ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដូង។

បច្ចុប្បន្នខេត្តនេះមានផ្ទៃដីដាំដូងជិត ១២០,០០០ ហិកតា ដែលស្មើនឹងជាង ៥០% នៃផ្ទៃដីដាំដូងសរុបរបស់ប្រទេស ដែលផ្តល់នូវជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសាររាប់រយរាប់ពាន់គ្រួសារ។ ការដាំដុះដូងបានក្លាយជាឧស្សាហកម្មយុទ្ធសាស្ត្រដែលមានសក្តានុពលសេដ្ឋកិច្ចដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់ខេត្ត ដែលបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួននៅលើផែនទីដូងនៃប្រទេសវៀតណាម និងតំបន់។

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មផលិតផលដូងនៅ Betrimex។

វិស័យសេដ្ឋកិច្ច ប្រកបដោយចីរភាព និងមានសក្តានុពល។

ដើមដូងត្រូវបានទទួលស្គាល់ ដោយក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ថាជាដំណាំឧស្សាហកម្មជាតិដ៏សំខាន់មួយក្នុងចំណោមដំណាំឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗចំនួនប្រាំមួយ (ខែមករា ឆ្នាំ២០២៤)។ នៅឆ្នាំ២០២៥ តម្លៃនៃការផលិតឧស្សាហកម្មដូងត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងឈានដល់ ១១.០០០ ពាន់លានដុង។ នេះតំណាងឱ្យកំណើនស្ថិរភាពក្នុងអំឡុងពេលឆ្នាំ២០២០-២០២៥។ នេះបង្ហាញពីនិរន្តរភាព និងសក្តានុពលនៃវិស័យសេដ្ឋកិច្ចនេះ ជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃការលើកកម្ពស់កសិកម្មបៃតងរបស់វៀតណាម និងតម្រូវការក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ឧស្សាហកម្មដូងរបស់ខេត្តនេះបានជួបប្រទះនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារការអភិវឌ្ឍគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃឧស្សាហកម្មកែច្នៃ និងសមត្ថភាពរបស់សហគ្រាសឈានមុខគេក្នុងវិស័យដូង ដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់លើ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។

ខេត្តនេះមានអាជីវកម្មចំនួន ១៨៣ ដែលដំណើរការក្នុងវិស័យនេះ ដោយផ្តល់ការងារដល់កម្មករជាង ៩.០០០ នាក់ និងបង្កើតផលិតផលចម្រុះជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីទឹកដូង ទឹកដូង ដូងហាន់ស្ងួត ស្ករគ្រាប់ដូង រហូតដល់ធ្យូងសំបកដូង និងសិប្បកម្ម។

នៅឆ្នាំ ២០២៥ ចំណូលនាំចេញដូងត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងឈានដល់ ៥០០ លានដុល្លារអាមេរិក ដែលកើនឡើង ២,៩% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ ២០២៤។ ជាពិសេស ផលិតផលសំខាន់ៗដូចជា ដូងហាន់ស្ងួត និងទឹកដូងត្រូវបានគេព្យាករថានឹងកើនឡើងជាង ១០%។ តួលេខនេះបង្ហាញពីតម្រូវការអន្តរជាតិដ៏ខ្លាំងក្លាសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃពីខេត្តវិញឡុង។

ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអាហរ័ណកម្ម-នាំចេញ Ben Tre (Betrimex) គឺជាសហគ្រាសឈានមុខគេមួយក្នុងឧស្សាហកម្មដូងរបស់ខេត្ត Ben Tre និយាយដោយឡែក និងប្រទេសវៀតណាមជាទូទៅ។ ក្រុមហ៊ុននេះបានបង្កើតកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាទំនើបៗដូចជា ការសម្លាប់មេរោគ UHT ការវេចខ្ចប់គ្មានមេរោគ និងការទាញយកប្រេងសុទ្ធដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា centrifugation ត្រជាក់។

