ថាយធុយ៖ ការអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP

ដោយទទួលស្គាល់កម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ (OCOP) ជាកម្លាំងចលករសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចជនបទ ស្រុកថៃធ្វីផ្តោតលើការគាំទ្រ និងណែនាំគ្រួសារផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មក្នុងការកសាង កែលម្អ និងអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP។

Báo Thái Bình•25/04/2025

ផលិតផលរបស់សហករណ៍កសិកម្ម និងឱសថវ៉ាវី (ភូមិអានឌិញ ឃុំធ្វីវ៉ាន់) ត្រូវបានគេស្គាល់ និងទុកចិត្តដោយមនុស្សជាច្រើន។

ចំនួនផលិតផល OCOP កំពុងកើនឡើង។

នៅឆ្នាំ ២០០០ បន្ទាប់ពីបានរៀនសូត្រពីគំរូដាំដុះផ្សិតដោយជោគជ័យនៅក្នុងខេត្តដុងណៃ លោក កៅ ហ៊ុយ ធុយយ៉េត មកពីភូមិវ៉ាន់ដុង ឃុំហុងឌុង បានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការដាំដុះផ្សិតពាណិជ្ជកម្ម។ លោកបានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំជាអ្នកដាំផ្សិតដំបូងគេនៅក្នុងឃុំ។ ដោយឃើញថាស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំមានចំបើងច្រើន ខ្ញុំបានឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីធនធាននេះដើម្បីផលិតផ្សិត។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំបានសាកល្បងដាំពងផ្សិតត្រឹមតែជាង ១០០ ថង់ប៉ុណ្ណោះ ដោយភាគច្រើនលក់វានៅក្នុងស្រុក ហើយវាទទួលបានលទ្ធផល សេដ្ឋកិច្ច ល្អជាងការរំពឹងទុក។ ភាពជោគជ័យក្នុងការដាំដុះផ្សិតជាបន្តបន្ទាប់បានបើកផ្លូវឱ្យខ្ញុំពង្រីកផ្ទះដាំផ្សិតចំនួន ៥ ដែលមានផ្ទៃដីជាង ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ^។ ខ្ញុំភាគច្រើនដាំផ្សិតត្រចៀកកណ្តុរ ផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌ប្រផេះ ផ្សិតស៊ីតាកេ ផ្សិតប៊ូតុង... ដែលងាយស្រួលដាំដុះ ងាយស្រួលថែទាំ និងមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ ផលិតផលទាំងនេះភាគច្រើនត្រូវបានលក់នៅខេត្តភាគពាយ័ព្យ និងទីផ្សារលក់ដុំនៅ ទីក្រុងហាណូយ »។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំលក់ផ្សិតស្រស់ចំនួន ៣០ តោននៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នាក្នុងតម្លៃ ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះ ខ្ញុំក៏ផលិតពងផ្សិតដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារផងដែរ។ នៅឆ្នាំ ២០២៤ ដោយមានការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធនៃស្រុកថៃធុយ ផលិតផលផ្សិតខ្យងរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបញ្ជាក់ និងចាត់ថ្នាក់ជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយ។ ការត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP មិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីគុណភាពនៃផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយអាជីវកម្មពង្រីកទីផ្សាររបស់ខ្លួនទៀតផង។

នៅឆ្នាំ ២០២៤ ផងដែរ សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Vavi (ភូមិអានឌិញ ឃុំធ្វីវ៉ាន់) បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយ។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះគឺជាសហករណ៍គំរូមួយក្នុងចំណោមសហករណ៍គំរូក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP នៅក្នុងតំបន់។ ពីមុន នៅឆ្នាំ ២០២៣ សហករណ៍នេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ផលិតផលថង់តែ Perilla ជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយ។ លោក ដាវហ៊ូវងី នាយកសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ការទទួលស្គាល់ថង់តែ Perilla និងថង់តែ Gynostemma pentaphyllum ជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយ គឺជាកម្លាំងចលករសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់ ដោយមានគោលបំណងផ្តល់ផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព សហករណ៍បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រួសារនានាក្នុងឃុំ ដើម្បីដាំដើម Gynostemma pentaphyllum, Perilla, Ocimum basilicum, ផ្កាឈូក ជាដើម ដើម្បីធានាបាននូវវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតកម្ម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍នេះបានចុះកិច្ចសន្យាដាំដុះវត្ថុធាតុដើមជាមួយគ្រួសារមួយចំនួននៅក្នុងឃុំខ្ពង់រាបនៃខេត្ត ហ័រប៊ិញ ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះរុក្ខជាតិឱសថ។ ដោយសារការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះដំណើរការផលិត និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បន្ទាប់ពីបង្កើតបាន ៧ ឆ្នាំ សហករណ៍នេះមានផលិតផលជាង ១០ ប្រភេទដូចជា តែរុក្ខជាតិ សាប៊ូកក់សក់ និងសាប៊ូងូតទឹក ដែលទាំងអស់នេះមានការកែលម្អស្លាក គុណភាព និងបំពាក់ដោយលេខកូដ បាកូដ និងស្លាកតាមដាន។ ដូច្នេះ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ និងទុកចិត្តដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន។

