ទីផ្សារផលិតផល Macrobiotic ជាមួយនឹងនិន្នាការនៃ "ការបរិភោគស្អាត ការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ"

អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែចាប់អារម្មណ៍លើអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងសុខភាពល្អ។ ក្នុងចំនោមពួកគេ macrobiotics គឺជានិន្នាការធ្វើម្ហូបដែលកំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើង។ ទីផ្សារម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិកក៏មានភាពចម្រុះកាន់តែខ្លាំងឡើងជាមួយនឹងផលិតផលពីពេញនិយមរហូតដល់ថ្នាក់ខ្ពស់។

Báo Đồng Nai•16/08/2025

អតិថិជនស្វែងយល់អំពីអាហារសរីរាង្គរបស់ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Que Lam Group (ទីក្រុង ហូជីមិញ ) នៅកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅវួដ Tran Bien។ រូបថត៖ Binh Nguyen

អាហារស្អាត និងអាហារសរីរាង្គដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតរបបអាហារ macrobiotic ។ និន្នាការនៃការប្រើប្រាស់នេះរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរកសរីរាង្គ ស្របតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ ដើម្បីបង្កើតជាប្រភពនៃអាហារមានគុណភាព និងសុវត្ថិភាព។

ភាពខុសគ្នានៃផលិតផល macrobiotic

យោងតាមអ្នកជំនាញ ផ្នែកធ្វើម្ហូប ម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិក គឺជាវិធីសាស្ត្រថែរក្សាសុខភាពតាមរយៈការបរិភោគ ដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺ និងហានិភ័យនៃគ្រោះថ្នាក់ពីអាហារដែលមានសារធាតុពុលជាច្រើនដូចជា អ័រម៉ូនលូតលាស់ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាដើម។ របបអាហារនេះអនុគ្រោះដល់អាហារដែលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ កាត់បន្ថយប្រភពអាហារសត្វ និងជំនួសដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែធម្មជាតិតាមរដូវ អាហារសរីរាង្គ ឬអាហារដែលផលិតដោយសារធាតុគីមី។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាមួយគឺរបបអាហារអូសាវ៉ាម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិករបស់ប្រទេសជប៉ុនដែលផ្តោតលើការប្រើប្រាស់បន្លែបៃតង អង្ករសំរូប គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងភេសជ្ជៈបន្សុទ្ធរាងកាយ។ល។ របបអាហារម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិកផ្តោតលើការញ៉ាំយឺតៗ និងទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដែលជាគោលការណ៍ដែលស្តាប់ទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ដំបូងឡើយ macrobiotics ត្រូវបានចាត់ទុកថាជានិន្នាការសម្រាប់អ្នកដែលបន្តការរស់នៅបែបធម្មជាតិ ជិតស្និទ្ធនឹងការធ្វើសមាធិ និងយូហ្គា។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះនិន្នាការនេះកំពុងរីករាលដាលជាបណ្តើរៗនៅក្នុងសហគមន៍គ្រប់វ័យ ដែលក្នុងនោះកំពុងទទួលបានការឆ្លើយតបជាវិជ្ជមានពីយុវជនដែលចង់ថែរក្សាសុខភាព យល់ដឹងខ្ពស់អំពីបរិស្ថាន និងរបៀបរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ផលិតផលម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិកដែលអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកស្គាល់គឺ អង្ករសំរូប អំបិលល្ង ម្សៅធញ្ញជាតិ សារ៉ាយសមុទ្រ ឫសផ្កាឈូក បេះដូងផ្កាឈូក... ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើង ផលិតផលម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិកកាន់តែសម្បូរបែបសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការជ្រើសរើស រួមមានៈ អង្ករសំរូបគ្រប់ប្រភេទ ស្រូវសាលី មី ស្រូវសាលី អំបិល ល្ង បន្លែសរីរាង្គ និងផលិតផលស្រស់ៗក៏មានច្រើនប្រភេទផងដែរ...។ វឺមីសែល គុយទាវ អង្ករដំណើប អង្ករសំរូប អង្ករសំរូប ទឹកសារ៉ាយ ទឹកដោះគោ ធញ្ញជាតិ អង្ករក្រហមអាំង អង្ករដំណើប តែឫសឈូក តែរុក្ខជាតិ...

