យោងតាមរបាយការណ៍របស់មន្ទីរ សុខាភិបាល ខេត្ត Dong Thap ឧបទ្ទវហេតុនេះបានកើតឡើងនៅរសៀលថ្ងៃទី៦ ខែមេសា នៅពេលដែលនិស្សិតមួយចំនួនដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ STEM នៅសាកលវិទ្យាល័យ Dong Thap មានរោគសញ្ញានៃការពុលអាហារ ហើយត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Dong Thap ។ ភ្លាមៗនោះ មន្ទីរ សុខាភិបាល បានដឹកនាំនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សម្របសម្រួលជាមួយមជ្ឈមណ្ឌល វេជ្ជសាស្ត្រ ទីក្រុង Cao Lanh ដើម្បីធ្វើការស៊ើបអង្កេតជាក់ស្តែងលើករណីសង្ស័យពុលអាហារខាងលើ។
លទ្ធផលស៊ើបអង្កេតបានកត់ត្រាថា នៅថ្ងៃទី 6 ខែមេសា មនុស្សប្រហែល 3,500 នាក់ រួមទាំងសិស្ស លោកគ្រូ អ្នកគ្រូ និងអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ STEM នៅសាកលវិទ្យាល័យ Dong Thap បានទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ចាប់ពីម៉ោង 10:30 ដល់ 12:00 ជាមួយអង្ករស សាច់ជ្រូក minced និងស៊ុប jute សាច់ជ្រូក braised ជាមួយ duck egg មាន់បំពងអំបិលស្លឹកគ្រៃ (ផ្តល់ដោយ ទឹក 1 ដប ទីក្រុង ដូវវ៉ា) 330ml/ដប, Lavie 500ml/ដប និង Ramsa 500ml/ដប)។
លើសពីនេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំក៏បានបម្រើភេសជ្ជៈ រួមទាំងទឹកដោះគោស្រស់ Dutch Lady ក្នុងចំណុះ 180ml/ប្រអប់ (ផុតកំណត់ថ្ងៃទី 8.2025) និងតែទឹកដោះគោដែលនាំមកទីតាំងព្រឹត្តិការណ៍ដោយសាលា Nguyen Tat Thanh កែច្នៃនៅនឹងកន្លែង និងចែកចាយដោយមិនគិតថ្លៃ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានគេប្រើអស់ហើយ ព័ត៌មានផលិតផលមិនត្រូវបានគេដឹង។ តែទឹកដោះគោកែច្នៃត្រូវបានដាំឱ្យពុះ បម្រើដល់សិស្សក្នុងពែងប្លាស្ទិក ហើយដុំទឹកកកត្រូវបានបន្ថែម។ ចំនួនអាហារដែលបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ បរិមាណដែលបានបម្រើមិនត្រូវបានគេដឹងឡើយ។
នៅម៉ោងប្រហែល១និង៣០នាទីរសៀល។ នៅថ្ងៃដដែល សិស្សខ្លះដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនោះចាប់ផ្ដើមមានរោគសញ្ញាឈឺពោះ ចង្អោរ ក្អួត និងរាគ។ គិតត្រឹមម៉ោង ៤ រសៀល មនុស្សសរុបចំនួន ៣៣ នាក់ មានរោគសញ្ញា ឈឺពោះ ចង្អោរ ក្អួត និងរាគ។ ក្នុងនោះមនុស្ស ២៩នាក់ (ភាគច្រើនជានិស្សិតមកពីខេត្តផ្សេងៗ) ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Dong Thap ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសុខភាព។ ត្រឹមម៉ោង 8:30 យប់ នៅថ្ងៃដដែលនោះ ទាំង២៩នាក់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីព្យាបាល ។
មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្របានសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុង Cao Lanh និងផ្នែកពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរកម្មមួយ ដើម្បីធ្វើការត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់នៅទីតាំងដែលសង្ស័យថាមានឧបទ្ទវហេតុពុលអាហារ និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីនៅសង្កាត់លេខ 1 ទីក្រុង Cao Lanh ។
ក្រុមអធិការកិច្ចបានយកគំរូអាហារចំនួន 4 ហើយបញ្ជូនពួកគេទៅមន្ទីរពិសោធន៍ដើម្បីវិភាគសូចនាករពាក់ព័ន្ធស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកដោះគោ និងតែទឹកដោះគោរបស់ Dutch Lady មិនអាចយកគំរូតាមបានទេ ព្រោះវាធ្លាប់ប្រើអស់ហើយ។ លើសពីនេះ មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Dong Thap បានយកសំណាកចំនួន ១៤ មកធ្វើតេស្ត ដើម្បីរកមូលហេតុសង្ស័យពុលអាហារ។
គិតត្រឹមម៉ោង 5:00 ល្ងាច កាលពីថ្ងៃទី៧ ខែមេសា ១៦ករណី ក្នុងចំណោម ២៩ករណី សង្ស័យពុលអាហារ ត្រូវបានរំសាយចេញ ១៣ករណី កំពុងសម្រាកព្យាបាល ៤ករណី មានរោគសញ្ញាស្រាល និងកំពុងតាមដានដោយខ្លួនឯង នៅផ្ទះ សុខភាពបានធូរស្រាលឡើងវិញ។ គេរំពឹងថា ករណីដែលនៅសេសសល់ទាំងអស់នៃការសង្ស័យពុលអាហារដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Dong Thap នឹងត្រូវរំសាយចេញនៅថ្ងៃនេះ (១០ មេសា)។
នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្តដុងថាប ស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារសម្រាប់កន្លែងកែច្នៃ ដែលសង្ស័យថាមានការពុល។ យកសំណាកអាហារ និងសំណាកមកធ្វើតេស្តរកមូលហេតុ។
ផ្អាកប្រតិបត្តិការរោងចក្រកែច្នៃអាហារជាបណ្តោះអាសន្ន ដែលសង្ស័យថាបង្កការពុលអាហារ ប្រសិនបើរកឃើញថាមានហានិភ័យនៃការពុលអាហារបន្ថែមទៀត។ ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន) និងផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលជាសាធារណៈ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍ភ្លាមៗ។
ពង្រឹងវិធានការគ្រប់គ្រង ជាពិសេសនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារ ដើម្បីកំណត់ហានិភ័យនៃការពុលអាហារ។ ពង្រឹងការឃោសនា និងការណែនាំសម្រាប់ផ្ទះបាយសមូហភាព និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារ ដើម្បីអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំអាហារ ធានាអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបឋម ការកែច្នៃ និងការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីដំណាក់កាល និងការរក្សាទុកគំរូម្ហូបអាហារ។
ប្រភព៖ https://daibieunhandan.vn/them-mot-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-dai-hoc-dong-thap-post409851.html
Kommentar (0)