ស្រា Hong Loc ដ៏ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់

ដោយសាររសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា ស្រា Hong Loc Tuu sim មានប្រជាប្រិយភាពពីអ្នកប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ HN

ស្រាស៊ីមហុងឡុកទូវត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរគឺ ផ្លែស៊ីមព្រៃ និងស្រាអង្ករសំរូប។ ចាប់ពីខែមិថុនាតទៅ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ផ្លែស៊ីមទុំ និងមានជាតិទឹកច្រើនពីតំបន់ភ្នំដាយឡុកត្រូវបានប្រមូលផល និងជ្រើសរើសគុណភាព។

បន្ទាប់មក ផ្លែស៊ីមត្រូវបានលាងសម្អាត ស្រង់ទឹកចេញ និងហាលថ្ងៃរយៈពេល 2-4 ម៉ោង មុនពេលដាក់ក្នុងពាងសេរ៉ាមិច។ បន្ទាប់មក ពាងត្រូវបានគ្របដោយស្រាអង្ករទាំងស្រុង ហើយបិទជិត។ ស្រានេះផលិតពីអង្ករសំរូបដែលបានសម្អាត ប្រូបាយអូទិកដែលបានធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងទឹកសាប រួមផ្សំជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រញ៉ាំបែបប្រពៃណី និងទំនើប បង្កើតបានជារសជាតិពិសេសមួយ។

លោក ត្រឹន ឌិញ យៀន ម្ចាស់រោងចក្រផលិតស្រាហុងឡុកទូស៊ីម បានមានប្រសាសន៍ថា បន្ទាប់ពីការចម្រាញ់ ស្រាត្រូវបានបន្សុទ្ធដើម្បីយកអាល់ដេអ៊ីត និងជាតិពុលចេញតាមរយៈប្រព័ន្ធចម្រោះកម្រិតខ្ពស់ ដោយធានាថាវារក្សារសជាតិលក្ខណៈរបស់វា ខណៈពេលដែលមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពីអាយុកាលមួយរយៈ ល្បាយនៃផ្លែស៊ីមទុំ និងស្រាបង្កើតបានជាក្លិនក្រអូបឆ្ងាញ់ ពណ៌ត្នោតស្រាល និងរសជាតិផ្អែមបន្តិច និងមានរសជាតិជូរបន្តិច។

លោក Duyen បានមានប្រសាសន៍ថា «ក្រៅពីរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា ស្រាស៊ីមក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា ជួយរំលាយអាហារ ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ និងការកែលម្អចរន្តឈាម... ដូច្នេះវាគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដោយសារការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាថ្មីក្នុងដំណើរការផលិត និងការធ្វើទីផ្សារត្រឹមត្រូវ ស្រាស៊ីម Hong Loc Tuu កំពុងត្រូវបានគេស្គាល់ និងទុកចិត្តដោយអតិថិជនទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត»។

លោក ត្រឹន ឌិញ យួន (ខាងឆ្វេង) ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនៅតាមពិព័រណ៍ និងការតាំងពិព័រណ៍ទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ HN

នៅឆ្នាំ ២០២១ ដោយមានការគាំទ្រពីវិស័យ កសិកម្ម នៃស្រុកដាយឡុក និងរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន រោងចក្ររបស់លោកយួនបានចូលរួមក្នុងកម្មវិធី "ឃុំមួយផលិតផលមួយ" (OCOP) ហើយត្រូវបានផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៣ ផ្កាយនៅថ្នាក់ខេត្ត។ ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក រោងចក្រនេះបានទទួលការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរជាន់ខ្ពស់ក្នុងការបង្កើតការវេចខ្ចប់ ឡូហ្គោ ស្លាក និងគេហទំព័រផ្សព្វផ្សាយ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ស្រាហុងឡុកតែងតែចូលរួមក្នុងការណែនាំផលិតផលនៅក្នុងពិព័រណ៍ និងការតាំងពិព័រណ៍ទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ ជាលទ្ធផល បរិមាណលក់កំពុងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ គេប៉ាន់ប្រមាណថា នៅឆ្នាំ២០២៤ រោងចក្រផលិត និងផ្គត់ផ្គង់នឹងផ្គត់ផ្គង់ស្រាជាង ៣.០០០ លីត្រទៅកាន់ទីផ្សារ ដោយមានប្រាក់ចំណូលប្រហែល ៩៦ លានដុង កើនឡើង ២០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ២០២៣។

«ដើម្បីលើកកម្ពស់ម៉ាកយីហោផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយរបស់យើងដល់កម្រិត ៤ ផ្កាយ រោងចក្រផលិតស្រា Hong Loc Tuu Sim កំពុងកែលម្អគុណភាពឥតឈប់ឈរ ធ្វើពិពិធកម្មការរចនាផលិតផល បង្កើនការវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើបទៅក្នុងដំណើរការផលិត និងកែច្នៃ ក៏ដូចជាការរចនាវេចខ្ចប់ និងប្រព័ន្ធអត្តសញ្ញាណម៉ាកយីហោ»។

លោក Duyen បានចែករំលែកថា «ជាពិសេស យើងធានាថាផលិតផលរបស់យើងបំពេញតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ដោយអនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មទំនើបៗដូចជា VietGAP, ISO, HACCP... ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងកំពុងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់យើងនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ដោយផ្សព្វផ្សាយពីវិសាលភាពរបស់ម៉ាកយីហោទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់»។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/thom-nong-hong-loc-tuu-3146283.html