ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីចំណុចខ្លាំងនៃការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មជនបទ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារបានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់តម្លៃឧស្សាហកម្មរបស់ខេត្តកាម៉ៅ។ នៅក្នុងស្រុកត្រាន់វ៉ាន់ថយ ដែលជាតំបន់ដែលមានប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីចម្រុះនៃទឹកប្រៃ ទឹកសាប និងទឹកប្រៃ ផលិតផលពិសេសដូចជាត្រីពស់ស្ងួត ចេកស្ងួត អាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទ អង្ករ ទឹកឃ្មុំ ផលិតផលពីរុក្ខជាតិ និងផ្លែឈើក្នុងស្រុក និងឱសថបុរាណត្រូវបានផលិត។ តាមរយៈការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងស្រុក និងការគាំទ្រពីសកម្មភាពលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម កម្លាំងចលករដ៏រឹងមាំមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មជនបទ។

រោងចក្រផលិតចេកស្ងួតបៃហ្វាងរបស់គ្រួសារលោកត្រឹនយីថាញ់ (ភូមិ ១០ប៊ី ឃុំត្រឹនហយ) បានដំណើរការអាជីវកម្មអស់រយៈពេលជាង ៣០ ឆ្នាំមកហើយ។ នៅដើមដំបូង ដោយចាប់ផ្តើមជាផលិតកម្មខ្នាតតូច ចេកស្ងួតត្រូវបានផលិតដោយប្រើវិធីសាស្ត្រធ្វើដោយដៃបែបប្រពៃណី ហាលថ្ងៃដោយធម្មជាតិ និងអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ ទោះបីជាចេកស្ងួតមានក្លិនក្រអូប ឆ្ងាញ់ និងមានពណ៌មាសស្រស់ស្អាតក៏ដោយ នៅថ្ងៃភ្លៀង សំណើមខ្ពស់បានធ្វើឱ្យចេកឡើងជាតិ fermentation ដែលបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់យ៉ាងច្រើនសម្រាប់រោងចក្រ។

នៅឆ្នាំ ២០១៧ លោក ថាញ់ បានធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានចំនួន ២៥០ លានដុង លើប្រព័ន្ធសម្ងួត។ ដោយមានដំបូន្មាន និងការគាំទ្រពីមជ្ឈមណ្ឌលជំរុញឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម លោកបានអនុវត្តគម្រោងលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មក្នុងស្រុក "គាំទ្រការអនុវត្តឧបករណ៍សម្ងួតចេក - ស្រុកត្រឹនវ៉ាន់ថយ" ដោយទទួលបានការគាំទ្រចំនួន ១២៥ លានដុង។ ពីមុន ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រដោយដៃ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ថាញ់ បាននាំចេញចេកស្ងួតដែលផលិតរួចជាង ១០ តោនក្នុងមួយខែ។ ចាប់តាំងពីការណែនាំម៉ាស៊ីនមក ផលិតភាពបានកើនឡើងទ្វេដង ហើយឥឡូវនេះពួកគេអាចដំណើរការបានពេញមួយឆ្នាំ លែងពឹងផ្អែកលើអាកាសធាតុទៀតហើយ។

ដោយ​ជំរុញ​ដោយ​តម្រូវការ​ជាក់ស្តែង និង​ទិសដៅ​អភិវឌ្ឍន៍​របស់​រោងចក្រ​ដើម្បី​ធ្វើ​ពិពិធកម្ម​ផលិតផល និង​ពង្រីក​ទីផ្សារ​អ្នកប្រើប្រាស់ នៅ​ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៤ រោងចក្រ​ចេក​ស្ងួត Bay Hoang បាន​សម្រេចចិត្ត​វិនិយោគ​លើ​គ្រឿងចក្រ និង​ឧបករណ៍​ថ្មី ដើម្បី​ផលិត​ផលិតផល​ថ្មី​មួយ​គឺ "ចេក​ស្ងួត​ទន់" (ចេក​ស្ងួត​ទាំងមូល) ដោយ​ចំណាយ​សរុប​ជាង ១,៥ ពាន់​លាន​ដុង។ ក្នុង​ចំណោម​ចំនួន​នេះ មជ្ឈមណ្ឌល​លើកកម្ពស់​ឧស្សាហកម្ម​បាន​គាំទ្រ​គម្រោង​របស់​ក្រុម​លើកកម្ពស់​ឧស្សាហកម្ម​ក្នុង​ស្រុក​ក្នុង​ឆ្នាំ២០២៤ ស្តីពី "ការគាំទ្រ​ការអនុវត្ត​គ្រឿងចក្រ និង​ឧបករណ៍​ក្នុង​ការផលិត​ម្ហូបអាហារ" ជាមួយនឹង​មូលនិធិ​លើកកម្ពស់​ឧស្សាហកម្ម​ក្នុង​ស្រុក​ចំនួន ១១២,៥ លាន​ដុង។

ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសម្ងួតទំនើបរបស់ខ្លួន រោងចក្ររបស់ Tran Duy Thanh ផលិតបន្ទះចេកស្ងួតជាមធ្យម ១៣ តោនក្នុងមួយខែ ដែលស្មើនឹងចេកស្រស់ចំនួន ៥២ តោនជាវត្ថុធាតុដើម។

លោក ថាញ់ បានចែករំលែកថា គុណសម្បត្តិនៃប្រព័ន្ធសម្ងួតនេះគឺថា ខ្យល់សម្ងួតត្រូវបានចរាចរឡើងវិញនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត ដែលជួយសន្សំសំចៃថាមពល និងកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។ វាត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងកម្រិតថាមពលបី វាមិនត្រឹមតែជួយសម្ងួតចេកទាំងមូលឱ្យស្មើគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាពណ៌ រសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ផលិតផល ដែលធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ វាជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងថ្លៃដើមផលិតកម្ម លុបបំបាត់ការពឹងផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ បង្កើនផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល បង្កើនប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារ។ ដោយមានការគាំទ្រពីកម្មវិធីលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មក្នុងស្រុក ចាប់តាំងពីការដាក់ឱ្យដំណើរការម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ថ្មី រោងចក្រផលិតផលិតចេកស្ងួតជាមធ្យម ១៣ តោនក្នុងមួយខែ ដែលស្មើនឹងវត្ថុធាតុដើមចេកស្រស់ ៥២ តោន ដែលបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកប្រហែល ២០ នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលពី ៤-៥ លានដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយខែ។

លោក ថាញ់ បានបន្ថែមថា «ចេកឆៅងាយស្រួលរក និងអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះចេក ត្រឹន វ៉ាន់ ថយ និង អ៊ូមិញ។ យើងជ្រើសរើសវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីផលិតចេកស្ងួតដែលមានគុណភាពល្អបំផុត។ គ្រួសាររបស់យើងខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងអាជីវកម្មផលិតចេកស្ងួត ដោយថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណីតាមរបៀបទំនើប ព្រមទាំងគាំទ្រដល់កសិករដាំចេក និងនាំមកនូវតម្លៃដល់ដំណាំចេក និងផលិតផលក្នុងស្រុក»។

នៅ ខេត្តកាម៉ៅ មានរុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដែលងាយស្រួលដុះលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ ងាយស្រួលដាំដុះ ធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយសមស្របទៅនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ប៉ុន្តែវាកម្រត្រូវបានគេកេងប្រវ័ញ្ចក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មណាស់ គឺដើមណូនី។ ដោយមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍ និងធ្វើឱ្យផលិតផលល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP 5-star លោក ឃូវ វ៉ាន់ជួង នាយកក្រុមហ៊ុន SK Noni Production and Trading Co., Ltd. (ភូមិកុងងីប ឃុំឡយអាន) បានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនប៉ាស្ទ័ររីសាសថ្មី ឧបករណ៍ទូរទឹកកក និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ថង់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានដំណើរការផលិតទំនើប រង្វិលជុំបិទជិត បង្កើនផលិតភាព គុណភាព និងភាពចម្រុះនៃផលិតផល ពង្រីកទីផ្សារឆ្ពោះទៅរកការនាំចេញ និងបំពេញការបញ្ជាទិញយ៉ាងច្រើន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កសាងម៉ាកទឹកណូនី SK ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ និងមានគុណភាពខ្ពស់នៅលើទីផ្សារ។

តាមរយៈការវិនិយោគលើការសាងសង់រោងចក្រ និងប្រព័ន្ធផលិតកម្មស្វ័យប្រវត្តិដែលដំណើរការដោយប្រព័ន្ធបិទជិត លោក Chuong បានដាក់ឱ្យដំណើរការផលិតផលថ្មីមួយគឺ "ទឹកផ្លែណូនីខ្ចប់ក្នុងកញ្ចប់ SK Noni" ដើម្បីបម្រើអ្នកប្រើប្រាស់។

