សាកល្បងអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងដំណើរទេសចរណ៍ Hai Phong Food

ទីក្រុង Hai Phong មិនត្រឹមតែជាទីក្រុងកំពង់ផែដ៏មមាញឹកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគោលដៅដ៏ទាក់ទាញជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្លែកៗ និងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលត្រូវតែសាកល្បងក្នុងដំណើរទេសចរណ៍អាហារនៅទីនេះ។

ភោជនីយដ្ឋាន​ពិសេស Hai Phong មាន​មនុស្ស​ច្រើន​កុះករ​ក្នុង​អំឡុង​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ពី​ថ្ងៃ​ទី 30 ខែ​មេសា ដល់​ថ្ងៃ​ទី 1 ខែ​ឧសភា​ឆ្នាំ​នេះ។

នៅពេលនិយាយអំពីទីក្រុង Hai Phong មនុស្សជាច្រើននឹងគិតពីទីក្រុងកំពង់ផែដ៏អ៊ូអរ ជាមួយនឹងឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទីក្រុង Hai Phong ក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរផងដែរ ដោយសារការធ្វើដំណើររបស់ខ្លួនដើម្បីស្វែងរកវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ប្លែកៗ បង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់។

ក្នុង​អំឡុង​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ពី​ថ្ងៃ​ទី ៣០ ខែ​មេសា ដល់​ថ្ងៃ​ទី ១ ខែ​ឧសភា ឆ្នាំ​នេះ ភ្ញៀវ​ទេសចរ ​ជា​ច្រើន​បាន​ទៅ​លេង​ទីក្រុង Hai Phong ដើម្បី​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​ដំណើរ​កម្សាន្ត​ធ្វើ​ម្ហូប។ ផ្លូវជាច្រើនដូចជា Lach Tray, Hai Ba Trung, Hoang Minh Thao, Hang Kenh... ដែលមានហាងទំនិញ ផ្សារ Co Dao ផ្សារ Cat Bi ... មានភាពអ៊ូអរដោយអ្នកទេសចរមកពីតំបន់ជាច្រើន។

នេះ​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ប្លែក​ៗ​មួយ​ចំនួន​ដែល​អ្នក​គួរ​សាកល្បង​នៅ​ក្នុង​ដំណើរ​ទេសចរណ៍​អាហារ Hai Phong របស់​អ្នក៖

បាយគុយទាវជាមួយក្តាម

គុយទាវ ឬវល្លិជាមួយវិធីរៀបចំពិសេសនាំមកនូវមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ។

គុយទាវជាមួយក្តាមពិតជាម្ហូបដំបូងដែលអ្នកមិនគួររំលងក្នុងការធ្វើដំណើររបស់អ្នកដើម្បីស្វែងរកម្ហូប Hai Phong ។ គុយទាវ Hai Phong ជាមួយក្តាមសមុទ្រមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីក្តាមស្រែ សំបូរដោយសាច់ជ្រូកពោះ ក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹកតយ និងខ្ទឹមបារាំង។ គុយទាវ​ទន់​និង​ទំពារ បម្រើ​ជាមួយ​ទឹក​ស្ពៃ និង​ឱសថ បង្កើត​រសជាតិ​ស្រស់។

នៅពេលភ្លក់ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិបែបច្រែះ ប៉ុន្តែសម្បូរបែប ជាមួយនឹងខ្យល់ដង្ហើមធម្មតានៃភាគខាងជើង និងរសជាតិសមុទ្រដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ Hai Phong ។

ក្តាមនិទាឃរដូវ

ក្តាម​ក្រឡុក​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៅ​ខាង​ក្រៅ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ទន់​នៅ​ខាង​ក្នុង។

ប្រសិនបើទីក្រុងហាណូយមាននំបញ្ចុកបំពង នោះ Hai Phong មានភាពល្បីល្បាញដោយសារនំបញ្ចុកក្តាម។ មិន​ត្រឹម​តែ​សាច់​ក្តាម​ស្រស់​ឆ្ងាញ់​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ស្រួយ​ដែរ ដោយសារ​ស្រទាប់​ក្រដាស​អង្ករ​នៅ​ខាង​ក្រៅ។ រមៀលនិទាឃរដូវនីមួយៗត្រូវបានរមៀលយ៉ាងរឹងមាំ ហើយនៅពេលដែលអ្នកខាំចូលទៅក្នុងវា រសជាតិផ្អែម និងស្រួយក៏សាយភាយ។ មុខម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ ដែលបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់ប្រជាជននៅទីនេះក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ។

នំប័ុង

នំប័ុងក្រៀម

Hai Phong baguettes ខុសពីកន្លែងផ្សេងទៀត ដោយសារទំហំតូច និងរសជាតិប្លែក។ មុខម្ហូបនេះមានតែប្រហិត និងប្រហិតបន្តិច និងទឹកម្ទេសតាមផ្ទះ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិហឹរ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរ។

ដំបង​នំប៉័ង​ជា​អាហារ​រហ័ស​ដ៏​ល្អ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​វា​នៅ​កែង​ផ្លូវ​ណាមួយ​ក្នុង​ទីក្រុង Hai Phong ពី​តូប​តូចៗ​តាម​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ទៅ​ហាង​ល្បីៗ។

