ខែនៃសកម្មភាពសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ (១៥ មេសា ដល់ ១៥ ឧសភា)៖ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីសុខភាពសហគមន៍

ការហាត់សមនៃការស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយឧបទ្ទវហេតុពុលអាហារដែលបានកើតឡើងនៅឯពិធីជប់លៀងដែលមានមនុស្សច្រើននៅក្នុងស្រុក Nong Cong (ខែតុលា ឆ្នាំ 2024)។

ជាមួយនឹងគ្រឹះស្ថានជាង 42,800 ដែលផលិត ជួញដូរ កែច្នៃអាហារ ការផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ រួមទាំងគ្រឹះស្ថានផលិតចំនួន 22,800 គ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មចំនួន 11,900 គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារចំនួន 4,400 និងគ្រឹះស្ថានអាហារតាមដងផ្លូវចំនួន 3,600 ដើម្បីពង្រឹងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិស័យព័ត៌មាន ការអប់រំ និងទំនាក់ទំនងការងារស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅគ្រប់កម្រិត អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់។ ទម្រង់ដែលមានខ្លឹមសារសម្បូរបែប និងផ្តោតលើការឃោសនាក្នុងឱកាសសំខាន់ៗនៃឆ្នាំដូចជា៖ បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី រដូវបុណ្យទាន ខែធ្វើសកម្មភាព ដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ... ទន្ទឹមនឹងនោះ ការទទួលខុសត្រូវរបស់ការគ្រប់គ្រងរដ្ឋលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់។ ការបង្រួបបង្រួម និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងពីថ្នាក់ខេត្តដល់ថ្នាក់ឃុំ។ ចំណេះដឹង ជំនាញ និងទំនួលខុសត្រូវលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់កម្មាភិបាល សមាជិកបក្ស អ្នកគ្រប់គ្រង អ្នកផលិតចំណីអាហារ អាជីវករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវបានកែលម្អយ៉ាងខ្លាំង។ ចំនួននៃផលិតកម្មអាហារសុវត្ថិភាព និងគំរូអាជីវកម្ម និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងនេសាទប្រកបដោយសុវត្ថិភាពបានកើនឡើងទាំងបរិមាណ និងគុណភាព។ អាជីវកម្មមួយចំនួនបានវិនិយោគលើការផលិត និងជួញដូរអាហារសុវត្ថិភាពក្នុងខ្សែសង្វាក់បិទជិត បន្តិចម្តងៗ បំពេញតម្រូវការប្រើប្រាស់អាហារសុវត្ថិភាពរបស់ប្រជាជនក្នុងខេត្ត។ ការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងខេត្តត្រូវបានពង្រឹង រួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ គ្រប់គ្រង និងទប់ស្កាត់អាហារដែលមិនមានសុវត្ថិភាពពីការចរាចរនៅលើទីផ្សារ។

ក្នុង​ឆ្នាំ 2024 ខេត្ត​បាន​បង្កើត​ក្រុម​អធិការកិច្ច​និង​ជំនាញ​ចំនួន 1,774 ។ បានធ្វើការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យលើគ្រឹះស្ថានចំនួន ៣៧,៤៩៥ ដែលក្នុងនោះ ៣៥,៩៤៦ គ្រឹះស្ថានបានបំពេញតាមតម្រូវការ (គិតជា ៩៥,៩%) រកឃើញគ្រឹះស្ថានចំនួន ១.៥៤៩ រំលោភ (គិតជា ៤,១%) ។ ផាកពិន័យគ្រឹះស្ថានចំនួន ១.៣២២ (ស្មើនឹង ៨៥,៣% នៃគ្រឹះស្ថានដែលរំលោភបំពាន) គិតជាទឹកប្រាក់ចំនួន ៤.៣២៤,៣ លានដុង ព្រមាន (ដោយមិនអនុវត្តវិធានការគ្រប់គ្រងការបំពានរដ្ឋបាល) គ្រឹះស្ថានចំនួន ២២៧ (ស្មើនឹង ១៤,៧% នៃការបំពានលើគ្រឹះស្ថាន); រឹបអូស និងបង្ខំឱ្យបំផ្លាញផលិតផលម្ហូបអាហារជាង 3.000 មុខ ដូចជា នំខេក ស្ករគ្រាប់ ទឹកដោះគោគ្រប់ប្រភេទ និងសរីរាង្គសត្វជាង 2.000 គីឡូក្រាមដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងផុតកំណត់ ជាមួយនឹងតម្លៃសរុបនៃទំនិញដែលរឹបអូស និងបំផ្លាញជាង 650 លានដុង; កាត់​ទោស​១​ករណី និង​ជន​ជាប់​ចោទ​១០​នាក់ ពី​បទ​ឧក្រិដ្ឋកម្ម​ផលិត និង​ជួញ​ដូរ​ផលិតផល​អាហារ​ក្លែង​ក្លាយ។ ការរំលោភបំពានសំខាន់ៗគឺ៖ ការជួញដូរអាហារក្លែងក្លាយ អាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើម ឬអាហារផុតកំណត់។ លក្ខខណ្ឌនៃឧបករណ៍ និងឧបករណ៍សម្រាប់ផលិតកម្ម អាជីវកម្ម ការរក្សាទុកអាហារ និងលក្ខខណ្ឌអនាម័យនៃកន្លែងមិនបំពេញតាមតម្រូវការ។ មិនអនុវត្តគំរូអាហារ និងការផ្ទៀងផ្ទាត់បីជំហាន; ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងសារធាតុរក្សាទុកមិនមានក្នុងបញ្ជីអនុញ្ញាត... មិនមានករណីពុលអាហារនៅក្នុងខេត្តទេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2024 ផងដែរ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានរៀបចំការចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តចំនួន 250 ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសម្រាប់ផ្ទះបាយសមូហភាព និងភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុងសណ្ឋាគារ។ បានរៀបចំសន្និសីទចំនួន 14 សម្រាប់គំរូធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចំនួន 7; វគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចំនួន 28 សម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្រង និងអ្នកកែច្នៃចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលាក្នុងខេត្ត។ វគ្គបណ្តុះបណ្តាលចំនួន ១៥ ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពសម្រាប់ខ្សែបន្ទាត់ស្តីពីការត្រួតពិនិត្យ ការត្រួតពិនិត្យ ការត្រួតពិនិត្យ និងការបង្ការការពុលអាហារ។ វគ្គបណ្តុះបណ្តាលចំនួន 2 ស្តីពីចំណេះដឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់មនុស្ស 260 នាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយសាជីវកម្ម; វគ្គបណ្តុះបណ្តាលចំនួន ៧ សម្រាប់អាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ...

ការហាត់សមនៃការស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយឧបទ្ទវហេតុពុលអាហារដែលបានកើតឡើងនៅឯពិធីជប់លៀងដែលមានមនុស្សច្រើននៅក្នុងស្រុក Nong Cong (ខែតុលា ឆ្នាំ 2024)។

ក្រៅពីលទ្ធផលដែលសម្រេចបាន ការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងខេត្តនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាក បញ្ហាប្រឈម និងហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃអសន្តិសុខ។ ការបំពានបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែមាន និងកើតឡើងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃផលិតកម្ម អាជីវកម្ម និងការប្រើប្រាស់...

ចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី 15 ឧសភា ឆ្នាំ 2025 Thanh Hoa នឹងអនុវត្តខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2025 ដោយប្រធានបទ "ធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ផ្តោតលើសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមផ្លូវ"។ តាមនោះ ទីភ្នាក់ងារ អង្គភាព មូលដ្ឋាន និងអង្គការសង្គម-នយោបាយ នឹងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ ដើម្បីចូលរួមក្នុងយុទ្ធនាការទំនាក់ទំនងស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ តាមរយៈព័ត៌មាន ការអប់រំ ទំនាក់ទំនង និងអធិការកិច្ច និងសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យលើការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការជ្រើសរើស ការផលិត ការកែច្នៃ ការជួញដូរអាហារ សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមដងផ្លូវ ក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារ ... ដើម្បីកាត់បន្ថយ ទប់ស្កាត់ និងបញ្ឈប់ការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ត្រួតពិនិត្យយ៉ាងសកម្ម និងលើកកំពស់គុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទប់ស្កាត់ការបំពុលអាហារ កាត់បន្ថយការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ រួមចំណែកការពារ និងលើកកម្ពស់សុខភាព និងគុណភាពជីវិតរបស់ប្រជាជន និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសង្គម។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Do Thai Hoa អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុខាភិបាលបាននិយាយថា៖ ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2025 គឺជាដំណាក់កាលលេចធ្លោមួយ ចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការទំនាក់ទំនងដើម្បីគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងផលិតកម្ម និងសកម្មភាពអាជីវកម្ម។ កាត់បន្ថយការរំលោភលើការផលិត និងការជួញដូរអាហារ។ ទប់ស្កាត់ការបំពុលអាហារយ៉ាងសកម្ម កាត់បន្ថយការពុលអាហារ ជាពិសេសករណីពុលអាហារ ដែលមនុស្សជាច្រើនរងគ្រោះដោយសារការប្រើប្រាស់អាហារមិនមានសុវត្ថិភាព។ តាមរយៈខែសកម្មភាព ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយការឃោសនា លើកកម្ពស់ការយល់ដឹង កំណត់ការទទួលខុសត្រូវ និងសកម្មភាពរបស់គណៈកម្មាធិការបក្ស អាជ្ញាធរ និងប្រជាពលរដ្ឋក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ...

អត្ថបទ និងរូបថត៖ To Ha

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/thang-hanh-dong-vi-chat-luong-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tu-15-4--15-5-no-luc-vi-suc-khoe-cong-dong-245801.htm