស្ថិតស្ថេរ តែងតែប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពប្រមូលផលល្អ ប៉ុន្តែតម្លៃទាប។ ស្រុកនឹងបន្តជំរុញការឃោសនាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជន ក៏ដូចជាផ្តល់អាទិភាពដល់ការអំពាវនាវដល់អាជីវកម្មដែលមានសក្តានុពលជា "ក្បាលរថភ្លើង" ដើម្បីដឹកនាំ និងកសាងខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ចម្ការទុរេន របស់ Farmstay Sam Phat Ia Ly ដាំដុះតាមរបៀបធម្មជាតិ សុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ QT

លោក Hoang Thi Tho - អនុប្រធានមន្ទីរដាំដុះ និងការពាររុក្ខជាតិខេត្ត (មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្នការតភ្ជាប់រវាងសហគ្រាស និងកសិករមិនមាននិរន្តរភាពទេ; គំរូផលិតកម្មស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ សរីរាង្គ បៃតង... នៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ ប្រការនេះនាំឱ្យផលិតផលបន្លែ និងផ្លែឈើមានគុណភាពមិនស្ថិតស្ថេរនៅតាមតំបន់ និងតំបន់ មិនឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារកើនឡើង។

“ខេត្តនឹងបន្តជំរុញការឃោសនា និងកៀងគរប្រជាជន អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ផលិតតាមស្តង់ដារ VietGAP GlobalGAP និងសរីរាង្គ កសាង និងចម្លងគំរូតំណភ្ជាប់ផលិតកម្មកសិកម្ម “ស្អាតពីកសិដ្ឋានមួយទៅតុ”។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បង្កើតលក្ខខណ្ឌដើម្បីអំពាវនាវដល់អ្នកវិនិយោគសក្តានុពល សាងសង់រោងចក្រកែច្នៃ តភ្ជាប់ កសាង និងពង្រីកតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្របតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃផលិតផលកសិកម្ម។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោកបណ្ឌិត Phan Viet Ha នាយករងទទួលបន្ទុកវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់តំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល បានមានប្រសាសន៍ថា៖ បន្លែ និងផ្លែឈើគឺជាផលិតផលពិសេសមួយបើធៀបនឹងកសិផលផ្សេងទៀត មានរដូវខ្ពស់ ងាយរងការខូចខាត និងមានតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់គុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដូច្នេះ មាត្រដ្ឋានផលិតកម្ម និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ដំណើរការកសិកម្មស្តង់ដារ បច្ចេកវិជ្ជាក្រោយការប្រមូលផល ការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារគឺចាំបាច់ណាស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ Gia Lai នៅតែផលិតក្នុងកម្រិតតូច ទីផ្សារមានការបែកបាក់ ផលិតផលនៅតែមិនស្របតាមស្តង់ដារ និងមានតម្លៃខ្ពស់ដើម្បីប្រកួតប្រជែង។

"Gia Lai គួរតែមានគម្រោងទូលំទូលាយមួយដើម្បីអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មបន្លែ និងផ្លែឈើតាមគំរូ "ស្អាតពីកសិដ្ឋានមួយទៅតុ" ជាមួយនឹងការតំរង់ទិសដូចជា៖ មិនមែនផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំទេ ប៉ុន្តែកំណត់ផលិតផលសំខាន់ៗមួយចំនួន ដោយមានលក្ខណៈជាក់លាក់ និងសក្តានុពលទីផ្សារខ្ពស់ក្នុងការអភិវឌ្ឍម៉ាកបន្លែ និងផ្លែឈើ Gia Lai ។ ការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ផលិតកម្ម និងការដឹកជញ្ជូនផលិតផល។

មានគោលនយោបាយឥណទានអនុគ្រោះសម្រាប់អ្នកផលិតក្នុងការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ ផ្ទេរដំណើរការផលិតបន្លែ និងផ្លែឈើតាមស្តង់ដារ VietGAP, GlobalGAP... ធ្វើសមកាលកម្មពីការបណ្តុះគ្រាប់ពូជ ការដាំដុះ ការការពាររុក្ខជាតិ ការប្រមូលផល និងដំណើរការក្រោយការប្រមូលផល។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវអភិវឌ្ឍទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរខេត្ត រួមផ្សំជាមួយខ្សែសង្វាក់តម្លៃ និងភស្តុភារ។ ជំរុញអាជីវកម្ម និងផ្សារទំនើបរួមផ្សំការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃបន្ថែមនៃផលិតផល” - បណ្ឌិត Phan Viet Ha ស្នើដំណោះស្រាយ។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-sach-nhieu-kho-khan-thach-thuc-post325359.html