បុណ្យតេតវៀតណាម៖ ប្រើប្រាស់ផលិតផលវៀតណាម។

ដោយសារ​បុណ្យចូលឆ្នាំ​ថ្មី​ឆ្នាំ​ម្សាញ់ ២០២៥ ខិតជិតមកដល់ ទីផ្សារ​កំពុង​មាន​ភាពរស់រវើក​ដើម្បី​បំពេញតម្រូវការ​ទិញទំនិញ​របស់​ប្រជាជន។ ជាពិសេស នៅឆ្នាំនេះ ផលិតផលវៀតណាម​គ្របដណ្ដប់​លើទីផ្សារ ដោយមាន​ការរចនា​ចម្រុះ រចនាប័ទ្ម​ទាក់ទាញ និងគុណភាព​កាន់តែ​ប្រសើរឡើង ដែលធ្វើឲ្យ​ផលិតផល​ទាំងនេះ​ក្លាយជាជម្រើស​ដែល​ពេញចិត្ត​សម្រាប់​អ្នកប្រើប្រាស់​ជាច្រើន។

ផលិតផលវៀតណាមកំពុងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អតិថិជនយ៉ាងច្រើន ហើយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

ការរចនា និងប្រភេទផ្សេងៗគ្នា

សព្វថ្ងៃនេះ បរិយាកាសបុណ្យតេតកំពុងលេចចេញជារូបរាងនៅគ្រប់ទីកន្លែង ទាំងនៅលើធ្នើរទីផ្សារ ផ្សារទំនើប ហាងងាយស្រួល និងហាងលក់គ្រឿងទេស... ចាប់ពីតំបន់ទីក្រុងរហូតដល់ជនបទ។ អាជីវករកំពុងរៀបចំទំនិញយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់បុណ្យតេត ដោយតុបតែងយ៉ាងស្អាត និងទាក់ទាញ ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវបុណ្យតេតដ៏មមាញឹក។ នៅឆ្នាំនេះ ទំនិញវៀតណាមមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយ ជាមួយនឹងតម្លៃជាច្រើនសម្រាប់មនុស្សជ្រើសរើស។

ដើម្បីរួមចំណែកដល់បរិយាកាសទិញទំនិញដ៏រីករាយនៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ២០២៥ ផ្សារទំនើប Go Viet Tri បានរៀបចំការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំ ដែលខ្ពស់ជាងប្រហែល ១០% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន លើគ្រប់ប្រភេទផលិតផលទាំងអស់។ ជាពិសេស ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបបានសហការជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ទូទាំងប្រទេស ដើម្បីធានាការដឹកជញ្ជូនពេញមួយថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំ ដោយធានាការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញគ្រប់គ្រាន់ទាំងមុន និងក្រោយបុណ្យចូលឆ្នាំ រួមទាំងអាហារស្រស់ៗផងដែរ។

លោកស្រី Le Thi Thu Trang – នាយិកាផ្សារទំនើប Go Viet Tri បានមានប្រសាសន៍ថា៖ បច្ចុប្បន្ន ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប Go! មានលេខកូដផលិតផលប្រហែល ៤៥.០០០ ដែលក្នុងនោះសមាមាត្រនៃទំនិញវៀតណាមមានចំនួនជាង ៩០%។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់របស់ប្រជាជនក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ ២០២៥ បន្ថែមពីលើទំនិញប្រើប្រាស់សំខាន់ៗ ផ្សារទំនើបក៏ណែនាំដល់អ្នកប្រើប្រាស់នូវមុខម្ហូបតេតវៀតណាមជាច្រើនមុខដូចជា៖ នំបុង (Banh chung) នំបុង (Banh pia) សាច់ក្រក សាច់ក្រកជ្រូក (gio lua)...

លើសពីនេះ ចាប់តាំងពីដើមខែធ្នូ ក្នុងប្រតិទិនចន្ទគតិមក ផ្សារទំនើបនេះបានដាក់ឱ្យដំណើរការកម្មវិធី "ម្ហូបពិសេសវៀតណាមសម្រាប់បុណ្យតេតវៀតណាម" ដែលមានម្ហូបពិសេសជាច្រើនប្រភេទក្នុងតំបន់ ដូចជាសាច់ក្របីជក់បារី ពន្លកឫស្សីស្ងួតពីភាគពាយ័ព្យ អង្ករពិសេសជាច្រើនប្រភេទ ក្រូចថ្លុង ស្ករគ្រាប់ដូង នំក្រាកែរបង្គាជាដើម ដែលផ្តល់ជូនក្នុងតម្លៃបញ្ចុះតម្លៃ ដើម្បីជំរុញការប្រើប្រាស់ទំនិញវៀតណាម។

ក្រៅពីការរៀបចំការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញយ៉ាងច្រើន និងការអនុវត្តកម្មវិធីដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងលើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលវៀតណាម ផ្សារទំនើបក៏អនុវត្តកម្មវិធី "ចាក់សោតម្លៃ មិនដំឡើងថ្លៃក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត" សម្រាប់ទំនិញប្រើប្រាស់ដែលមានចលនាលឿនផងដែរ។ ដូច្នេះ សម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយសប្តាហ៍មុនបុណ្យតេត ផ្សារទំនើបប្តេជ្ញារក្សាតម្លៃថេរដូចដែលបានចុះបញ្ជីសម្រាប់ទំនិញទាំងនេះ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ទំនិញវៀតណាមមិនត្រឹមតែមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងបណ្តាញលក់រាយទំនើបៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅតាមទីផ្សារ ភ្នាក់ងារ និងហាងលក់គ្រឿងទេសនៅតំបន់ជនបទផងដែរ ជាកន្លែងដែលការផ្គត់ផ្គង់មានច្រើនក្រៃលែង។ តាំងពីព្រឹកព្រលឹម ហាងលក់គ្រឿងទេសថាងជូយៀន ក្នុងតំបន់ 2A ទីរួមខេត្តតាន់ភូ ស្រុកតាន់សឺន ដែលជាហាងលក់ទំនិញដែលមានស្ថិរភាពតម្លៃមួយរបស់ស្រុក មានអតិថិជនច្រើនកុះកររួចទៅហើយ។ អ្នកស្រី ឡេ ធីជូយៀន ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេសបាននិយាយថា “ពីមុន ប្រជាជននៅតំបន់ជនបទច្រើនតែជ្រើសរើសទិញទំនិញកែច្នៃ ដោយមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ប្រភពដើម និងអាសយដ្ឋានរបស់អ្នកផលិត។ ឥឡូវនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើនបានដឹងពីហានិភ័យដល់អនាម័យ និងសុខភាពពីការប្រើប្រាស់ទំនិញដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងនៅលើទីផ្សារ ហើយកំពុងជ្រើសរើសផលិតផលវៀតណាមដែលផលិតក្នុងស្រុកពីម៉ាកល្បីៗ ជាពិសេសអាហារ គ្រឿងទេស និងទំនិញប្រើប្រាស់ចាំបាច់”។

ដោយធ្វើអត្ថាធិប្បាយលើការផ្លាស់ប្តូរទំនិញវៀតណាម លោក ង្វៀន ក្វឹក វៀត ប្រធាននាយកដ្ឋាន សេដ្ឋកិច្ច និង ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធស្រុកតាន់សឺន បានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ទំនិញវៀតណាមមានការរចនាដ៏ទាក់ទាញ គុណភាពធានា និងសំខាន់បំផុតគឺតម្លៃសមរម្យ។ ទាំងនេះគឺជាគុណសម្បត្តិជាក់ស្តែងបំផុតនៃទំនិញវៀតណាម ក្នុងបរិបទនៃសេដ្ឋកិច្ចដែលនៅតែមានបញ្ហាប្រឈម ដែលប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជនបានប្រសើរឡើង ប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។ ការទិញទំនិញវៀតណាមដែលមានតម្លៃសមរម្យនឹងជួយអ្នកប្រើប្រាស់សន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងការថប់បារម្ភក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ លើសពីនេះ ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ អាជីវកម្មក្នុងស្រុកបានផ្តោតលើការវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ការកែលម្អគុណភាពផលិតផល ការវិនិយោគលើការវេចខ្ចប់ និងម៉ាកយីហោដ៏ទាក់ទាញ និងការគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

កម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារកំពុងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងក្នុងចំណោមប្រជាជន ដើម្បីគាំទ្រយុទ្ធនាការ "ប្រជាជនវៀតណាមផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ទំនិញវៀតណាម" នៅក្នុងស្រុកថាញ់សឺន។

ដាក់បញ្ចូលផលិតផលវៀតណាមក្នុងកន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេត។

នៅពេលដែលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ខិតជិតមកដល់ ការចំណាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់មានទំនោរកើនឡើង ជាពិសេសនៅចុងសប្តាហ៍។ អតិថិជនជាច្រើន ជំនួសឱ្យការទិញរបស់របរផ្ទាល់ខ្លួន កំពុងជ្រើសរើសយកកន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេត ដែលមានផលិតផលវៀតណាមដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាហារសុខភាព និងផលិតផលកសិកម្ម រួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងតុបតែង ដើម្បីបង្កើតបទបង្ហាញដ៏ទំនើប និងទំនើប។

