Thua Thien Hue - ទឹកដីនៃផ្កា apricot ពណ៌លឿងនៅប្រទេសវៀតណាម

នៅប្រទេសវៀតណាមខាងជើង មានផ្កា apricot ពណ៌ស (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "chi mai") ​​ដែលមានផ្កាតូចៗដែលមានស្រទាប់ផ្កាតូចៗជាច្រើនដាក់ជង់គ្នា។ ផ្កា apricot ពណ៌លឿងអាចត្រូវបានរកឃើញនៅភាគកណ្តាល និងភាគខាងត្បូងប្រទេសវៀតណាម ហើយពួកវាច្រើនតែមានទំហំធំជាង ដោយមានស្រទាប់ផ្កាស្តើងមួយ ឬពីរប៉ុណ្ណោះ។ នៅ Hue ផ្កា apricot ពណ៌ លឿង ត្រូវ បាន គេ ស្គាល់ ដោយ ឈ្មោះ ដ៏ អស្ចារ្យ Hoang Mai ។

Hoang Mai បង្កប់នូវភាពស្រស់ស្អាត ភាពទន់ភ្លន់ និងភាពស្រស់ស្រាយ។ ផ្កា apricot ពណ៌លឿងក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃនិមិត្តសញ្ញាផ្សេងទៀតដែលតំណាងឱ្យឧត្តមគតិនៃភាពស្រស់ស្អាត ភាពបរិសុទ្ធ និងភាពទំនើប។ រូបភាពនៃផ្កា apricot រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ថាបត្យកម្មបង្កើតនូវភាពរស់រវើកនៅទូទាំងផលិតផលសិល្បៈ ជាពិសេសនៅក្នុងការតុបតែងនៃរាជវាំងរបស់រាជវង្សង្វៀន៖ ចាប់ពីរចនាសម្ព័ន្ធស្ថាបត្យកម្មក្នុងរាជវាំង រហូតដល់ចម្លាក់ឈើ រូបគំនូរធ្វើពីឈើពីគុជ និងរូបចម្លាក់ធូរស្រាលនៅក្នុងផ្ទះឯកជន ផ្កា apricot ត្រូវបានតុបតែងជាញឹកញាប់។ ដើម apricot ពណ៌លឿង ត្រូវបានអ្នកស្រុក Hue ជាច្រើន និងនៅទូទាំងប្រទេស ស្រឡាញ់រាប់អាន ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវអំពីផ្កា apricot ពណ៌លឿងរបស់ Hue មានភាពធូរស្រាលក៏ដោយ។ មានការខ្វះខាតនៃការស្រាវជ្រាវស៊ីជម្រៅ និងហ្មត់ចត់ ដើម្បីដឹងឱ្យបានពេញលេញពីសក្តានុពលអេកូឡូស៊ី និងសេដ្ឋកិច្ចរបស់ផ្កា ដើម្បីអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោលើទំហំផ្កា cherry blossoms របស់ប្រទេសជប៉ុន ឬ tulips របស់ប្រទេសហូឡង់។ តើអ្វីធ្វើឱ្យផ្កាផ្លែអាព្រីតពណ៌លឿងរបស់ Hue ពិសេសគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខេត្ត Thua Thien Hue ក្នុងការចេញសេចក្តីសម្រេចចិត្តដាំដើមឈើនេះឱ្យបានទូលំទូលាយ ដូច្នេះការលើកឡើងនេះធ្វើឱ្យមានគំនិតអំពីតំបន់រាជធានីបុរាណ? ការការពារសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ "Hue" សម្រាប់ផ្កា Hoang Mai របស់ apricot ពណ៌លឿង ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយស្លឹកបៃតង មែកឈើក្រាស់ ផ្កាមានដើមខ្លី មានផ្កាពណ៌លឿងជ្រៅចំនួនប្រាំ គែមគ្រវី ផ្ទៃរាបស្មើ ផ្កាដែលត្រួតគ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងមានក្លិនក្រអូបទន់ភ្លន់។ លក្ខណៈពិសេសទាំងនេះ រួមជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាធម្មជាតិ និងវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មបែបប្រពៃណី បានបង្កើតឡើងនូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងភាពពិសេសរបស់ Hoang Mai របស់ Hue ។ នៅថ្ងៃទី 18 ខែមករា ឆ្នាំ 2024 ការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញា (ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា) បានចេញវិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ផលិតផល "Hoang Mai Hue" ដែលគ្រប់គ្រងដោយនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានៃខេត្ត Thua Thien Hue។ យោង​តាម​សៀវភៅ Dai Nam Nhat Thong Chi ស្ថិត​ក្រោម​ប្រភេទ​ផ្កា​ដើម​នៅ​រាជធានី (Hue) “Hoang Mai ដែល​គេ​ស្គាល់​ជាទូទៅ​ថា​ជា​ផ្កា​ផ្កា​អំពិល​ពណ៌​លឿង ត្រូវ​បាន​កត់ត្រា​ក្នុង​សាត្រាស្លឹករឹត​ថា La Mai”។ ប្រវត្តិនៃផ្កា apricot ត្រូវបានឆ្លងកាត់តាំងពីអធិរាជ Nguyen Hoang បានបង្កើត O Chau ក្នុងឆ្នាំ 1558 ប៉ុន្តែការរីករាយនៃផ្កា apricot ពណ៌លឿងប្រហែលជាមានដើមកំណើតនៅ Hue ប្រហែល 700 ឆ្នាំមុន ស្របពេលជាមួយនឹងការបង្កើត Thuan Hoa ។ សៀវភៅ "គ្រឿងតុបតែងលម្អលើសម្លៀកបំពាក់ពិធីរបស់រាជវង្សង្វៀនក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 1802-1945" បានកត់ត្រារូបភាពនៃផ្កា apricot ដែលមានផ្កាប្រាំជាលំនាំតុបតែងធម្មតានៅលើសំលៀកបំពាក់ពិធីរបស់តុលាការ។ លើសពីនេះ Hoang Mai របស់ Hue ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់តាមរយៈការពិពណ៌នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធស្ថាបត្យកម្ម Hue ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងខាងវិញ្ញាណ។ ជាមួយនឹងអាកប្បកិរិយាដ៏ថ្លៃថ្នូរបស់ខ្លួន Hoang Mai បានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវភាពវប្បធម៌របស់ Hue ។ ភាពប្លែក និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាគឺដោយសារលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រធម្មជាតិ និងបទពិសោធន៍ដែលទទួលបានក្នុងដំណើរការថែទាំក្នុងតំបន់។ ភាពលំបាកក្នុងការថែទាំផ្កា Hoang Mai ខេត្ត Thua Thien Hue ដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ត្រូពិចភាគខាងជើងនៃអឌ្ឍគោល និងទទួលវិទ្យុសកម្មច្រើន មានរបបសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សមរម្យសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ដើម Hoang Mai។ ខណៈពេលដែលតំបន់ភាគខាងជើង (Yen Tu) និងភាគខាងត្បូង (Vinh Long) មានភ្លៀងធ្លាក់ក្នុងខែមិថុនា កក្កដា និងសីហា (នៅពេលពន្លក apricot ផុសឡើង) Thua Thien Hue មានរដូវប្រាំង និងក្តៅ។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនក្រៃលែង និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជំរុញការធ្វើរស្មីសំយោគ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់ buds ដើម្បីរីកលូតលាស់ទៅជាផ្កា។ ភ្លៀងនៅដើមរដូវជួយសម្រួលដល់ការលូតលាស់នៃពន្លក apricot ដែលជាលទ្ធផលចេញផ្កាបានល្អបំផុត។ បើនិយាយពីទីតាំងភូមិសាស្រ្ត ដើម apricot ត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីជាមួយនឹងសមាសធាតុមេកានិចស្រាល ភាគច្រើនជាដីខ្សាច់ដែលហូរទឹកបានយ៉ាងងាយ និងសាកសមសម្រាប់លក្ខណៈជីវសាស្ត្ររបស់ដើមឈើ apricot ។ ដីសម្រាប់ដាំ apricot សម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ ដែលមានប្រភពមកពីអាងទន្លេក្នុងខេត្ត និងត្រូវបានលាយជាមួយនឹងជីសរីរាង្គ។ កម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុសរីរាង្គធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្ហូរដី និងរក្សាសំណើមដល់ដើមឈើ ខណៈពេលដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ការលូតលាស់របស់វា ជាពិសេសការដុះមែកក្រាស់។ កម្រិតប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងដីដាំ Hoang Mai របស់ Hue ងាយស្រូបជាងនៅខេត្ត Vinh Long ដោយធានាបាននូវការថែរក្សាគុណភាពពណ៌ និងក្លិន។ ជាងនេះទៅទៀត បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខេត្ត Binh Dinh និង Vinh Long កម្រិតជាតិដែកនៃដីដាំ apricot របស់ Thua Thien Hue គឺទាបជាង។ ស្ពាន់ធ័រជួយបង្កើនក្លិនក្រអូបនៃផ្កា ដូច្នេះក្លិនក្រអូបស្រាលរបស់ Hoang Mai របស់ Hue នៅពេលដាំដុះនៅដី Hue គឺប្លែកពីគេ។ គុណសម្បតិ្ត និងគុណភាពពិសេសរបស់ Hoang Mai របស់ Hue ត្រូវបានជះឥទ្ធិពលមិនត្រឹមតែដោយលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារទិដ្ឋភាពបច្ចេកវិទ្យាជាប់លាប់ផងដែរ។ ដើម្បីធានាបាននូវភាពខុសប្លែកគ្នានៃពូជ Hoang Mai របស់ Hue កសិករក្នុងតំបន់បានរើសយកកូនពូជ Hoang Mai សុទ្ធពីដើមមេដែលរឹងមាំ ហើយបន្តពូជតាមគ្រាប់ពូជនៅក្នុងខេត្ត Thua Thien Hue។ អ្នកដាំ Hoang Mai របស់ Hue មានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមក្នុងការរៀបចំដីដាំ apricot មិនថានៅក្នុងសួនច្បារ ឬក្នុងផើង ហើយរក្សាប្រភេទ apricot ផ្សេងទៀត (ប្រសិនបើមាន) នៅចម្ងាយ ដើម្បីកាត់បន្ថយការឆ្លងធម្មជាតិ - pollination ដែលអាចមានឥទ្ធិពលលើលក្ខណៈពិសេស Hoang Mai របស់ Hue ។ ទោះបីជាមានការលំបាកក្នុងការថែរក្សាផ្កា apricot ពណ៌លឿងពេលមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងក៏ដោយ ក៏សិប្បករនៅទីក្រុង Hue និងផ្កា - មនុស្សជាទីស្រលាញ់នៅទីនេះមិនបាច់ខំប្រឹងប្រែងនោះទេ តែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើដើម apricot យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីអោយរាល់ថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី Hue ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយពណ៌លឿងដ៏រស់រវើករបស់ Hoang Mai។ ដើម្បីលើកតម្កើងរូបភាពនៃផ្កាផ្លែផ្កាពណ៌លឿងរបស់ Hue មជ្ឈមណ្ឌលអភិរក្សបេតិកភណ្ឌទីក្រុង Hue Imperial បានរៀបចំសកម្មភាពជាច្រើន រួមទាំងពិធីបុណ្យ Hue Hoang Mai ឆ្នាំ 2024 ដែលប្រមូលផ្ដុំដើមផ្លែផ្កាពណ៌លឿងពិសេសប្រមាណ 400 ដើមពីវិចិត្រករ។ ពិធីបុណ្យនេះមានសារសំខាន់សម្រាប់ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ពូជ Hoang Mai Hue នាំទាំងភ្ញៀវទេសចរ និងអ្នកស្រុកមកទីក្រុង Hue រៀងរាល់រដូវផ្ការីក។

អត្ថបទ៖ Q.Lien, រូបភាព៖ Khamphahue.vn