យោងតាមស្ថិតិពីមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុកថាយធ្វី ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ បន្ថែមពីលើផ្សិតអយស្ទ័រ និងថង់តែ Gynostemma pentaphyllum ស្រុកនេះមានអង្ករដំណើប (អង្ករស្អិត) ពីឃុំធ្វីនិញ អង្ករដំណើបក្រអូបពីឃុំធ្វីយៀន ស្រាអង្ករដំណើបធ្វីក្វាន ពីឃុំសើនហា និងទឹកត្រីឌៀមឌៀន ពីក្រុមហ៊ុន Diem Dien Seafood Trading Joint Stock ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ ៣ និង ៤។ បច្ចុប្បន្ន ស្រុកនេះមានផលិតផលចំនួន ៤៤ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ ៣ និង ៤។

គាំទ្រដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផល OCOP។

ការត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ឬ ៤ ផ្កាយ បានជួយផលិតផលកសិកម្មរបស់ Thai Thuy ឲ្យឈរជើងយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងទីផ្សារ។ ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតផល OCOP មូលដ្ឋាននានាបានគាំទ្រសហករណ៍ និងគ្រួសារអាជីវកម្មដែលមានតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ លើកកម្ពស់គំរូផលិតកម្មស្អាតតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃ អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ បច្ចេកវិទ្យា និងបច្ចេកទេសទំនើបៗក្នុងការផលិត និងអាជីវកម្ម និងអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល និងប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ លោក Vu Huu Nam អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Thuy Van បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ឃុំនេះមានផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយ និង ៤ ផ្កាយចំនួន ៤ ពីសហករណ៍កសិកម្ម ឱសថ និងសេវាកម្មពាណិជ្ជកម្ម Vavi និងសហករណ៍កសិកម្ម និងឱសថ Gotafarm។ កន្លងមក ឃុំបានផ្តោតលើការគាំទ្រអង្គភាពដែលមានផលិតផលដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ដូចជាការបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់សាងសង់តំបន់ដាំដុះវត្ថុធាតុដើមដែលមានផ្ទៃដីលើសពី ២ ហិកតា។ ដោយសហការជាមួយស្ថាប័នឥណទាន សហករណ៍បានសម្រួលដល់ការទទួលបានដើមទុនអនុគ្រោះសម្រាប់អង្គភាព OCOP ដែលអាចឱ្យពួកគេវិនិយោគដោយទំនុកចិត្តក្នុងការពង្រីកទំហំរបស់ពួកគេ និងកែលម្អគុណភាពផលិតផល។

ដើម្បីគាំទ្រដល់អ្នកផលិតផលិតផល OCOP ក្នុងការទទួលបានប្រភពវត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាព និងភ្ជាប់ពួកគេតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ លោក ឌិញ បា លឿង ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំសឺនហា បានចែករំលែកថា៖ នៅឆ្នាំ ២០២៤ ឃុំមានផលិតផលស្រាអង្ករដំណើប Thuyen Quan ដែលទទួលបានស្តង់ដារ OCOP ៣ ផ្កាយ។ ដើម្បីជំនះការលំបាក និងគាំទ្រដល់អ្នកផលិត OCOP ក្នុងការអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើម ឃុំបានដឹកនាំសហករណ៍ឱ្យរៀបចំផែនការតំបន់ផលិតអង្ករដំណើបដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល ១០០ ហិកតា ដោយធានាបានអង្ករដំណើបចំនួន ១៨០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅក្នុងតំបន់វត្ថុធាតុដើម ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានវិនិយោគយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមទាំងផ្លូវធំៗ ផ្លូវវាលស្រែខាងក្នុងតំបន់ផលិតកម្ម និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។

ដើម្បីលើកកម្ពស់ និងអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP បន្ថែមទៀត មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុកថៃធុយ បានណែនាំ និងជំរុញឱ្យមូលដ្ឋាននានាពង្រឹងការងារឃោសនា និងបង្កើនការយល់ដឹងអំពីកម្មវិធី OCOP។ សម្របសម្រួលការបណ្តុះបណ្តាល និងការណែនាំសម្រាប់អង្គភាពនានា ដើម្បីរៀបចំឯកសារសម្រាប់ការវាយតម្លៃ និងចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP។ បណ្តុះបណ្តាលអង្គភាព OCOP ស្តីពីការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល នវានុវត្តន៍ក្នុងការរៀបចំផលិតកម្ម ជំនាញគ្រប់គ្រង ជំនាញទីផ្សារ និងលក់ ការរចនាវេចខ្ចប់ ស្លាក និងជំនាញរចនាផលិតផល។ និងគាំទ្រដល់អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផល OCOP។