នៅសហករណ៍អាហារបៃតង ក្នុងសង្កាត់យ៉ាកាំ ក្រុងវៀតទ្រី ទោះបីជាទើបតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅចុងឆ្នាំ២០២៤ក៏ដោយ ស្តង់ផលិតផល OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) របស់សហករណ៍នេះបានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីអតិថិជនយ៉ាងច្រើនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិឆ្នាំនេះ។ នេះគឺដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសរបស់ស្តង់៖ ផលិតផលដែលដាក់តាំងបង្ហាញភាគច្រើនជាផលិតផល OCOP ផលិតផលកសិកម្ម និងផលិតផលពិសេសៗក្នុងតំបន់ពីក្នុង និងក្រៅខេត្ត។

នៅពេលនេះ ធ្នើររបស់សហករណ៍ពោរពេញទៅដោយផលិតផលកសិកម្មសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ លោកស្រី ង្វៀន ង៉ុកអាញ អនុប្រធានសហករណ៍ម្ហូបអាហារបៃតង បានមានប្រសាសន៍ថា “នេះជាឆ្នាំដំបូងដែលសហករណ៍បានដាក់ចេញនូវឈុតអំណោយបុណ្យតេត OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) និងកន្ត្រកអំណោយដ៏ពិសេស ដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិនៃដីដូនតា។ អតិថិជនអាចបញ្ជាទិញកន្ត្រកដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចជាគោលបំណង របស់របរ និងតម្លៃ។ កន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេតនីមួយៗរួមមានផលិតផល OCOP ចំនួន ៥-១០ និងនំខេក និងស្ករគ្រាប់ចម្រុះ។ ផលិតផលទាំងអស់មានឯកសារបញ្ជាក់ពេញលេញ ដែលធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងការតាមដានច្បាស់លាស់។ ដោយផ្អែកលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន សហករណ៍នឹងបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលនៅក្នុងកន្ត្រកអំណោយជាមួយនឹងគ្រឿងតុបតែងដែលមានសុវត្ថិភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ កន្ត្រកអំណោយ OCOP នីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី ២០០,០០០ ដុង ដល់ ១,៥ លានដុង”។

កន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេត OCOP នៅសហករណ៍អាហារបៃតង សង្កាត់យ៉ាកឹម ទីក្រុងវៀតទ្រី មានតម្រូវការខ្ពស់ក្នុងឱកាសបុណ្យតេត។

អ្នកស្រី លឿង ធីង៉ុក មកពីសង្កាត់មិញភឿង ក្រុងវៀតទ្រី បាននិយាយថា “ឆ្នាំនេះ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសកន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេត ដែលធ្វើពីឫស្សី និងឫស្សីត្បាញជាមួយផលិតផលធម្មតារបស់ខេត្តដូចជា តែ សាច់ជ្រូកប្រៃ ពន្លកឫស្សី មីឆា... កន្ត្រកអំណោយទាំងនេះភាគច្រើនមានម្ហូបអាហារដែលមានរសជាតិប្រពៃណីនៃបុណ្យតេត ដែលទាំងស៊ាំ និងជាក់ស្តែង”។

ការដាក់បញ្ចូលផលិតផលវៀតណាមជាទូទៅ និងផលិតផល OCOP ជាពិសេសទៅក្នុងកន្ត្រកអំណោយបុណ្យតេត បានរួមចំណែកដល់ការបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៃទំនិញវៀតណាម និងពង្រីកទីផ្សាររបស់ពួកគេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីធ្វើពាណិជ្ជកម្មផលិតផល បង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ផលិតផលក្នុងស្រុកនៅក្នុងទីផ្សារ។

ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញយ៉ាងច្រើន និងមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិន អាជ្ញាធរនៅក្នុងខេត្តកំពុងពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានទីផ្សារទាក់ទងនឹងលក្ខខណ្ឌអាជីវកម្ម វិក្កយបត្រ ឯកសារ ប្រភពដើម ស្លាក ស្តង់ដារ និងគុណភាពទំនិញ។ ការផ្តោតសំខាន់គឺទៅលើទំនិញប្រើប្រាស់ដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដូចជាម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈជាដើម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ តាមរយៈកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះ ពួកគេកំពុងផ្សព្វផ្សាយយុទ្ធនាការយល់ដឹងជាសាធារណៈ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យចូលរួមក្នុងចលនា "ប្រជាជនវៀតណាមផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ទំនិញវៀតណាម"។

ហា ញ៉ុង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/tet-viet-dung-hang-viet-226505.htm