មិនត្រឹមតែមានអាហារស្រស់ និងកែច្នៃជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ទិញចម្អិនដោយខ្លួនឯងនោះទេ នៅខេត្ត Dong Nai មានភោជនីយដ្ឋានបួសជាច្រើនបានបើកឡើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការម៉ាក្រូរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ពួកគេមិនត្រឹមតែមានជំនាញលើម្ហូបបួសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើកកំពស់វាទៅជាម្ហូបបួស macrobiotic នៅពេលកែច្នៃដោយមិនប្រើសារធាតុបន្ថែម ឬអាហារសិប្បនិម្មិត ដើម្បីក្លែងបន្លំរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។

លោក Nguyen Van Dung នាយកសហករណ៍ Tam Minh Quang៖ “បំណងប្រាថ្នារបស់សហករណ៍គឺចង់ក្លាយជាអង្គការមួយដែលកំពុងប្រតិបត្តិការលើវិស័យកសិកម្មដោយបេះដូង និងចក្ខុវិស័យ។ តាមរយៈផលិតផល និងសេវាកម្មកសិកម្មបៃតង និរន្តរភាព សុវត្ថិភាព រួមចំណែកលើកកំពស់សុខភាពរបស់ប្រជាជនវៀតណាម”។

ញ៉ាំបៃតង - រស់នៅមានសុខភាពល្អ

ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ផលិតផល macrobiotic ដែលលក់នៅលើទីផ្សារមានភាពចម្រុះពីកម្រិតមធ្យមទៅកម្រិតខ្ពស់... នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផល macrobiotic អ្នកប្រើប្រាស់មានការបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីប្រភពដើម ប្រភព និងគុណភាពរបស់វា។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលសរីរាង្គដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាថ្នាំ macrobiotics កម្រិតខ្ពស់ត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ការផ្លាស់ប្តូរតម្រូវការទីផ្សារបានជះឥទ្ធិពលដល់ផលិតកម្មកសិកម្មក្នុងទិសដៅបៃតង និងនិរន្តរភាព រួមទាំងចលនាផលិតកម្មសរីរាង្គដែលកំពុងរីករាលដាលនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ សហករណ៍ Tam Minh Quang (TAMECO នៅ Tan Trieu Ward) គឺជាទង់ឈានមុខគេមួយក្នុងវិស័យកសិកម្មសរីរាង្គដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ជាមួយនឹងទំហំកសិដ្ឋានផលិតកម្មជាង 35 ហិកតា។ ក្នុងនោះ ផ្ទៃដី ១៥ ហិកតាត្រូវបានបញ្ជាក់សរីរាង្គ ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងអាហារសរីរាង្គរាប់រយតោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ ក្រៅពីអាហារស្រស់ សហករណ៍ក៏វិនិយោគលើរោងចក្រ និងគ្រឿងចក្រសម្រាប់ថែរក្សាផលិតផលកសិកម្ម ចាប់ពីប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនសម្ងួត កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ ម៉ាស៊ីនកិន រហូតដល់ផលិតផលកែច្នៃជ្រៅ។ សហករណ៍មានផលិតផលជាច្រើនដែលកែច្នៃពីកសិផលស្អាតដូចជា៖ ស្ករចេក នំចេក នំប៉ាវបួសពីម្សៅចេក អង្ករស្វាយ តែអង្ករពណ៌ស្វាយ... ជាពិសេសអង្ករ និងអង្ករសំរូប គឺជាផលិតផលដែលសហករណ៍វិនិយោគដោយសហការជាមួយកសិករពង្រីកផ្ទៃដី។