«នៅឆ្នាំ ២០២៥ ក្រុមហ៊ុនមានគោលបំណងក្លាយជាក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេលើពិភពលោកក្នុងការនាំចេញទឹកដូងកំប៉ុង។ ភាពជោគជ័យនេះបានកើតចេញពីការវិនិយោគយ៉ាងរឹងមាំលើវិស័យវត្ថុធាតុដើមសរីរាង្គ និងការគ្រប់គ្រងគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ…» លោក ផាម ហុងឌួង អគ្គនាយករងក្រុមហ៊ុន Betrimex បានមានប្រសាសន៍។

យោងតាមលោក វ៉ាន់ ហ៊ូវ ហ៊ូវ អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ខេត្តនេះមានចម្ការដូងឧស្សាហកម្មចំនួន ៣០,៣៥៥ ហិកតា ដែលផលិតតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ (USDA, EU, China, JAS, Kora...) ដែលមានចំនួន ២៥,៤៥% នៃផ្ទៃដីដូងសរុបរបស់ខេត្ត។ លើសពីនេះ មានតំបន់ដាំដូងស្រស់ចំនួន ១៥៦ កន្លែង (១១,០១២ ហិកតា) និងកន្លែងវេចខ្ចប់ដូងចំនួន ១៧ កន្លែង ដែលត្រូវបានផ្តល់លេខកូដដោយគយចិន ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានសិទ្ធិនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារចិន។

ដំណើរការនៃការជួសជុលចម្ការដូងដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាព ការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យា និងការបង្កើតគំរូភ្ជាប់ផលិតកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពបន្តិចម្តងៗរវាងអាជីវកម្ម និងកសិករ បានបញ្ជាក់ពីសមត្ថភាពរបស់អ្នកដាំដូងក្នុងការអនុវត្ត និងធ្វើជាម្ចាស់លើវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការដាំដុះដូង ដែលជួយបង្កើនទិន្នផល។

ជាពិសេស ផលិតភាពដូងបានកើនឡើងជាលំដាប់ ពី ១០,៩៨ តោន/ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ដល់ ១១,៩៥ តោន/ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ ២០២៥ ដែលខ្ពស់ជាងមធ្យមភាគសម្រាប់តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ និងទូទាំងប្រទេស។ បង្កើនផលិតកម្មសរុបរបស់ខេត្តក្នុងឆ្នាំ ២០២៥ ដល់ប្រមាណ ១,៣១៦ លានតោន កើនឡើងជាង ២៤៣.០០០ តោនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ ២០២០។

ធ្វើសមកាលកម្មដំណោះស្រាយ

ក្រឡេកមើលទៅក្រោយរយៈពេល ១៥ ឆ្នាំនៃការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដូង លោក ចូវ ហ៊ូវ ទ្រី អនុប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម នៃក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ជឿជាក់ថា ដើមដូងបានបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់ និងតម្លៃរបស់វាទាំងពីទស្សនៈសេដ្ឋកិច្ច និងអេកូឡូស៊ី ក៏ដូចជាក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ទោះបីជាខេត្តនេះបានស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃដូង ៩០% របស់ពិភពលោកក៏ដោយ ក៏វាត្រូវតែបន្តច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា បង្កើតភាពខុសគ្នា និងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីតម្លៃចម្រុះរបស់វានាពេលអនាគត។

«យើងត្រូវបង្កើតគោលនយោបាយជាក់លាក់បន្ថែមទៀតសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដូង។ ជាពិសេស ការធ្វើផែនការទាំងមូល ជាពិសេសសម្រាប់ដូងសរីរាង្គទំហំ 24,000 ហិកតា ត្រូវការការបញ្ជាក់ឡើងវិញនាពេលអនាគត ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រូវវាយតម្លៃយ៉ាងច្បាស់អំពីការលំបាកជាក់ស្តែងនៅក្នុងដំណើរការអនុវត្ត...» - លោក ទ្រី បានស្នើឡើង។

