ការបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការបង្ការការពុលអាហារ។

នៅព្រឹកថ្ងៃទី១៧ ខែធ្នូ អនុនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) បានរៀបចំសន្និសីទបណ្តុះបណ្តាលមួយ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការបង្ការការពុលចំណីអាហារ សម្រាប់មនុស្សចំនួន ១៧០នាក់ រួមទាំងម្ចាស់អាជីវកម្ម និងអ្នកពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ក្នុងការកែច្នៃចំណីអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មចំណីអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវ ក្នុងសង្កាត់ភូហៀន សឺនណាំ និងហុងចូវ។

ម្ចាស់គ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារ និងអ្នកពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារនៅតាមអាជីវកម្មផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ បានចូលរួមសន្និសីទបណ្តុះបណ្តាល។

គណៈប្រតិភូត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពលើបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការពិន័យរដ្ឋបាលចំពោះការរំលោភបំពានក្នុងវិស័យនេះ ចំណេះដឹង និងជំនាញជាមូលដ្ឋានលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដូចជា៖ គ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ លក្ខខណ្ឌ និងវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងសេវាកម្មចំណីអាហារ ការពុលចំណីអាហារ របៀបដោះស្រាយឧប្បត្តិហេតុពុលចំណីអាហារ គន្លឹះ ៥ យ៉ាងដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ...

សន្និសីទបណ្តុះបណ្តាលនេះមានគោលបំណងបង្កើនចំណេះដឹង និងជំនាញលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ម្ចាស់អាជីវកម្ម និងអ្នកដែលពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ក្នុងការកែច្នៃចំណីអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាចំណីអាហារ ដោយរួមចំណែកដល់ការទប់ស្កាត់ហានិភ័យនៃការពុលអាហារ និងការពារសុខភាពសាធារណៈ។

ធូ យ៉េន

ប្រភព៖ https://baohungyen.vn/tap-huan-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-va-phong-chong-ngo-doc-thuc-pham-3189131.html