សួនផ្លែប៉ោមសរីរាង្គរបស់សហករណ៍ Tam Minh Quang នៅសង្កាត់ Tan Trieu ។

ដើមឡើយជាម្ចាស់អាជីវកម្មក្នុងវិស័យមេកានិច លោក Nguyen Van Dung នាយកសហករណ៍ Tam Minh Quang បានប្តូរមកធ្វើកសិកម្មដោយសារតែចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិក និងបំណងប្រាថ្នាចង់រួមចំណែកលើកកំពស់គុណភាពអាហារដោយពាក្យស្លោក "បរិភោគបៃតង - រស់នៅមានសុខភាពល្អ"។ លោក Dung បាននិយាយថា “ខ្ញុំជឿជាក់ថា តម្រូវការផលិតផលស្អាត និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព គឺមានទំហំធំណាស់ ហើយនឹងជាទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់អនាគត”។

លោក ដួង ចែករំលែក៖ បច្ចុប្បន្ននេះ ជំងឺមហារីក ក៏ដូចជាជំងឺផ្សេងៗដែលបណ្តាលមកពីការហូបចុកគឺជារឿងធម្មតាណាស់ យើងត្រូវបរិភោគអាហារស្អាត ដើម្បីការពារសុខភាពមនុស្ស សុខភាពត្រូវការ ហើយអ្នកឈឺក៏ត្រូវការកាន់តែច្រើន។ ក្រៅពីជ្រើសរើសអាហារស្អាត យើងក៏ត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយការញ៉ាំអាហារមានជីវជាតិ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះយូរអង្វែង ដើម្បីពង្រឹងសុខភាពមនុស្ស ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺប្រចាំកាយ ព្រោះតម្រូវការរបស់មនុស្សមិនចាំបាច់ញ៉ាំច្រើនពេកទេ ពិសេសការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនបច្ចុប្បន្នច្រើនពេក។

ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Que Lam Group (ទីក្រុងហូជីមិញ) បានសហការជាមួយខេត្ត Dong Nai ដើម្បីអនុវត្តគំរូកសិកម្មសរីរាង្គ និងបសុសត្វជាច្រើនជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ៖ ស្រូវ ដើមឈើហូបផ្លែ ការចិញ្ចឹមជ្រូក។ល។

លោក Nguyen Hong Lam ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Que Lam Group ប្រធានសមាគមកសិកម្មរាងជារង្វង់វៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ក្រុមនេះសហការជាមួយតំបន់ជាច្រើនក្នុងខេត្ត Dong Nai ដើម្បីអភិវឌ្ឍកសិកម្មសរីរាង្គ និងគំរូបសុសត្វ។ ដុងណៃ មានគុណសម្បត្តិដីធំ និងអាកាសធាតុអំណោយផល។ ជាពិសេស វិស័យកសិកម្មខេត្តមានការចាប់អារម្មណ៍ និងសាទរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មសរីរាង្គ។ កសិករ Dong Nai ល្អណាស់ ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងដាំដុះដំណាំពិសេសៗជាច្រើន ហើយធ្វើបានយ៉ាងល្អ។

បើតាមលោក ឡាំ កសិកម្មរាងជារង្វង់ មិនមែនជារឿងស្មុគស្មាញនោះទេ ប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមពីរឿងសាមញ្ញៗ ដូចជាការកាប់ស្មៅ និងប្រើប្រាស់មីក្រូសរីរាង្គដើម្បីជីកំប៉ុសជាជី។ កសិករអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីកាកសំណល់សរីរាង្គ ផលផលកសិកម្ម និងប្រភពជីក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាមីក្រូជីវសាស្រ្តដើម្បីធ្វើជីសរីរាង្គ។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនមានក្រុមបច្ចេកទេសចុះទៅធ្វើចម្ការណែនាំកសិករ។

ប៊ិញ ង្វៀន

ប្រភព៖ https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202508/thi-truong-thuc-duong-san-pham-voi-xu-huong-an-sach-song-khoe-06e04de/