ហាងលក់គ្រឿងទេសនៅចុងផ្លូវត្រូវភ្លើងឆេះដដែល។

HNN - នៅកណ្តាលទីក្រុងដែលពោរពេញទៅដោយផ្សារទំនើបខ្នាតតូច និងហាងងាយស្រួល មនុស្សជាច្រើននៅតែជ្រើសរើសងាកទៅរកហាងលក់គ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់ ជាកន្លែងដែលពួកគេស្វែងរករបស់ដែល WinMart+, Bach Hoa Xanh... មិនអាចមានបាន។

Báo Thừa Thiên Huế•26/05/2025

ហាងលក់គ្រឿងទេសគឺជាកន្លែងដែលបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ទាំងអស់របស់មនុស្ស។

ខ្ញុំចាំបានច្បាស់ថាថ្ងៃដែលខ្ញុំដើរកាត់ផ្លូវតូចមួយនៅផ្លូវ Nguyen Thai Hoc ស្រុក Thuan Hoa (ទីក្រុង Hue ) ខ្ញុំបានឃើញម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេសកំពុងពត់ខ្លួនដើម្បីរៀបចំដបប្រេងឆាជាច្រើនដបនៅមុខទ្វារ។ ពេលថ្ងៃត្រង់ដែលកំពុងតែឆេះ នាងនៅតែបើកបញ្ជរ ដៃញ័រ មាត់ញញឹម ពេលមានគេហៅទិញទឹកដោះគោមួយប្រអប់។ វាត្រូវបានគេហៅថាហាងមួយ ប៉ុន្តែវាតូច គ្មានផ្លាកសញ្ញា គ្មានម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ប៉ុន្តែនៅតែមានអតិថិជនមកបន្ត។

នោះមិនមែនជាហាងតែមួយគត់ដែលខ្ញុំបានទៅនោះទេ។ នៅជិតផ្ទះខ្ញុំ លើផ្លូវមួយបួនដប់ម៉ែត្រ មានតូបលក់អីវ៉ាន់ចំនួន 4 កន្លែង ហើយចម្លែកគឺសុទ្ធតែមានអតិថិជនច្រើន។ សម្រាប់ម្ចាស់គេប្រហែលជាមិនស្គាល់ពាក្យថា "ខ្សែសង្វាក់លក់រាយ" ឬ "ម៉ូដែលទំនើប" ប៉ុន្តែពួកគេដឹងថាគ្រួសារណាមានថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាពថ្ងៃនេះ ដែលទើបតែចេញពីមន្ទីរពេទ្យ ដែលត្រូវទិញដោយឥណពន្ធព្រោះប្រាក់ខែរបស់ពួកគេចុងខែនេះ។ ពួកគេលក់ដោយអង្គចងចាំ ដោយមានទំនុកចិត្ត ជាទ្រព្យសកម្មអរូបីដែលគ្មានកម្មវិធីណាមួយអាចគ្រប់គ្រងបាន។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ហាងទំនិញងាយស្រួលបានលេចមុខកាន់តែច្រើនឡើងនៅ Hue។ នៅតាមដងផ្លូវពីកណ្តាលទីក្រុងទៅជាយក្រុង ស្ទើរតែតែងតែមានផ្សារទំនើបខ្នាតតូច… ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រជាក់ តម្លៃដែលបានរាយបញ្ជី និងការផ្សព្វផ្សាយប្រចាំសប្តាហ៍។ យុវជន គ្រួសារវ័យក្មេងធ្វើដំណើរច្រើន ទិញលឿន ស្កែន QR កូដដើម្បីបង់ប្រាក់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏បានដឹងរឿងមួយដែរ កន្លែងទាំងនោះច្រើនតែខ្វះរឿងមួយគឺ ឯកសារភ្ជាប់។ គ្មាននរណាចាំមុខអ្នក គ្មាននរណាហៅឈ្មោះអ្នកទេ។ ហើយជាពិសេស អ្នកមិនអាចទិញតាមក្រេឌីត ឬសរសេរថា "ហេ ឱ្យខ្ញុំមួយដបប្រេង និងគុយទាវ 2 កញ្ចប់ ប្តីខ្ញុំនឹងមកយកវានៅពេលក្រោយ" ។ វាអាចជារឿងតូចតាច ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវ កម្មករ ស្ត្រីមេផ្ទះ... វាគឺជាបណ្តាញគាំទ្រទាំងស្រុង។

ធ្លាប់ឃើញស្ត្រីចំណាស់ម្នាក់ទិញសាប៊ូមួយកញ្ចប់នៅតូបលក់គ្រឿងទេសនៅចុងផ្លូវដោយភ្លេចយកលុយ។ ម្ចាស់ហាងគ្រាន់តែនិយាយថា៖ «កូនឯងអាចយកមកវិញពេលក្រោយ»។ ការកាត់ទោសនេះគឺស្រាលណាស់ដែលវាមិនចាំបាច់ត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ឬកត់ត្រា។ នៅក្នុងផ្សារទំនើបខ្នាតតូច នោះជារឿងដែលមិននឹកស្មានដល់។