ផ្លូវ ខ្យង

ចានខ្យងជាមួយនឹងប្រភេទចម្រុះនិងវិធីរៀបចំ

Hai Phong គឺជាឋានសួគ៌ខ្យងដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ខ្យងនៅទីនេះសម្បូរទៅដោយវិធីសាស្រ្ត និងការរៀបចំផ្សេងៗគ្នា៖ ពីចំហុយ ស្ងោរ រហូតដល់ចៀន ដុតជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។

ភាពពិសេសនៃការរីករាយជាមួយខ្យង Hai Phong គឺថា អ្នកអាចពិសាអាហារខ្យងនីមួយៗជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងបរិយាកាសដ៏អ៊ូអរនៅភោជនីយដ្ឋានតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាព និងភាពសប្បាយរីករាយនៃទីក្រុងកំពង់ផែ។

គ្រាប់ effervescent

Sui din - ជាអាហារសម្រន់ធម្មតាដែលមានតែក្នុងរដូវរងានៅ Hai Phong

ប្រសិនបើអ្នកមក Hai Phong នៅថ្ងៃត្រជាក់ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយ sui din ដែលជាអាហារសម្រន់ធម្មតាដែលមានតែក្នុងរដូវរងាប៉ុណ្ណោះ។ នេះ​ជា​ប្រភេទ​នំ​អន្សម​ប្រឡាក់​ដោយ​សណ្ដែក​បណ្ដុះ ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ខ្ញី​ក្តៅ ប្រោះ​ជាមួយ​ខ្ទិះ​ដូង​បន្តិច។ រសជាតិ​ផ្អែម​លាយ​ជាមួយ​ខ្ញី​ហឹរ​បន្តិច​ផ្តល់​ភាព​កក់ក្តៅ​ដល់​រាងកាយ បង្កើត​អារម្មណ៍​រីករាយ​ក្នុង​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់។

ផែនទីទេសចរណ៍អាហារជួយឱ្យអ្នកទស្សនាងាយស្រួលស្វែងយល់អំពីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរបស់ Hai Phong។

មក Hai Phong អាហារថ្ងៃត្រង់អាចទស្សនាភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗទូទាំងទីក្រុង។

បើអ្នកចង់ពិសាគុយទាវក្តាម អ្នកអាចពិសោធវានៅ Lach Tray ផ្លូវ Cau Dat និងផ្សារ Chu Van An។ នំបញ្ចុកឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូកដុត និងក្តាមប្រៃ មានលក់នៅផ្លូវ Tran Nhat Duat ឬ Hang Kenh។

ភ្ញៀវ​អាច​សាក​ល្បង​នំបុ័ង​ហឹរ ឬ​នំបុ័ង​ហឹរ​ក្តៅ​ឆ្ងាញ់​នៅ​ហាង​នានា​នៅ​ផ្លូវ Le Loi និង​ផ្លូវ​ប្រសព្វ Cot Den តាម​បណ្តោយ​ផ្លូវ Chua Hang។ ផ្សារមួយចំនួនដែលមានមុខម្ហូបស្រស់ៗល្បីៗមានដូចជា ផ្សារ Co Dao ផ្សារ Cat Bi ផ្សារ Hang ។

លើសពីនេះ អ្នកទស្សនាអាចសំដៅទៅលើដំណើរទេសចរណ៍អាហារពេលយប់ ដែលប្រជាជនក្នុងស្រុកជាច្រើនចូលចិត្ត និងចូលចិត្ត ដូចជា បាយចៀន និងខួរក្បាលស៊ុតចៀននៅផ្លូវឡឺចាន់។ ឆាក្តៅ និងអាំងពេញមួយយប់នៅផ្លូវ Ngo Gia Tu និង Lach Tray; មាន់ស្ងោរ បបរឆ្អឹងជំនី សាច់គោ... នៅផ្លូវ Cau Dat...

នំសណ្តែកបៃតង ដែលជាអំណោយពិសេសរបស់ Hai Duong ហៀបនឹងបង្ហាញមុខក្នុងប្រភេទអាហារទេសចរណ៍ Hai Phong។

នាពេលខាងមុខ បន្ទាប់ពីរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយខេត្ត Hai Duong នោះ Hai Phong នឹងមានមុខម្ហូបពិសេសល្បីៗជាច្រើនដែលនឹងធ្វើអោយភ្ញៀវទេសចរណ៍រីករាយដូចជា នំសណ្តែកបៃតង នំខេក លីឈី និងដង្កូវឈាម...

ភាពរស់រវើកនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៃតំបន់ទាំងពីរសន្យាថានឹងជួយទីក្រុង Hai Phong (ថ្មី) លើកកម្ពស់សក្ដានុពលទេសចរណ៍ និងភាពខ្លាំងរបស់ខ្លួន ដោយហេតុនេះទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ឱ្យស្នាក់នៅ និងទទួលបានបទពិសោធន៍យូរអង្វែង។

TB (សង្ខេប)

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/thu-trai-nghiem-mon-ngon-trong-food-tour-hai-phong-410672.html