ស្រស់ស្រាយជាមួយចាហួយ

(VHQN) - ព្រះអាទិត្យដើមរដូវក្ដៅមានកម្ដៅខ្លាំង និងសើម។ ការទទួលទានចាហួយរលាយមួយពែងនឹងជួយធ្វើឱ្យរាងកាយស្រស់ស្រាយ និងបន្ធូរអារម្មណ៍។

ចាហួយស្មៅមានរសជាតិត្រជាក់ស្រស់ស្រាយ។

ដោយសារតែរសជាតិស្រស់ស្រាយ និងវាយនភាពទន់រលោងរបស់វា ចាហួយគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមជាយូរមកហើយនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន។

គ្រួសារខ្ញុំមានកូនតូចៗ ហើយយើងរស់នៅក្នុងតំបន់ជនបទ ដូច្នេះយើងតែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់ចាហួយដែលផលិតពីរុក្ខជាតិ និងស្លឹកឈើដែលប្រមូលផលទាំងស្រុងពីធម្មជាតិ។

យើងបានឡើងភ្នំទាបៗនៅភាគខាងលិចភូមិ ដើម្បីបេះស្លឹកឈើពណ៌បៃតងភ្លឺៗរាងបេះដូងមួយក្តាប់តូច។ ទាំងនេះគឺជាដើមសឿងសាំ (ប្រភេទវល្លិ៍ឡើង) ដែលជារុក្ខជាតិរឹងមាំមួយប្រភេទដែលដុះលូតលាស់យ៉ាងបរិបូរណ៍នៅលើដីខ្សាច់ពណ៌ក្រហមនៅជាយព្រៃ។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ស្លឹកសួងសាំត្រូវបានលាងសម្អាត និងកំទេចឱ្យសព្វ។ ល្បាយនេះត្រូវបានច្រោះតាមរយៈក្រណាត់ដើម្បីយកពពុះ និងសំណល់ស្លឹកចេញ។ បន្ទាប់ពីទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បានតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ទឹកសួងសាំនឹងរឹងដោយធម្មជាតិទៅជាដុំៗដូចចាហួយបៃតងស្លែ ទន់ៗ ថ្លាៗ។ ក្លិនក្រអូបស្រាលៗ និងស្រស់ស្រាយរបស់រុក្ខជាតិបំពេញផ្ទះទាំងមូល។

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃចាហួយ អ្នកអាចបន្ថែមសុីរ៉ូស្ករថ្មខ្លះ ទឹកដូងបន្តិច និងគ្រាប់ជីរអង្កាម ឬគ្រាប់ឈៀពីរបីស្លាបព្រាកាហ្វេ។ រសជាតិផ្អែមស្រាលៗ ក្លិនក្រអូបស្រាលៗ និងភាពត្រជាក់ស្រស់ស្រាយជួយបន្ធូរអារម្មណ៍ក្តៅខ្លាំងនៃថ្ងៃរដូវក្តៅ។

អាកាសធាតុក្តៅនេះឆ្ងាញ់ណាស់ ដូចជាញ៉ាំចាហួយអញ្ចឹង ហើយងាយស្រួលលេបដូចញ៉ាំចាហួយដែរ។ បំណែកចាហួយរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នកមុនពេលដែលអ្នកមានឱកាសទំពារ។ ចាហួយបាត់ទៅវិញ ប៉ុន្តែភាពត្រជាក់ស្រស់ស្រាយនៅតែដិតដល់លើអណ្តាត និងក្រអូមមាត់របស់អ្នក។ រាងកាយទាំងមូលរបស់អ្នកស្រាប់តែមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ សម្រាក និងស្វាហាប់ជាងមុន។

ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានបន្ថែមចាហួយផ្លែល្វាទុំទៅក្នុងបញ្ជីអាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្រាយរបស់គ្រួសារខ្ញុំ។ ការរៀបចំគឺសាមញ្ញដូចជាការធ្វើចាហួយស្មៅ។ ផ្លែល្វាក្រហមទុំ បន្ទាប់ពីបកសំបក និងយកស្នូលចេញ ត្រូវត្រាំក្នុងទឹកអំបិលដែលពនលាយ។ បន្ទាប់មក ដាក់ក្នុងក្រណាត់ស្អាត ចងឱ្យជិត រួចជ្រលក់ក្នុងចានដែលមានទឹកល្មម រួចច្របាច់រហូតដល់រលោង។ ទឹកដែលចេញពីផ្លែល្វាត្រូវទុកចោលរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីរឹងទៅជាចាហួយ។

ចាហួយផ្លែល្វាមានរសជាតិជូរបន្តិច ក្លិនក្រអូបសុទ្ធ ហើយងាយរលាយ និងបំបែកជាងចាហួយប្រភេទដទៃទៀត។ ចាហួយផ្លែល្វាល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានជាមួយសុីរ៉ូស្ករថ្ម និងទឹកកកកោរ។ ម្ហូបនេះមានលក់តែក្នុងរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះ ព្រោះផ្លែល្វាទុំក្នុងរដូវនេះ។

រដូវក្តៅគឺជារដូវកាលសម្រាប់ចាហួយ ហើយនោះជាការពិត។ ជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញៗ និងគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល បង្អែមចាហួយជាច្រើនប្រភេទបានលេចចេញជារូបរាងឡើង ចាប់ពីចាហួយអាហ្គា ចាហួយស្មៅ ចាហួយដូង ចាហួយអាឡូវ៉េរ៉ា ចាហួយស្មៅ និងចាហួយផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ...

ហើយមិនថាវាជាចាហួយប្រភេទណាក៏ដោយ ដើម្បីសម្រេចបាននូវតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិ ជាធម្មតាអ្នកផលិតមិនអាចធ្វើដោយគ្មាន "គ្រឿងបន្ថែម" ដែលធ្លាប់ស្គាល់នោះទេ៖ សុីរ៉ូស្ករថ្ម ទឹកដូង គ្រាប់ជីអង្កាម ទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកឃ្មុំ។

ភាពផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិជូរបន្តិចនឹងបន្លិចវាយនភាពទន់ និងក្រៀមនៃបំណែកចាហួយនីមួយៗ ដែលបង្កើតបានជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយដែលជួយបន្ធូរអារម្មណ៍។ ពីភាពរឹងរូស និងភាពមិនស្រួល រាងកាយស្រាប់តែក្លាយជាទន់ភ្លន់។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/thanh-mat-cung-thach-3156196.html