ដោយមានការគាំទ្រពីមជ្ឈមណ្ឌលលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មខេត្តក្នុងការអនុវត្តគម្រោង "គាំទ្រការអនុវត្តគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍សម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែណូនី" នៅខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២៤ ក្រុមហ៊ុនបានបញ្ចប់ការដំឡើងគ្រឿងចក្រដូចដែលបានអនុម័តនៅក្នុងគម្រោង រួមមាន៖ ម៉ាស៊ីនសម្លាប់មេរោគ ៥០០លីត្រ ឧបករណ៍ត្រជាក់រហ័ស ៥០០លីត្រ និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ស្វ័យប្រវត្តិ។ ការវិនិយោគសរុបលើគ្រឿងចក្រ និងរោងចក្រមានចំនួនជាង ២,១ ពាន់លានដុង។ ក្នុងនោះ ការវិនិយោគផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ក្រុមហ៊ុនលើគ្រឿងចក្រ ឧបករណ៍ និងការសាងសង់រោងចក្រមានចំនួន ១,៨ ពាន់លានដុង។ មូលនិធិលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មក្នុងស្រុកបានផ្តល់ការគាំទ្រចំនួន ២១០ លានដុងសម្រាប់គ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍។

លោក Chuong បានមានប្រសាសន៍ថា “យោងតាមការបញ្ជាទិញផលិតកម្មបច្ចុប្បន្ន ជាមួយនឹងគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ដែលដាក់ឱ្យដំណើរការ ក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកផ្លែណូនីប្រមាណ ១២០០ លីត្រក្នុងមួយខែ ដែលស្មើនឹង ៦ តោននៃផ្លែណូនីស្រស់។ គុណសម្បត្តិបច្ចេកវិទ្យារួមមានការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ភាពសមស្របសម្រាប់ផលិតខ្សែផលិតផលផ្សេងៗ ការរក្សាទុកផលិតផលរយៈពេលវែងដោយមិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុរក្សាទុក។ ប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិកម្មបិទជិតមានភាពងាយស្រួល សន្សំសំចៃពេលវេលាផលិត អនុញ្ញាតឱ្យមានការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ ធានាសុវត្ថិភាពកន្លែងធ្វើការ និងបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកជិត ១០ នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូល ៥ លានដុងក្នុងម្នាក់ក្នុងមួយខែ។ ក្រុមហ៊ុនក៏មានផែនការ និងសហការជាមួយកសិករនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះផ្លែណូនី ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីប្រហែល ២០ ហិកតា ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម”។

ផលិតផលទឹកផ្លែណូនី SK មិនត្រឹមតែបម្រើទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលោក Chuong ក៏កំពុងខិតខំបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដើម្បីពង្រីកទីផ្សារនាំចេញផងដែរ ដោយមានបំណងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 5។

ក្នុងអំឡុងពេលពីឆ្នាំ ២០១២ ដល់ ២០២៤ ស្រុក Tran Van Thoi មានអាជីវកម្ម និងអង្គភាពចំនួន ៣០ ដែលគាំទ្រដោយគម្រោងលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម ដោយចំណាយសរុបជាង ២៥,៣ ពាន់លានដុង ដែលក្នុងនោះជាង ៥ ពាន់លានដុងជាមូលនិធិលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម និង ២០,១ ពាន់លានដុងជាមូលនិធិសមភាគី ដែលមានការងារធ្វើដល់កម្មករជិត ៤០០ នាក់។

អង្គភាពឧស្សាហកម្មជនបទ សហគ្រាស និងគ្រឹះស្ថាននានា ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីចំណុចខ្លាំងរបស់ពួកគេ និងការគាំទ្រពីសកម្មភាពលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មក្នុងស្រុក ដើម្បីវិនិយោគលើការអនុវត្តគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ទំនើបៗក្នុងការផលិត កែលម្អដំណើរការផលិត និងបង្កើនផលិតភាព ប្រសិទ្ធភាព គុណភាព និងតម្លៃផលិតផល។ នេះបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែង រួមចំណែកដល់ការថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍផលិតកម្ម និងកែច្នៃផលិតផលពិសេស និងផលិតផលពិសេសរបស់ខេត្ត មានគោលបំណងពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ ដោះស្រាយបញ្ហាទិន្នផល បង្កើនតម្លៃវត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុក បង្កើតការងារ លើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទ និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសង្គមទាំងមូលរបស់ខេត្ត។

ថាវ ម៉ូ

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/tan-dung-the-manh-phat-trien-cong-nghiep-nong-thon-a39516.html