ការកែច្នៃដូងបឋមផ្តល់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់រោងចក្រផលិតនៅក្នុងខេត្ត។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង ផាំ អាញ ទួន នាយកវិទ្យាស្ថានយន្តកម្ម និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល ប្រទេសនេះផលិតដូងជាង ២ លានតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលធ្វើឱ្យប្រទេសវៀតណាមក្លាយជាប្រទេសនាំចេញដូងធំជាងគេទីបួននៅក្នុងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក និងធំជាងគេទីប្រាំនៅលើពិភពលោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឧស្សាហកម្មនេះនៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន។
បញ្ហាប្រឈម។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃបន្ថែម និងការប្រកួតប្រជែង សាស្ត្រាចារ្យរង ផាម អាញ ទួន ជឿជាក់ថា ចាំបាច់ត្រូវកំណត់ឲ្យបានច្បាស់លាស់នូវផលិតផលគោលដៅ ផលិតផលសំខាន់ៗ និងទំហំផលិតកម្មដែលសមស្របសម្រាប់តំបន់អេកូឡូស៊ីនីមួយៗ។ វាយតម្លៃសក្តានុពលវិនិយោគ ប្រភពវត្ថុធាតុដើម និងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ ដើម្បីជ្រើសរើសទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការណែនាំ និងគាំទ្រដល់អាជីវកម្មនានាក្នុងការជ្រើសរើសបច្ចេកវិទ្យា ឧបករណ៍ និងការរចនារោងចក្រកែច្នៃដែលបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ និងបំពេញតាមតម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹងរបស់ទីផ្សារសំខាន់ៗដូចជា សហរដ្ឋអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប និងជប៉ុន។

«រដ្ឋ និងស្ថាប័នឯកទេសគួរពង្រឹងការគាំទ្រដល់អាជីវកម្មនានាក្នុងការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកទេស ការទទួលបានការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាអន្តរជាតិ និងការតភ្ជាប់ និងសហការជាមួយអាជីវកម្មបរទេស។ លើសពីនេះ ចាំបាច់ត្រូវសំយោគតម្រូវការសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីស្នើ និងអនុវត្តភារកិច្ចវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាសមស្រប។ ពីទីនោះ តភ្ជាប់ និងដោះស្រាយបញ្ហាចាប់ពីគ្រាប់ពូជ និងហ្សែន រហូតដល់ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់» សាស្ត្រាចារ្យរង ផាំ អាញ ទួន បានមានប្រសាសន៍ថា។

ខេត្តបានកំណត់សសរស្តម្ភសំខាន់ៗចំនួនបីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដូង៖ តំបន់វត្ថុធាតុដើម ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។ លោក វ៉ាន់ ហ៊ូវ ហ៊ូវ អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានសង្កត់ធ្ងន់ថា នាពេលខាងមុខ ចាំបាច់ត្រូវផ្តោតលើដំណោះស្រាយដែលវិលជុំវិញសសរស្តម្ភទាំងបីនេះ។ ជាពិសេស គោលដៅគឺកសាងតំបន់ដាំដុះដូងសរីរាង្គឯកទេសដែលបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពង្រឹងការស្រាវជ្រាវ និងពង្រីកការដាំដុះពូជដូងដែលធន់នឹងជាតិប្រៃ និងគ្រោះរាំងស្ងួត។ ក្រៅពីដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គ ការអភិរក្សទឹក និងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន ខេត្តត្រូវផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺជីវសាស្រ្ត ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍អេកូឡូស៊ី សិប្បកម្មប្រពៃណី និងផលិតផល OCOP ដែលទាក់ទងនឹងដូង ជាពិសេសផលិតផលពីដូងក្រមួន។

ការផ្តោតសំខាន់នឹងផ្តោតលើការទាក់ទាញអាជីវកម្មឱ្យវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ការអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ និងការបង្កើនការប្រើប្រាស់គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃដើមដូង ដោយមានគោលបំណងបង្កើតប្រព័ន្ធផលិតកម្មគ្មានកាកសំណល់។ បច្ចេកវិទ្យាឧស្សាហកម្ម ៤.០ នឹងត្រូវបានអនុវត្តក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាព ការតាមដាន និងការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម។ លើសពីនេះ ការអភិវឌ្ឍសហករណ៍រចនាប័ទ្មថ្មី ដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអាជីវកម្ម នឹងត្រូវបានលើកទឹកចិត្ត រួមជាមួយនឹងការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មកាន់តែប្រសើរឡើង ការការពារពាណិជ្ជសញ្ញាដូងវិញឡុង និងការពង្រីកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ CAM TRUC

ប្រភព៖ https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/tap-trung-phat-trien-nganh-dua-9de08de/