តើ​ដៃ​នោះ​ជា​ដៃ​របស់​អ្នក​ណា?

បាក់និញ - រឿងចាស់ៗនិយាយថា ក្នុងរដូវរងាដ៏ត្រជាក់មួយ គូស្វាមីភរិយាក្រីក្រមួយគូខ្វះភួយក្តៅ និងពូក ដូច្នេះរាល់យប់ពួកគេតែងតែចូលគេងពីព្រលឹម។ ពួកគេបាននឹកឃើញគំនិតដុតពោតក្តៅមួយបាច់ ដាក់វាក្នុងថង់ក្រណាត់ ហើយដាក់វាក្នុងកន្ត្រកឫស្សីនៅចំកណ្តាលគ្រែដើម្បីរក្សាភាពកក់ក្តៅ ដោយគូស្វាមីភរិយាដេកផ្ងារ។

រាល់ពេលដែលស្វាមីលូកដៃចូលទៅក្នុងថង់ក្រណាត់ដើម្បីចាប់ពោត ហើយដៃរបស់គាត់បានប៉ះនឹងដៃប្រពន្ធរបស់គាត់ គាត់នឹងសួរថា "ដៃរបស់អ្នកណា?" ប្រពន្ធរបស់គាត់នឹងឆ្លើយដោយក្តីស្រលាញ់ថា "នេះជាដៃរបស់ខ្ញុំ"។ បេះដូងរបស់គាត់លោតញាប់ បន្ទាប់មកនាងនឹងចាប់ដៃគាត់ ហើយសួរដោយថ្នមៗថា "ដៃរបស់អ្នកណា?" គាត់នឹងឆ្លើយដោយក្តីស្រលាញ់ថា "វាជាដៃរបស់ខ្ញុំ"។ ដៃទាំងនោះពិតជាគួរឱ្យស្រលាញ់ កក់ក្តៅ ស្មោះត្រង់ ខ្មាសអៀន ប៉ុន្តែស្រលាញ់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

ចោរម្នាក់កំពុងលួចលាក់នៅខាងក្រៅ ស្តាប់ការសន្ទនាស្ងាត់ៗរបស់គូស្នេហ៍រហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ ដោយខឹងសម្បារ និងអន្ទះសារ គាត់បានលួចចូលទៅយកពោតមកញ៉ាំដើម្បីការពារភាពត្រជាក់ និងភាពស្រេកឃ្លាន។ ប្រពន្ធបានចាប់ដៃគាត់ ហើយទោះបីជាមានការសង្ស័យក៏ដោយ ក៏នាងនៅតែសួរថា "ដៃរបស់អ្នកណា?" ចោរបានឆ្លើយថា "វាជាដៃរបស់គាត់" រួចរុញទ្វារបើក ហើយរត់ចេញ។

រឿងនិទានប្រជាប្រិយបុរាណអបអរសាទរសេចក្ដីស្រឡាញ់រវាងគូស្វាមីភរិយា និងដៃដ៏ឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់កសិករ ដែលធ្វើការក្រោមពន្លឺថ្ងៃ និងភ្លៀង តាមរបៀបដ៏ស្រស់ស្អាត និងគួរឱ្យស្រលាញ់។ ថ្មីៗនេះ នៅក្នុងកាសែតល្បីឈ្មោះមួយនៅដើមខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៦ អ្នកនិពន្ធម្នាក់បានសរសេរអំពី "ដៃកខ្វក់" នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ។

រឿង​ដំណាល​ថា ព្រឹក​ព្រលឹម​ស្រាងៗ តូប​លក់​បបរ​សាច់​ជ្រូក​នៅ​ក្នុង​ផ្លូវ​តូច​មួយ​នោះ​មាន​អតិថិជន​ច្រើន​កុះករ​ហើយ។ មាន​បុរស​ម្នាក់​ឈរ​លក់​វា។ គាត់​កាន់​បបរ​ដោយ​ដៃ​ម្ខាង ចំណែក​ដៃ​ម្ខាង​ទៀត​គាត់​កាន់​សាច់​ជ្រូក​ដាក់​ក្នុង​ចាន។ ផ្សែង​ហុយ​ចេញ​ពី​ចង្ក្រាន។ បុរស​នោះ​ជូត​ញើស​ចេញ​ពី​ថ្ងាស កោស​ខ្លួន​ឯង រួច​បន្ត​បម្រើ​អាហារ...

