អាថ៌កំបាំងក្នុងការរក្សាជ្រូក និងមាន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ
ង៉ុកឌួង ធ្លាប់ជាឃុំក្រីក្រ ប្រជាជនភាគច្រើនដាំស្រូវ ពោត ចិញ្ចឹមមាន់ និងជ្រូកសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ខ្លួនឯង។ គ្រួសាររបស់លោក Giang មិនមានករណីលើកលែងនោះទេ ដោយតស៊ូជាមួយវាលស្រែពេញមួយឆ្នាំ។ គាត់ធ្លាប់សុបិនចង់មានអាហារគ្រប់គ្រាន់ សំលៀកបំពាក់ និងជីវិតពេញលេញ។
ប៉ុន្តែក្រោយមក លោក Giang បានដឹងថា ដីនៅទីនេះមានលក្ខណៈរាបស្មើ ដោយមានប្រភពអាហារធម្មជាតិជាច្រើនពីពោត ដំឡូងមី និងបន្លែព្រៃ អំណោយផលខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វពានិជ្ជកម្ម។ បន្ទាប់ពីគេងមិនលក់អស់ជាច្រើនយប់ នៅឆ្នាំ 2023 គាត់បានសម្រេចចិត្តខ្ចីប្រាក់ពីធនាគារចំនួន 100 លានដុង ដើម្បីវិនិយោគលើជង្រុករឹង និងទិញពូជជ្រូក និងមាន់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

លោក Giang បាននិយាយថា “សម័យដើមមានការលំបាកខ្លាំង ដោយមានដើមទុនតិចតួច គ្មានបទពិសោធន៍ និងជំងឺដែលលាក់កំបាំង។ ខ្ញុំបានធ្វើការ និងរៀនគ្រប់ទីកន្លែង ពីមិត្តភក្តិ បុគ្គលិកពេទ្យសត្វ ហើយបន្ទាប់មកបានស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើកាសែត និងអ៊ីនធឺណិត”។
គំរូរបស់លោក Giang ផ្តោតលើការចិញ្ចឹមសត្វពិសេសពីរគឺជ្រូកខ្មៅ និងមាន់អំពៅ។ ជ្រូកខ្មៅត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងប៊ិច ថែទាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ចាក់ថ្នាំបង្ការជាប្រចាំ ហើយប៊ិចរបស់វាត្រូវបានសម្លាប់មេរោគ។ លោក Giang បាននិយាយថា “អនាម័យ ការចាក់ថ្នាំបង្ការ និងសម្លាប់មេរោគ ពួកវាស្តាប់ទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែវាជាគន្លឹះក្នុងការរក្សាជ្រូកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងគ្មានជំងឺ”។
ជាមធ្យមគាត់ចិញ្ចឹមជ្រូកជាង 100 ក្បាល និង 10 ក្បាលក្នុងមួយទុកដាក់។ ក្នុងមួយឆ្នាំ គាត់លក់សាច់ជ្រូកបានប្រហែល ១២ តោនតម្លៃជិត ៧ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដោយនាំចំណូលជាង ៨០០ លានដុង។ កសិដ្ឋានក៏ជាក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ពូជដ៏ល្បីមួយសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងតំបន់។
បន្ថែមពីលើនេះ លោក Giang បានបង្កើតហ្វូងសត្វមាន់អំពៅសេរីជាង ១០០០ ក្បាល។ ក្រោយរយៈពេល៥ខែ មាន់ឡើងទម្ងន់ចាប់ពី២គីឡូក្រាមឡើងទៅ ហើយត្រូវបានឈ្មួញពេញចិត្តក្នុងតម្លៃ១១ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ កញ្ចប់នីមួយៗគាត់ទទួលបានប្រាក់បន្ថែម ២០០ លានដុង។ ដើម្បីសន្សំការចំណាយ គាត់បានរកប្រភពអាហារក្នុងស្រុកច្រើនជាងគេ ដូចជាម្សៅពោត ដំឡូងមី ស្លឹកចេក បន្លែព្រៃ... ដែលមានតម្លៃថោក និងរក្សាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់របស់សាច់។
គំរូក្នុងចលនាកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព
ដោយមិនបានរក្សាទុកវាដោយខ្លួនឯង លោក Giang តែងតែមានឆន្ទៈក្នុងការចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ បច្ចេកទេសបង្ការជំងឺ និងវិធីលាយអាហារជាមួយអ្នកជិតខាងរបស់គាត់។ អាស្រ័យហេតុនេះ គ្រួសារជាច្រើនក្នុងឃុំបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ បង្កើតជាតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វដែលប្រមូលផ្តុំជាបណ្តើរៗ។

គាត់បានក្លាយជា "ក្បាលរថភ្លើង" សេដ្ឋកិច្ច នៅង៉ុកឌឿង ជាតំបន់ជនបទថ្មីដែលកំពុងមានរូបរាងថ្មីភ្លឺស្វាង។ លោក Giang មានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំសង្ឃឹមថា មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចក្រោកឡើង គេចចេញពីភាពក្រីក្រ និងទទួលបានសិទ្ធិជាអ្នកមាននៅលើទឹកដីកំណើតរបស់ពួកគេ”។
ពីកសិករម្នាក់ដែលរវល់ពេញមួយឆ្នាំជាមួយនឹងស្រែចម្ការរបស់គាត់ ឥឡូវនេះលោក Giang បានក្លាយជាកសិករមហាសេដ្ឋី។ រឿងរបស់គាត់មិនត្រឹមតែជាលទ្ធផលនៃកម្លាំងពលកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាសក្ខីភាពនៃទិសដៅត្រឹមត្រូវផងដែរ៖ ការអភិវឌ្ឍន៍ កសិកម្ម ពាណិជ្ជកម្ម ដោយផ្អែកលើភាពខ្លាំងក្នុងតំបន់ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្មារតីឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងច្នៃប្រឌិតរបស់កសិករ។
លោក Nguyen Manh Thang ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Ngoc Duong ខេត្ត Tuyen Quang បានឲ្យដឹងថា គំរូចិញ្ចឹមសត្វរបស់លោក Giang ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីជង្រុក និងការចិញ្ចឹមសត្វ។ លោក Giang គឺជាគំរូធម្មតារបស់កសិករជំនាន់ថ្មី - ក្លាហានក្នុងការខ្ចីដើមទុន ការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងការផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងទីផ្សារ។ នេះក៏ជាទិសដៅសំខាន់សម្រាប់ការកសាងជនបទថ្មី និងការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
ដោយសារគំរូនេះ លោក Giang មិនត្រឹមតែជួយលើកស្ទួយជីវភាពគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជំរុញទឹកចិត្តយុវជនជាច្រើនឱ្យងាកមកធ្វើកសិកម្មវិញ ដោយលោកបញ្ជាក់ថា ប្រសិនបើពួកគេចេះជ្រើសរើសទិសដៅត្រឹមត្រូវ ជនបទអាចជាកន្លែងបើកអាជីវកម្ម និងក្លាយជាអ្នកមានដោយចីរភាព។
ប្រភព៖ https://tienphong.vn/tam-guong-trong-phong-trao-giam-ngheo-ben-vung-o-tuyen-quang-post1778060.tpo
Kommentar (0)