ហាងលក់គ្រឿងទេសនៅ Hue មិនត្រឹមតែជាកន្លែងទិញ និងលក់ប៉ុណ្ណោះទេ។ វាជាចំណុចប្រសព្វរវាងជីវិត និងអ្នកជិតខាង។ វាជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទុកកូនសោរបស់អ្នក សួរអ្នកដឹកជញ្ជូនឱ្យកាន់របស់របរដឹកជញ្ជូនរបស់អ្នក ឬសួរដោយសាមញ្ញថា "បងស្រី តើអ្នកមានក្រដាសបាយទេ?"។ មនុស្សទៅទីនោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ទំនិញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការយល់ដឹង។

ជាការពិតណាស់ នៅក្នុងបរិបទបច្ចុប្បន្ន មិនមែនគ្រប់ហាងទាំងអស់អាចរក្សាអតិថិជនបានទេ។ កន្លែងខ្លះនៅជាប់នឹងរបៀបលក់ចាស់៖ ហុយដី រញ៉េរញ៉ៃ គ្មានការយកចិត្តទុកដាក់លើអនាម័យ ឬការរៀបចំ។ ធាតុមួយចំនួនអាចមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានបាត់បង់អតិថិជន។ ប៉ុន្តែមានអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើនបានធ្វើការផ្លាស់ប្តូរ ហើយទទួលបានជោគជ័យ។

អ្នកស្រី Nga នៅផ្លូវ Hoang Quoc Viet សង្កាត់ An Dong ស្រុក Thuan Hoa (ទីក្រុង Hue) ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេស បានបង្ហាញទូរស័ព្ទរបស់នាងជាមួយបញ្ជីអតិថិជន Zalo ជិត 30 នាក់។ នាងទទួលការបញ្ជាទិញ សម្រង់តម្លៃ និងសូម្បីតែការផ្សាយបន្តផ្ទាល់លក់អាហារសម្រន់នៅចុងសប្តាហ៍។ នាងបាននិយាយថា៖ «មិនចាំបាច់ធ្វើរឿងធំទេ គ្រាន់តែសិស្សនៅជុំវិញនេះមើលក៏សប្បាយដែរ»។ ខ្ញុំរំជួលចិត្តពេលឮរឿងនោះ ព្រោះនោះជារបៀបដែលហាងលក់គ្រឿងទេសកំពុងរៀនមិនទុកចោល។

ខ្ញុំជឿថាប្រសិនបើមានកម្មវិធីគាំទ្រត្រឹមត្រូវ ដូចជាការបណ្តុះបណ្តាលអំពីរបៀបប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញ ការដំឡើងកាមេរ៉ាសុវត្ថិភាព និងការណែនាំការគ្រប់គ្រងសារពើភ័ណ្ឌដោយប្រើ Excel នោះហាងលក់គ្រឿងទេសបែបប្រពៃណីនឹងមិនត្រឹមតែមាន និង "រស់រាន" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការអភិវឌ្ឍន៍ផងដែរ។ ពិតណាស់ នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធដើម្បីជួយដល់អាជីវករក្នុងទីផ្សារប្រពៃណី។

ខ្ញុំមិនស្អប់ហាងងាយស្រួលទេ។ ពួកវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ទីក្រុងដែលកំពុងរីកចម្រើន ធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយតម្លាភាព ទំនើប និងអាចតាមដានបាន។ ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏មិនចង់ឲ្យហាងលក់គ្រឿងទេសទៅឆ្ងាយដែរ។ ព្រោះថាបើថ្ងៃណាមួយយើងមានតែតូបត្រជាក់ ដោយមានវិក្កយបត្របោះពុម្ពពីកុំព្យូទ័រ តើអ្វីនឹងរក្សាមនុស្សជាតិតិចតួចនៅក្នុងទីក្រុង?

រាល់ពេលដែលខ្ញុំមកផ្ទះយឺតពីធ្វើការ ខ្ញុំនៅតែឈប់នៅហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់លោកស្រី Gai នៅដើមផ្លូវដើម្បីទិញទឹកដោះគោមួយប្រអប់ ពេលខ្លះនំមួយកញ្ចប់សម្រាប់កូនៗរបស់ខ្ញុំ។ អ្នកស្រី កៃ នៅតែចាំឈ្មោះខ្ញុំ ហើយនៅតែសួរ៖ «កូនរៀនថ្នាក់ណា?»។ ខ្ញុំបានបង់ ងក់ក្បាលអរគុណ ហើយមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏តានតឹង។

ហាងលក់គ្រឿងទេស ទោះបីជាតូច និងស្ងាត់ក៏ដោយ នៅតែរក្សាផ្នែកមួយនៃការចងចាំប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ហើយដរាបណាអ្នកទិញនៅតែត្រូវការវា ភ្លើងនឹងនៅដដែល។