ដោយដៃដដែលនោះកំពុងកោសកន្លែងរមាស់ បុរសនោះបានប្រមូលលុយពីអតិថិជនដែលបានញ៉ាំអាហាររួច ដោយរាប់លុយដែលក្រៀមក្រំ និងខ្មៅស្រអាប់យ៉ាងរហ័ស។ មុនពេលដែលគាត់អាចជូតដៃរបស់គាត់បាន គាត់បានងាកទៅយកចានបបរសាច់ជ្រូកមួយចានទៀត។

នៅជាប់គ្នា នៅហាងលក់មីសាច់គោ ទឹកស៊ុបកំពុងបញ្ចេញក្លិនក្រអូប ហើយធុងសំរាមមួយត្រូវបានដាក់នៅក្រោមថាសមី។ ម្ចាស់ហាងកំពុងដួសមីដោយដៃម្ខាង ខណៈពេលដែលជូតតុ ចាន និងចង្កឹះដោយប្រើក្រណាត់កខ្វក់នៅម្ខាងទៀត។ នាងនៅតែប្រើដៃទទេរបស់នាងដើម្បីដួសមី បេះបន្លែ ហាន់សាច់ និងចាក់ទឹកស៊ុបចូលទៅក្នុងចាន...

ពេលខ្ញុំ ដែលជាសត្វស្រមោចកំពុងសរសេររឿងនេះ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ញាក់សាច់។ វាជារឿងរ៉ាវអំពីអ្នកដទៃដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំគិតអំពីខ្លួនឯង។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិនថ្មីៗនេះ ភ្ញៀវទេសចររាប់លាននាក់បានប្រមូលផ្តុំគ្នាទៅកាន់កន្លែង ដ៏ស្រស់ស្អាត នានាទូទាំងប្រទេស។ នៅក្នុងតំបន់ Kinh Bac កន្លែងដូចជាតំបន់ទេសចរណ៍ខាងវិញ្ញាណ និងអេកូឡូស៊ី Tay Yen Tu ពិធីបុណ្យវត្ត Den Do អូរ Mo សួនច្បារសុភមង្គល បឹង Bau Tien... បានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចររាប់ម៉ឺននាក់។ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យគឺជាបញ្ហាដែលមិនអាចមើលស្រាលបាន។

ការញ៉ាំមី ហ្វ័រ បបរគ្រឿងក្នុងសត្វ និងការរីករាយជាមួយនំសាំងវិចវៀតណាម - ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែស្អាត។ ប្រធានបទថ្ងៃនេះគឺដៃស្អាត និងមានក្លិនក្រអូប។ "ដៃទាំងនេះជារបស់អ្នកណា?", "ដៃរបស់គាត់ ដៃរបស់អ្នក?", "ដៃរបស់នាង ដៃរបស់អ្នក" - ពួកវាមិនមែនជារបស់អ្នកណាជាក់លាក់នោះទេ។

ដៃកខ្វក់របស់ចោរបានស្ទុះទៅដោយលួចលាក់ថា "ដៃរបស់វា! ដៃរបស់វា!" ហើយវាហៀបនឹងរត់គេចខ្លួន។ បញ្ហានៃទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារមិនស្អាត និងដៃកខ្វក់ ដែលជាការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ កំពុងរីករាលដាលនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងតូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវ ហើយត្រូវការបញ្ឈប់ ដើម្បីការពារឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារដូចករណីដែលបានកើតឡើងនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។

បញ្ហា​អាហារ​កខ្វក់ និង​ដៃ​កខ្វក់​តាម​ភោជនីយដ្ឋាន​នានា​ទូទាំង​ប្រទេស បាន​ឈាន​ដល់​ចំណុច​សំខាន់​មួយ។ ម្ហូប ​វៀតណាម​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ត្រូវការ​ដៃ​ដ៏​រឹងមាំ និង​អាច​ទុកចិត្ត​បាន​ដើម្បី​ទប់ទល់​នឹង​ដៃ​លួច​របស់​អ្នក​ដែល​ប្រើ​ដៃ​កខ្វក់​ផង​ដែរ!

ស្រមោច

ប្រភព៖ https://baobacninhtv.vn/tay-ai-tay-ai-postid446044.bbg