ស្រា Hong Loc Tuu Sim Wine ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចំនួនពីរគឺ ស៊ីមព្រៃ និងស្រាអង្ករសំរូប។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំចាប់ពីខែមិថុនាតទៅ ផ្លែឈើស៊ីមទុំនៅភ្នំ Dai Loc ត្រូវបានប្រមូលផល និងជ្រើសរើសប្រកបដោយគុណភាព។
បន្ទាប់មក ស៊ីមត្រូវលាងទឹកឱ្យស្ងួតហាលថ្ងៃរយៈពេល ២-៤ ម៉ោង រួចដាក់ចូលក្នុងពាងសេរ៉ាមិច ចាក់ស្រាចូលគម្របស៊ីមផ្លែ ហើយបិទជិត។ ស្រាទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករសំរូបដែលបានសម្អាត សាកល្បងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រូបាយអូទិក ទឹកនិទាឃរដូវត្រជាក់ និងវិធីសាស្រ្តផលិតដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណី និងភាពទំនើប បង្កើតឱ្យមានរសជាតិប្លែក។
លោក Tran Dinh Duyen ម្ចាស់រោងចក្រផលិតស្រា Hong Loc Tuu sim បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីចម្រាញ់រួច ស្រាត្រូវបានបន្សាបជាតិពុលតាមរយៈប្រព័ន្ធចម្រោះកម្រិតខ្ពស់ ដែលធានាបានថារសជាតិលក្ខណៈត្រូវបានរក្សា ខណៈពេលដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពីត្រាំមួយរយៈ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស៊ីមទុំ និងស្រា បង្កើតបានជាក្លិនបិដោរទន់ភ្លន់ ពណ៌ត្នោតខ្ចី រសជាតិផ្អែម ស្រួយបន្តិច។
“ក្រៅពីរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា ស៊ីមស្រាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាច្រើនដូចជា ជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ប្រឆាំងភាពចាស់ ចលនាឈាមរត់ជាដើម ហេតុនេះហើយបានជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដោយសារការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាថ្មីក្នុងដំណើរការផលិត ក៏ដូចជាការទំនាក់ទំនងយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ស្រា Hong Loc Tuu sim ត្រូវបានស្គាល់ និងជឿជាក់ពីសំណាក់អតិថិជនក្នុង និងក្រៅប្រទេស”។
នៅឆ្នាំ 2021 ដោយមានការគាំទ្រពីវិស័យ កសិកម្ម ស្រុក Dai Loc និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន គ្រឿងបរិក្ខាររបស់លោក Duyen បានចូលរួមក្នុងកម្មវិធី "មួយឃុំមួយផលិតផលមួយ" - OCOP និងទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 3 នៅកម្រិត OCOP ថ្នាក់ខេត្ត។ ថ្មីៗនេះ គ្រឹះស្ថានបានទទួលការគាំទ្រពីថ្នាក់លើក្នុងការរៀបចំការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា ស្លាកសញ្ញា និងគេហទំព័រផ្សព្វផ្សាយ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ Hong Loc Tuu តែងតែចូលរួមឧទ្ទេសនាមផលិតផលនៅឯពិព័រណ៍ និងការតាំងពិពណ៌នានាក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ ដោយសារតែនោះ ទិន្នផលនៃការប្រើប្រាស់កំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ តាមការប៉ាន់ស្មានថានៅឆ្នាំ២០២៤ រោងចក្រនេះនឹងផលិតនិងផ្គត់ផ្គង់ស្រាបានជាង៣.០០០លីត្រទៅទីផ្សារដោយមានចំណូលប្រមាណ៩៦លានដុងកើនឡើង២០%បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០២៣។
“ដើម្បីលើកកំពស់ម៉ាកផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 និងឈានដល់ស្តង់ដារផ្កាយ 4 រោងចក្រផលិតស្រា Hong Loc Tuu sim តែងតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព ធ្វើពិពិធកម្មការរចនាផលិតផល បង្កើនការវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងដំណើរការផលិត និងកែច្នៃ ព្រមទាំងការរចនាវេចខ្ចប់ និងប្រព័ន្ធអត្តសញ្ញាណម៉ាក។
ជាពិសេស ធានាថាផលិតផលបំពេញតាមតម្រូវការអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មកម្រិតខ្ពស់ដូចជា VietGAP, ISO, HACCP... ដើម្បីបង្កើតផលិតផលគុណភាពខ្ពស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការផ្សព្វផ្សាយនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក បង្កើតការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកផលិតផលដល់អ្នកប្រើប្រាស់” - Mr. Duyen បានចែករំលែក។
ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/thom-nong-hong-loc-tuu-3146283.html
Kommentar (0)